【核心素养目标】人教版《劳动教育》二下 劳动项目六 盛饭 教学设计

人教版《劳动教育实践活动手册》二年级劳动项目六盛饭教学设计课题劳动项目六盛饭单元二学科劳动教育实践年级二学习目标1、劳动观念：通过了解盛饭的方法，明白“粒粒皆辛苦”的道理。2、劳动能力：通过学习，会为家人盛饭，提高动手实践能力。3、劳动习惯与品质：增强主动参与家务劳动的意识，养成为家人分担家务的良好习惯和品质。4、劳动精神：增强爱惜粮食、热爱劳动的劳动精神。重点通过学习，会为家人盛饭。难点增强主动参与家务劳动的意识。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课出示《饭菜》图片，同学们，妈妈做好了饭，我来盛饭帮帮妈妈吧。今天我们就来学习盛饭。板书课题观看《饭菜》图片激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。讲授新课一、准备工作出示碗、饭勺、盘子图片。二、开始工作：一起学盛饭（一）步骤一：打开锅盖。1、米饭做好后，打开电饭锅的锅盖。2、小贴士：（1）打开锅盖前，先请爸爸妈妈帮忙断电，安全第一。（2）锅中的蒸汽温度很高，打开锅盖的时候一定要小心，别被蒸汽烫伤手和脸。锅的边缘温度也很高，要避免触碰哦!（二）步骤二：搅拌米饭1、用饭勺搅拌一下米饭，使米饭在散去热气的同时，变得更加松散。2、小贴士：搅拌时可以戴上防烫手套扶着锅边，不让锅移动。（三）步骤三：盛米饭1、一只手端着碗，另—只手用饭勺取适量米饭，盛入碗中。2、小贴士盛饭时动作要慢一些，每勺可以少盛一点，这样盛饭时米饭不容易洒落。（四）步骤四：给家人盛饭1、为全家人逐一盛好米饭。2、小贴士“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，为了避免浪费,一次不要盛太满,吃完可以再盛。（五）步骤五：放好饭勺。盛完饭，把饭勺放在盘子上以备再次使用。（六）步骤六：盖好锅盖。盖上电饭锅的锅盖，以免锅中剩余的米饭变凉。（七）步骤七：摆好饭。将盛好的米饭端上饭桌。（八）看看盛米饭的视频吧播放视频三、成果分享你学会盛饭了吗?为自己盛好的米饭拍张照片，展示给大家看看吧!出示盛好的米饭照片。四、劳动评价通过今天的学习与劳动，我做到了……五、在盛饭的过程中，你有没有什么心得和体会?把它写在下面，和大家交流一下吧!生：我发现盛饭时，一勺不能盛太多，否则容易把米饭粒粘到碗边。生：要把碗拿稳，否则放米饭时容易把碗碰掉。生：……六、拓展园地（一）餐桌礼仪小知识餐桌礼仪要从小培养，你知道下面这些餐桌礼仪吗？请长辈先入座，并先给长辈盛饭。请长辈先动筷，然后晚辈再开始吃饭。不要大声说话或用筷子敲打碗盘。不要用筷子在盘中翻来翻去。饭后主动帮忙收拾餐桌。（二）餐桌礼仪小知识小视频播放视频七、课堂练习根据本课内容，在下面的括号中填入合适的内容。1、锅中的蒸汽（），打开锅盖的时候一定要小心，别被蒸汽烫伤手和脸。锅的（）温度也很高，要避免触碰哦!2、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，为了避免（），一次不要盛太满，吃完可以再盛。每勺可以少盛—点，这样盛饭时米饭不容易洒落。3、餐桌上要请（）先入座，并先给长辈盛饭。请长辈先动筷，然后晚辈再开始吃饭。不要大声说话或用筷子敲打碗盘。不要用筷子在（）。饭后主动帮忙收拾餐桌。4、排一排，按盛饭的步骤，将下面图片排序（只写序号）我的顺序是：解析：通过对课文内容的阅读就可以答出：1、锅中的蒸汽温度很高,打开锅盖的时候一定要小心,别被蒸汽烫伤手和脸。锅的边缘温度也很高,要避免触碰哦!2、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，为了避免浪费,一次不要盛太满,吃完可以再盛。每勺可以少盛—点，这样盛饭时米饭不容易洒落。3、餐桌上要请长辈先入座，并先给长辈盛饭。请长辈先动筷，然后晚辈再开始吃饭。不要大声说话或用筷子敲打碗盘。不要用筷子在盘中翻来翻去。饭后主动帮忙收拾餐桌。4、①④⑤②③讨论交流讨论交流观看视频完成练习通过谈话做好准备工作，增强学生学习盛饭的兴趣，增强劳动观念。通过学习盛饭并了解盛饭中的注意事项，增强自理能力的劳动观念或引导学生自主动手实践，提高学生的动手操作能力通过观看视频，引导学生巩固正确的盛饭的