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~~哲理一、生活中应该多点热情美国文学家R·W爱默生曾写道：“人要是没有热情是干不成大事业的。”大诗人S·乌尔曼也说过：“年年岁岁只在你的额上留下皱纹，但你在生活中如果缺少热情，你的心灵就将布满皱纹了。”著名大提琴家P·卡萨尔斯当年已90高龄，还是每天坚持练琴4--5小时，当乐声不断地从他的指间流出时，他的俯曲的双肩又变得挺直了，他的疲乏的双眼又充满了欢乐。美国堪萨斯州威尔斯维尔的E·莱顿直至68岁才开始学习绘画。她对绘画表现出极大热情，并在这方面获得了惊人的成就，同时也结束了折磨过她至少有30余年的苦难历程。人们有了热情，就能把额外的工作视作机遇，就能把陌生人变成朋友；就能真诚地宽容别人；就能爱上自己的工作，不论他是什么头衔，或有多少权力和报酬。人们有了热情，就能充分利用余暇来完成自己的兴趣爱好，如一位领导可成为出色的画家，一个普通职工也可成为一名优秀的手工艺者。人们有了热情，就会变得心胸宽广，抛弃怨恨，就会变得轻松愉快，甚至忘记病痛，当然还将消除心灵上的一切皱纹。二、别人的感受这件事情是发生在普吉岛的ClubMed渡假村，那时我在那里担任英文的翻译公关。有一天，我在大厅里，突然看见一位满脸歉意的日本工作人员，安慰着一位大约四岁的西方小孩，饱受惊吓的小孩已经哭得精疲力尽了。问明原因之后，我才知道，原来这位日本工作人员，因为那天小孩较多，而一时疏忽，在儿童的网球课结束后，少算了一位，而将这位澳洲小孩留在网球场。等到她发现人数不对时，才赶快跑到网球场，将这位小孩带回来，而小孩因为一个人在偏远的网球场，而饱受惊吓，哭得稀里哗啦的。现在澳洲妈妈出现了，看着自己的小孩哭得惨兮兮的。如果你是这位妈妈，你会怎么做？痛骂那位工作人员一顿？还是很生气的将小孩带离开，再也不参加“儿童俱乐部”了？还是直接向主管抗议？都不是！我亲眼看见这位妈妈，蹲下来安慰四岁的小孩，并且很理性的告诉他：“已经没事了，那位日本姊姊因为找不到他而非常的紧张难过，她不是故意的，现在你必须亲亲那位日本姊姊的脸颊，安慰她一下！”当下我只见那位四岁的小孩，垫起脚跟，亲亲蹲在他身旁的日本工作人员的脸颊，并且轻轻的告诉她：“不要害怕，已经没事了！”当你感到难过害怕的同时，也别忘了别人心里的感受；当你对朋友施予帮助，也别忘了不要伤到其他人。

三、别人的优点当我任教于莫理斯的圣玛丽学校时，他正就读于三年一班。班上三十四个学生和我都相处的非常融洽愉快，但是马克却让我感觉十分奇特，他的外表看起来非常地干净整齐，而他那种超级乐天知命的态度，让他偶而出现一两次的恶作剧，反而显得有点令人愉快了。马克喜欢一直不停地讲话，而我必须一再地提醒他，发言前必须要获得老师的许可；然而，真正令我印象深刻的，却是每一次当我指正他的时候，他都会很诚恳地向我回答说：“修女、谢谢您指正我!”一开始我真的不知道该如何处理这种情形，可是没有多久，我就已经习惯一天听到好几次这种回答了。有一天早上，当马克又再度地一直说话的时候，我逐渐失去了我的耐性。然后，我，一个实习老师，作了一个错误的决定。我盯着马克看，并且对他说：“如果你敢再说一个字的话，我就拿胶带把你的嘴巴封起来。”结果不到短短的十秒钟，巧克就冒出了一句话来：“老师，马克又在说话了。”其实，我并没有请班上其他的同学帮我看着马克，可是既然我已经在全班面前宣布了要作处分，我就必须要付诸实行。就好像是今天早上才刚刚发生的一样，那天早上的情景我还记得一清二楚。我走向我的桌子，故意以很夸张的动作打开我的抽屉，拿出一卷胶带；我什么话也没有说，慢慢地走向马克的座位，撕下两条胶带，然后在马克的嘴巴上面贴了一个大大的X，然后我就回到讲台上了。接着我转头过去看看马克在作什么，结果我发现他对我眨眼睛，他居然在对我眨眼睛，我开始笑了。当我慢慢地走回马克的座位时，全班都显得十分兴奋，我撕下马克嘴上的胶带，然后耸一耸我的肩膀。他一开口就说：“修女、谢谢您指正我!”在那一年的年底我被要求去教授国中的数学。紧接着一年一年地过去了，在我完全没有察觉的状况下，马克居然又来到我的课堂上了。比起以前，他现在看起来更帅气了，也还是跟从前一样地彬彬有礼；因为在新教材的数学课里面，他必须非常专心地听我上课，所以他没有像他从前三年级的时候那么多话了。某一个星期五，所有事情都显得不太对劲；我们这个数学班已经和一个新的数学观念纠缠了将近一个星期，而我可以感觉到学生已经感到厌倦，对他们自己感到失望，甚至对彼此有点迁怒。我感觉到我必须在情况失去控制之前，改善班上这种脾气暴躁的风气，所以我要求他们把全班同学的名字(自己的除外)写在两张纸上面，在每一个名字之间都预留一点空白，然后我请他们想一些别人的优点，写在名字与名字之间的空白上。我们一起利用了那一堂课剩下的时间完成了这项工作，当学生离开教室的时候，他们将那两张纸交给了我。马克对着我说：“修女、谢谢您的教导，祝您有个愉快的周末!”那个星期六，我把每一个学生的名字分别写在一张张的纸上，然后我把每一个学生的优点记录在属于他们的纸上。星期一的时候，我把那些列出来的优点发给他们。没有多久，整个班级都很开心地笑着，我听到他们当中有一些人在窃窃私语着：“真的吗？”“我从不知道人家会注意到这个？”“我都不知道人家这么喜欢我。”没有人再在课堂上提到有关那张纸的事情了，我也不知道他们在下课过后，有没有和他们的同学讨论，或是拿回家和父母亲一起研究，但，这个不是重点了。学生们又再度地对自己充满信心，而且相处融洽了。时间慢慢地过去了，几年以后，当我从一次假期中返回之时，我的父母到机场来接我，当我们一起开车回家时，妈妈问了我一些关于这次旅行的事情，像是天气、一些特别的经验等等，都是一些很平常的问题。在这种简单的对话中，我感受到一种莫名的沉寂。然后妈妈偏过头去看了爸爸一眼，然后说：“爸爸!”我的父亲清一清喉咙，就像是从前当他宣布重要事情的时候一样，然后他开始说：“马克的家里昨天晚上打电话来了。”“真的吗？”我说：“这几年我都没有听到他的消息了，我很想知道马克最近过的怎么样？”父亲很平静地说：“马克在越南阵亡了，明天就是葬礼，如果你出席的话，他的父母会很高兴的。”直到现在，我仍然可以清楚地指出父亲跟我说这个消息的地点-门牌I-494号。这是我第一次看到一个军人，静静地躺在军用棺材中，马克看起来好帅气、好成熟。在那个时刻，我脑袋中唯一的想法就是：马克，如果你能够起来和我说话的话，我愿意把全世界的胶带通通丢掉。那个教堂挤满了马克的朋友，巧克的姊姊唱着“民主战争圣歌”。我则想着：“为什么在葬礼的日子都一定要下雨呢？墓园的附近已经够难走的了。”牧师作一些例行的祷告，乐队吹奏一些例行的哀乐，那些热爱马克的朋友们，一个接着一个地，最后一次走向马克的棺木，向上面洒上圣水。我是最后一个祝福死者的人，当我站在那里的时候，一个刚刚抬棺木的士兵走向我，并且问我说：“你是马克的数学老师吗？”我眼睛注视着棺材，点了点头。他继续说：“马克说了好多你的事情呢!”在葬礼过后，马克从前的同班同学大部份都到巧克的农场用午餐。马克的父亲和母亲也在那里，很明显地，他们在等我。“我们有一些东西想要给您看。”他的父亲说。他从他的口袋中拿出一个皮夹，他说：“当马克死去的时候，他们找到了这个。我们想也许您认得它。”他将包装纸小心翼翼地打开，拿出两张已经破损的笔记本内页，很明显的这两张纸之前是被胶带封起来的，而且已经被重复折叠过好多次了。我不用看，就知道那几张纸是我当初给马克，上面列着同班同学给他的赞美的那张纸。“很谢谢您为他作了这些”，他的母亲说：“您看到的，马克很珍惜它的。”马克的同班同学开始围绕着我们聚集起来了，查理笑得特别腼腆，他说：“我也还留着这张纸，我把它放书桌的第一层抽屉里。”巧克的太太说：“巧克叫我把这个放在我们的结婚纪念簿里。”“我也还留着，”马林接着说：“我把它放在日记里。”然后维琪伸手拿出她的随身笔记本，然后从她的皮夹中拿出那张已经破损皱折的纸，她眼睛眨也不眨地说：“我一直都随身带着这张纸，我想大家应该也都还留着自己的吧!”最后我终于坐下来马克而哭了，为再也不能见到他的朋友而哭。四、你是一块磁铁相不相信？其实你是一块磁铁。当你身心愉悦、喜欢自己、对这个世界充满善意，美好的东西就自然地被你所吸引。相反，当你悲观、郁闷、觉得什么都不对劲，负面的一切也就相继来报到了。因为你是一块磁铁，吸引的是与你相信的东西，所以快乐的你就吸引让你快乐的人事境，烦忧的你则吸引让你烦忧的人事境。幸运与厄运，在于你如何使用内在的磁力。这是信念的奥秘。健康一、饮食结构不合理和缺乏运动导致“小胖墩”增多专家表示，饮食结构不合理、缺乏运动锻炼是造成目前青少年肥胖率增加的两大原因。现在肥胖的孩子在喂养中普遍存在营养失衡的问题，即饮食结构单一，三大产能营养素摄入太多，蛋白质和一些微量元素摄入量却不够。很多家长缺乏科学饮食观念，不懂得怎么让孩子吃得“好”。放纵孩子养成嗜食高脂快餐、软饮料、甜食、肉、油的不良饮食习惯。再加之缺乏运动锻炼，很容易加入到“胖墩”行列。据了解，肥胖可诱发１００多种疾病，由于青少年肥胖，一些疾病也愈来愈呈现出年轻化趋势。在７岁至１７岁的学生中，肥胖、超重孩子的疾病危险高于正常体重的孩子，血糖高、血压高、冠心病的危险因素都高于正常体重的孩子。二、专家提醒：不良饮食习惯将影响青少年身高夏季来临，挑食和偏食在青少年的饮食习惯中更加普遍。日前，相关专家提醒广大家长，应注意培养孩子良好的饮食习惯，以免影响孩子身高。暴饮暴食可能严重影响青少年的身高。青少年胃口往往比大人好，同时又缺乏自制力，一旦遇到丰盛可口的饭菜便大吃大喝，久而久之难免出现胃肠道功能紊乱。另外孩子喜欢狼吞虎咽，食物往往没有经过有效的咀嚼就进入胃肠道，会明显增加胃肠道的负担，不利于食物消化吸收。这都会增加胃肠道负担，甚至导致营养不良或营养过剩，最终影响孩子们的生长发育。此外，挑食、偏食也是影响身高的一大因素。据北京协和医院门诊部提供的数据，在６００余例因矮小来就诊的孩子中，６０％左右的孩子有挑食或偏食的倾向。潘慧指出，挑食、偏食对孩子的生长发育非常不利。只有保证食物的多样化，才能使各种营养成分起到互补的作用，偏爱某种食物或放弃某种食物最终会造成严重的营养失衡，从而影响孩子健康成长与发育。美食一、这样吃柠檬美容防早衰柠檬因味酸，一般不直接食用，但作为烹调或饮品的调味剂在日常生活中被广泛接受。广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍称，它含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，还有橘皮甙、柚皮甙等黄酮甙以及香豆素、甾醇类挥发油等物质，具有很强的抗氧化性作用。另外，它所含的维生素C是苹果的5倍。研究发现，适量服用新鲜柠檬汁有助于身体对钙、铁的吸收，还能防止和消除皮肤色素沉淀、使肌肤光洁柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。柠檬汁还能降低血脂，并可促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收，此外还有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能。推荐食用法：柠檬蜜膏原料：新鲜柠檬500克，蜂蜜300毫升。制法：先将柠檬连皮洗净榨汁；加入蜂蜜，用文火煎熬浓缩，至黏稠时停火，待冷装瓶随时适量取食。作用：止咳化痰、生津健脾，促进血循环，保持肌肤弹性延缓老化，降低胆固醇，还能中和胃肠中的毒素；常吃对预防癌症、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化症、骨质疏松等疾病有一定作用。二、对女人没营养的5种常见食物（1）鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。（2）灌装浓汤汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。（3）绿茶饮料亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。（4）酸奶制品酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛