家政服务员五级考试题含答案

家政服务员五级考试题含答案一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.糖尿病患者待血糖下降和尿糖(+)减少后，也可适当增加主食克。A、60~100B、50~80C、50~70D、25~50正确答案：D2.中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜。A、机洗B、手工搓洗C、浸泡手洗D、手工洗涤正确答案：A3.使用可以去除房门上不干胶纸粘贴后留下的痕迹。A、植物油水B、氨水C、酒精D、煤油或碱水正确答案：D4.电视机外壳上的油污，可用℃的水加人3～5毫升的洗涤剂搅匀后擦拭。A、20B、40C、60D、80正确答案：B5.衣撑两端圆阔，适宜挂放西服、针织衫、大衣、风衣等肩部容易变形的服装。A、加挂钩型B、宽型C、加衣夹型D、粗条型正确答案：B6.包馅的技术标准是馅心大小要适中，馅心正，匀，收口要严。A、捏脊B、捏背C、捏褶D、捏花正确答案：C7._应控制糖的摄入量。A、肠炎病人B、糖尿病病人C、痢疾病人D、消化道溃疡病人正确答案：B8.产妇洗澡的水温最好是。A、40~50B、50-60C、20~30D、30~40正确答案：B9.人的正常体温在℃之间。A、38~39B、35-36C、37-38D、36~37正确答案：D10.腹带和紧腰衣对腹壁松弛的恢复、促使子收收缩、保暖等效果均较好，因此腹带应使用周。A、7~10B、1~2C、2-3D、4~6正确答案：D11.一般情况下个月的婴儿每公斤体重每天喂牛奶120毫升。A、10~12B、4~8C、8~10D、1~4正确答案：D12.个月时婴幼儿可以考虑断奶，断奶后每日早、中、晚可吃奶各一次A、5B、8C、1D、10正确答案：D13.鼻出血处理措施中，如鼻腔内填寒了油纱条必须每日滴4~5次，以润滑纱条。A、盐水B、食醋C、色拉油D、石蜡油正确答案：D14.下面关于衣物存放的方法中错误的是。A、弹性较好的呢绒化纤类衣物可折叠存放在下方B、容易起皱褶的麻，丝绸类衣物尽量放在衣物的上层C、容易变形走样的针织类衣物要挂放D、存体积大、膨胀性的羽绒服类衣物时要把衣物内的空气排除，减少其所占用的存放空间正确答案：C15.用在煤气灶上摩擦即可将灶面上厚重的油污除去。A、鱿鱼B、乌贼鱼骨C、螃蟹D、大虾正确答案：B16.常用于分割骨骼和韧带组织较多的原材料。A、花刀B、切C、片D、剁正确答案：D17.电饭煲是利用煮饭的锅，是普及率很高的电热炊具。A、沼气B、太阳能C、电能D、风能正确答案：C18.动物纤维不包括。A、兔毛B、人造毛C、羊毛D、蚕丝正确答案：B19.如产妇肢体有伤，穿衣服时要先穿_。A、上衣B、健康的一侧C、患病的一侧D、裤子正确答案：C20.孕妇在日常工作中，不应该做的事情包括。A、注意防止放射线照射，不从事有毒、有害工种的工作B、少碰凉水C、不攀高、不搬抬重物、不过度弯腰D、外出路途较短者，最好开车为宜正确答案：D21.下面关于孕妇饮食的注意事项中，错误的说法是。A、避免食用添加防腐剂、色素的食品B、可以抽烟、喝酒C、避免摄取高盐、高糖类食物D、忌喝咖啡、浓茶等正确答案：B22.产妇出院后一周内要继续坚持做乳房按摩和_。A、腹部挤压B、健美操C、产褥体操D、全身按摩正确答案：C23.盐的作用不包括。A、能提高原料中的鲜味B、刺激味觉，增加唾液C、促进胃肠消化液的分泌、增进食欲D、增加菜肴的色泽正确答案：D24._测体温的方法适合成年未昏迷的病人。A、肛门B、手握C、口腔D、腋下正确答案：A25.制作心脏病及高血压病患者的饮食方法错误的是。A、可适量多吃一些蛋白质B、少食多餐，饮食宜清淡少盐C、多吃脂肪与淀粉类食物D、禁食刺激性食物和容易引起胀气的食物正确答案：C26.夏季给婴幼儿洗完脸后可以在其颈部适当拍些。A、润肤油B、干燥剂C、痱子粉D、滑石粉正确答案：C27.病人洗漱的水温不宜过高，水温以___℃为宜。A、25~30B、35~40C、65~70D、55~60正确答案：B28.酱油的成分比盐复杂，除含有的盐分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分。A、10%~15%B、80%~90%C、18%~20%D、50%~60%正确答案：C29.又称桔子瓣块、梳子块。A、滚刀块B、长方块C、排骨块D、梳背块正确答案：D30.包子上屉蒸之前最好先放在28℃左右的温度环境下饧分钟左右。A、10B、15C、5D、20正确答案：A31.可以用来擦拭竹子和苇草编的帘子。A、氨水B、煤灰C、石灰D、面粉正确答案：A32.购买猪肉的时候，不应该购买。A、皮薄、膘白、肉紧、骨少、新鲜的猪肉B、切面呈红色、有光泽、肉质透明的猪肉C、表面呈现淡玫瑰色、有层微微干燥外膜的猪肉D、稍微湿润、摸起来有点发黏的猪肉正确答案：D33.孕妇所在的室内，最好的空气湿度为。A、20%~30%B、60%~80%C、50%~60%D、30%-40%正确答案：C34.胸部疼痛的同时如伴有胸闷，不太可能是疾病。A、心肌梗塞B、心绞痛C、高血压D、心肌病正确答案：C35.主要用于洗手及衣物、抹布、窗帘、窗纱等小件生活用品。A、肥皂B、消毒剂C、去污粉D、漂白粉正确答案：A36.急性腹泻在短时间内就可能引起老年人，所以应尽快看医生。A、昏迷B、消瘦C、脱水D、恶心呕吐正确答案：C37.老人运动前要做分钟的准备活动。A、1B、2C、10D、5正确答案：C38.用过烫的食物易造成，还会引起牙龈溃烂和牙痛，也可能损伤食管。A、胰腺炎B、肝炎C、胆囊炎D、溃疡正确答案：D39.亚麻织物的洗涤温度应控制在_℃以内。A、40B、20C、80D、60正确答案：A40.洗涤尼龙编织物时，应先用清水漂净浮土，再用揉洗，用清水漂净后再用洗衣机甩干即可。A、碱性皂片B、酸性皂片C、中性皂片D、盐性皂片正确答案：C41.下面的症状中，不是高血压性心脏病症状表现的是_。A、吐字不清、失语B、心跳加快C、浮肿D、气急、心跳加快正确答案：A42.产妇不宜食用过多的__，以免引起消化不良。A、维生素B、蛋白质C、铁D、钙正确答案：B43.目前家用的洗衣机多为_。A、搅拌式洗衣机B、喷流式洗衣机C、波轮式洗衣机D、喷射式洗衣机正确答案：C44.一般产褥期约需周时间。A、6B、1C、16D、10正确答案：A45.庭院的草坪与游戏区域要随时进行全检查，确保这些场所无。A、危险物品B、娱乐设施C、绿色植物D、高大植物正确答案：A46.老年人晚餐不宜吃过饱，以成饱即可。A、五、六B、九、十C、三、四D、七、八正确答案：D47.象牙条一般是的条，一端呈尖形似象牙，故此得名。A、4厘米长、1.1厘米左右见方B、长6厘米、1.5厘米左右见方C、长约5厘米，粗约5厘米D、长约5厘米，粗约0.5厘米正确答案：D48.不能起到防虫蛀的作用。A、饼干B、放过的爆竹皮C、樟脑丸D、辣椒正确答案：A49.用于消毒餐具、生吃蔬果的消毒剂主要是含消毒剂。A、醛B、氧C、碘D、季铵盐正确答案：B50.咳嗽较多见的疾病有。A、脑溢血B、偏头痛C、三又神经痛D、急、慢性支气管炎正确答案：D51.人的正常体温在__℃之间。A、35~36B、38~39C、37~38D、36~37正确答案：D52.正确的刷牙方法是采取。A、竖刷法B、横刷法C、斜刷法D、倒刷法正确答案：A53.老年人外出的时候应该。A、在上下班高峰时间乘车C.天气不好的时候外出D.独自一人外出B、注意交通交全行走不宜过急正确答案：B54.在引起老年人步态异常的因素中，以神经系统病变最为多见，如等。A、便秘B、心脏病C、腰椎间盘突出D、中风正确答案：D二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.凉拌菜调味要一次成型，调昧要准确，咸味调料不可投放过多。A、正确B、错误正确答案：A2.三叉神经痛多发于年龄在40岁以上的人群，疼痛程度较剧烈。A、正确B、错误正确答案：B3.收音机、组合音响、DVD机、复读机、对讲机等家用电器属于电热用具。A、正确B、错误正确答案：B4.孕妇通过做适当运动，可以促进身体的新陈代谢及血液循环。A、正确B、错误正确答案：A5.一般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。A、正确B、错误正确答案：B6.孕妇泡脚时，家政服务员可以帮其轻轻按摩足底、足背，直到皮肤微红、两脚发热为止。A、正确B、错误正确答案：A7.吃油腻食物后上腹部疼痛，可能是胆囊疾病。A、正确B、错误正确答案：A8.除尘的时候，应从房门开始按顺时针或逆时针方向做起。A、正确B、错误正确答案：A9.洗衣机不得与火炉等过热器具接触，以防止波轮和塑料部件变形或损坏。A、正确B、错误正确答案：A10.剖腹产的产妇16小时内不能进食。A、正确B、错误正确答案：B11.孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。A、正确B、错误正确答案：A12.一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成月牙片。A、正确B、错误正确答案：B13.孕妇晚上睡觉前用温水泡脚2小时左右非常有好处。A、正确B、错误正确答案：B14.若将婴幼儿放入游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在20℃左右宜A、正确B、错误正确答案：B15.产妇出院后不要过度劳累，不能进行盆浴，可用热水擦浴或用淋浴来清洁身体。A、正确B、错误正确答案：A16.家中装饰物最好不使用玻璃制品或带有尖角的，以免伤及婴幼儿。A、正确B、错误正确答案：A17.用洗衣机洗涤衣物时，一定要等到水桶内的水达到额定容量后才能开动电动机。A、正确B、错误正确答案：A18.如果用洗衣机洗涤毛料服装，水温必须控制在30~40℃之间。A、正确B、错误正确答案：A19.冷冻鱼质量好坏与冷冻前鱼的质量没有关系。A、正确B、错误正确答案：B20.婴幼儿的餐具要单独洗涤、码放，不要与成年人的混合洗涤。A、正确B、错误正确答案：A21.全自动洗衣机洗涤过程中，不能关掉水龙头，否则洗衣机不会自动完成运转程序。A、正确B、错误正确答案：A22.凉拌菜一次可以多拌一点，万一吃不了，第二次还可以复热加工。A、正确B、错误正确答案：B23.青壮年腹痛最常见的有蛔虫病、肠套叠、肠道发炎等。A、正确B、错误正确答案：B24.在衣柜中存放衣物时，呢绒化纤类衣物可折叠存放在上方，麻、丝绸类衣物尽量放在下层。A、正确B、错误正确答案：B25.严重腹泻，伴有剧烈呕吐、发热、严重脱水，大便呈米泔水样，可能是胃肠炎。A、正确B、错误正确答案：B26.制作糕点时要选择面筋含量较高、有一定延展性、色泽好的面粉。A、正确B、错误正确答案：B27.慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在40克左右。A、正确B、错误正确答案：A28.孕妇应少食租粮，多食精制米面。A、正确B、错误正确答案：B29.口腔测体温法是最安全、简便、卫生的。A、正确B、错误正确答案：B30.心力衰竭病人还常出现烦躁不安、面色花白、口唇发紫、心跳加快等症状。A、正确B、错误正确答案：A31.针织帽洗净后可直接存放于农橱内，呢帽等硬挺的帽子应挂放于衣橱内。A、正确B、错误正确答案：A32.冬季面肥需要发酵10~24个小时。A、正确B、错误正确答案：A33.要经常给皮鞋擦鞋油，每次多擦点鞋油。A、正确B、错误正确答案：B34.缺乏维生素A会导致早产和胎儿发育不健全。A、正确B、错误正确答案：B35.4个月后婴幼儿不可以吃纯牛奶。A、正确B、错误正确答案：B36.在烹任中所使用的非生物性原料主要有水、食盐、盐卤和某些食品添加剂等。A、正确B、错误正确答案：A37.冠心病病人的晚餐量要少，尤其是常在夜间发作心绞痛的病人，晚餐量更应该减少。A、正确B、错误正确答案：A38.孕妇洗澡时间不宜过长，洗澡水不宜太热，以免全身血管扩张，而引发晕厥。A、正确B、错误正确答案：A39.清洗婴幼儿餐具时，应先洗大件后洗小件，先洗碗筷后洗锅盆。A、正确B、错误正确答案：B40.孕妇应避免