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文档简介

商品采购实施计划书(通用15篇)时间过得太快,让人猝不及防,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,此时此刻我们需要开始做一个计划。拟起计划来就毫无头绪?下面是小编精心整理的商品采购实施计划书(通用15篇),欢迎大家分享。商品采购实施计划书1回顾过去的20xx年度,对于采购部门是个困难的一年,采购部的刚刚成立,公司的订单批量普遍偏大,而且货期比较急,对采购的成本控制、供方质量控制、货期控制带来了很大的挑战。采购物部基本上满足了公司订单的需求。在20xx年我们将继续努力,做好本职工作,不断完善自我,确保物料的供应和质量的控制,为公司的发展尽一份绵力。以下是对采购部20xx年度工作计划:一、供应商管理:供应商管理主要集中在新供应商开发,原供应商的管理以及供应商的考核评估工作。对现有供应商对其能力进行了评估,基本上可以满足我司现阶段的要求。这些供应商在过去的几年属于试用、磨合阶段,后续需要双方的共同努力。采购部门正向着每个主要物料有3个以上的供应商的要求努力着,争取各种产品逐步达到这样的要求。二、各个部门的配合及采购流程:(1)在接到材料清单同时带有工程部施工进度表(做采购材料进场时间表)(2)如果需要报价,以三个工作日内出报价,不需要报价直接编进采购材料进场时间表。(3)采购部以XXX为内部沟通工作。(4)每一项都会出样品让设计师选样,封样(设计如有变更请及时以书面形式通知采购部以免造成不必要的浪费)。(5)每次在顶厂家选以三家或三家以上作为比较,同种产品、同意型号、同种质量情况下优先选择前期合作愉快的厂家。(6)定力采购合同,每一项产品采购都需签订采购合同(采购合同以清单必须带有产品图片)(7)供货商产品在备货完毕带封样样品去验货。(8)供货商送货到现场带清单,工长带人以清单验货,合格签字返还到采购部。(9)拿到签字清单做结算书。(10)剩余产品退回公司入库备下一项目使用三、部门管理:(1)加强本部门学习(预定每周三下午三点——五点相互学习时间)(2)收集供应商资料(厂家资质、产品出厂合格证、税务登记证等相关资质)作为长期合作商家(3)收集产品资料备做产品库做基础(4)定期做部门激励活动(部门聚餐、旅游、K歌等一切有调动本部门员工工作积极性(5)每天早9点xx分会议室开会(总结前一天工作,当日计划)四、采购权利:(1)接到采购清单必须有设计师签字确认,领导认可生效进行下一步采购(2)采购不干涉其他部门的采购工作,但也不承担其他部门采购中出现任何问题及过失(如有需要采购部介入的请以书面形式以领导签字下达,采购部接到开始介入)1.按照领导的要求,完善部门的管理流程和管理制度;2.按照订单的要求,及时完成采购工作,确保满足生产和订单的需求;3.争取能够建立合理的结构件核价模板4.完善供应商的管理工作;5.重点培养公司的主要供应商,争取和一些重要的供应商达成长期合作协议(合作方式的商务洽谈等,需要高层领导组织执行);6.完成领导安排的其他工作。商品采购实施计划书2采购是企业生产的关键一环,在新的20xx年度,采购部将紧紧围绕公司全年总体目标,根据以往的工作经验及教训,按照“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作要求,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实,积极落实采购工作要点和制定的工作计划。现将主要工作计划如下:一、全年工作总体思路和工作目标依据公司合同额3——3.5亿、产值2.5——3亿的全年总体目标,针对现在公司规模不断扩大,生产项目多的实际情况,牢固树立“为公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则,为了确保各现场物资供应,采购部本年度将把计划放在首位,首先根据市场部制定的产品预计销售额,然后再依据生产部门提供的产品所需材料编数据制定年度的物资需求计划,并依据各项目的月度实施计划编制当月的物资采购计划,确保物资材料与设备的到位,不影响公司产品的生产销售。具体工作目标:1、加强物资采购的计划性,与市场部、物资、设备厂家密切配合,充分发挥集中采购的优势,加大物资与设备的催交力度,确保各重要物资,设备供应。2、合理计划采购物资,在保证物资质量的前提下努力节约成本。质量第一是我公司的宗旨,在本年度,采购部将在切实贯彻公司宗旨的前提下合理安排物资采购,降低成本。3、与供应商建立一种和谐的关系,促进供求双方交易的顺利完成。二、工作措施一是完善制度,做到透明采购。通过组织学习公司ISO9000质量管理体系文件,完善更具操作性的《采购控制流程》、《供应商管理程序书》等采购管理制度。做到制度清楚,操作有据可查,为日后的采购工作奠定基础。严格按照公开透明的采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务及其他部门监督,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,既确保工作的透明,同时保证工作进度。实施公开透明的采购策略后,根据市场的变动,及时采购和更换供应商,为企业提供及时的成本最合理的采购。二是加强成本控制,提高采购效益。采购部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原价位的基础上下浮3-5个百分点。同时调整部份工作程序,增加采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由总经理以上进一步复核,实行“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送财务部,力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,做到货比三家,保证购买的材料质优价廉,减少工程成本,提高采购效益,提高企业利润。三是加强采购管理,搞好与供应商的协调。进一步加强对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《供应商管理体制程序书》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保每一个供应商资料不会流失。同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供方名录,在进行报价之前,对商家进行评估、评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。建立与供应商真正的战略伙伴关系上来,既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为公司服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展,从而抢占市场、节约成本、降低价格的制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。四是加强团队建设,搞好人力资源管理。组织部门人员进行培训,使每一位员工在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证对材料、设备有效的追踪,并每周提交《周工作计划报告》于每周的星期一提交采购部经理。预计我公司这一年度生产销售量将会有所增加,因此要在适当时间与人力资源部一起招聘新员工。三、目前存在的问题及解决办法目前,采购部存在的问题主要有以下几点:一是物资采购缺乏计划性。有的部门对购买的物品不及时申报,导致有的物资紧缺;有的部门则收购太多,造成浪费。二是公司对供应商付款不按合同和计划执行。由于公司物资采购存在着较大的分散性和随意性,加之资金有时短缺,对于很多的供应商,有时付款不按合同和计划执行,造成企业不能从供应商那里得到整体的价格优惠和优良的服务。三是合同与付款审批流程时间太长,导致部门工作的难度较大。一般来说,在签订合同、采购审批手续完成后,企业才向供应商去订购,而如果这时才发现供应商没货或者价格已经有有了很大变化,可能还要重新审批,加之合同与付款审批流程时间太长,浪费了很多时间。导致部门管理和协调的工作负担加大,难度较大。针对这些问题,新的一年我们将从以下几方面解决:1、抓住公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。2、制定采购预算与估计成本。制定各部门采购预算,以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制,确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动,提高资金的使用效率,优化采购管理中资源的调配,查找资金使用过程中的一些例外情况,有效的控制项目资金的流向和流量,从而达到控制采购成本的目的。3、对供应商付款要严格按合同和计划执行。严格按照合同对供应商付款,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。4、进一步提高采购审批效率。要进一步优化采购审批流程,提高工作效率,以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。在新一年的工作中,我们部门将虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平,使自己的全面素质再有一个新的提高。进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准,降低成本,提高效率,为公司在新年度的工作中再上新台阶贡献出自己的力量。商品采购实施计划书3一、采购原则与方法1)采购原则:适价:多渠道询价,三桥,市西路,中曹司;比价;议价。适时:充分掌握进货时间,保证店里缺货商品的销售降低库存。适量:根据上个月(星期)的销售量进行预算,从而决定采购数量。2)采购方法、按环节分:直接采购、按时间分:非固采购(不随时间变化,需要时就采购)固定采购(采购时间基本保持不变)紧急采购(急需货物时,毫无计划紧急做出采购行为)二、采购目的:1.进行常规性的补货,保证商品的销售和流通,保证一定的库存量;2.根据消费者的需求进行采购新商品(根据一定的数量);3.增加商品多样性、提高营业收入和圈内竞争。三、销售情况分析:由于贵州民族学院人文科技学院坐落在贵州民族大学与贵阳民族中学之间,故此鹏程超市选择坐落在女生宿舍下面,后方就是学生食堂,并且设置分店,就坐落在男生寝室楼下,方便学生消费需求。这样就为大量顾客提供了购物的方便,因此,学生成了鹏程超市的主要购物群体,零食和一般的生活用品也成了它们主要选择的对象。其中康师傅方便面犹为女生的青睐。而我们实训期间是在三月份还有点偏冷,学生还都是吃的热食,因此,康师傅方便面的销量很大,大约在20xx份左右。同时,鹏程超市离操场、篮球场、食堂比较近,这也同时吸引了一些来运动的单身男生,他们平时都喜欢在运动后来购买饮料解渴,而农夫山泉在消费者眼中是属于既经济又实惠的饮料,从我们上了一个月的实训后才发现饮料是每天都会上一次架的,可见饮料的销售量是很大的,而农夫山泉的销量大约在1500瓶左右。对于笔芯的购买,基本上都是快考试的时候卖得比较好,一个月大概能卖100支左右。四、采购成本预算与控制消费数量预算:按自然月进行预测相应的单价,供应能力以及速度。常规性补货预算:生活用品(毛巾、袜子、温水瓶等等),零食类(饮料、小吃、等等)新增商品预算:为适应季节变化的需要以及顾客的特殊要求,应适量采购冬季产品。其他费用:车费,饮食费五、预算依据:1.采购商品预计,根据上个月(星期)的销售数量,在此基础上多加72.新商品预算:根据市场需求调查,顾客所问进行新增商品,并控制数量;3.财务预算:在上个月(星期)的基础乘以120%;成本控制:多渠道询价,议价。六、供应商的选择:供应商分析:1.三桥:供应商较多,货物种类齐全,货物价格一般,但能精确到个数量,路途较远产生不便和物流成本较高。2.市西路:供应商数量中,货物种类一般、价格较低,必须以件为单位,路途较远产生不便和物流成本较高。3.中曹司:供应商少,货物种类少,价格较高、路途近,物流成本低。采购部根据货物分析表计算出货物需求量,并向经理申请采购费用,采购费用单一定要写上部长的名字。七、质量技术要求及验收方法1.乙方提供《产品合格证》、《质量保证书》、《质量检验报告》及经设计师确认的材料封样样板。2.特殊材料还要提供当地政府部门允许使用该项材料的文件。3.验收标准及验收方法。按产品质量标准或封样样板验收。八、供货方式1.交货时间:20xx年x月5日。2.交货地点:贵州民族大学人文科技学院3.送货人:4.收货人5.运输方式及费用:货到工厂后由甲方组织人员卸货。九、双方责任(一)甲方责任1.甲方按规定时间及方式向乙方付款。2.甲方按合同规定接受材料,组织卸货。(二)乙方责任1.所供材料的品种、规格不符合本合同规定时,乙方应负责退、换,由于上述原因延误交货时间,每延期一日,乙方应按延期交货部分货款总值的5向甲方支付违约金。2.产品包装不符合合同规定时,乙方应负责重新包装,并承担返修或重新包装费用。3.如果乙方不能按合同规定的产品数量交货,则乙方付给甲方不能交货部分货款总值的5%的违约金。4.乙方不能按合同规定时间交货时,每延期一天,乙方应按延期交货部分货款总值的5向甲方支付违约金。十、纠纷解决方法甲乙双方出现合同纠纷时,应首先通过充分协商解决,协商不成的,交乙方所在地的仲裁部门仲裁解决。十一、本合同一式两份经双方法定代表人或法定代表人授权的委托代理人签章后生效。(若此合同为法定代表人授权的委托代理人,必须将授权书附后,方可签订合同。)商品采购实施计划书4随着集团不断的发展,对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使采购部能适应集团与公司发展的需要,现对20xx年采购部工作做如下规划:一、保证采购的合理性与及时性有效的采购计划可以使企业资金的有效利用,企业大部分的营业额是由采购部门划出去的,采购计划的好不仅能减少企业资金的流出,还可以有效的控制库存。1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对,确认是否有库存或其他可代替物,并进行审核购买的合理性,并随时向总经理汇报。2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。3、配合财务掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零库存确保酒店现金流通顺畅。二、物价控制和节约利润主要来源于采购,因为产品的市场价格是企业无法主导的,而采购成本可以企业控制。1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约。2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品。3、采购时以“质量好、价格合理”为原则,货比三家。三、货品采购渠道问题1、定点供货商,加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。2、随时与供应商联系,了解行情,及时发现采购中存在的问题并进行改进。3、经常走访供应商,对报价单进行核对,并与其他商家对比,如出现高价或瞒报,要及时更换供应商,保证公司利益不受损失。四、及时核销督促采购员尽量做到日采日清,并及时与财务部核对帐目。做到比比清晰,分厘不差。五、完善制度及学习1、完善采购的工作制度,严格按照采购流程进行采购与核销。2、建立、建全购买与领取制度,所有购买后的物品不得直接送到申请部门,需要入库后方可领取。3、保证每周例会,对集团及公司下发的通知做好上传下达,加强员工的工作主动性,提高员工的工作效率。积极配合各部门的工作,并完成领导交办的临时性工作。根据公司发展的要求,在总经理的带领下开拓创新,配合酒店统一作好经营成本的控制管理,达到经营成本控制目标。商品采购实施计划书5XX年是全面贯彻落实十八大精神,加快推进医疗卫生体制改革的关键之年,药品采购管理工作将面临一些新的机遇和挑战。我们将围绕总体工作思路本着加强管理确保安全的原则,继续强化乡村一体化管理、县级医院管理以及督导检查,认真落实各项计划内容,圆满完成各项既定任务,促进管理水平的持续改进和全面提高。为使药品采购办公室工作再上新台阶,特制定如下工作计划一、继续深化乡村一体化管理1、积极推行“县镇村一体化,医生进农家”模式,将县镇村卫生组织融为一体。实行统一人员培训、统一药品配送、统一公共卫生考核、统一新农合政策实施、统一业务管理为主要内容的管理体制。(充实一些具体措施内容,可添加,x月组织培训;药品配送的方法措施)2、积极探索多种形式的县乡村医疗服务一体化管理模式。鼓励不同规模、不同级别的医院之间积极探索以资本、技术、管理为纽带,通过整体托管、重组、联合办医、团队帮扶、城乡对口支援、区域协同医疗、组建医院管理集团、医疗联合体等多种形式的县乡村医疗服务一体化管理的有效形式。(充实一些具体措施内容,可添加xx医院与xx医院结对子,与xx外地医院建立帮扶关系、合作关系等等)二、加强县级医院管理1、充分发挥县级医院的城乡纽带作用和县域龙头作用,推动城乡医院人才、技术、管理纵向流动的制度化、稳定化,加强县乡村区域医疗服务网络建设和协调,促进纵向管理的机制创新,使县级医院与城市大医院对接,向基层医疗卫生机构辐射,建立完善县乡村一体、上下联动机制,提高医疗服务体系的整体效率。2、建立县乡村医疗服务一体化的信息支持机制。充分利用信息网络平台,建立统一管理、县乡村互通互联的医疗卫生管理信息网络平台,为实现县乡村一体化管理提供技术支撑。推动建立以电子病历和居民健康档案为基础的医院信息系统和区域卫生信息系统。从分级分工、科学合理的医疗服务体系和居民在医疗服务体系中的合理就诊流程出发,统筹规划建设区域卫生信息网络平台。加强公立医院与城乡基层医疗卫生机构信息化沟通,建立互联、互通的信息网络,及时沟通患者诊疗信息,运用信息化、网络化手段,方便双向转诊。充分运用已经建成的远程会诊系统,开展远程病理诊断和远程疑难重症会诊等服务,实现城市优质资源与县级医院的互补和相互支持,充分发挥优质医疗资源的辐射作用。鼓励有条件的县区试行患者诊疗信息“一卡通”和县、乡远程会诊,实现县域居民健康档案信息资料的有效利用。三、强化监督检查1、确保药品采购安全。把好药品准入关。2、严格依法依规采购,规范采购行为。3、加强对辖区内医疗药品的监督检查,严格执行相关规定,实行责任追究制。4、加强对基层机构的巡查,加强对薄弱环节的重点督导。四、加强科室管理工作1、制订年度计划,每半年和年底做好总结,保证工作落到实处。2、每月按时填写工作记录本及相关台账记录本,对存在问题要有明确的整改措施。3、工作人员要认真履行职责,经常检查本职工作完成情况以及规章制度的落实情况。4、认真加强政治理论学习和专业知识的学习培训,提高工作技能水平。商品采购实施计划书6一、公开透明的按采购制度程序办事在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务及其他部门监督。20xx年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务监督。即确保工作的透明,同时保证了工作进度。1、完善制度,职责明确,按章办事:20xx年重新制定《采购管理程序书》和通过组织学习公司ISO9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《采购控制流程》、《供应商管理程序书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为日后的采购工作奠定了理论基础。2、公开公正透明,实现公开寻价:采购部按生产计划部下单,询比议价都在三家以上,真正做到降低成本、保护公司利益。3、采购效益:实施公开透明的采购策略后,xx年现有纸张原材料一直在上涨,我部门提议将现有常规产品纸箱不再用D555D,每平方价格为3.45元,只要能达到出口标准即可,现提议使用D=H材质,每平方价格为3.15元,公司可节约9%的成本;为了节约成本,彩盒也在材质方面做一点变动,将克数减少,现正在打样确认,于3/1前完成。4、评估价格及品质要求:做好价格和品质和职能定位工作,价格必须经总经理以上审批,品质必须经工程部和工艺部确认。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作20xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在鸿宇电器、广泰电机、超力微等的原价位的基础上下浮3-5个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整,寻找新的供应商)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由总经理以上进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送财务部。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采购人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。三、进一步加强对供应商的管理协调20xx年采购部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《供应商管理体制程序书》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行报价之前,对商家进行评估、评价和分析(注:对于厦门市内的需进行现场评估),合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。在xx年人民币贬值加上国内政府对玩具行业要求的检测的项目也越来越严格,加上纸张原材料及辅料锡涨幅也在20--30%左右,今年的玩具行业如果没有价格优势根本无法生存。因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为奔田服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。从而抢占市场、节约成本、降低价格的制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。商品采购实施计划书7因股份公司办公楼内装结束,现需为各办公室配备办公电脑。本着实用、节约的原则,根据办公室及现阶段办公需求,电脑采购细节及安排如下。一、现有电脑数及部门财务室1台采购部1台成本部3台二、需采购品牌电脑1、股份公司二楼总经理室1台总工办1台总助办1台厂长办1台设备科1台技术部3台计划部3台人事劳资部1台一楼主任办1台综合部3台共16台2、集团公司三楼副总办1台财务总监室1台财务室1台采购部2台调度经理1台调度部1台共7台四楼副总办1台部门负责人办4台五楼秘书室1台门卫监控1台共7台其中品牌一体机5台,组装机25台,共计30台。三、电脑配置及价格组装机AMD三核425/4G内存/500G硬盘/21.5LED显示器2399元AMD三核425/4G内存/500G硬盘/19.5LED显示器2299元品牌一体机联想C470G2957/4G/500G/1G独显/22LED显示器3999元妥否请领导批示。商品采购实施计划书8首先非常感谢三立为我提供了一次发展的机会。步入三立已三月有余,在各位领导及同事的关心与互助下,逐步对公司有了新的认识,让我在新的环境中开始了新的起点。这几个月以来,慢慢的从最初的一无所知到渐渐了解公司一些作业流程、规章制度,慢慢融入了三立这个大家庭。一直喜欢用家来形容公司,或许有家的感觉是比较温暖,而个人又容易对家产生依恋和赋于责任感。突然想引用一句话“三立是我家,成功靠大家”。公司是一个团队,只有依靠大家的力量,公司的各项制度才能得以实施,从而走向更高的境界。在这三个月所接触的工作中,发现了很多弊端,如:一、iso的推行过于形式化很多人把iso当做一种应付,认为只要拿到一纸证书便万事大吉。而事实,这是一种极端的想法,iso是一个持续改进质量管理体系的有效性,以满足顾客需求。先前公司形成书面之质量手册、程序文件、作业指导书亦不少,但是大多徒于形式,未并真正执行。且大部份文件并不适宜公司目前状况,尚没有有效利用。而导致在产品追溯时无依据可查,对后续所发生之异常状况亦无相应之应急措施,造成恶性循环。针对这些现象,只有从根本上解决,才能真正实施iso,发挥iso之有效功能。首先让公司全员明白iso的精神,使公司各项作业有所依据,并能真正执行。二、年度管理层未制定有效、可量测之品质目标工作和人生一样,在执行的时候都会朝着一个方向,而最终达到一定的目标。就像管理的目标是人,管理的目的是事。在过去的一年里,每个部门针对自己部门的业绩不明确,是否达到公司所要求之境界无从查证,更谈不上改善措施。后续每一个部门所负责的工作,都应该制定一个较为合理,有效之目标,并定期以数据统计,是否达到目标,甚至超过目标,并针对未达成部份提出原因分析、处理对策及预防再措施。三、计划执行度不力,造成等待浪费由于生产原料供应中断、作业不平衡和生产计划安排不当等原因造成的无事可做的等待,被称为等待的浪费。生产线上不同品种之间的切换,事先准备工作不够充分,势必造成等待的浪费;每天的工作量变动幅度过大,有时很忙,有时造成人员、设备闲置不用;上游的工序出现问题,导致下游工序无事可做。此外,生产线劳逸不均等现象的存在,也是造成等待浪费的重要原因。四、物料未能得到有效管理原材料未能得到良好的控制,经常性的无单领料、补料或未经办理入库便直接领用,导致库存帐物卡不符,物料确认不准确,该申购的材料未申购,不该用的材料申购一大堆,恶性循环。造成库存积压,生产断线。严重影响生产进度,增加太多呆滞产品,给库存管理带来极大的困扰。但在近一两个月内,已严格要求所有领料、补料必须凭领(补)料单方可发料,且遵循《产品交付管理程序》办理。并严格按照陈总所要求之以销定产执行材料申购、生产排产。以上改善,十一月份在销售状况未减少的情况下,采购金额已明显降低100万人民币。由此可见,控制库存材料对公司资金的流动起着决定性的作用。五、制造过多制造过多,过早,提前用掉了生产费用,失去了持续改善的机会。因五金部门间断性空闲,为了不浪费生产能力而不中断生产,增加了在制品,使得制品周期变短、空间变大,还增加了搬运、堆积的浪费,带来庞大的库存量。六、管理不当常常问题发生以后,管理人员才采取相应的对策来进行补救而产生的额外浪费。这些问题由于事先管理不到位而造,科学的管理应该是具有相当的预见性,有合理的规划,并在事情的推进过程中加强管理、控制和反馈,这样就可以在很大程度上减少管理浪费现象的发生。七、内外沟通有待加强每一个办公区,应该是充满温馨、和谐的气氛,随之才会有一份好的工作心情。可是,公司部份人员却常常火气冲天,出言不逊。造成对同事、员工、供应商的不尊重。工作面前,人人平等,何不是建立在一种平等、互助之基础上。八、5s实施不到位所带来之危害序号浪费表现危害1)成员仪容不整有损企业形象,影响士气,易生危险,不易识别2)设备布置不合理半成品数目大,增加搬运,无效作业3)设备保养不当易生故障,增加修理成本,影响品质4)物品随意摆放易混料,寻找费时间,易成呆料5)通道不畅作业不畅,易生危险,增加搬运九、建议改善措施:(一)确实推行iso体系,已成立iso专案小组,督促各项工作依流程办理,完善公司制度。(二)在十一月份的管审会议中,针对xx年度各部门品质目标做出相应之讨论,并由董事长制定了较为合理,有效之可量测性质量目标。希望各部门能严格执行,依要求做出相应对统计,对策并持续改善,提升公司效益,降低产品成本。(三)事先策划是每个部门不可缺少的一部份,如在生产排产前,事先确定人、机、料、法、环是否足够,能否满足生产所需。有事前周密的策划,必能减少相应之停工待料、生产线劳逸不均等现象的存在。(四)有了一个良好的策划,严格依照计划执行,并协调所发生之异常状况,依循p-d-c-a过程方法,对每一项工作的改善起着决定性的作用。(五)建立合理的常规材料安全存量,尽量避免人为的制造过多不适宜之材料,造成公司成本的浪费。(六)iso中有八大管理原则,若灵活运用,对事前预防应该是有非常重要的作用。每一项工作必是团队的参与,则需要有效利用以下原则:1)以顾客为中心的组织:满足顾客需求并争取超过顾客的期望。2)领导作用:领导层的目的是保证整个体系的目标能够完全得以实现,使员工充分参与实现所制订的目标。3)全员参与:整个体系的实施成功十分依赖公司所有员工,只有大家充分参与才能使全员的才干为公司带来收益。4)管理的系统方法:为实现目标,有利于提高各部门的有效性和效率。5)过程方法:这是一个循环模式,任何一项工作,经需要经过适宜的策划方案,然后再严格执行,以确认最终实施的效果是否达到预期所想,从而做出相应之修正。6)持续改进:目前公司所从事的每一项工作中,都需要经过努力,持续不断的纠正之前不适宜之方法,以寻求更有效之方法使工作业绩再上一台阶。7)基于事实的决策方法:采用数据的方式搜集相对应之信息,并针对数据来源做出分析,对策。8)互利的供方关系:公司与供方之间保持互助和互利的关系,可增进双方更好的沟通,品质、交期、价格才能得到更有利的控制。(七)加强5s实施管理,注重5s管理对产品质量、效率、安全、减少浪费和员工士气至关重要,同时还可以提升企业形象。商品采购实施计划书9为预估用料数量、交期、防止断料,避免库存过多、资金积压、空间浪费,并配合销售计划的达成,同时配合公司资金运用、周转,特制订本规章制度采购工作。一、适用范围适用于全公司所有的固定资产、设备备品备件、办公用品和各类低值易耗品的月度采购计划的编制、审核及下达。二、职责公司各部门提交物资材料的月、季及年度的申购计划,交由上级领导审核,审核后由行政部组织编制月、季及年度的采购计划交由总经办审批,然后由财务部组织编制财务费用计划进行采购。三、采购计划编制流程图总经理财务部行政部相关部门四、内容及要求1、公司各部门根据本部门情况提出物资采购需求,拟订物资需求清单,并填写物资采购申请表;2、行政部根据物资需求清单对采购需求进行汇总;3、行政部根据所需物料库存情况和以前的使用情况,修正物料需求计划;4、由财务部根据需要和可能寻找多家供应商以备选择;5、财务部进行比价审核,确定信用好、实力强、价格低廉的供应商;6、财务部执行采购购买所需的物料,在执行过程中分析差异、修正计划。商品采购实施计划书10一、供应商的选择。首先我们采购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到货比三家,控制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作,为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最理想的采购价格和品质。二、账务的清理。采购是一份繁琐,复杂的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退,换,修,废等情况发生,因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录,并且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作,目前也一直都在执行着,xxx年本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。三、品质保证。本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录。四、成本控制。xxx年,本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用管理,物资运输费的控制等方面。五、采购效率。xxx年,我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。六、异常情况的处理。因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。七、部门之间的协调独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益最大化,为公司发展提供助力。商品采购实施计划书11一、工作目标1、供货及时性:到货及时率达100%。2、采购成本控制:平均单台采购成本降价率9.6%,争取12%。3、合同签订率:年度供货合同签订率98%。4、健全配套网络:配套厂家环保、性能件100%通过ISO9000体系认证,其他件。60%以上通过ISO9000认证,确保11年配套厂家达200家以上。5、队伍建设:培育一支廉洁奉公,专业精通,积极向上、忠于企业、具体凝聚力、战斗力的采购队伍。二、主要工作任务1、配套网络建设:配合项目部做好供方考评工作,达到有效控制降低采购成本、提高产品质量的目的。2、采购内部管理:进一步完善采购管理程序,加强工作流程的执行力度,明确岗位职责,促进采购各环节间的互相监督作用,确保整个采购过程得以正常有效运行。1、采购计划管理:严格按月度评审的生产计划,结合安全库存量编制月度采购需求计划(包括临时增加计划、售后服务配件计划)。2、订单管理:月度采购订单由各采购经办人审核,经采购部经理批准后发放各供应商,并由各采购员做好到货跟踪记录工作,月底由帐务核算科内务员统一整理采购订单并装订归档。3、帐务管理:严格按财务管理制度做好入库入帐的监督审核管理工作,做到帐务处理有据可依,票据管理规范有序,杜绝管理混乱,数量重复现象的发生,避免公司资金流失。4、根据集团HR考核体系严格实行工作绩效考核,结合采购岗位的特殊性,调整考核制度,细化考核内容,采用公平、公正、透明的考核原则,充分调动发挥各岗位人员的工作能动性。5、坚持“以人为本”的原则,采用“内训外聘”的方式提高采购队伍整体素质。三、人力配备及培训计划1、人员配备:本年度计划定编人,其中:采购经理:人副经理:人采购管理科人:采购管理科科长人核算帐务科人:帐务核算科科长人内务档案员人采购开发科人:开发组主管人商务谈判组主管人2、部门主要干部配备:采购部经理采购部部长4、培训计划另:参加公司组织的相关培训。总结:年度、半年度20xx年20xx年上半年。(1)主要完成的工作:如完成山东项目部前期物资的采购工作。(2)目标实现程度,与上个测量周期的比较,与同期的比较。(3)工作中差距(4)下一步的工作重点完成基础数据的整理:建立采购工作流程的编制做好A项目部前期采购工作的策划采购管理控制程序:质量体系中的程序文件。采购计划、订单、合同、验证记录商品采购实施计划书12我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,积极落实采供工作要点。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。根据市场调查及所需原料,特制订以下工作计划。一、组织实施“阳光采购策略”公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。我们强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询问比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。1、完善制度,职责明确,按章办事。通过组织学习《采购管理战略》和公司ISO9000质量管理体系文件,通过换版之机,完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。2、公开公正透明,实现公开招标。采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,竞标单位保证在三家以上,全程由总工办、工程部、审计部、采购部共同参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。3、形成监督机制。做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上注重沟通技巧和谈判策略。要求各个长期合作供应商在原价位的基础上下浮5至8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整部分工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。三、进一步加强对供应商的管理协调进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。采购成本核算一次性纸筷子的原材料主要为报纸、书本纸、硬化剂、食品色剂,根据以上采购计划及说明,结合我公司的实际情况,纸原料由采购人员与各回收站联系,解决其来源问题。根据公司的生产计划:从20xx年xx月正式投入生产开始,计划到20xx年xx月,生产量达6300万双,则需要189000Kg废纸,按照一年360天计算,即需要保证每天525Kg的原料废纸供应量,添加剂年需求量是6300Kg,结合普通包装的成本94500元,全自动纸筷子生产线设备一台8900元,第一年的预计采购成本为456200元。前3年需设备一台,故后两年无需购买新设备,以此类推,从20xx年xx月到20xx年xx月,计划生产量达8100万双,预计采购成本是575100元;从20xx年xx月到20xx年xx月,计划生产量达1xx00万双,预计采购成本是766800元。第四年,引进新的一台全自动纸筷子生产设备,从20xx年xx月到20xx年xx月,计划生产量达16500万双,其中3300万双高级包装筷子,13200万双普通包装筷子,预计采购成本是1262900元;从20xx年xx月到20xx年xx月,计划生产量达21600万双,其中4320万双高级包装筷子,17280万双普通包装筷子,预计采购成本为1641600元。其中,添加剂与食品色剂的价格可能会依据市场情况有所浮动,可采取竞标方式最终确定供应商。而由于技术壁垒,制造设备的价格不会有大的浮动。至于主要原料,因为是废纸,所以其价格也不会有明显波动。综上所述,未来5年的采购成本核算具有较高参考价值,由于是新型技术企业,供应商的选择相对较少,也不会有太大的变动,价格与数量能得到有力保证。商品采购实施计划书13(一)童颜童语玩具店的设备我们的童颜童语玩具店虽不是很大,却也是五脏俱全,首先在开店前需要办好的就是去采购起到辅助功能的物料,有了这些物料,这店开起来才会游刃有余。1、工作服我们的童颜童语玩具店,有1个导购和4个老板,我们和导购穿统一的工作T恤,能给客人的感觉就非常专业,而且有助于提高店铺的品牌感和成交率。2、价格打码器童颜童语玩具店的价格打码器包括打码机、打码纸和配套墨盒。3、购物袋我们的童颜童语玩具店出售和租赁的玩具有小件的,也有大件的,所以我们准备的购物袋有两种大小,小的装小件玩具,大的装大件玩具,还有,本店的购物袋上印有本店店铺名称和联系方式、地址等信息,这样可以起到一个宣传的作用。4、玩具店专用维修工具箱现在的玩具包装得都很高档,我们会准备有些玩具在拆包装给客人试用的时候,就要用到美工刀和螺丝刀等装备。5、童颜童语玩具店设有几种会员卡:租赁卡、会员卡、贵宾卡等。6、名片本店的名片是印在几种会员卡上的,客人需要的时候将给客人免费办理,第一次若丢失,需要补办的还需缴纳一定的费用。名片上有本店的地址、电话、QQ等基本信息,方便客人有问题时随时能打电话到店里咨询。7、电池本店备有5号和7号的电池,9号的特殊电池也准备了一些。(二)童颜童语玩具店设施布置童颜童语玩具店中的设施占有十分重要的位置,是购物环境的主要组成部分,也是顾客在玩具店中能够看得见摸得着的东西。同时起着发挥童颜童语玩具店的整体风格的作用,为顾客打造温馨、舒适的购物环境。1、门头字体、颜色要和门面结合门面是顾客接触玩具店的第一个地方,重要程度可见一斑。童颜童语玩具店门头字的字体和颜色和门面外观的颜色要搭配好,使顾客第一眼接触本玩具店就感觉赏心悦目,增添对玩具店的好印象。2、收银台的'颜色及具体位置童颜童语玩具店的收银台的颜色和店面墙壁以及门头的颜色有结合和呼应,收银台的位置,放在店最里面比较不占陈列面积的地方。3、休息处的设置童颜童语玩具店的休息处是很大气的几个沙发,为顾客提供了休息的地方。而且休息处还放一个饮水机和一些玩具店的画册和近期的宣传品等等。4、店铺灯光的安排童颜童语玩具店采用的是白日光,白色光起到简单的照明作用;还使用到了装饰色光,但只在要突出来的玩具产品上打出一些装饰色光线,对玩具产品起到强调和烘托的作用。5、店铺货柜货架外观颜色和店内墙面颜色童颜童语玩具店的店铺货柜货架、墙面颜色选择了绿色、蓝色、橙色等一些比较活泼和时尚气息比较浓的颜色为主,营造整体氛围。(三)童颜童语玩具店的商品情况本店有塑料玩具、电动玩具、毛绒玩具、遥控玩具、布艺玩具、充气玩具等多个品种。按适合人群的不同具体分为以下两大类:(1)儿童玩具:拼图拼板玩具、游戏玩具、数字算盘文字类玩具、工具类玩具、益智组合类玩具、积木类玩具、交通玩具、卡通玩偶等玩具类型。(2)青年玩具:各类大小型布绒玩具、孔明锁、九连环、魔方、单身贵族棋等。商品采购实施计划书14做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作。具体计划如下:酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本酒店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需要决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等。2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。3.本饭店的设计标准及目标市场定位。酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。4.行业发展趋势。酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少像金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。(六)编写酒店各部工作手册工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。(七)参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。(八)建立酒店各部门财产档案开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁的知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。二、酒店开业准备计划制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。(一)开业前三个月与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。(二)开业前第两个月1.参与选择制服的用料和式样。2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。4.明确客房部是否使用电脑。5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。12.设计部门组织机构。13.写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。14.落实员工招聘事宜。(三)开业前一个月1.按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。4.制定客房部的安全管理制度。5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。7.制定制服管理制度。8.建立客房质量检查制度。9.制定遗失物品处理程序。10.制定待修房的有关规定。11.建立"VIP"房的服务标准。12.制定客房的清扫程序。13.确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。14.确定客衣洗涤的有关服务规程。15.设计部门运转表格。16.制订开业前员工培训计划四)开业前二十天1.审查洗衣房的设计方案。2.与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。3.准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。4.核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。5.核定所有布件及物品的配备标准。6.实施开业前员工培训计划。(五)开业前第十五天1.对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。2.制定客用物品和清洁用品的供应程序。3.制定其它地面清洗方法和保养计划。4.建立OK房的检查与报告程序。5.确定前厅部与客房部的联系渠道。6.制定员工激励方案(奖惩条例)。7.制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。8.制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。9.建立客房部和洗衣房的文档管理程序。10.继续实施员工培训计划。(六)开业前第十天1.与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。2.核定所有客房的交付、接收日期。3.准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。4.确定各库房物品存放标准。5.确保所有客房物品按规范和标准上架存放。6.与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。7.与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。8.如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系。商品采购实施计划书15随着冬季的到来,冬季保暖设备、食材、等东西也逐渐在各大商场上架,由于地理位置的差异,导致南北两地的文化、民俗、习惯等差异。由于发展水平的加快,许多南方人北上,在北方发展自己的事业,一大批的南方人对南方食品的商品的需求。一、市场调查(一)市场分析:由于南北两地的地理位置不同,导致两地的人们文化、民俗、习惯等差异导致人民的生活方式的不同,对生活日用品等商品的需求不同。但如北京全国一线城市,拥有许多外来人,其中南方人为主导,南方商品在北方有一个大空缺,缺乏一个正规、专业的购买平台。(二)供应商分析:拥有优质的商品和品牌,能够及时

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