3.1 激素与内分泌系统（第1课时）课件高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

第三章

体液调节第1节激素与内分泌系统（第一课时）一、激素的发现【背景】在20世纪之前，激素这一概念没有被提出，学术界

普遍认为，人和动物的一切生理活动都是由神经系

统调节的。【问题】胰腺分泌胰液，胰液经导管流向十二指肠，促进食物的消化。在19世纪时，人

们如何解释胰液的分泌是如何调节的？盐酸刺激感受器

（小肠神经）胰腺胰液分泌兴奋传入神经神经中枢传出神经1促胰液素的发现①与②形成对照实验，自变量为_________________，因变量____________，对照组是_____。根据①②对照实验的实验结果可得出结论为____________________________________________________________。只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液一、激素的发现狗的上段小肠肠腔稀盐酸胰腺分泌胰液注入结果①注入结果稀盐酸狗的上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经，只留下血管）胰腺分泌胰液③稀盐酸狗的血液中胰腺不分泌胰液注入结果②实验分析稀盐酸的作用部位胰腺是否分泌胰液①组实验过程（一）囿于定论的法国学者沃泰默沃泰默一、激素的发现狗的上段小肠肠腔稀盐酸胰腺分泌胰液注入结果①注入结果稀盐酸狗的上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经，只留下血管）胰腺分泌胰液③稀盐酸狗的血液中胰腺不分泌胰液注入结果②实验分析（一）囿于定论的法国学者沃泰默实验过程①与③形成对照实验，自变量为_______________，因变量_______________

，对照组是_____。得出结论为______________________________________。是否切除神经胰腺是否分泌胰液①组胰腺分泌胰液可以不受神经调节[沃泰默如何解释？]这是一个十分顽固的反射，小肠上的神经是难以切干净的。你同意沃泰默的实验解释吗？一、激素的发现（二）另辟蹊径的斯他林和贝利斯实验假设：

这不是神经反射而是______调节，在盐酸的作用下，

小肠黏膜可能产生了一种__________，这种物质进

入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。化学化学物质实验过程提取液胰腺分泌胰液实验结论：胰腺分泌胰液受_________的调节控制，并将这种化学物质命名为__________。注意：促胰液素是由小肠黏膜分泌的，其作用是促进胰腺分泌胰液。化学物质促胰液素斯他林贝利斯①在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰，可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。稀盐酸同一条狗的静脉注入预期结果胰腺不分泌胰液小肠黏膜研磨制成提取液同一条狗的静脉注入预期结果胰腺不分泌胰液一、激素的发现2.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？神经调节通过反射弧实现；促胰液素调节时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起分泌；3.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇？敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设。1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。思考讨论一、激素的发现巴甫洛夫的感慨俄国生理学家巴甫洛夫（LP.Pavlov，1849-1936）创立了条件反射学说；是近代消化生理学的奠基人、诺贝尔奖获得者。

“自然，人家是对的。很明显，我们失去了一个发现真理的机会！”巴甫洛夫激素调节1.概念由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节2.过程内分泌器官内分泌细胞激素分泌靶器官反应血液运输作出试分析促胰液素的分泌部位、运输途径、靶器官和反应各是什么？小肠粘膜细胞血液运输胰腺分泌胰液内分泌腺凡是没有导管的腺体，其分泌物—激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。如垂体、甲状腺、肾上腺。胰液（各种消化酶）胰岛素、胰岛血糖素凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的称为外分泌腺。如汗腺、唾液腺、胃腺等。外分泌腺二、分泌腺的分类[思考]胰腺的分泌物是什么？胰腺属于外分泌腺还是内分泌腺呢？胰腺是外分泌腺还是内分泌腺?一、激素的发现科学事实：作出判断：提出假说：验证假说：任务二:阅读教材P46-47“研究激素的方法”梳理并思考下列问题：二、激素研究的实例——胰岛素的发现1889年，科学家无意中发现，切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的病。糖尿病与胰腺有关。胰腺能分泌某种抗糖尿病的激素。制备胰腺提取物，注射给因摘除胰腺而患实验性糖尿病的狗。问1：科学家试图向实验性糖尿病狗注射胰腺提取物来证明胰岛素的存在，但收效甚微。这是为什么呢？胰岛胰腺腺泡细胞胰蛋白酶胰岛细胞胰岛素分泌分泌分解二、激素研究的实例——胰岛素的发现问2：要想获得胰岛素，必须排除胰腺分泌的胰蛋白酶的干扰，应该怎么操作？（提示：分泌消化酶的外分泌腺，有导管）

2.方法改进科学事实：1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，而胰岛却保持完好，这样的机体不会患糖尿病。请在此基础上，设计实验思路证明胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的。结扎狗的胰管制备胰腺提取液胰腺萎缩,只剩胰岛摘除另一只健康狗的胰腺糖尿病模型的狗注入血糖下降，恢复正常造成二、激素研究的实例——胰岛素的发现“减法原理”“加法原理”【任务3】写出上述实验中“减法原理”和“加法原理”的具体体现。摘除一只健康狗的胰腺注入胰腺提取液加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”减法原理：与常态比较，人为减少某种影响因素的称为“减法原理”三、研究激素的方法思考：班廷和助手贝斯特虽然得到了含胰岛素的提取液，为什么没有广泛应用于糖尿病的治疗？如何解决？（提示：胰蛋白酶的适宜PH值为碱性）

与生化学家合作，将胰腺酸化处理，抑制胰蛋白酶的活性，将提取的胰岛素用于对糖尿病患者的治疗，取得了很好的效果。二、激素研究的实例——胰岛素的发现公鸡摘除睾丸雄性性征明显消失睾丸重新移植回去雄性特征逐步恢复正常的公鸡阉割后的公鸡重新移植的公鸡睾酮雄激素经过不断的实验，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的________。

2睾丸分泌雄激素的研究3.若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？二、激素研究的实例——胰岛素的发现结扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病症状消失血糖和尿糖含量制备造成注射观察测定新方法：抑制胰蛋白酶活性(考虑pH)制备公鸡摘除睾丸雄性性征明显消失睾丸重新移植回去雄性特征逐步恢复4.从以上实例，归纳出研究内分泌腺及其分泌激素功能的方法。摘除法和移植法。摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异性症状，将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，观察相关症状是否恢复，由此判断该内分泌腺的功能。还包括注射法和饲喂法。二、激素研究的实例——胰岛素的发现结扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病症状消失血糖和尿糖含量制备造成注射观察测定新方法：抑制胰蛋白酶活性(考虑pH)制备减法原理加法原理公鸡摘除睾丸雄性性征明显消失睾丸重新移植回去雄性特征逐步恢复减法原理加法原理5.两个实例中哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理摘除睾丸——减法原理重新移植睾丸——加法原理二、激素研究的实例——胰岛素的发现【即时训练1】一、激素的发现下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析错误的是(

)①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液②稀盐酸→静脉血液→胰液不分泌③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液④小肠黏膜＋稀盐酸＋沙子研磨(→)制成提取液注入(→)静脉血液→胰腺分泌胰液A．①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果B．①与③对比说明胰液分泌不受神经的调节C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节D．要探究胰液的分泌是否受神经的调节，应该再设计实验继续探究B3.在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态相比，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”；与常态相比，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。下列相关说法错误的是A.验证Mg是植物必需元素的实验，只利用了“加法原理”B.摘除狗的胰腺，造成实验性糖尿病，利用了“减法原理”C.给予糖尿病狗注射从萎缩胰腺中提取的提取物，病狗的血糖恢复正常，利用

了“加法原理”D.给阉割公鸡移植睾丸，雄性性征恢复，利用了“加法原理”A验证Mg是植物必需元素的实验，实验组配制缺Mg的完全培养液，对照组配制完全培养液进行对照培养，利用了“减法原理”，A错误。【即时训练2】4.为了验证胰岛素具有降低血糖的作用，以小鼠活动状况为观察指标设计实验。某同学的实验方案如下：①将正常小鼠随机分成A、B两组，观察并记录其活动状况。②A组小鼠注射适量胰岛素溶液，B组小鼠注射等量生理盐水。一段时间后，A组小鼠会出现四肢无力，活动减少，甚至昏迷等低血糖症状，B组小鼠活动状况无变化。该同学设计的不足之处是A.未设置对照组B.未测定血糖的浓度C.未将正常小鼠的胰岛细胞破坏D.A组出现低血糖症状后未补充葡萄糖再观察小鼠活动状况D【即时训练3】激素与内分泌系统分泌腺①外分泌腺：分泌物通过导管排出