2024年高中化学 专题4 烃的衍生物 第二单元 第1课时 醇的性质和应用教案 苏教版选修5

2024年高中化学专题4烃的衍生物第二单元第1课时醇的性质和应用教案苏教版选修5授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析本节课的主要教学内容来源于苏教版选修5《烃的衍生物》专题4的的第二单元第1课时，主要包括醇的结构、分类、醇的化学性质（如氧化、消去、取代反应）以及醇的应用。在教学过程中，需要结合学生已有知识，即高中化学中关于有机化学的基本概念和原理，如烃的结构和性质、functionalgroup的概念等。

在教学过程中，我将引导学生通过实验和案例分析，深入了解醇的性质和应用，提高学生的实践操作能力和科学思维能力。同时，我会鼓励学生通过自主学习和合作交流，探讨醇的性质与结构之间的关系，培养学生的探究精神和创新能力。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括：科学探究与实践、科学态度、科学思维、科学交流。通过学习醇的性质和应用，学生将能够：

1.掌握醇的结构和分类，了解醇的化学性质及其反应机理，培养学生的科学思维和科学探究能力。

2.能够运用实验和案例分析，探讨醇的性质与结构之间的关系，提高学生的实践操作能力和科学探究能力。

3.能够运用所学知识，分析和解决实际问题，培养学生的科学态度和科学交流能力。

4.通过自主学习和合作交流，培养学生的创新能力和团队合作精神，提高学生的科学素养。学习者分析1.学生已经掌握了相关知识：在开始学习醇的性质和应用之前，学生应该已经掌握了有机化学的基本概念，如烃的结构和性质、functionalgroup的概念等。此外，学生还应该具备一定的实验操作能力和科学思维。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：对于有机化学这一学科，学生可能对实验操作和案例分析感兴趣。在学习醇的性质和应用时，学生需要具备一定的观察能力、分析能力和实验操作能力。不同的学生可能会有不同的学习风格，如有的学生喜欢通过实验来理解知识，而有的学生则更擅长通过理论分析和思考来掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习醇的性质和应用时，学生可能会遇到以下困难和挑战：

-醇的结构和分类：学生可能对醇的结构和分类不够熟悉，需要通过实例和图示来进行讲解和巩固。

-醇的化学性质：学生可能对醇的氧化、消去、取代反应等化学性质的理解不够深入，需要通过实验和案例分析来帮助学生理解和掌握。

-醇的应用：学生可能对醇的应用领域不够了解，需要通过实例和案例分析来引导学生了解和思考醇在实际中的应用。教学方法与手段四、教学方法与手段

1.教学方法：

1.1讲授法：在课堂上，教师可以通过清晰、生动的讲解，系统地传授醇的结构、分类、化学性质和应用等方面的知识，帮助学生建立完整的知识体系。

1.2讨论法：教师可以组织学生就醇的性质和应用相关问题进行讨论，激发学生的思考，培养学生的沟通能力和团队协作精神。

1.3实验法：通过安排实验课程，让学生亲自动手进行实验操作，观察醇的化学性质，增强学生的实践能力和科学素养。

1.4案例分析法：教师可以呈现一些与醇的性质和应用相关的实际案例，引导学生运用所学知识分析和解决问题，提高学生的应用能力。

2.教学手段：

2.1多媒体设备：教师可以利用多媒体课件，以图文并茂的形式展示醇的结构、化学性质和应用等内容，增强课堂教学的趣味性和生动性。

2.2教学软件：运用教学软件，如有机化学虚拟实验室等，让学生模拟实验操作，加深对醇的性质的理解。

2.3网络资源：教师可以引导学生查阅相关的网络资源，如学术文章、视频教程等，以拓宽知识视野，提高自主学习能力。

2.4互动平台：利用教学互动平台，教师可以发布学习任务、组织在线讨论，方便学生随时提问和交流，提高教学效果。

2.5评价工具：通过在线测试、小组评价等工具，对学生的学习情况进行实时跟踪和反馈，帮助学生了解自己的学习进度，调整学习策略。

通过以上教学方法和手段的运用，可以有效提高教学效果和效率，激发学生的学习兴趣和主动性，培养学生的实践操作能力、科学思维能力和创新能力。教学流程1.导入新课（用时：5分钟）

在课程开始时，教师可以通过一个简单的互动提问，如“大家知道生活中哪些物质属于醇类吗？”让学生回顾已知的醇的知识，并引出本节课的主题。接着，教师可以播放一段关于醇在医药、食品等领域的应用的视频，让学生了解醇的实际应用背景，激发学生的学习兴趣。

2.新课讲授（用时：20分钟）

2.1醇的结构与分类（用时：6分钟）

教师可以通过PPT展示醇的结构特点，并用具体实例讲解醇的分类。例如，可以介绍丙醇、丁醇等不同碳原子数的醇，以及伯醇、仲醇、叔醇等不同官能团位置的醇。

2.2醇的化学性质（用时：7分钟）

教师可以讲解醇的氧化、消去、取代等反应，并通过PPT展示反应方程式和实验现象。例如，醇的氧化反应可以生成醛或酮，醇的消去反应可以生成烯烃等。

2.3醇的应用（用时：7分钟）

教师可以介绍醇在医药、食品、化妆品等领域的应用，如乙醇在医药中的消毒作用、甘油在化妆品中的保湿作用等，并通过实际案例分析让学生了解醇的应用价值。

3.实践活动（用时：10分钟）

3.1实验操作（用时：3分钟）

学生分组进行醇的化学性质实验，如醇的氧化实验，观察实验现象，并记录实验结果。

3.2案例分析（用时：3分钟）

学生分组分析给出的醇的应用案例，如分析乙醇在消毒液制备中的应用，并讨论其效果和原因。

3.3问题解答（用时：4分钟）

教师提出与醇的性质和应用相关的问题，学生分组解答，并通过互动讨论，共同得出答案。

4.学生小组讨论（用时：10分钟）

4.1讨论醇的结构与分类（用时：3分钟）

学生小组讨论醇的结构特点和分类方法，举例说明不同类型的醇及其应用。

4.2讨论醇的化学性质（用时：3分钟）

学生小组分析醇的氧化、消去、取代等反应的机理和实验现象，讨论醇的化学性质与结构之间的关系。

4.3讨论醇的应用（用时：4分钟）

学生小组探讨醇在医药、食品、化妆品等领域的应用，并分析醇的应用前景。

5.总结回顾（用时：5分钟）

教师对本节课的主要内容进行总结，强调醇的结构、分类、化学性质和应用等方面的关键知识点。同时，教师可以布置课后作业，如要求学生完成醇的性质和应用的练习题，巩固所学知识。

总用时：45分钟教学资源拓展1.拓展资源：

1.1教材延伸：教师可以引导学生阅读选修5教材中关于醇的衍生物的其他章节，如酚的性质和应用、醚的性质和应用等，以拓宽知识面。

1.2学术文章：教师可以推荐学生阅读有关醇的性质和应用的学术论文，如《有机化学杂志》、《化学进展》等，以了解最新的研究动态和发展趋势。

1.3网络资源：教师可以引导学生查阅有机化学相关网站和论坛，如中国有机化学网、有机化学论坛等，以获取更多的学习资源和交流机会。

1.4视频教程：教师可以推荐学生观看有机化学教学视频，如有机化学实验操作教程、醇的性质和应用讲解视频等，以提高学生的学习效果。

2.拓展建议：

2.1开展研究性学习：教师可以鼓励学生结合所学知识，选择一个与醇的性质和应用相关的研究课题，进行研究性学习，培养学生的探究能力和创新能力。

2.2参与学术活动：教师可以引导学生参加学术讲座、研讨会等活动，与其他学生和教师交流学习经验，提高学生的学术素养。

2.3实践操作训练：教师可以安排更多的实验操作训练，让学生在实践中掌握醇的性质和应用，提高学生的实践能力和科学素养。

2.4合作交流：教师可以组织学生进行小组合作交流，共同探讨醇的性质和应用相关问题，培养学生的团队合作能力和沟通能力。

2.5定期复习：教师可以建议学生定期复习本节课所学知识，通过做练习题、参加课堂讨论等方式，巩固所学知识，提高学习效果。重点题型整理1.醇的结构与分类的判断题：

题目：以下哪个化合物不属于醇类？

a)CH3CH2OH

b)CH3CH(OH)CH3

c)CH3COOH

答案：c)CH3COOH

说明：此题考查对醇的结构特点的理解，醇类化合物中含有羟基（-OH），而CH3COOH中含有羧基（-COOH），因此不属于醇类。

2.醇的化学性质的填空题：

题目：请完成以下反应方程式：

醇+O2→醛/酮

醇→烯烃+H2O

醇+卤素→卤代烃+HX

答案：

醇+O2→醛/酮：RCH2OH+O2→RCHO+H2O

醇→烯烃+H2O：RCH2OH→RCH=CH2+H2O

醇+卤素→卤代烃+HX：RCH2OH+X2→RCH2X+HX

说明：此题考查对醇的化学性质的理解，包括醇的氧化、消去和取代反应的反应方程式。

3.醇的应用的案例分析题：

题目：某制药厂需要制备一种含有醇类成分的消毒液，请根据醇的性质和应用，提出至少两种可行的方案。

答案：

方案一：可以使用乙醇作为消毒成分，因为乙醇具有较好的杀菌效果，可用作消毒液的成分。

方案二：可以选用甘油作为醇类成分，因为甘油具有保湿作用，可以增加消毒液的皮肤适应性。

说明：此题考查对醇的应用的理解，要求学生能够运用所学知识分析和解决实际问题。

4.醇的化学性质的实验操作题：

题目：请根据实验要求，完成以下醇的化学性质实验：

实验一：醇的氧化反应

实验二：醇的消去反应

实验三：醇的取代反应

答案：

实验一：取一定量的醇，加入适量的新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，观察实验现象。

实验二：取一定量的醇，加入适量的浓硫酸，加热至一定温度，观察实验现象。

实验三：取一定量的醇，加入适量的卤素，加热并进行光照，观察实验现象。

说明：此题考查对醇的化学性质的实验操作的理解，要求学生能够根据实验要求进行实验操作，并观察实验现象。

5.醇的结构与分类的选择题：

题目：以下哪个化合物的分子结构中含有两个羟基？

a)丙醇

b)丁醇

c)戊醇

d)己醇

答案：d)己醇

说明：此题考查对醇的结构与分类的理解，要求学生能够根据醇的分子结构进行判断。己醇的分子式为C6H14O，其中含有两个羟基，符合题目要求。板书设计1.重点详细阐述：

①醇的结构特点：醇类化合物中含有羟基（-OH），如CH3CH2OH、CH3CH(OH)CH3等。

②醇的分类：根据羟基官能团的位置，醇可分为伯醇、仲醇、叔醇等，如CH3CH2OH为伯醇，CH3CH(OH)CH3为仲醇。

③醇的化学性质：醇类化合物具有氧化、消去、取代等化学性质，如醇+O2→醛/酮、醇→烯烃+H2O、醇+卤素