四川省乐山市第一中学2023-2024学年高二下学期5月月考生物试题2

乐山一中高2024届高二（下）5月月考生物测试卷满分：90分；考试时间：90分钟一、选择题（共50分，110题每题1分，1130题每题2分）1.下列对传统发酵技术中的“发酵”的叙述，正确的是（）A.发酵指的是微生物的无氧呼吸B.发酵所用菌种都是天然存在的微生物C.可以进行发酵的微生物都是原核细胞D.自然界中生成乳酸的过程一定是发酵2.油炸臭豆腐，是我国一些地方的风味小吃，制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵。下列说法正确的是（）A.卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌不存在竞争关系B.乳酸菌发酵产生了乳酸和CO2C.微生物发酵产生了不同的代谢物使得臭豆腐具有特殊的风味D.腐乳制作原理是毛霉等多种微生物中的蛋白酶将蛋白质和脂肪等物质分解的结果3.某果汁加工厂在制造柑橘汁时，为提高柑橘的经济价值、减少原料的浪费，设计了如图所示的生产加工方案。下列叙述错误的是（）A.过程①温度控制在18~25℃，过程②温度控制在30~35℃B.过程③为冷却的过程，目的是为了防止高温使酶变性失活C.过程③后用果胶酶处理，可提高柑橘汁的出汁率和澄清度D.过程④将果皮用水浸泡后再用石灰水处理，以提高出油率4.随着我国石油生产和消费量的快速增加，在其开采、炼制、储运、使用过程中，石油及各种石油产品进入环境而造成的污染问题日益突出。研究发现，土壤中某种微生物（好氧型）能降解石油。分离降解石油的菌株的实验过程如图所示。下列叙述错误的是（）A.实验中，培养基只能以石油作为唯一碳源B.配制好的培养基可使用高压蒸汽灭菌法灭菌C.振荡培养的菌株比静置培养的菌株生长速度快D对微生物计数时，可以采用平板划线法接种5.人们用木质纤维素类生物材料生产燃料乙醇的过程中需要将纤维素转化为单糖，再将单糖发酵转化为乙醇。科研人员分离得到了一种能将纤维素直接转化为乙醇的菌株A用于生产，发酵工艺经过优化后，乙醇的产量可达70%。下列叙述错误的是（）A.筛选菌株A时可以使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基B.可通过向培养基中添加较高浓度的乙醇来筛选产乙醇能力强的菌种C.纤维素转化为单糖和单糖发酵产生乙醇的过程都只产生少量能量D.优化后发酵工艺不仅降低了生产成本，还降低了杂菌污染的风险6.酶制剂是指酶经过提纯，加工后的具有能化功能的生物制品，具有效率高，污染少等优点，广泛用于工农业生产和生活中。下列说法错误的是（）A.嫩肉粉中的蛋白酶可使肉类制品的口感鲜嫩B.从酶的固定方式看，物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小C.酶制剂应在其发挥作用的最温度条件下保存D.作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药7.下列有关“血红蛋白的提取和分离”技术的说法，正确的是（）A.鸡血是血红蛋白提取和分离实验的理想材料B.需用蒸馏水对红细胞进行洗涤以去除杂蛋白C.为了使凝胶装填紧密，应使用缓冲液充分洗涤平衡凝胶12小时D.凝胶色谱法是根据带电离子在电场的作用下发生迁移来分离蛋白质8.下列关于胡萝卜素的叙述，正确的是（）A.胡萝卜素的化学性质不稳定，易挥发B.胡萝卜素易溶于乙醇，微溶于石油醚C.所有胡萝卜素都包含有多个碳碳双键D.胡萝卜素的提取效率与颗粒含水量成正比9.下列对于用蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油的适用范围的叙述正确的是（）A.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B.压榨法适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中C.萃取法适用于提取柑橘、柠檬等原料中芳香油D.玫瑰油、薄荷油、薰衣草油等芳香油主要通过压榨法获得10.下列微生物实验相关叙述正确的是（）A.亚硝胺与对氨基苯磺酸进行重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红染料B.将过滤自来水后的滤膜放在伊红美蓝固体培养基上培养，其中大肠杆菌菌落呈现红色C.纤维素分解菌经平板培养后再加入刚果红，会形成明显的红色圈带D.鉴定尿素分解菌时，在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红则能初步鉴定11.生命的物质基础是元素和化合物，下列说法错误的是（）A.ATP中含有氮元素和磷元素B.铁元素缺乏可能会导致贫血C.糖蛋白只参与细胞间的信息交流D.幼年缺钙会影响骨骼的生长12.细胞中的元素和化合物是细胞完成各项生命活动的物质基础。下列有关叙述错误的是（）A.组成细胞的元素中C，O、H、N的含量最多，其中C是最基本元素B.水是细胞结构的重要组成成分，以结合水和自由水两种形式存在C.缺碘会引起人体中甲状腺激素含量减少，甚至导致地方性甲状腺肿大D.酶、激素和神经递质都是由细胞产生的，完成相关作用后即被清除降解13.泡椒凤爪在加工贮藏过程中易被嗜冷杆菌等微生物污染，导致溶烂、胀气等腐败现象，辐照杀菌是一种冷杀菌的方式，能有效降低泡椒凤爪中微生物的数量，达到一定的杀菌效果。下列叙述正确的是（）A.嗜冷杆菌中含量最多的化合物是蛋白质B.嗜冷杆菌细胞生命系统的边界是细胞壁C.胀气的原因是嗜冷杆菌线粒体产生CO2导致D.辐照可使嗜冷杆菌蛋白质变性达到杀菌目的14.餐馆分餐制度有利于防止幽门螺杆菌的传播，幽门螺杆菌含有的硝酸盐还原酶能催化硝酸盐还原成亚硝酸盐，进而导致癌症的发生，下列叙述正确的是（）A.幽门螺杆菌会导致抑癌基因突变为原癌基因而引发癌变B.幽门螺杆菌中合成硝酸盐还原酶不需要内质网和高尔基体的加工C.幽门螺杆菌利用人体细胞的核糖体来合成所需的蛋白质D.幽门螺杆菌的分裂方式最可能是有丝分裂或者无丝分裂15.2014年2月，非洲地区再次爆发新一轮的埃博拉病毒疫情。据国外媒体报道，此次疫情已导致非洲多个国家两千人死亡.下列有关埃博拉病毒叙述不正确的有①为获得大量埃博拉病毒用于研究，可以用培养基在体外培养②该病毒的遗传物质是DNA和RNA③该病毒结构简单，没有任何细胞器④该病毒增殖时，遗传信息和氨基酸等原料由宿主细胞提供⑤该病毒主要由蛋白质和核酸组成，是最小的生命系统A.2项 B.3项 C.4项 D.5项16.下列有关生物实验试剂、材料、方法、结论的叙述正确的是（）A.在使用吡罗红一甲基绿染色剂与斐林试剂时都需现配现用B.选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞观察线粒体的分布C.菠菜叶肉细胞因存在叶绿体，不可用于观察质壁分离实验D.选择玉米根尖成熟区细胞观察细胞有丝分裂17.对下列图示的生物学实验的叙述正确的是（）A.若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多B.若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则只需向右方移动装片即可观察清楚细胞c的特点C.若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动方向是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是逆时针D.若图④是在显微镜下目镜为10×，物镜为10×，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满，目镜不变，物镜换成40×时，则视野中可检测到分生组织细胞数为4个18.下列是与蛋白质、核酸相关的一些描述，其中正确的是A.核酸均可携带遗传信息，但只有DNA是生物的遗传物质B.核酸中N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于氨基中C.氨基酸分子互相结合的方式与mRNA中碱基排列顺序无关D.磷酸和五碳糖的连接方式在单链RNA和双链DNA的一条链中是不同的19.绘制概念图是表述生物学概念关系、掌握生物知识原理的有效方法。下列概念除哪项外，均可用下图来表示（）A.①表示糖类，②～④分别表示单糖、二糖、多糖B.①表示脂质，②～④分别表示脂肪、磷脂、胆固醇C.①表示DNA，②～④分别表示含氮碱基、脱氧核糖、磷酸D.①表示RNA，②～④分别表示mRNA、tRNA、rRNA20.脂质体是一种人工膜，根据磷脂分子可在水中形成稳定脂双层的原理制成，是很多药物的理想载体，其结构示意图如下。其中的胆固醇有比磷脂更长的尾部，可使膜的通透性降低，对于维持生物膜结构的稳定性有重要作用。下列相关叙述错误的是（）A.装载不同药物的脂质体大小不一定相同B.甲处适合装载脂溶性药物，乙处适合装载水溶性药物C.抗体可以使脂质体靶向作用于特定细胞或器官D.脂质体中加入胆固醇可能是为了减少药物渗漏21.下列有关细胞结构的叙述错误的是（）A.叶绿体内具有巨大的膜面积，有利于充分吸收光能B.线粒体为双层膜结构，是细胞进行有氧呼吸的主要场所C.中心体主要由两个中心粒组成，在有丝分裂间期倍增D.细胞核中含有DNA和RNA，能进行基因的转录和翻译22.细胞自噬就是细胞吃掉自身的结构和物质。动物细胞的线粒体在损伤后会产生一种外膜蛋白，导致高尔基体片层结构包裹线粒体形成“自噬体”，再与溶酶体结合形成“自噬溶酶体”。植物细胞自噬是一种通过生物膜包裹胞内物质或细胞器，并将其运送到液泡中被水解酶降解的过程。下列说法正确的是（）A.动物细胞中损伤后的线粒体产生的外膜蛋白可与高尔基体特异性识别B.植物细胞中液泡内的水解酶由核糖体合成并通过主动运输转运到液泡中C.植物细胞的液泡与动物细胞的高尔基体在细胞自噬中的作用相似D.细胞自噬不一定会导致细胞的死亡，也不利于维持细胞内部环境的稳定23.“结构与功能相适应”是生物学基本的观点之一，也是“生命观念”的基本内容。下列叙述正确的是（）A.大肠杆菌无线粒体，只能进行无氧呼吸B.浆细胞比心肌细胞高尔基体膜成分的更新速度更快C.脂质分子进入细胞速率与细胞膜上载体蛋白的数量有关D.细胞核的核孔有利于各种物质出入，核仁是装配核糖体的场所24.糖蛋白对蛋白酶有很强的抗性。衣霉素能阻断蛋白质的糖基化，使多肽由于缺少糖基侧链不能正确折叠，而被滞留在内质网中无法形成糖蛋白。下列推测合理的是（）A.糖基化不会影响蛋白质的空间结构B.氨基酸在内质网上发生脱水缩合反应形成肽链C.细胞膜上的糖蛋白减少与内质网无关D.溶酶体膜中的蛋白质多数进行了糖基化修饰25.图甲是人的红细胞长时间处在不同浓度的NaCl溶液中，红细胞的体积（V）与初始体积（V0）之比的变化曲线;图乙是某植物细胞在一定浓度的NaCl溶液中细胞失水量的变化情况。下列分析正确的是（）A.从图甲可见250mmol·L1NaCl溶液不影响人红细胞的代谢B.图乙中植物细胞体积的变化是先减小后增大C.图乙中O点细胞失水量最大，此时细胞吸水能力最小D.人的红细胞长时间处在300mmol·L1NaCl溶液中可能死亡26.如图表示人体中巨噬细胞吞噬、清除衰老红细胞的过程。相关叙述错误的是()A.结构②为溶酶体，是由结构①以出芽的形式形成的B.吞噬泡与结构②的融合体现生物膜的流动性C.巨噬细胞识别衰老的红细胞与细胞膜表面的糖蛋白有关D.结构②中的水解酶将吞噬泡中的蛋白质、RNA、DNA等水解27.如图表示细胞核的结构，下列关于细胞核的结构的叙述中错误的是（）A.③能够将核内物质与细胞质分开B.⑤与核糖体的形成有关C.蛋白质合成旺盛的细胞中，④数目较多，⑥数量较多D.RNA通过⑥从细胞核到达细胞物质的28.下图为细胞膜结构示意图，①②③表示组成细胞膜的物质。下列叙述错误的是（）A.①减少导致细胞癌变，容易分散和转移B.②可参与物质的运输，对物质运输具有选择性C.③由磷脂分子组成，其脂肪酸“尾”部是疏水的D.物质①②③的运动使细胞膜具有一定的流动性29.科学的发展是许多科学家共同努力的结果。下列关于科学发现史的叙述正确的是（）A.施莱登和施旺提出细胞通过有丝分裂产生新细胞B.桑格和尼克森提出细胞膜上的磷脂和蛋白质都能运动，所以具有流动性C.赫尔希和蔡斯通过T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验证明了遗传物质主要是DNAD.沃森和克里克根据X射线衍射等证据，提出了DNA的双螺旋结构模型30.继发性主动运输是一种不直接消耗ATP的主动运输方式，小肠上皮细胞可通过这种方式吸收葡萄糖，如下图所示。Na+由肠腔一侧顺浓度梯度转运进入小肠上皮细胞所释放的势能是驱动葡萄逆浓度梯度运输的直接动力，但细胞内外Na+的势能差则需要钠钾泵（Na+/K+ATPase）的活动来维持，而这一过程需要ATP水解供能。下列相关分析错误的是（）A.葡萄糖经GLUT进入组织液的方式属于协助扩散B.GLUT失活不会影响机体对葡萄糖的吸收利用C.钠钾泵所需ATP来自此细胞的细胞质基质和线粒体D.钠钾泵所维持的Na+浓度差保证了小肠上皮细胞对葡萄糖的正常吸收二、非选择题（共40分，除特殊说明外，每空1分）31.食醋起源于中国，具有悠久的历史，春秋战国时期《周礼》中记载“醢入主醢”，“醢”是指食醋和其它各种酸味品。传统固态酿醋工艺是我国宝贵的民族文化遗产，工艺流程如下图。回答下列问题。（1）图中加入的菌种a是____。酒精发酵前期，溶液中营养丰富，并有一定量的溶解氧，菌种a会____，之后菌种a达到一定浓度后，在无氧的条件下将葡萄糖分解为____。（2）在酿制米酒时，一般不需要对糯米进行严格的消毒处理，这是因为____。（3）制作成功的米酒若暴露在空气中，酒味会逐渐消失而出现醋酸味，尤其是气温高的夏天更易如此。分析其原因是____。写出该过程发生的反应式____。（4）为纯化和接种醋酸菌，可采用下图中____（填字母）所示的划线分离操作。32.某生物兴趣小组查阅资料发现柠檬草叶片中的精油可抑制金黄色葡萄球菌的生长。该小组用水蒸气蒸馏法和萃取法提取了某种柠檬草叶片中的精油，并研究其抑菌效果的差异。（1）能用水蒸气蒸馏法提取柠檬叶片中的精油，是因为其具有____的性质（答出两点即可）。向收集的油水混合物中加入____，可促进油水分层。（2）该小组制备了若干金黄色葡萄球菌平板，在两片大小相同的无菌滤纸上分别滴加适量且等量的用萃取法和蒸馏法提取的精油，并将两片滤纸贴于平板上，培养适宜时间后的抑菌效果如图。请据图回答以下问题：①制作该平板用的接种方法是____。②应该在平板上设置对照，设置本实验对照的做法是用相同的无菌滤纸片滴加____贴于平板上，其目的是排除____对金黄色葡萄球菌生长的干扰。③用____提取的精油的抑菌效果更好，从蒸馏的角度分析，另一种方法更差的原因可能是____（答出一点即可）。33.多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，是细胞的重要物质成分。参照表中内容完成下表。物质彻底水解产物氧化分解产物（代谢终产物）功能淀粉（1）____（2）____绿色植物通过光合作用产生淀粉，作为植物体内的（3）____存在于植物细胞中。蛋白质（4）____CO2、H2O、尿素有些蛋白质起（5）____作用，如胰岛素。核酸（6）____CO2、H2O、尿素和磷酸盐等核酸是（7）____，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用34.下图某植物细胞的亚显微结构模式图。请据图回答：（1）该细胞与大肠杆菌结构上最大的区别是__