盐碱地露地蔬菜栽培技术规程-

1盐碱地露地蔬菜栽培技术规程本文件规定了盐碱地露地蔬菜朝天椒和西兰花的种植技术模式、栽培管理措施（包括品种选择、播种、育苗、苗期管理、定植、田间管理）、采收、生产档案管理等技术要求。本文件适用于沿黄灌区盐碱地朝天椒和西兰花的露地栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1盐碱地Salineland盐碱地一般指30cm耕层土壤含盐碱对蔬菜作物生长有抑制作用，土壤结构普遍差，土壤坚硬，保肥供肥能力弱的土地。盐碱地的土壤pH值≥7.1，或土壤全盐含量≥1‰。地表水pH值7.2～9.5，EC值0.5mS/cm～20mS/cm。一般可作盐碱地改造的土壤pH值≤9.5，含盐量＜10‰。3.2朝天椒hotpepper茄科、辣椒属植物，为辣椒变种；花通常生长于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂；果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，成熟后红色，味极辣；由于其果顶向上故名朝天椒。4朝天椒种植4.1种植模式实施增施农家肥+秸秆还田+深翻+明沟排盐+增施土壤调理剂+配方施肥“六位一体”土壤改良技术模式，采用覆膜+引黄（沉淀过滤）+滴灌+育苗移栽技术。同时应符合收获机采收要求，产地环境符合NY/T5010的规定，宜选择地势平坦、排灌良好、2年～3年未种植茄科作物的地块。4.2栽培管理措施24.2.1品种选择选择适宜本地栽培、中早熟、抗病性强、优质高产、抗逆性强、商品性好的品种，种子质量应符合GB16715.3的规定。4.2.2播种4.2.2.1播种时间播种时间为4月上中旬。4.2.2.2播种量根据品种特性及定植密度确定每667m2大田用种量，每667m2大田用种量100g～150g，穴盘育苗用种量80g～110g。4.2.2.3播种方法播种前灌足底水。将包衣的种子均匀撒播。覆土1cm～1.5cm，每667m2喷洒20%敌草胺乳油150ml~200ml加水50kg喷雾，然后覆盖地膜，张小拱棚。采用穴盘育苗的，每穴2粒，播后摆放整齐，覆盖地膜，张小拱棚。4.2.3育苗4.2.3.1育苗设施露地宜用塑料拱棚育苗，苗床宽度1.5m，一般667m2大田需苗床20m2～30m2。4.2.3.2苗床消毒育苗前应对育苗设施进行消毒处理，每平方米苗床用10g福美双加10g五氯硝基苯或10g40％多菌灵加l0g硫酸锌，拌l0kg细潮土，均匀洒于苗床表面，用钉扒来回浅划，最后每平方米苗床用呋喃丹10g掺细土或辛硫磷5g兑水均匀洒在苗床表面，用钉扒翻l0cm～14cm深。4.2.3.3苗床整理播种前15d深翻20cm～30cm，每667m2苗床土用20kg～25kg三元复合肥（氮：磷：钾为15:15:15加入100kg～150kg生物有机肥。整平起畦，做到畦平、埂直，土松、土细无坷垃。或采用72孔穴盘育苗，使用商品育苗基质。4.2.4苗期管理4.2.4.1温度管理出苗前保持较高拱棚温度利于出苗，以20℃左右为宜，不低于15℃。4.2.4.2肥水管理苗期根据墒情酌情浇水。施肥以叶面肥为主，采用喷0.3%的磷酸二氢钾溶液加0.2%尿素或优质海藻肥或氨基酸液肥，7d～10d喷1次。结合防病，在移栽前5d喷1次2%香菇多糖水剂（600～800）倍液或20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂（500～700）倍液。4.2.4.3壮苗标准3播种后出苗快而整齐，子叶肥大，胚茎粗短，真叶肥厚、宽大，深绿色有光泽，茎粗壮、节间短，根系发达。4.2.5定植4.2.5.1整地施肥定植前应及时耕翻、耙细、整平。基肥应以商品有机肥为主，配合施用化肥，实行平衡施肥，控制氮素化肥，全层深施。移植前每667m2施入有机肥1500kg～2000kg，复合肥30kg～40kg，过磷酸钙50kg，深翻20cm～30cm，整平后开沟起垄做畦。畦面含沟宽1.1m～1.2m，畦高15cm～20cm.畦面整平后及时覆盖地膜。4.2.5.2定植时间定植时间为5月中旬。4.2.5.3起苗定植选择晴天下午或阴天进行带土移栽，采用人工栽植，大行距80cm，小行株距30×33cm，每亩定植4000株～4100株。定植前要浇好起苗水，定植后浇足定根水、封实土。定植后缓苗期内，若遇高温晴天，应及时补水。4.2.6田间管理4.2.6.1肥水管理幼苗成活后，轻施提苗肥，结合浇水每667m2冲施水溶复合肥（15-15-15）8kg，坐果后，加大浇水量，结合浇水开始追肥，间隔7d～10d灌水一次，灌水1次～2次追肥1次，每次追施水溶复合肥10kg，同时，叶面喷施磷酸二氢钾2次～3次。肥料使用应符合NY/T496的规定。4.2.6.2适时打顶叶片在12片～14片叶应及时摘心。4.3病虫害防治4.3.1主要病虫害病害主要有炭疽病、疫病、立枯病、病毒病等。虫害主要有蚜虫、烟青虫、甜菜夜蛾等。4.3.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。农药使用按照GB/T8321的规定执行。4.3.3农业防治选用高抗多抗的品种；与非茄科作物轮作；深翻晒田，高畦栽培；科学施肥和灌溉，合理密植；及时拔除病株，摘除老黄叶、病叶、病果；清洁田园。4.3.4物理防治宜使用杀虫灯、粘虫板诱杀害虫；建议覆盖防虫网及避雨栽培。44.3.5生物防治采用枯草芽孢杆菌等生物制剂、植物源农药或生物农药等防治病虫害，或在田间虫量低时释放异色瓢虫等天敌，控制蚜虫种群数量。4.3.6化学防治应符合GB/T8321（所有部分）的规定。主要病虫害化学防治见附录A-表A.1。4.4采收9月下旬至10月上旬，朝天椒收获前落叶率应不小于65%，成熟度90%以上，植株无倒伏，整株拔下，根部朝下或水平码放在通风处，自然晾晒，根据收购标准分级摘果。4.5秸秆还田按照“上抑、下隔、中改”模式技术要点，9月～11月实施秸秆还田，每亩撒施玉米秸秆1200kg；通过专用翻埋机具在地表以下25cm～35cm处铺设5cm长度的玉米秸杆层、重度盐碱地埋设7cm～8cm厚秸秆层。4.6生产档案记录健全生产管理制度，建立投入品使用台账，做好生产记录并保存2年以上。5西兰花种植5.1种植模式实施增施农家肥+秸秆还田+深翻+明沟排盐+增施土壤调理剂+配方施肥“六位一体”土壤改良技术模式，采用高垄+覆膜+引黄（沉淀过滤）+滴灌+育苗移栽技术，产地环境应符合NY/T5010的规定。5.2栽培管理措施5.2.1品种选择选择适宜本地生态条件、抗病性强、抗逆性强、产量高、球形美观、花蕾细密、花柄不空芯的优良品种，种子质量应符合GB16715.4的规定。5.2.2播种5.2.2.1播种时间根据定植时间和品种特性选择适宜播种期，一般以定植前30d～40d播种为宜。5.2.2.2播种量每667m2大田用种量15g～20g。5.2.2.3播种方法装盘压穴，人工或机械单粒播种，覆以蛭石：珍珠岩=2:1配制的盖料，厚度0.5cm～0.8cm。浇透水，覆盖地膜保湿。55.2.3育苗5.2.3.1育苗方式采用穴盘进行育苗。育苗场地应有增温保温、通风降温、防雨防虫等设施，设施可选择塑料拱棚、日光温室或可调温湿度条件的智能化温室。5.2.3.2基质穴盘准备基质配比为草炭：蛭石：珍珠岩=4:4:2，根据情况选用72孔或105孔的穴盘育苗，将处理好的基质装入穴盘孔内，整平盘面。5.2.4苗期管理5.2.4.1温度管理结合放风、遮阴等措施，调控苗期温度。播种后基质温度22℃~23℃;出苗后白天气温20℃~23℃,夜间气温8℃~10℃。5.2.4.2肥水管理浇水：穴盘摆放好后，采用淋浴式喷头均匀浇透水，直到穴盘底部渗水。高温期，每天浇水1次～2次；1片～3片真叶期，早晚各浇水一次；定植前3d～4d逐渐减少浇水量。施肥：幼苗第一片真叶展开至定植前，采用浓度0.2%的水溶性肥浇施，间隔7d～10d浇施一次。5.2.4.3壮苗标准苗龄30d～40d，子叶完好，具有4～5片真叶，叶色浓绿，茎节短粗，根系发达，无病虫害。5.2.5定植5.2.5.1地块选择选择地势平坦、排灌方便、疏松透气的砂壤土或壤土地块种植，土壤pH值应在6.8～8之间。前茬为非十字花科作物。5.2.5.2整地施肥选晴天土壤在墒情合适的状态下，用拖拉机翻耕，深度25cm～30cm，耕后晒垡、整平、耙细。每667m2底施有机肥2000kg～3000kg，N、P2O5、K2O比例为18:18:18的三元复合肥25kg，硼砂1.5kg～2kg，过磷酸钙25kg～50kg。肥料使用应符合NY/T496的规定。5.2.5.3移栽方式五月中旬，秧苗达到3片～4片真叶时进行移栽。采用人工栽植，大行距80cm，小行株距40×30cm，每亩定植3800株～4000株。5.2.5.4起垄覆膜采取双行高垄定植，垄面宽60cm、垄高10cm～15cm，相邻垄面间距50cm，铺设滴灌带，覆盖幅宽80cm～90cm地膜，要求垄面平直。5.2.6田间管理65.2.6.1肥水管理定植后及时浇透水，7d左右浇缓苗水，之后控水蹲苗7d～10d。蹲苗结束至莲座期，结合浇水追施2次高氮型氮、磷、钾三元水溶肥，每次每亩7.5kg～10kg，保持土壤见干见湿；莲座后期，结合浇水追施平衡型氮、磷、钾三元水溶肥10kg～15kg，保持土壤湿润；花球形成期，结合浇水追施高钾型氮、磷、钾三元水溶肥10kg，花球膨大期要保持水分充足。每次追肥时，浇水量控制在浇水下渗到耕层25cm～30cm。整个生长期分三次喷施2‰可溶性硼肥、钙肥，共计200g。肥料使用按照NY/T496的规定执行。5.2.6.2打杈处理结球前期，将腋间分杈全部打掉，只保留主球茎。5.3病虫害防治5.3.1常见病虫主要病害：霜霉病、黑腐病、黑心病等。主要虫害：地老虎、黄曲条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫等。5.3.2防治原则同4.3.2防治原则。5.3.3防治方法农业综合防治：选择抗（耐）病品种，培养无病虫壮苗，与非十字花科作物轮作。物理防治：同4.3.4防治方法。生物防治：使用苏云金杆菌、苦参碱、BT生物农药等防治。化学防治：应符合GB/T8321（所有部分）的规定。主要病虫害化学防治见附录A-表A.2。5.4收获西兰花植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好，采收时要求保留4片～5片叶，高度16cm～18cm，小花球一般在直径12cm～15cm、单球重300g左右采收，大花球一般球重约400g左右采收，一般可连续采收2～3次。采收时避开高温时段。5.5生产档案同4.6生产档案记录要求。主要病虫害化学防治朝天椒主要病虫害化学防治见表A.1。表A.1朝天椒主要病虫害化学防治建议表1每667m喷洒45%咪鲜胺乳油15g～30g，或75%百菌清可湿性粉剂150g～123发病前及发病初期每667m用80%已蒜素乳油（1500～2000）倍液，或7545每667m喷洒3%啶虫脒乳油剂15m