家政服务员五级习题（附参考答案）

家政服务员五级习题（附参考答案）一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.在使用吸尘器的过程中，操作不当的是。A、家用吸尘器连续使用不能超过一个小时B、要及时清理集尘袋C、为毛绒玩具吸尘时，可以用废旧的女式长简袜套在吸尘器的吸管上，然后再清理吸尘D、可以使用吸尘器吸液体、黏性物体和金属粉末正确答案：D2.糖尿病患者宜少吃类食物。A、蛋白质B、淀粉C、粗纤维D、蔬菜正确答案：B3.孕妇外出时，不应该做的事情包括_。A、少去人多拥挤的地方B、单独外出C、尽量选择颠簸较少的火车、汽车作为短途旅行的交通工具D、外出时身边最好有人同行加以照顾正确答案：B4.饺子煮熟的标准是。A、成熟的水饺会落在锅底B、成熟的水饺会全部上浮C、取出咬破饺子皮，面皮有白茬D、饺子皮呈透亮的绿色正确答案：B5.婴幼儿在戏水的时候应该。A、保持游泳池的水温在60℃左右B、让婴幼儿独自戏水C、最好到户外戏水D、禁止年龄较大的小孩在婴幼儿附近做疯狂的拍水游戏正确答案：D6.因老年人椎间、椎旁韧带较为松弛，椎间盘逐渐纤维化，所以老年人锻炼要注意护。A、脚B、四肢C、臀部D、腰正确答案：D7.空调出风口最少彻底擦拭一至两次。A、每周B、每月C、每天D、每年正确答案：A8.不是优质新米的基本特征。A、色泽呈清白色或精白色B、光泽油亮，呈半透明状C、色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色D、大小均匀，饱满度好正确答案：C9.搪瓷器皿上的黄色斑痕，可用湿布蘸擦洗。A、小苏打B、食醋C、84消毒液D、烟灰正确答案：A10.人的正常体温在℃之间。A、35-36B、36~37C、38~39D、37-38正确答案：B11.孕妇于妊娠_周以后，乳房增大且感胀痛，乳头亦疼痛并着色。A、8B、6C、1D、3正确答案：A12.有些洗衣机的波轮主轴套上设有注油孔，每隔可用油壶向油孔加注儿滴机油。A、2~3个月B、2~3次C、2~3天D、2~3年正确答案：A13.适宜那些容易扒丝的丝绸衣物，尤其是绢丝类衣物。A、拎洗B、刷洗C、搓洗D、揉洗正确答案：A14.老年人牙齿多脱落，咀嚼困难，国此，老年人的饮食要。A、香、脆B、软、黏C、软、烂D、硬、脆正确答案：C15.正常饭菜不适于_的病人食用。A、处于病后恢复期B、没有消化道病症C、没有咀嚼不便D、口腔有病或咀嚼不便正确答案：D16.不能用于清除一般塑料制品表面的污垢。A、肥皂B、碱C、去污粉D、醋正确答案：C17.清洗微波炉时要使用_，用25~30℃左右的温水。A、中性洗涤剂B、碱性洗涤剂C、强酸性洗涤剂D、酸性洗涤剂正确答案：A18.个月后婴儿便可以吃纯牛奶。A、2B、3C、4D、1正确答案：C19.感冒后期可适当多食用大枣、芝麻、银耳、黑木耳等可的食品。A、利咽清喉B、清热解毒C、清热去火D、开胃健脾正确答案：D20.食醋加适量食盐隔水加热后涂在瓷质水池的黄色污渍处，保持分钟后，用抹布擦除即可。A、60~80B、30~50C、10~20D、80~100正确答案：B21.适用于脆性易滑动的原料、如黄瓜、萝卜、大白菜、莴笋等。A、斜刀片B、拉刀片C、推刀片D、反刀片正确答案：D22.凡已婚育龄妇女上，平时月经正常，突然月经过期日以上，均应考虑到妊娠的可能。A、1B、15C、10D、5正确答案：C23.人工喂养的婴幼儿起初一般一天大便次不等，逐渐大便次数会减少到每天1~2次。A、8~10B、6-8C、4~6次D、1~4正确答案：D24.适当的户外活动可以使孕妇呼吸新鲜空气，获得充分阳光照射，避免_的缺乏。A、维生素ΛB、维生素BC、维生素CD、维生素D正确答案：D25.金属家具要安放在。A、干燥处B、洗手间C、煤气灶附近D、潮湿的地方正确答案：A26.使用电饭锅煮饭的时候，等指示灯熄灭后，再过分钟左右，电热盘的余热可以将饭焖透。A、10B、20C、28D、15正确答案：A27.包馅的技术标准是馅心大小要适中，馅心正，匀，收口要严。A、捏背B、捏脊C、捏褶D、捏花正确答案：C28.如果地板砖上的表面污迹难以处理，可用两汤匙片状的，加入一升热水使之溶化，然后将溶液涂在地面污迹上，约半小时后再用湿布抹去。A、酒精B、稀料C、盐水D、火碱水正确答案：D29.妇女停经6周左右，出现的症状不包括。A、高烧不退B、恶心C、厌油D、食欲不振正确答案：A30.清洗草帽最好的清洁液是。A、硫酸钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液B、硫酸钠、酒精、煤油、水勾兑好的混合液C、氯化钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液D、硫酸钠、汽油、甘油、水勾兑好的混合液正确答案：A31.割裂伤口小而浅的，在消毒包扎后，伤口一般天左右不碰水即可自愈。A、2B、4C、3D、1正确答案：A32.感冒病人饮食宜清淡，初期宜适当多饮白开水，后期应大量进食。A、油腻食品B、脂肪C、新鲜水果D、浓茶和咖啡正确答案：C33.大剂不适于制作。A、包子B、家常饼C、饺子D、馒头正确答案：C34.下面的原料中，适合用抖刀片操作的是。A、鸡片、鸭片、腰片B、鱼片、香干片C、黄瓜、萝卜D、皮蛋正确答案：D35.擦拭红木家具时，最好使用。A、粗布、旧衣服或旧报纸B、尼龙球、硬毛刷、细砂纸C、去污粉、84消毒液或氨水D、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布正确答案：D36.先用手搓洗衣物，去除污渍，然后使用洗衣机的“”洗涤程序，这样照把衣物洗得干净，又节约了水量。A、轻柔B、甩干C、标准D、浸泡正确答案：A37.多为慢性痢疾、血吸虫病、肠结核和结肠癌等疾病。A、慢性腹国或间歇性便秘B、急性取伴有发热C、慢性购购伴发热D、急性腹泪、水样便正确答案：C38.刷洗熬制糖汁的锅时，锅中加入，边煮边刷，很容易洗净。A、食醋B、肥皂水C、洗衣粉D、细盐末正确答案：B39.一般情况下，青壮年腹痛最常见的有_及消化性溃疡等。A、蛔虫病B、肠道发炎C、阑尾炎D、肠套叠正确答案：C40.若将婴幼儿放人游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在℃左右为宜。A、17B、30C、27D、35正确答案：C41.婴幼儿喝水方法错误的是。A、剧烈活动后，不要让婴幼儿马上喝水B、等婴幼儿渴了才让其喝水C、饭后也不要立即让婴幼儿喝大量水D、让婴幼儿多喝白开水，少喝各种饮料正确答案：B42.当婴幼儿长到要开始学自己路、上楼梯或上台阶时，家政服务员不应该。A、领婴幼儿时注意攥住婴幼儿的全手掌而不是几个手指头B、搀着婴幼儿C、让婴幼儿紧跟成人的步伐D、尽量顺着婴幼儿的步幅和速度走正确答案：C43.擦地板的抹布可以选择吸水性强的棉质类，一般尺寸为厘米，颜色以清素为好。A、15×35B、35×35C、5×5D、10×35正确答案：B44.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔小时喂一次。A、4B、3C、5D、6正确答案：B45.枕巾在使用中出现大片污渍时，可以用氨水稀释倍，把枕巾浸泡其中搓洗，即可干净。A、20B、15C、5D、10正确答案：D46.孕妇每次运动时间不宜过长，保持在分钟以内为宜。A、50B、20C、30D、10正确答案：C47.毛涤服装漂洗后要过一下,甩干抻平，晾在通风阴凉处，不能在强光下暴晒。A、亚氯酸钠B、醋酸水C、双氧水D、次氯酸钠正确答案：B48.较为适合老年人食用的食物是。A、雪糕B、油条C、八宝粥D、红烧肉正确答案：C49.奶水温度测试方法中，描述错误的是。A、直接用嘴测试奶水的温度B、喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适C、将瓶中的奶水向家政服务员手腕内侧的皮肤上滴几滴，测试奶水温度是否合适D、奶水滴在家政服务员手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂正确答案：A50.软饭菜适于_.A、处于病后恢复期的病人B、恢复期病人、老幼病人和有低热或发热刚退的病人C、没有咀嚼不便的病人D、没有消化道病症的病人正确答案：B51.产后周时间，孕妇饮食应转为正常，但仍应注意食物中营养成分的搭配。A、6B、10C、1D、16正确答案：C52.用擦拭叉匙，可使叉匙清洁光亮。A、地瓜切片B、土豆切片C、黄瓜切片D、胡萝卜切片正确答案：B53.电视机外壳上的油污，可用℃的水加人3～5毫升的洗涤剂搅匀后擦拭。A、60B、40C、80D、20正确答案：B54.去除地毯上面的咖啡、可乐和茶渍的甘油水的比例应该是。A、10毫升甘油兑1000毫升水B、100毫升甘油兑1000毫升水C、10毫升甘油兑10000毫升水D、10毫升甘油兑100毫升水正确答案：A二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.高血压人不宜吃过饱，每餐控制在八饱即可，过饱伤胃，增加心血管负担。A、正确B、错误正确答案：A2.孕妇每次运动时间不宜过长，保持在3小时以内为宜。A、正确B、错误正确答案：B3.慢性腹泻多发生于胃肠炎类疾病、细菌性痢疾、溃疡性、结肠炎等疾病。A、正确B、错误正确答案：B4.没有异常的产妇，自分晚3小时左右在医生指导下，可以开始下床步行。A、正确B、错误正确答案：B5.饮酒可促进血液循环，具有延年益寿的功效，所以老年人应该多喝酒。A、正确B、错误正确答案：B6.婴幼儿因不能自主控制大小便，因此要每间隔2小时就要给幼儿把便。A、正确B、错误正确答案：B7.漂白高档的白色棉织品时一般用含氯的氧化剂。A、正确B、错误正确答案：B8.冰箱的冷冻室经化霜后，可用毛巾或软布浸溶有中性洗涤剂的温水清刷内壁。A、正确B、错误正确答案：A9.刷洗后的白色帆布鞋鞋面贴上卫生纸，晒干后，鞋的颜色看起来更白亮。A、正确B、错误正确答案：A10.高血压病人三餐的热量分配要科学：早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%。A、正确B、错误正确答案：B11.二粗丝又称帘子棍。A、正确B、错误正确答案：A12.饭后应给病人喂些温开水，使病人感觉口内清爽。A、正确B、错误正确答案：A13.为了节约用水，洗衣机里应尽量多塞些衣服。A、正确B、错误正确答案：B14.陪伴老年人出行时，要为老年人携带好用品，如药品、外衣、拐杖、零钱等。A、正确B、错误正确答案：A15.含化纤的衣物漂洗干净后最好用衣物柔顺剂浸泡5分钟后再行晾晒。A、正确B、错误正确答案：A16.与纯棉织物相比，棉涤衣物色泽发亮，不易打皱、变形，但手感不如纯棉制品柔和。A、正确B、错误正确答案：A17.糖尿病是老年人的常见疾病，典型的症状为多饮、多尿、多食及肥胖。A、正确B、错误正确答案：B18.洗脸的次数越多，皮肤越健康。A、正确B、错误正确答案：B19.微波炉可以空载运行。A、正确B、错误正确答案：B20.一般家庭只要准备一块面板就可以了，多了浪费。A、正确B、错误正确答案：B21.给幼儿洗头时，清洗动作要轻柔，不能用手拍打婴幼儿头部。A、正确B、错误正确答案：A22.酒精会促进胎儿智商和生理上的发展，因此，孕妇应多喝酒。A、正确B、错误正确答案：B23.偏头痛常在疲劳、紧张、睡眠欠佳、月经期、特定季节发病。A、正确B、错误正确答案：A24.如果枕巾使用中变得越来越硬，可使用肥皂洗，解决变硬问题。A、正确B、错误正确答案：B25.面粉的自然色泽为纯白或灰白。A、正确B、错误正确答案：B26.用电饭锅煮米饭时，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温焖30分钟左右就可以食用。A、正确B、错误正确答案：B27.给婴幼儿洗澡时，要先放热水，再放凉水，以免婴幼儿被冻伤。A、正确B、错误正确答案：B28.结肠过敏、结肠癌等疾病的症状有急性腹泻、发热等。A、正确B、错误正确答案：B29.孕妇应该避免单独外出，外出时身边最好有人同行加以照顾。A、正确B、错误正确答案：A30.不新鲜的虾头尾易脱落，不能保持原有的弯曲度，皮壳发暗，虾体变红或灰紫色。A、正确B、错误正确答案：A31.不可让婴幼儿玩能发出高噪音的玩具，以免惊吓了婴幼儿。A、正确B、错误正确答案：A32.一度烫伤后可在伤处涂上碱水、鸡蛋清、清凉油或烫伤膏。A、正确B、错误正确答案：B33.一般情况下钝挫伤5小时后可用热毛巾对伤处进行热敷，以促进消肿和瘀血吸收。A、正确B、错误正确答案：B34.根据洗衣粉泡沫丰富程度，可分为高泡洗衣粉、中泡洗衣粉、低泡洗衣粉。A、正确B、错误正确答案：A35.孕妇晚上睡觉前用温水泡脚2小时左右非常有好处。A、正确B、错误正确答案：B36.丁可以分为方丁和长方丁两类，一般1.8~2.7厘米见方的小方块为丁。A、正确B、错误正确答案：B37.调配奶粉的水一定不能是开水。A、正确B、错误正确答案：A38.冰箱应该置于坚固而水平通风处，后面离墙面要大于30厘米，侧面离墙面要大于20厘米。A、正确B、错误正确答案：A39.家政服务员在给孕妇洗头时要一只手托住孕妇的头，另一只手取物。A、正确B、错误正确答案：A40.清炸是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。A、正确B、错误正确答案：B41.煮制的冷食小菜