基于冷链物流的绿色包装解决方案研究

摘

要：在我国目前的物流行业中，冷链物流发展时间相对较短，货物在冷链物流运输中的包装问题仍然是目前制约其发展的瓶颈。为深入贯彻落实习近平总书记关于快递包装绿色治理工作的重要指示批示精神，做好冷链物流行业中生态环境保护工作，加快推进冷链物流的绿色包装应用迫在眉睫。文章将探索冷链物流绿色包装可行的解决方案，并对冷链物流绿色包装的未来发展进行展望，具有重要的理论研究价值和应用意义。关键词：冷链物流;绿色包装;解决方案0

引

言随着中国电商行业的迅速增长，尤其是生鲜果蔬等货物在电商销售中所占比重逐步提升，对物流行业中冷链物流的绿色包装提出了新的挑战和机遇。据国家统计局数据显示①，2022年全国网上零售额13.79万亿元，同比增长4%;其中，实物商品网上零售额11.96万亿元，同比增长6.2%，占社会消费品零售总额的比重为27.2%。在总量庞大的快递包装行业中，虽然冷链物流包装的种类有限，但是冷链物流包装废弃物对环境造成的影响不能忽视。妥善处理冷链物流中的包装问题，对于节约资源、保护环境和促进快递业健康可持续发展具有重大意义。与此同时，为深入贯彻落实习近平总书记关于快递包装绿色治理的重要指示批示精神，按照《中共中央、国务院关于全面加强生态环境保护、坚决打好污染防治攻坚战的意见》的有关要求，推动快递包装行业绿色发展，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国邮政法》、《中华人民共和国认证认可条例》、《快递暂行条例》，市场监管总局、国家邮政局决定开展快递包装绿色产品认证工作。2020年8月7日，中国八部委联合发布的关于加强快递绿色包装标准化工作的指导意见，由此可见，在我国快递绿色包装相关政策的影响下，物流行业中尤其是在冷链物流的包装，绿色包装将成为今后冷链物流包装的主要方式。1

文献综述为了能更好地对冷链物流的绿色包装问题进行研究，对现有文献进行梳理是必要的。对学者现有的理论成果进行研究，能对目前冷链物流绿色包装的研究现状有清晰的认识，站在前人的肩膀上能看的更清晰。通过在中国知网检索主题词“冷链物流包装”，共找到34篇文献，这些文献的研究主要包括三个方面：一是对冷链物流包装材料、技术及标准化相关问题的研究。李静等[1]分析食品冷链物流在环保包装、可循环使用包装方面的安全理念，建立起包装材料的安全评价体系;郜海燕等[2]全面综述了国内外生鲜果蔬物流及包装技术的研究现状和科技前沿，并对未来的研究趋势进行了展望;姜晓娜等[3]分析包装材料对黄鳍金枪鱼品质的影响;林芳[4]、蔡宋宋等[5]学者都从不同的角度对冷链物流中的包装技术进行研究;邓裕晨等[6]、吴砚峰等[7]学者对冷链物流包装标准化方面展开了研究。二是对冷链物流包装的现状、存在问题及解决方案进行研究。向明月[8]对冷链物流的现状进行分析，并在此基础上分析绿色化冷链物流包装的发展对策;龚琳玲分析了农产品生鲜电商冷链物流包装中存在的问题，并提出了解决对策;莫艺祯、李文豪等都对农产品、生鲜等冷链物流包装现状及存在问题进行研究。三是对冷链物流绿色包装方面的研究。在中国知网检索主题词进一步进行精确，检索“冷链物流绿色包装”时，发现最早一篇为发表于2009年《包装学报》的名为“论冷链物流及其鲜活产品的绿色包装”的文章[9]。随着学习习近平总书记关于快递包装绿色治理的重要指示批示精神的不断深入，近2年对冷链物流行业中绿色包装的研究不断增多。通过在中国知网检索主题词“冷链物流绿色包装”，发现相对于冷链物流其他研究主题而言，对冷链物流绿色包装的研究文献相对较少，近5年共有文献9篇，其中硕士论文2篇，期刊7篇。在冷链物流的包装行业中，受制于现有包装材料的限制及冷链物流行业自身的特殊性，对冷链物流绿色包装的研究仍然相对较少。2

冷链物流绿色包装设计理念与原则张润卓[10]提出，冷链物流绿色包装的基本设计理念是材料选取要绿色环保、具有高强度、高保温保湿性能和低成本等。本文冷链物流绿色包装物的设计理念也借鉴这些思想，围绕绿色环保及较强的耐低温潮湿环境，对包装的物品不能产生辐射和污染，且包装材料的成本不能太高等。在这一理念的引导下，冷链物流绿色包装的设计原则主要有以下三个方面：一是绿色环保。无论是从环境保护的角度，还是从我国对冷链物流包装材料规范化管理的角度来看，绿色环保要求是冷链物流未来发展中包装材料选择的大趋势。我国在逐步进入小康社会的进程中，随着人们生活水平的提高，人们对冷链物流运输产品的品质要求也会更高，绿色包装材料能最大程度保证产品的质量和品质，满足人民对绿色产品的需求。二是对冷链物流运输环境的适应性原则。冷链物流在运输过程中，多为低温潮湿的环境，长期处在这一环境中，包装材料要满足冷链物流运输所处的环境，对包装材料提出了更高的要求。传统的纸箱包装或塑料包装箱都不能满足产品在冷链物流运输中所处的环境要求，而传统的泡沫包装箱虽然能满足冷链物流运输环境，但是其部分材料无法降解回收，对环境能造成一定的污染，也是目前冷链物流包装材料选择常见的亟待解决的问题。三是成本原则。该原则就是要在冷链物流包装材料的选择上，充分考虑需要支付的包装成本，如果选择包装材料的成本过高，企业在包装材料的选择过程中就会寻找可替代材料或产品。同时，我国没有对冷链物流包装材料的使用有明确的规定，冷链物流企业在包装材料的选择过程中也会首先考虑包装的成本问题。3

绿色包装材料的选择师昕哲等[11]通过使用真空绝热板的共振系数表达式，对包装材料的性能进行分析。他们通过模型的计算和验证，以玻璃纤维作为内部芯材的真空绝热板，不仅有较长的使用期限而且也比较耐用，虽然该包装材料在超过80℃高温环境下使用期限性能大幅度缩减，但是其使用环境多为低温的冷链物流环节中，对其使用期限的影响不大。向明月[8]提出了保温包装物的三种方法：填充法、复合法和可降解法，同时分析了几种目前常用的绿色冷链物流的包装材料。这种材料主要包括：抗氧化活性膜、纳米保鲜膜和生物可降解膜等。虽然不同的学者都从各自不同的角度，提出了冷链物流绿色包装材料的选择，但大多数学者在冷链物流包装绿色材料的选择过程中，基本上都基于绿色、环保、适应性和成本等原则，选择目前现有的适合包装材料。但是，目前受成本和材料的限制，多数物流企业仍然把泡沫箱作为冷链物流主要的包装材料，该包装材料对环境污染较大，不利于冷链物流绿色包装未来的发展。因此，在选择冷链物流包装绿色材料的过程中，要紧盯对绿色材料研究的国内外最新的进展，选择能以较低成本实现从实验室到工厂大规模生产的绿色包装材料。冷链物流企业可以探索不同形式的校企合作模式，通过与高等院校、科研院所等合作，研发适应冷链物流运输中对绿色包装材料相适应的材料。目前，可选择的冷链物流绿色包装材料主要包括，各种可降解的保鲜膜、保鲜袋等，而在包装箱的选择上相对较少，塑料箱和泡沫箱虽然适应冷链物流运输环境，但是其材料不环保而不能作为首选包装材料。同时，我国也要通过制定冷链耗材国家标准，推进冷链仓技术升级，加强耗材管控，运用大数据推荐更合适的包装及冷媒介质，提高冷链运输配送基础设施标准。另一方面，鼓励企业加大研发投入，研究及使用更易携带、易回收的新型冷链包装。通过提高冷链商品周转率，降低商品损耗，推进食品垃圾处理体系建立，科学处理食品垃圾，减少对环境造成的影响。通过国家制定冷链物流包装材料国家绿色标准，并且稳步有序的推进和落实，我国实现冷链物流绿色包装指日可待。4

冷链物流绿色包装的设计——以常用的包装箱为例周万里等[12]分别从功能、结构和材料三个方面，提出了对新型冷链物流包装设计的方案，并通过保温性能的理论验证，以此来确定是否能达到冷链物流包装的设计要求。本文将以常用的冷链物流包装箱为例，探讨冷链物流包装的设计。首先，包装箱的设计要符合快递运输环节的要求。从运输环节来看，物流运输分为常温运输和冷链运输。在常温运输环节中，冷链物流运输通常被业内称为“包装冷链”，即采用“包装箱+冰袋”的方式，短时间内为生鲜产品营造一个适合储存的场合。这种包装箱在设计的时候可以根据运输或物流行业通用的标准，设计符合运输且能满足生鲜产品短期内储存的包装箱，其不仅要能具有一定的保温性能，而且要能具有较强的抗压性，否则容易导致包装箱破裂而损坏物品。在冷链运输过程中绿色包装箱的设计，必须要满足冷链物流运输的环境要求。众所周知，冷链物流包装箱在运输过程中，始终处在低温潮湿的环境中，这种情况下要求包装箱吸水性低、强度大，且能隔绝热量，铝箔冷链保温箱就是一种新型的适应于冷链物流运输环节要求的环保箱。其次，包装箱的设计要考虑成本。我国目前每年大约产生3亿泡沫箱和10亿个冰袋等冷链耗材，这些材料使用后多数都被丢弃处理，直接导致冷链物流产生了大量的生活垃圾，不仅造成资源浪费且污染环境。在设计冷链物流包装箱时要充分考虑成本因素，除非国家出台相关政策不允许使用泡沫箱，否则当前冷链物流环节中泡沫箱因为成本相对较低，是目前多数企业采用该种冷链耗材的首要因素。在冷链物流包装箱设计过程中，绿色环保是未来发展的必由之路，在这一前提下，必须要通过大量的试验来研发新型材料，大幅度降低新型绿色环保材料的成本，尤其是可降解材料的使用，避免冷链物流包装箱造成大量的污染物。最后，包装箱的设计要能循环使用。在考虑当前新兴材料技术水平的条件下，新兴材料包装箱成本远高于传统的泡沫箱。例如，德国材料公司研发出新型EPP材料NEOPOLENP，该材料具有的可降解特点，通过试验对人体完全无害且能循环利用;具有较好的缓冲力，能够在运输和存储中承受一定的冲击;隔温性能较强且质量轻，便于存储和运输。用该材料制成的包装箱稳定性较强，可长久反复使用。这种新型EPP材料的面世，为冷链物流包装箱设计循环使用成为可能。虽然我国目前冷链物流包装箱的循环使用推行起来难度较大，但是在物流企业内部可以尝试使用循环使用的模式。冷链物流企业可以探索尝试使用新型绿色可回收包装箱，通过循环使用可降低单个包装箱的使用成本，鼓励企业加大对冷链物流绿色包装的研发，研究易携带且易回收的新型冷链包装箱。在国家和企业双方共同推动下，冷链物流绿色包装箱的循环使用，可降低冷链物流包装的损耗，节约资源并减少对环境造成的污染，是冷链物流绿色包装未来发展可行的方法，能实现经济利益与环境保护协同发展。冷链物流绿色包装箱设计的尺寸和大小，要结合不同物流企业的实际情况而定。包装箱的设计可以参考现有常用的泡沫箱的使用尺寸，进一步进行改进，确保达到满足冷链物流产品包装的需要。在包装箱材料的选择上要选择绿色环保材料，包装箱在外观的设计上，主要考虑以实用为主，在成本允许的条件下，可以考虑采用彩色图案，提升包装箱整体的外在观感。5

冷链物流绿色包装未来发展的思考随着我国绿色生鲜产品市