DB34T∕ 2549-2015 有机鸡蛋生产技术规程　

HYPERLINK2015-12-30发布2016-01-30实施安徽省质量技术监督局发布I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由灵璧县林汇家禽育种有限责任公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：灵璧县林汇家禽育种有限责任公司、宿州市畜牧兽医科学研究所、灵璧县市场监督管理局、灵璧县畜牧兽医水产局。本标准主要起草人：李尚敏、张良林、王佳、王平、赵国栋、吕占领、杨敏、陈军辉。1有机鸡蛋生产技术规程本标准规定了有机鸡蛋生产的场地环境要求、饲养条件、引种、饲养管理、疫病防制和档案管理。本标准适用于有机鸡蛋生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB15618土壤环境质量标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB/T19630.1有机产品第1部分：生产HJ/T80有机食品技术规范DB34/T1283淮北麻鸡商品鸡饲养管理规程3场地环境要求3.1鸡场土壤环境质量应符合GB15618中的二级标准。3.2环境空气质量应符合GB3095中二级标准的要求。3.3饮水质量应符合GB5749的规定。3.4地势平坦或缓坡，与非有机生产体系之间有界限明确的缓冲带。4饲养条件4.1转换期饲料生产基地的转换期应符合GB/T19630.1的要求，蛋鸡转换期应不少于6周。4.2饲料和饲料添加剂4.2.1选购的原料应来源于已认定的有机产品及其副产品。4.2.2饲料生产基地与周围常规生产区域应设置有效的缓冲带或物理屏障，避免受到污染。4.2.3生产饲料、饲料添加剂等时，均不得使用转基因生物或其产品。4.2.4饲料参照所饲养鸡品种的营养需要配制。24.3鸡只的饲养环境应符合GB/T19630.1的要求。5.1应引入通过认证的有机鸡只。5.2常规鸡只，应来自获得《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场，鸡龄不超过18周龄。5.3所有引入鸡只均按GB16549的规定进行检疫。6饲养管理6.1饲养方式育雏期采用地面平养、网上平养方式，育成期、产蛋鸡采用关——放模式饲养。6.2育雏期的饲养管理育雏期的饲养管理参照DB34/T1283相关规定执行。6.3放养期饲养管理6.3.1放养日龄开始放养日龄夏季35日龄，春秋季45日龄，冬季50～60日龄。6.3.2放养场地的选择应选择地势高燥、避风向阳，面积不低于4m²/只。场地四周设置隔离围网。6.3.3饲养密度育成鸡5只/m²~8只/m²,产蛋鸡4只/m²~5只/m²用同一信号(如口哨、敲击声)引导雏鸡早晨出舍、史午采食、傍晚归舍，反复训练5天～7天。育成鸡采取自然光照；产蛋鸡自然光照结合补光，光照时间每天不超过16小时。6.5饮水与饲喂饮水器具、料桶、食槽数量充足，固定位置，自由饮水采食。6.6鸡蛋的收集、包装、运输6.6.1定时检出产蛋窝内的鸡蛋，及时捡回窝外鸡蛋。6.6.2捡蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、畸形蛋单独存放，不作鲜蛋销