《旅游经济学(第2版)》课件 第5、6章 旅游消费转型升级、旅游产业关联与新业态

配套课件（第5章）第5章旅游消费转型升级【学习目的】掌握旅游消费的基本概念和特点；了解旅游消费的作用；掌握旅游消费结构的概念和影响因素；了解旅游消费效果的衡量和评价；掌握旅游消费转型升级的表现；理解旅游消费转型升级的意义和途径。【内容提要】5.1旅游消费5.2旅游消费结构5.3旅游消费效果5.4旅游消费转型升级第5章旅游消费转型升级5.1旅游消费5.1.1旅游消费的含义旅游消费是指人们在旅行游览过程中为满足个人发展和享受需要而支付货币购买各类旅游产品的行为和活动。旅游消费是一种高层次消费旅游消费是一种精神消费旅游消费是一种个人消费旅游消费的性质5.1旅游消费5.1.2旅游消费的特点旅游消费涉及领域广泛，消费内容多元，具有与一般物质产品和服务产品消费不同的特征。旅游消费的综合性旅游消费的服务性旅游消费的波动性旅游消费的体验性旅游消费的异地性旅游消费能够体现旅游经济的运行效果旅游消费能够促进旅游产业及相关产业发展旅游消费能够促进人的身心健康和社会和谐旅游消费能够促进文化传承和文明进步5.1旅游消费5.1.3旅游消费的作用作为一种经济活动，也是一种文化活动，旅游消费对经济、社会、文化、生态等方面的发展，具有重要的作用。5.2旅游消费结构5.2.1旅游消费结构的分类游客所消费的各种不同类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系和构成状态就是旅游消费结构。旅游消费结构的主要类别旅游活动“六要素”消费基本旅游消费和非基本旅游消费实物消费和劳务消费生存性消费、享乐性消费和发展性消费5.2旅游消费结构5.2.2旅游消费结构的影响因素影响旅游需求和旅游供给的诸多因素都会对旅游消费结构产生影响。主要影响因素游客因素收入水平游客特征旅游产品因素旅游产品结构旅游产品质量旅游产品价格旅游地社会经济发展水平5.2旅游消费结构5.2.3旅游消费结构的合理化旅游消费结构合理化是相对的，合理的旅游消费结构，应满足下列一些要求。旅游消费内容的多样化旅游消费结构的不断优化旅游消费市场的供求平衡旅游消费环境的保护和改善旅游消费促进人的全面发展5.3旅游消费效果5.3.1旅游消费效果的含义和分类旅游消费效果是指在旅游消费过程中，游客消费一定量旅游产品与其所获得的身心方面的满足之间的对比关系。对旅游消费效果分析可以从旅游需求和旅游供给两方面进行。宏观旅游消费效果和微观旅游消费效果直接旅游消费效果和间接旅游消费效果短期消费效果和长期消费效果旅游消费效果分类5.3旅游消费效果5.3.2旅游消费效果的衡量对旅游消费效果的衡量，可以分为两个层次：一是从旅游消费（需求）方面衡量，即对游客的旅游消费满足程度的衡量。可以用无差异曲线和游客的预算线来分析游客的最大化效用，以此作为衡量消费效果的标准之一。二是从旅游产品生产（供给）方面衡量，即对旅游目的地向旅游者提供旅游产品消费，从而得到旅游收入的消费效果的衡量。其衡量指标主要有旅游消费总额、人均旅游消费额、旅游消费率、旅游消费结构。5.3旅游消费效果5.3.3旅游消费效果的评价评价原则旅游产品价值和使用价值的一致性微观旅游消费效果与宏观旅游消费效果的一致性旅游消费效果与生产效果、社会效果的统一短期旅游消费效果与长期旅游消费效果的一致性评价方法游客问卷调查法旅游消费统计分析法5.4旅游消费转型升级5.4.1旅游消费转型升级的表现旅游消费的转型升级通过消费水平、消费对象、消费方式、消费环境等多个角度表现出来。旅游消费水平逐步提高旅游消费环境不断优化旅游消费产品不断多样化旅游消费方式不断多元化5.4旅游消费转型升级5.4.2旅游消费转型升级的意义有利于促进旅游产业的转型升级有利于促进游客旅游品质的提升有利于促进社会消费结构的升级5.4旅游消费转型升级5.4.3旅游消费转型升级的途径积极推动旅游消费的转型升级，需要从以下方面不断完善。推动旅游产品创新建立健全旅游消费相关法律政策提升旅游服务水平本章小结旅游消费具有综合性、服务（劳务）性、波动性、异地性、体验性、异地性等特点。旅游消费是一种弹性较大的消费，旅游消费结构受到游客的收入水平和个性特征、旅游产品结构、质量、价格、旅游地社会经济发展水平等因素的影响。旅游消费合理化就是旅游消费由不合理状态逐步向合理状态调整或变迁的过程，目的是追求合理的消费。对旅游消费效果的分析可以从旅游需求和旅游供给两方面进行。旅游消费的目的是满足人们发展与享受的高层次需求，旅游消费的最大满足不仅包含物质消费的最大满足，更重要的则是游客精神需要的最大满足。旅游消费的转型升级是旅游产业转型升级的重要方面。配套课件（第6章）第6章旅游产业关联与新业态【学习目的】掌握产业关联的概念、关联方式以及产业关联分析工具；掌握产业融合的概念、类型以及产业融的经济效应；认识旅游产业关联的特点及其波及效果；认识旅游产业融合的特点及其发展趋势；认识旅游产业融合发展与旅游新业态创新。【内容提要】6.1产业关联6.2产业融合6.3旅游产业关联与融合化发展6.4旅游新业态第6章旅游产业关联与新业态6.1产业关联产业关联的含义产业关联又称产业联系，是指产业之间的技术经济联系以及数量比例关系。产业之间的技术经济联系主要是指按照投入-产出的技术矩阵关系划分的联系方式，如产业的前向关联、后向关联、旁侧关联以及产业间的直接关联、间接关联等。产业关联在经济活动中表现为产业之间的投入产出关系和供给需求关系。产业关联方式产业关联方式：产业关联是以产业间各种投入品和产出品为连接纽带的。关联方式主要有：产品、劳务关联；生产技术关联；价格关联；劳动就业关联；投资关联。产业间联系方式的类型：前向关联和后向关联；直接关联和间接关联；单项关联与多项循环关联。产业关联的分析工具投入产出分析法(需求部门)投入

产出(供给部门)中间产品（中间需求）最终产品（最终需求）总产出（总产值）

部门1部门2…部门n积累K消费W

物质消耗部门1…K1W1X1部门2…K2W2X2……………………部门n…KnWnXn新创造价值

劳动报酬社会纯收入N1N2…2Nn

总投入（总产值）X1X2…Xn

产业关联程度含义：产业关联程度是指在产业体系中各产业之间的相互依存程度，反映产业体系的内在结构及其质量，是判断一个经济体系发展水平的重要指标。指标：反映产业间相互联系、相互依存程度的指标通常有：产业中间投入率和中间需求率指标产业直接关联系数和完全关联系数指标。产业关联效应及波及效果产业关联效应：是指一个产业的生产、产值、技术等方面的变化，通过它的前向关联关系与后向关联关系对其它产业部门产生直接或间接的影响。波及效果分析的两种情况：第一种情况：最终需求发生变化所产生的波及效果。可以用投入-产出分析法中的里昂惕夫“逆矩阵系数”或“生产诱发系数”来表示。第二种情况：某一产业发上变化所产生的波及效果。通常运用产业影响力系数和产业感应度系数来表示。某产业的上述两个系数，如果大于1，则表明该产业的感应系数或影响力系数在全部产业中居于平均水平以上；如果小于1，则表明在全部产业中居于平均水平以下。6.2产业融合产业融合的含义所谓产业融合，一般被定义为：不同产业或同一产业内的不同行业部门相互渗透、相互交叉，最终融为一体，逐步形成新的产业发展形态的过程。产业融合的类型：高新技术的渗透融合；产业间的延伸融合；产业内部的重组融合。产业融合的动因从产业融合实践看，推动产业融合的因素是多方面的。主要因素有：技术创新对产业融合的影响；市场竞争对产业融合的影响；跨国公司对产业融合的影响；放松管制对产业融合的影响。产业融合的经济效应产业融合发展本质上是一种产业组织方式的创新，产业融合导致的新型产业组织形态、新型产业产品形态、新型产业经营形态，对产业发展和经济增长产生着重要影响。产业融合的经济效应主要表现在以下三方面：产业融合促进传统产业转型发展；产业融合促进产业结构优化升级；产业融合促进公司组织结构变革。6.3旅游产业关联与融合化发展旅游产业关联按照我国的《国家旅游及相关产业统计分类表（2015）》，可将旅游产业关联分为三个层次，即：旅游业内部各部门间的关联；旅游及相关产业间的关联；旅游业与其他产业的关联。

旅游业专业化分工协作型内部关联结构旅游业内部各产业部门间的关联

旅游业及其相关产业具有投入产出关系的关联结构旅游及相关产业部门间的关联

旅游业产业链延伸型外部关联结构旅游与其他产业部门间的关联旅游产业融合旅游产业融合是旅游产业与其他产业或旅游产业内部各产业部门之间发生相互关联和渗透，形成新的旅游新业态。旅游产业的技术融合；旅游产业的资源融合；旅游产业的功能融合。6.4旅游新业态旅游新业态的含义旅游业态：旅游企业及相关组织机构为适应旅游市场需求变化，在提供旅游服务时对各项旅游要素进行不同组合而产生的不同经营形式，表现为在产品类型、组织管理方式和经营方式等方面呈显出来的具体形态。旅游新业态：指在对原有旅游业态不断进行创新和改造的基础上，经过产业内和产业间的关联、融合、演化、创新而形成新的业态形式，表现为组织形式、经营方式、产品形态等方面的改变和创新。旅游新业态的主要类型旅游产品新业态；旅游产业组织新业态；旅游经营形式新业态。旅游新业态的形成机制旅游需求、市场竞争、产业融合、技术创新、政策支持等多要素相互影响相互作用。1.产业关联又称产业联系，是指产业之间的技术经济联系以及数量比例关系。产业关联方式主要有：产品、劳务关联，生产技术关联，价格关联，劳动就业关联，投