专题1 微生物的分离、鉴定和计数2023-2024学年新教材高中生物选择性必修第三册同步教学设计（苏教版2019）

专题1微生物的分离、鉴定和计数2023-2024学年新教材高中生物选择性必修第三册同步教学设计（苏教版2019）授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析本节课的主要教学内容是微生物的分离、鉴定和计数。这部分内容是2023-2024学年新教材高中生物选择性必修第三册的一部分，具体位于“专题1微生物的分离、鉴定和计数”章节。

教学内容与学生已有知识的联系主要体现在以下几个方面：

1.微生物的基本概念：在学习本节课之前，学生应该已经了解了微生物的定义、分类和基本特征，如细菌、真菌和病毒等。

2.微生物的培养：学生应该已经掌握了微生物的培养方法，包括培养基的选择、配置和灭菌等。

3.微生物的观察：学生应该已经学会了使用显微镜观察微生物的方法，包括制片、观察和绘图等。

4.微生物的分离：学生应该已经了解了微生物分离的方法，如平板划线法、涂布法等。

5.微生物的鉴定：学生应该已经掌握了一些微生物鉴定的方法，如形态学鉴定、生理生化鉴定等。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括科学探究、生命观念和科学思维。

1.科学探究：通过观察、实验和分析，学生能够独立完成微生物的分离、鉴定和计数实验，培养学生的实验操作能力和问题解决能力。

2.生命观念：通过本节课的学习，学生能够理解微生物在生态系统中的作用，认识到微生物与人类生活的密切关系，形成对生命的尊重和保护意识。

3.科学思维：学生在本节课中需要运用观察、分析、推理等科学思维方法，培养学生的逻辑思维和科学推理能力。教学难点与重点1.教学重点：

-微生物的分离方法：平板划线法、涂布法等。

-微生物的鉴定方法：形态学鉴定、生理生化鉴定等。

-微生物的计数方法：显微镜直接计数、稀释涂布平板计数等。

-微生物在生态系统中的作用和与人类生活的关系。

2.教学难点：

-微生物的分离和鉴定技术的操作细节：如何正确进行平板划线、涂布、培养等操作，以及如何准确判断微生物的形态特征和生理生化性质。

-微生物计数方法的原理和操作技巧：如何准确进行显微镜观察和计数，以及如何正确进行稀释和涂布操作。

-微生物相关知识的应用：如何将所学知识应用于实际情况，如食品发酵、疾病诊断等。

举例说明：

-教学重点举例：通过实验操作，学生能够掌握平板划线法和涂布法的具体步骤，如划线时的角度和力度控制，涂布时的均匀性等。

-教学难点举例：在微生物计数教学中，学生可能难以理解显微镜直接计数和稀释涂布平板计数的原理和操作方法。教师可以通过实际操作演示、视频讲解等方式，帮助学生掌握正确的计数技巧。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《2023-2024学年新教材高中生物选择性必修第三册》及相关学习资料。

2.辅助材料：准备微生物图片、图表、实验视频等多媒体资源，以帮助学生更好地理解微生物的分离、鉴定和计数过程。

3.实验器材：准备微生物培养基、显微镜、染色剂、计数器等实验器材，并确保其完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，包括分组讨论区和实验操作台，以促进学生互动和实验操作。教学过程设计1.导入环节（5分钟）

-教师通过展示微生物在自然界中的图片，如酵母菌、细菌等，激发学生的学习兴趣。

-提出问题：“你们知道微生物在自然界和人类生活中的作用吗？”引导学生思考并回答。

-总结回答，引出本节课的主题：微生物的分离、鉴定和计数。

2.讲授新课（15分钟）

-教师围绕教学目标和教学重点，讲解微生物的分离、鉴定和计数的基本概念和方法。

-通过示例和图解，讲解微生物分离的原理和操作步骤，如平板划线法、涂布法等。

-介绍微生物鉴定的方法，如形态学鉴定、生理生化鉴定等，并通过实物或图片展示典型微生物的形态特征。

-讲解微生物计数的方法，如显微镜直接计数、稀释涂布平板计数等，并示例操作。

3.师生互动环节（10分钟）

-教师提出问题，引导学生思考和讨论微生物分离、鉴定和计数在实际应用中的意义和价值。

-学生分组进行实验操作，实践所学知识。教师巡回指导，解答学生疑问，纠正操作错误。

-学生汇报实验结果，教师点评并总结。

4.巩固练习（5分钟）

-教师布置练习题，如微生物分离、鉴定和计数的案例分析题，检验学生对新知识的掌握程度。

-学生独立完成练习题，教师收取并进行批改。

5.课堂总结（5分钟）

-教师引导学生回顾本节课所学内容，总结微生物的分离、鉴定和计数的方法和应用。

-强调微生物相关知识在实际生活中的重要性，激发学生对生物学科的兴趣和热情。

总用时：40分钟

教学创新点：

1.结合多媒体资源，如图片、视频等，直观展示微生物的分离、鉴定和计数过程，提高学生的学习兴趣。

2.采用实验操作和讨论相结合的方式，增强学生的实践能力和团队合作意识。

3.通过案例分析题，培养学生解决实际问题的能力，提高学生的学科素养。知识点梳理1.微生物的分离方法：

-平板划线法：将微生物样品均匀涂抹在培养基表面，然后用铂铱线在培养基表面划线，使微生物形成单个菌落。

-涂布法：将微生物样品均匀涂抹在培养基表面，使其形成单层菌落。

2.微生物的鉴定方法：

-形态学鉴定：通过观察微生物的形态特征，如形状、颜色、大小等，进行鉴定。

-生理生化鉴定：通过测定微生物的生理生化特性，如代谢产物、酶活性等，进行鉴定。

3.微生物的计数方法：

-显微镜直接计数：通过显微镜观察样品中的微生物数量，进行计数。

-稀释涂布平板计数：将样品进行适当稀释，然后涂布在培养基表面，每个菌落代表一个微生物细胞，通过计数菌落数量进行计数。

4.微生物在生态系统中的作用：

-微生物在分解有机物中起到关键作用，参与碳循环和氮循环等生态过程。

-微生物能够产生抗生素、维生素等生物活性物质，对人类有益。

5.微生物与人类生活的关系：

-微生物在食品制作中具有重要意义，如发酵面包、酸奶等。

-微生物在疾病诊断和治疗中具有重要作用，如细菌感染的治疗。课堂小结，当堂检测1.课堂小结：

-教师引导学生回顾本节课所学内容，总结微生物的分离、鉴定和计数的方法和应用。

-强调微生物相关知识在实际生活中的重要性，激发学生对生物学科的兴趣和热情。

2.当堂检测：

-教师布置练习题，如微生物分离、鉴定和计数的案例分析题，检验学生对新知识的掌握程度。

-学生独立完成练习题，教师收取并进行批改。

-教师根据学生的练习情况，进行针对性的讲解和解答学生疑问。

3.练习题示例：

-案例分析题：给出一个微生物分离和鉴定的实际案例，要求学生写出操作步骤和鉴定结果。

-选择题：选择正确的微生物分离、鉴定和计数方法。

-判断题：判断微生物分离、鉴定和计数的相关陈述是否正确。

4.课堂反馈：

-教师根据学生的练习情况和回答问题的情况，进行课堂反馈，指出学生的优点和需要改进的地方。

-鼓励学生提出疑问和困惑，教师进行解答和指导。

5.课后作业：

-教师布置课后作业，巩固学生对新知识的掌握。

-课后作业可以是练习题、实验报告或者研究性学习任务等。

总用时：20分钟

教学创新点：

-通过案例分析题和选择题等形式的练习题，检验学生对新知识的掌握程度，提高学生的分析和应用能力。

-课堂反馈环节，教师根据学生的练习情况，进行针对性的讲解和解答学生疑问，提高学生的理解程度。

-课后作业的布置，巩固学生对新知识的掌握，培养学生的自主学习能力和研究性学习习惯。反思改进措施（一）教学特色创新

1.实验操作与讨论相结合：通过实验操作，学生能够直观地观察微生物的分离、鉴定和计数过程，增强学生的实践能力。结合讨论环节，学生能够深入理解和掌握实验原理和方法。

2.多媒体资源的应用：利用多媒体资源，如图片、视频等，形象地展示微生物的分离、鉴定和计数过程，提高学生的学习兴趣和理解程度。

3.案例分析题的设计：通过设计案例分析题，培养学生解决实际问题的能力，提高学生的学科素养和分析应用能力。

（二）存在主要问题

1.实验操作的安全性：在实验过程中，学生可能会接触到一些有害微生物或化学试剂，存在一定的安全隐患。需要加强对学生的实验操作指导和安全教育。

2.学生的参与度：在讨论和实验环节，部分学生可能表现出较低的参与度，影响教学效果。需要采取措施激发学生的积极参与和思考。

3.教学评价的多样性：教学评价主要依赖于课堂练习和实验报告，可能不能全面反映学生的学习情况。需要增加评价方式，如小组讨论、口头报告等，全面评估学生的学习成果。

（三）改进措施

1.提高实验安全性：加强实验安全教育，确保学生了解实验操作中的安全注意事项。增加实验助教，加强实验过程中的监督和指导，确保实验安全。

2.提高学生参与度：通过小组合作、角色扮演等方式，激发学生的积极参与和合作意识。引导学生提出问题、分享思路，提高学生的思考和表达能力。

3.多样化教学评价：增加评价方式，如小组讨论、口头报告等，全面评估学生的学习成果。注重过程评价，关注学生在学习过程中的表现和进步。

4.针对不同学生的学习需求，提供个性化的指导和支持，帮助学生克服学习困难，提高学习效果。

5.加强与校内外资源的整合，如邀请专业人士进行讲座、组织实地考察等，丰富学生的学习体验，拓宽视野。内容逻辑关系①微生物的分离方法：重点知识点包括平板划线法、涂布法等。通过讲解微生物分离的基本概念和方法，使学生了解微生物分离的操作步骤和原理。

②微生物的鉴定方法：重点知识点包括形态学鉴定、生理生化鉴定等。通过讲解微生物鉴定的方法和应用，使学生掌握微生物鉴定的基本原理和技术。

③微生物的计数方法：重点知识点包括显微镜直接计数、稀释涂布平板计数等。通过讲解微生物计数的方法和技术，使学生了解微生物计数的原理和操作步骤。

④微生物在生态系统中的作用：重点知识点包括微生物在碳循环和氮循环等生态过程中的作用。通过讲解微生物在生态系统中的作用，使学生了解微生物在自然界中的重要地位。

⑤微生物与人类生活的关系：重点知识点包括微生物在食品制作和疾病治疗等生活中的应用。通过讲解微生物与人类生活的关系，使学生了解微生物对人类生活的重要性。

板书设计：

1.微生物的分离方法：平板划线法、涂布法

2.微生物的鉴定方法：形态学鉴定、生理生化鉴定

3.微生物的计数方法：显微镜直接计数、稀释涂布平板计数

4.微生物在生态系统中的作用：碳循环、氮循环

5.微生物与人类生活的关系：食品制作、疾病治疗课后作业1.实验报告：要求学生根据课堂上的微生物分离、鉴定和计数的实验，完成实验报告。报告中应包括实验目的、实验材料、实验步骤、实验结果和实验结论等内容。

2.微生物分离案例分析：给出一个微生物分离的实际案例，要求学生分析案例中使用的分离方法，并解释为什么这种方法适用于该案例。

3.微生物鉴定案例分析：给出一个微生物鉴定的实际案例，要求学生分析案例中使用的鉴定方法，并解释为什么这种方法适用于该案例。

4.微生物计数案例分析：给出一个微生物计数的实际案例，要求学生分析案例中使用的计数方法，并解释为什么这种方法适用于该案例。

5.微生物在生态系统中的作用：要求学生选择一个微生物在生态系统中的作用，如碳循环、氮循环等，进行详细阐述，并提供相关实例。

6.微生物与人类生活的关系：要求学生选择一个微生物与人类生活的关系，如食品制作、疾病治疗等，进行详细阐述，并提供相关实例。

答案：

1.实验报告：

实验目的：学习微生物的分离、鉴定和计数方法。

实验材料：微生物样品、培养基、显微镜等。

实验步骤：

（1）将微生物样品均匀涂抹在培养基表面，形成单层菌落。

（2）使用平板划线法进行微生物分离。

（3）使用显微镜直接计数法进行微生物计数。

实验结果：成功分离出微生物，并准确计数。

实验结论：通过实验，掌握了微生物的分离、鉴定和计数方法。

2.微生物分离案例分析：

案例：从土壤样品中分离出细菌。

分离方法：平板划线法。

原因：平板划线法适用于从混杂样品中分离出单一微生物，通过反复划线，将细菌稀释并分散到培养基表面，形成单层菌落。

3.微生物鉴定案例分析：

案例：鉴定未知细菌。

鉴定方法：生理生化鉴定。

原因：生理生化鉴定通过测定细菌的代谢产物和酶活性等生理生化特性，可以准确鉴定未知细菌的种类。

4.微生物计数案例分析：

案例：计算酸奶中的细菌数量。

计数方法：