广东省广州市南沙区九年级化学下册 12.2 化学元素与人体健康教案1 （新版）新人教版

广东省广州市南沙区九年级化学下册12.2化学元素与人体健康教案1（新版）新人教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容本节课的教学内容来自于广东省广州市南沙区九年级化学下册第12.2节“化学元素与人体健康”，主要涉及以下几个方面：

1.学习人体所需的主要化学元素，如氧、碳、氢、氮、钙、铁等，了解它们在人体中的作用和含量。

2.掌握元素的食物来源，了解如何通过饮食来保证人体所需元素的充足摄入。

3.学习元素缺乏或过量时对人体健康的影响，以及如何保持元素摄入的平衡。

4.通过对实际案例的分析，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。二、核心素养目标本节课的核心素养目标包括：

1.科学探究：通过实验和案例分析，培养学生的观察、实验、分析、解决问题的能力。

2.科学思维：学习运用归纳、演绎、类比等思维方法，理解元素与人体健康的内在联系。

3.科学态度：培养学生对化学实验的兴趣，增强对科学知识的热爱和探索精神。

4.科学交流：鼓励学生参与课堂讨论，提高学生表达、交流、合作的能力。三、教学难点与重点1.教学重点：

-元素与人体健康的关系：明确氧、碳、氢、氮、钙、铁等主要元素在人体中的作用和含量。

-元素的食物来源：掌握各种元素通过食物摄入的途径。

-元素摄入的平衡：了解元素缺乏或过量时对人体健康的影响，并学会保持元素摄入的平衡。

2.教学难点：

-元素的作用和含量：学生可能难以理解元素在人体中的具体作用和含量的重要性。

-元素的食物来源：学生可能难以记忆和理解各种元素的食物来源。

-元素摄入的平衡：学生可能难以理解如何保持元素摄入的平衡，以及缺乏或过量摄入元素的危害。

对于以上重点和难点，教师可以通过具体的案例分析、互动讨论、实验操作等方式，帮助学生更好地理解和掌握相关知识。同时，可以利用图表、图像等教学辅助工具，帮助学生直观地了解元素在人体中的作用和含量，以及元素的食物来源。在教学过程中，教师应注重引导学生主动思考和探索，通过提问、小组讨论等方式，激发学生的学习兴趣和动力，帮助学生克服难点，提高学习效果。四、教学方法与策略1.教学方法：

-采用问题驱动的教学方法，引导学生通过问题解决的方式，深入理解和掌握元素与人体健康的关系。

-利用案例研究和讨论，让学生通过分析实际案例，运用所学知识解决实际问题。

-进行小组合作学习，鼓励学生相互交流、讨论，培养学生的合作能力和团队精神。

2.教学活动：

-设计角色扮演活动，让学生扮演医生或营养师，探讨如何根据人体需要合理搭配食物。

-进行实验操作，让学生通过实验观察元素在人体健康中的作用，如铁元素对血红蛋白生成的影响。

-组织小组讨论，让学生探讨元素缺乏或过量时对人体健康的影响，并提出解决方案。

3.教学媒体使用：

-使用多媒体课件，通过图像、图表等形式展示元素在人体中的作用和含量。

-利用网络资源，查找相关案例和研究，丰富教学内容和学生的知识视野。

-运用教学软件或应用程序，进行互动式学习，提高学生的参与度和学习效果。五、教学过程1.导入（5分钟）

-老师：同学们，我们今天要学习的是关于化学元素与人体健康的知识。首先，让我们来做一个小游戏，你们能说出人体中含量最多的元素是什么吗？

-学生：氧元素。

-老师：很好，氧元素在人体中起着非常重要的作用，那么还有其他元素你们熟悉吗？今天我们将会学习到更多有关人体健康的重要元素。

2.教学重点讲解（15分钟）

-老师：首先，我们来了解一下人体所需的主要化学元素，包括氧、碳、氢、氮、钙、铁等。它们在人体中扮演着不同的角色，比如氧元素是构成水分子的主要元素，碳元素是构成有机物质的基础元素。

-学生：老师，那么这些元素在人体中的含量是多少呢？

-老师：每个元素在人体中的含量都有所不同，比如氧元素占人体质量的约60%，碳元素占约18%。这些元素的摄入量需要保持平衡，过多或过少都会对人体健康产生影响。

3.元素的食物来源（15分钟）

-老师：了解了元素的含量和作用后，我们来看一下这些元素主要存在于哪些食物中。比如铁元素主要存在于红肉、猪肝等食物中，钙元素则主要存在于牛奶、豆类等食物中。

-学生：老师，那我们应该如何保证这些元素的充足摄入呢？

-老师：要保持均衡饮食，合理搭配食物，确保每天摄入足够的营养。比如，我们可以通过食用各种肉类、蔬菜、水果、奶制品等来摄取不同的元素。

4.教学难点讲解（15分钟）

-老师：接下来，我们来讲解一下本节课的难点内容。首先，我们要明白元素的作用和含量对人体健康的重要性。比如，铁元素对于血红蛋白的生成至关重要，缺乏铁元素会导致贫血。

-学生：老师，那元素摄入过多会不会有什么危害呢？

-老师：当然会有，比如铅元素摄入过多会损害神经系统，汞元素摄入过多会影响肾脏功能。因此，我们要保持元素摄入的平衡，避免过多或过少摄入。

5.实际案例分析（15分钟）

-老师：现在让我们来分析一个实际案例。假设有一位同学最近感觉疲劳无力，经检查发现缺铁性贫血。我们可以通过这个案例来了解如何根据人体需要合理搭配食物，以及如何保持元素摄入的平衡。

-学生：老师，那么这位同学应该如何调整饮食呢？

-老师：这位同学可以通过增加食用红肉、猪肝等富含铁元素的食物来补充铁元素，同时要保持均衡饮食，摄取其他必要的营养素。

6.总结与反思（5分钟）

-老师：通过今天的学习，我们了解了元素与人体健康的关系，以及如何保持元素摄入的平衡。希望大家能够将这些知识应用到实际生活中，保持健康的饮食习惯。

-学生：老师，我们明白了元素对人体健康的重要性，会更加注重饮食搭配和营养摄入。

7.作业布置（5分钟）

-老师：请大家回去后，结合今天的学习内容，调查一下自己日常饮食中元素摄入的情况，并思考如何改进饮食搭配，保持元素摄入的平衡。下节课我们将分享彼此的研究成果。六、学生学习效果1.理解并掌握人体所需的主要化学元素，如氧、碳、氢、氮、钙、铁等，以及它们在人体中的作用和含量。

2.了解元素的食物来源，并能够根据食物中的元素含量，合理搭配饮食，保证人体所需元素的充足摄入。

3.掌握元素缺乏或过量时对人体健康的影响，并学会如何保持元素摄入的平衡，避免过多或过少摄入元素。

4.能够运用所学知识分析实际案例，提出解决元素缺乏或过量问题的方法，培养运用化学知识解决实际问题的能力。

5.通过小组讨论、实验操作等活动，培养学生的合作能力、团队精神、科学探究能力和科学思维能力。

6.增强对化学实验的兴趣，激发对科学知识的热爱和探索精神，提高学生的科学态度和科学素养。七、内容逻辑关系-重点知识点：氧、碳、氢、氮、钙、铁等主要元素的作用和含量。

-重点词：元素、作用、含量、人体健康。

-重点句：元素在人体中起着重要的作用，缺乏或过量摄入都会对人体健康产生影响。

2.元素的食物来源：

-重点知识点：各种元素的食物来源和摄入途径。

-重点词：食物来源、摄入途径、元素。

-重点句：通过合理的饮食搭配，可以保证人体所需元素的充足摄入。

3.元素摄入的平衡：

-重点知识点：元素缺乏或过量时对人体健康的影响。

-重点词：缺乏、过量、影响、平衡。

-重点句：保持元素摄入的平衡是维持人体健康的关键。

板书设计：

1.元素与人体健康的关系

-氧：构成水分子的主要元素

-碳：构成有机物质的基础元素

-氢：参与能量代谢的主要元素

-氮：构成蛋白质的重要成分

-钙：构成骨骼和牙齿的主要元素

-铁：参与血红蛋白生成的关键元素

2.元素的食物来源

-氧：水果、蔬菜、水

-碳：碳水化合物食物，如米饭、面条

-氢：各种食物中的有机物质

-氮：蛋白质食物，如肉类、豆类

-钙：奶制品、豆类、绿叶蔬菜

-铁：红肉、猪肝、绿叶蔬菜

3.元素摄入的平衡

-缺乏：氧→窒息、碳→饥饿、氢→能量不足、氮→蛋白质不足、钙→骨质疏松、铁→贫血

-过量：氧→氧气中毒、碳→酸中毒、氢→脂肪肝、氮→氨基酸代谢紊乱、钙→肾结石、铁→铁过载八、重点题型整理1.填空题：

-答案：氧、碳、氢、氮、钙、铁。

-题型示例：请填写人体所需的主要化学元素。

2.判断题：

-答案：正确。

-题型示例：元素缺乏或过量时对人体健康会产生影响，这是正确的吗？

3.简答题：

-答案：氧元素是构成水分子的主要元素，碳元素是构成有机物质的基础元素，氢元素参与能量代谢的主要元素，氮元素是构成蛋白质的重要成分，钙元素是构成骨骼和牙齿的主要元素，铁元素是参与血红蛋白生成的关键元素。

-题型示例：请简要说明氧、碳、氢、氮、钙、铁元素在人体中的作用。

4.案例分析题：

-答案：根据案例分析，该同学可能是因为缺铁性贫血，可以通过增加食用红肉、猪肝等富含铁元素的食物来补充铁元素，同时保持均衡饮食，摄取其他必要的营养素。

-题型示例：请分析一位同学最近感觉疲劳无力，经检查发现缺铁性贫血，并提出解决建议。

5.实验设计题：

-答案：设计一个实验来观察铁元素对血红蛋白生成的影响，可以通过实验操作来验证铁元素的作用。

-题型示例：请设计一个实验来验证铁元素对血红蛋白生成的影响。教学反思与改进1.教学活动设计：

在本次教学中，我设计了多种教学活动，如案例分析、实验设计等，以促进学生的参与和互动。然而，在实施过程中，我发现部分学生对于实际案例的分析还不够深入，实验设计的思路也不够清晰。因此，我需要改进教学活动设计，更加注重学生的参与和思考，提高学生的实际操作能力。

2.教学媒体使用：

在教学过程中，我使用了多媒体课件和实验器材，帮助学生直观地了解元素在人体中的作用和含量。但是，部分学生对于实验操作的流程和注意事项还不够熟悉，导致实验结果不够理想。因此，我需要加强对学生的实验操作指导，确保实验结果的准确性和可靠性。

3.教学内容难易程度：

在本次教学中，我注意到部分学生对于元素的食物来源和摄入平衡的知识掌握不够扎实。因此，我需要在未来的教学中，加强对这部分内容的讲解和巩固，通过举例子、做练习等方式，帮助学生更好地理解和记忆。

4.学生互动与参与：

在教学过程中，我发现部分学生对于课堂讨论和互动的参与度不高，这影响了课堂氛围和教学效果。因此，我需要改进教学方法，更加注重激发学生的兴趣和参与意识，鼓励学生积极表达自己的观点和想法。

5.作业布置与反馈：

在本次教学中，我布置了相关的作业，以巩固学生所学知识。然而，在批改作业的过程中，我发现部分学生的完成质量不高，对于知识点掌握不够扎实。因此，我需要加强对学生的作业指导，提供及时的反馈和辅导，帮助学生提高作业质量。

改进措施：

1.在未来的教学中，我将会更加注重学生的参与和思考，通过提问、讨论等方式，激发学生的学习兴趣和动力。

2.我会加强对学生的实验操作指导，确保实验结果的准确性和可靠性。

3.对于学生掌握不够扎实的知识点，我会通过举例子、做练习等方式，帮助学生更好地理解和记忆。

4.我会改进