2024-2025学年新教材高中化学第七章有机化合物章末质量检测卷含解析新人教版必修2

PAGE12-第七章章末质量检测卷可能用到的相对原子量：O—16S—32Cu—64第Ⅰ卷(选择题)一、选择题：本题共10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个正确选项符合题意。1．下列以高粱为主要原料的酿醋工艺中，利用醋酸溶解性的是()ABCD蒸拌原料淀粉发酵用水浸淋放置陈酿2.下列说法正确的是()A．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和高级烃B．糖类、油脂、蛋白质都是自然高分子化合物C．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解D．油脂的皂化反应属于加成反应3．如图是常见四种有机物的空间填充模型示意图。下列说法不正确的是()A．甲不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．乙可与溴发生加成反应使溴水褪色C．丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键D．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应4．在2024年抗击新冠肺炎的战役中，化学物质发挥了重要作用。下列说法正确的是()A．医用消毒酒精中乙醇的体积分数为95%B．医用酒精灭活新冠肺炎病毒是利用其氧化性C．生产医用防护口罩的原料聚丙烯纤维属于纯净物D．抗病毒疫苗冷藏存放的目的之一是避开蛋白质变性5．“化学是五彩缤纷的”是指在化学试验中有着丰富多彩的颜色改变。下列有关反应获得的颜色不正确的是()①红②橙③黄④绿⑤青⑥蓝⑦紫A．乙烯气体通入酸性高锰酸钾溶液中：⑦B．淀粉遇碘：⑥C．蛋白质遇浓硝酸：③D．热的氧化铜遇酒精：①6．乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的试验操作或试验现象正确的是()A.①中酸性KMnO4溶液会褪色，乙醇转化为乙醛B．②中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色C．③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由红色变为黑色D．④中X是饱和NaOH溶液，X液面上有油状液体生成7．除去括号内杂质所用试剂和方法正确的是()选项物质所用试剂方法A乙醇(乙酸)氢氧化钠溶液分液B乙烷(乙烯)酸性高锰酸钾溶液洗气C乙酸乙酯(乙酸)饱和碳酸钠溶液蒸馏D乙醇(水)生石灰蒸馏8.下面是生产生活中的常见有机物的分子式、结构式、结构简式或名称，有关说法正确的是() ⑤CH3CH2OH⑥C6H12O6⑦CH3COOH⑧硬脂酸甘油酯⑨蛋白质⑩聚乙烯A．能跟溴的四氯化碳溶液发生加成反应并使之褪色的有①②④⑩B．投入钠能产生H2的是⑤⑦⑧⑨C．属于高分子材料的是⑧⑨⑩D．含碳量最高、有毒、常温下为液体且点燃时有浓烟的是①9．下列说法正确的是()A．氯乙烯、聚乙烯都是不饱和烃B．聚苯乙烯的结构简式为C．氯乙烯制取聚氯乙烯的反应方程式为nCH2＝CHCleq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5())D．乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应10．下表为某有机物与各种试剂反应的现象，则这种有机物可能是()试剂钠溴的四氯化碳溶液NaHCO3现象放出气体褪色不反应A．CH2=CHCOOHB．CH2=CH2C．CH3COOCH2CH3D．CH2=CH—CH2OH二、选择题：本题共5小题，每小题4分，共20分。每小题有一个或两个选项符合题意，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。11．下列说法正确的是()A．烷烃分子中都含有碳碳键，且碳原子与碳原子之间都以单键结合B．烷烃分子中每个碳原子都能形成4个共价键C．的一氯代烃有两种D．烷烃(CnH2n＋2)中的甲烷、乙烷、丙烷和丁烷互称同系物且均无同分异构体12．设阿伏加德罗常数的值为NA，下列说法正确的是()A．1mol苯乙烯()中含有的键数为4NAB．2.8g乙烯和丙烯的混合气体中所含碳原子数为0.2NAC．0.1molCnH2n＋2中含有的C—C键数为0.1nNAD．标准状况下，2.24LCCl4中含有的分子数为0.1NA13．下列试验操作不能达到相应试验目的的是()选项试验目的试验操作A比较乙酸与碳酸的酸性向盛有碳酸钙的试管中滴入乙酸溶液B鉴别蚕丝和人造纤维将蚕丝和人造纤维分别放在酒精灯上灼烧并闻气味C提纯混有少量乙酸的乙酸乙酯向混有少量乙酸的乙酸乙酯中加入足量NaOH溶液充分振荡、分液D比较水与乙醇中羟基氢的活泼性将少量的钠分别投入到盛有水和乙醇的烧杯中14.苹果酸的结构简式为，下列说法错误的是()A．1mol苹果酸可与3molNaOH发生中和反应B．肯定条件下，苹果酸与乙酸或乙醇均能发生酯化反应C．与苹果酸互为同分异构体D．1mol苹果酸与足量金属Na反应生成1.5molH215．已知某药物具有抗痉挛作用，制备该药物其中一步反应为下列说法不正确的是()A．a中参与反应的原子团是羧基B．生活中b可作燃料和溶剂C．c极易溶于水D．该反应类型为取代反应第Ⅱ卷(非选择题)三、非选择题：本题包括5小题，共60分。16．(6分)有机化合物与生产、生活休戚相关。现有下列有机化合物，请将相应的序号填入空格内：①乙烯②油脂③甲醛④乙二醇⑤纤维素⑥乙醇⑦葡萄糖(1)能用于制造肥皂的是________。(2)能用于纺织和造纸的是________。(3)能用于植物生长调整剂的是________。(4)家装材料产生的常见污染物是________。(5)常用做燃料和医药上消毒剂的是________。(6)糖尿病通常是指病人的尿液中________的含量高。17．(14分)乙烯是重要有机化工原料。结合以下路途回答：已知：2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up7(催化剂，加热),\s\do5())2CH3COOH(1)反应①的反应类型为__________，B的官能团是_________(填名称)。(2)反应③的化学方程式是__________________________________。(3)F是一种高分子化合物，可用于制作食品袋，其结构简式为____________。(4)G是一种油状、有香味的物质，有以下两种制法。制法一：试验室用D和E反应制取G，装置如图所示。ⅰ.反应⑥的化学方程式是____________________________________。ⅱ.试验采纳酒精灯加热的目的是______________________________，乙中的试剂为__________________________。制法二：工业上用CH2＝CH2和E干脆反应获得G。ⅲ.该反应的的化学方程式为____________________________。18．(12分)依据下列转化关系，回答有关问题：已知CH3CHO在肯定条件下可被氧化为CH3COOH。(1)A的结构简式为__________________________，C试剂是____________________，砖红色沉淀是________(填化学式)。(2)B溶液的作用是________________。(3)④和⑥反应的化学方程式及反应类型分别为：④____________________，______________。⑥____________________，______________。(4)由图示转化关系可知淀粉________(填“部分水解”或“完全水解”)。某同学取图中混合液E，加入碘水，溶液不变蓝色，________(填“能”或“不能”)说明淀粉水解完全，缘由是____________________________。若向淀粉中加入少量硫酸，并加热使之发生水解，为检验淀粉水解的状况所需的试剂是________。(填序号)①NaOH溶液②新制Cu(OH)2悬浊液③BaCl2溶液④碘水19．(14分)乙醇是重要的有机化工原料，也是优质的燃料，工业上可由乙烯水合法或发酵法生产。回答下列问题：(1)乙烯水合法可分为两步第一步：反应CH2=CH2＋HOSO3H(浓硫酸)→CH3CH2OSO3H(硫酸氢乙酯)；其次步：硫酸氢乙酯水解生成乙醇。①第一步属于________(填反应类型)。②其次步反应的化学方程式为____________________________。(2)发酵法制乙醇，植物秸秆(含50%纤维素)为原料经以下转化制得乙醇植物秸秆eq\o(→,\s\up7(水解),\s\do5())C6Heq\o(12O6,\s\do7(葡萄糖))eq\o(→,\s\up7(酒化酶),\s\do5())2CH3CH2OH＋2CO2↑纤维素的化学式为________，现要制取4.6吨乙醇，至少须要植物秸秆________吨。(3)乙醇汽油是用90%的一般汽油与10%的燃料乙醇调和而成。乙醇汽油中乙醇是可再生能源，来源于________(填“乙烯水合法”或“发酵法”)。(4)以乙醇为原料可制备某种高分子涂料，其转化关系如下图：乙醇＋有机物Aeq\o(→,\s\up7(浓硫酸，△),\s\do5(反应Ⅰ))CH2=CHCOOC2H5eq\o(→,\s\up7(引发剂),\s\do5(反应Ⅱ))高分子涂料①有机物A的结构简式为________。②反应Ⅱ的化学方程式为________。③反应Ⅱ的反应类型为________。20．(14分)乙酸丁酯(CH3COOCH2CH2CH2CH3)是具有果香味的香精，经酯化反应可得到乙酸丁酯。有关物质的物理性质见下表。乙酸1­丁醇乙酸丁酯熔点/℃16.6－89.5－73.5沸点/℃117.9117126.3密度/g·cm－31.050.810.88水溶性互溶互溶难溶合成过程如下：第一步：将1­丁醇和过量的乙酸混合加热发生酯化反应；其次步：洗涤提纯；第三步：蒸馏提纯。(1)上述是合成和提纯乙酸丁酯的有关装置图，请写出合成和提纯乙酸丁酯的操作依次(填字母)：C→F→________→________→________→________。(2)C装置中除了装有1­丁醇和过量的乙酸外，还须要加入________、________。乙酸过量的缘由是__________________________________。装置C中冷凝管的作用是________。(3)步骤F：酯化反应完成后，向卸下的烧瓶中加入25mL水的作用是____________。A装置中Na2CO3溶液的作用是______________________。(4)B装置中冷凝水由________口进入(填“a”或“b”)。(5)装置A的分液漏斗中液体分为两层，乙酸丁酯应在________(填“上”或“下”)层。第七章章末质量检测卷1．答案：C解析：蒸拌原料是指将高粱蒸熟并搅拌，与醋酸溶解性无关，A错误；淀粉发酵主要是淀粉生成乙醇的过程，与醋酸溶解性无关，B错误；用水浸淋是用水将乙酸从混合物中提取出来的过程，与醋酸的溶解性有关，C正确；放置陈酿是原料中的有效成分进一步发生反应的过程，与醋酸溶解性无关，D错误。2．答案：A解析：蚕丝的主要成分是蛋白质，烛泪指的是石蜡，石蜡是几种高级烃的混合物；A正确；糖类有单糖和二糖和多糖，单糖和二糖不属于高分子化合物；油脂的相对分子质量较小，不属于高分子化合物，B错误；单糖、二糖不能水解，多糖才能发生水解，C错误；油脂在碱性条件下水解反应为皂化反应，属于取代反应，D错误。3．答案：D解析：由四种有机物的空间填充模型可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇。甲烷不能使酸性高锰酸酸钾溶液褪色，A正确；乙烯与溴发生加成反应而使溴水褪色，B正确；苯中碳碳键是一种特别的键，介于碳碳单键和碳碳双键之间，C正确；乙醇与乙酸的酯化反应常用浓硫酸作催化剂和吸水剂，不能用稀硫酸，D不正确。4．答案：D解析：医用消毒酒精中乙醇的体积分数为75%，A错误；医用酒精灭活新冠肺炎病毒是因为酒精使蛋白质脱水，并非酒精的氧化性，B错误；生产医用防护口罩的原料聚丙烯纤维是高分子聚合物，聚合度不确定，属于混合物，C错误；抗病毒疫苗冷藏存放的目的之一是避开蛋白质变性，D正确。5．答案：A解析：高锰酸钾具有强氧化性，与乙烯发生氧化反应，而使高锰酸钾溶液褪色，A错误；碘单质遇淀粉变蓝色，B正确；蛋白质遇浓硝酸变黄色，C正确；热的氧化铜遇酒精反应生成铜变红色，D正确。6．答案：B解析：酸性KMnO4溶液将乙醇氧化成乙酸，A错误；乙醇和钠反应生成乙醇钠和氢气，钠的密度比乙醇大，生成的氢气起先会附着在钠的表面，使钠上升，随后又沉入乙醇中，故钠会上下跳动，氢气燃烧发出淡蓝色火焰，B正确；灼热的铜丝表面因有CuO略显黑色，CuO被乙醇还原为铜丝后重新变为红色，C错误；X是饱和Na2CO3溶液，其液面上有油状乙酸乙酯生成，试验时导管不能插入液面以下，D错误。7．答案：D解析：乙酸和氢氧化钠溶液反应生成的乙酸钠溶液和乙醇是互溶的，不能用分液的方法分别，A错误；乙烯可以被酸性高锰酸钾溶液氧化为二氧化碳气体，除掉了乙烯的同时引入了新杂质二氧化碳，B错误；乙酸和碳酸钠反应生成乙酸钠的水溶液，乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液，可以采纳分液法来分别，C错误；生石灰可以和水发生反应生成氢氧化钙，可以采纳蒸馏的方法实现氢氧化钙和乙醇的分别，D正确。8．答案：D解析：①苯和⑩聚乙烯中不含碳碳双键或者三键，不能与溴发生加成反应，故A错误；⑧硬脂酸甘油酯官能团为酯基不能与钠反应，故B错误；⑧硬脂酸甘油酯不是高分子化合物，不属于高分子材料，故C错误；苯是一种有毒的液体，分子式为C6H6，含碳量高，点燃时有浓烟，故D正确。9．答案：C解析：氯乙烯含有氯元素，不属于烃，而聚乙烯为饱和烃，A错误；聚苯乙烯的结构简式为，B错误；氯乙烯含有碳碳双键，可发生加聚反应生成聚氯乙烯，反应为nCH2=CHCleq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5())，C正确；乙烯含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，但聚乙烯的结构单元为—CH2—CH2—，不能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，D错误。10．答案：D解析：能与溴的四氯化碳反应使溴的四氯化碳溶液褪色，则结构中含有碳碳不饱和键；能与钠反应放出气体，但不能与NaHCO3反应，则说明结构中含有羟基，D项符合题意。11．答案：BC解析：甲烷分子中不含有碳碳键，均为碳氢单键，A错误；碳原子最外层有四个电子，能与其他原子形成4个共用电子对，烷烃中碳原子均形成单键，所以烷烃分子中每个碳原子都能形成4个共价键，B正确；分子中有两种化学环境不同的氢原子，其一氯代烃有两种，C正确；丁烷有正丁烷和异丁烷两种同分异构体，D错误。12．答案：B解析：苯乙烯中苯环中不含碳碳双键，所以1mol苯乙烯中含有的键数为NA，A错误；乙烯和丙烯最简式都是CH2,2.8g混合气体中所含CH2为eq\f(2.8g,14g/mol)＝0.2mol，则碳原子数为0.2NA，B正确；CnH2n＋2为饱和烷烃的通式，每个CnH2n＋2含有C—C键的数目为n－1,0.1molCnH2n＋2中含有的C—C键数为0.1(n－1)NA，C错误；标准状况下，CCl4是液体，不能只依据其体积求其物质的量，D错误。13．答案：C解析：向盛有碳酸钙的试管中滴入乙酸溶液，会产生气泡，可比较乙酸与碳酸的酸性，A正确；将蚕丝和人造纤维分别放在酒精灯上灼烧并闻气味，蚕丝有烧焦羽毛的气味，可鉴别蚕丝和人造纤维，B正确；向混有少量乙酸的乙酸乙酯中加入足量NaOH溶液，乙酸乙酯、乙酸均和氢氧化钠发生反应，生成易溶于水的钠盐，不能分液，C错误；将少量的钠分别投入到盛有水和乙醇的烧杯中，可依据反应的猛烈程度比较水与乙醇中羟基氢的活泼性，D正确。14．答案：AC解析：只有羧基能和氢氧化钠反应，1mol苹果酸可与2molNaOH发生中和反应，A错误；苹果酸含有羧基，所以能和乙醇在肯定条件下发生酯化反应，含有醇羟基，能和乙酸在肯定条件下发生酯化反应，B正确；与苹果酸是同一物质，C错误；醇羟基和羧基都能和钠反应生成氢气，所以1mol苹果酸与足量金属Na反应生成1.5molH2，D正确。15．答案：C解析：通过视察分析可知，该反应为酯化反应，a中参与反应的原子团是羧基，A正确；b为乙醇，乙醇可作燃料和溶剂，B正确；酯不易溶于水，C错误；酯化反应属于取代反应，D正确。16．答案：(1)②(2)⑤(3)①(4)③(5)⑥(6)⑦解析：(1)油脂在碱性条件下水解能用于制造肥皂，故选②。(2)纤维素既能用于纺织，又能用于造纸，故选⑤。(3)乙烯可作植物生长调整剂，故选①。(4)家装材料的生产须要运用甲醛，但甲醛有毒，会成为室内大气污染物，故选③。(5)酒精的热值高，产物无污染，且具有杀菌消毒实力，常用做燃料和医药上的消毒剂，故选⑥。(6)糖尿病通常是指病人的尿液中葡萄糖的含量高，故选⑦。17．答案：(1)加成反应羟基(2)CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))CH3CH2OH(3)CH2—CH2(4)ⅰ.CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))CH3CH2OOCCH3＋H2Oⅱ.加快反应速率蒸出乙酸乙酯饱和Na2CO3溶液ⅲ.CH2=CH2＋CH3COOH→CH3COOCH2CH3解析：(1)反应①为乙烯与溴单质的加成反应；B为乙二醇，所含官能团为羟基。(2)反应③为乙烯与水的加成反应，方程式为CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))CH3CH2OH。(3)F为乙烯发生加聚反应生成的聚乙烯，结构简式为CH2—CH2。(4)ⅰ.乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下生成乙酸乙酯，方程式为CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))CH3CH2OOCCH3＋H2O。ⅱ.上升温度可以加快反应速率，同时蒸出乙酸乙酯；乙中为饱和碳酸钠溶液，可以汲取挥发出的乙酸和乙醇，同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于溶液分层。ⅲ.乙烯和乙酸生成乙酸乙酯的方程式为CH2=CH2＋CH3COOH→CH3COOCH2CH3。18．答案：(1)CH2OH(CHOH)4CHO新制Cu(OH)2悬浊液Cu2O(2)中和稀硫酸(3)2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(加热))2CH3CHO＋2H2O氧化反应CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))CH3CH2OOCCH3＋H2O酯化反应(4)部分水解不能I2与过量的NaOH溶液反应①②④解析：(1)淀粉在酸性条件下水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖在碱性条件下与新制Cu(OH)2悬浊液反应，所以水解后先加NaOH溶液中和H2SO4后才可与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀。(2)淀粉水解后产物为葡萄糖，葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应须要在碱性条件下，所以水解后先加NaOH溶液中和H2SO4。(3)葡萄糖在酒化酶作用下可生成乙醇和CO2，D为乙醇，乙醇被氧化为乙醛，乙醛被氧化为乙酸，乙酸与乙醇在肯定条件下反应生成乙酸乙酯和水。(4)淀粉假如部分水解，既能与新制Cu(OH)2悬浊液反应又能使碘水变蓝，由图示转化关系可知淀粉部分水解。某同学取图中混合液E，加入碘水，溶液不变蓝色，不能说明淀粉水解完全，因为I2与过量的NaOH溶液反应。若向淀粉中加入少量硫酸，并加热使之发生水解，为检验淀粉水解的状况须要先加NaOH溶液中和原溶液，再加新制Cu(OH)2悬浊液，若出现砖红色沉淀，说明水解生成葡萄糖；淀粉的检验时，干脆取水解液加碘水若显蓝色，说明有淀粉剩余。19．答案：(1)加成反应CH3CH2OSO3H＋H2O→CH3CH2OH＋H2SO4(2)(C6H10O5)n16.2(3)发酵法(4