第4章-旅游的客体观

第四章

旅游的客体观

本章导读旅游客体是旅游活动的构成要素之一，在旅游活动中具有重要的地位和作用。旅游资源和旅游产品是旅游客体的两大主要构成要素，对其概念内涵、特征和分类进行研究，不但有助于科学认识和理解旅游客体，更有助于对旅游客体的开发与建设。学习目标1.掌握旅游客体的内涵、特征、结构和主要类型；2.理解和掌握旅游资源的内涵、特征及类型；3.掌握旅游产品的内涵、特征和类型；4.理解和掌握旅游客体开发的原则和途径。核心概念旅游客体旅游资源旅游产品旅游开发第一节旅游客体的内涵与分类一、旅游客体的特征与内涵（一）特征：第一，形态上的客观性。第二，功能上的观赏性。第三，主客关系上的对象性。第四，空间分布上的地域性。第五，内容上的丰富性。（二）内涵定义：旅游客体是旅游活动中外在于旅游主体的一种客观存在，是旅游者欣赏和体验的对象具体内涵：1.旅游客体是一种不以人的意志为转移的客观存在，既可以是有形的物质实体，也可以是无形的文化因素，但无形的文化因素通常附丽于有形的物质实体之上。2.旅游客体是旅游者欣赏和体验的对象，能满足旅游者审美、求知、交往、情感以及观光、娱乐、游玩、健身、垂钓等多方面体验的需要。3.旅游客体的存在具有一定的异地性，通常远离旅游者的居住或生活的惯常环境，需要旅游者外出一定距离后才能观赏和体验到。4.旅游客体的存在具有一定的地域性，离不开一定的空间条件，总是同一定的区位条件和地理环境相适应，带有强烈的地域色彩和区域特征。5.旅游客体的构成十分广泛，包含旅游者所观赏和体验到的一切外在于自身的客观存在。其中，核心部分为旅游资源和旅游产品，或者说，旅游客体主要体现为旅游资源和旅游产品。二、旅游客体与旅游对象、旅游吸引物和旅游景区之间的关系（一）旅游对象

目前，学者们对“旅游对象”的相关认识和阐述主要包括以下几方面内容：1.旅游对象分为旅游资源和旅游设施两大组成部分。2.一般而言，旅游对象是直接用于欣赏、消遣等的因素，而不包括为了达到这些目的而必须使用的纯粹接待因素。但在某些情况下，有些接待因素可能异化为旅游对象。3.旅游对象是一种客观存在的事物，可以物质的形态存在，诸如山岳、海滨、文物古迹等，也可以不具备物质形态，如宜人的气候、神话传说以及特殊的文化氛围等。

4.旅游对象是相对于旅游者而言的，只有那些能为旅游者所利用的事物才能成为旅游对象。5.旅游对象存在于旅游目的地。对旅游者而言，旅游对象一定是异地性的，否则旅游现象本身就不存在了。

（二）旅游吸引物

“旅游吸引物”是西方旅游学术界经常使用的一个词汇。谢彦君认为，旅游吸引物是一个比旅游资源和旅游产品更大的概念，由作为核心的旅游资源、旅游产品、组合旅游产品和处于支持层次的旅游者及旅游标识物构成，是一个大的旅游系统。所谓旅游吸引物，实际上是一切足以吸引旅游者前来旅游的客体或要素，其中以旅游资源和旅游产品为核心。在一定意义上来说，我们可以将旅游吸引物与旅游客体或旅游对象看成是同一个概念内涵的不同表述。（三）旅游景区

旅游景区是旅游资源、旅游景观、旅游设施、旅游服务等在一定地域空间上的组合。这种组合实际上就是谢彦君所说的旅游产品，即“为满足旅游者的愉悦需要而在一定地域上被生产或开发出来以供销售的物象与劳务的总和”。因此，从一定的意义上来说，旅游景区就是最典型、最核心的旅游产品形式，是旅游客体的重要组成部分。三、旅游客体的结构与类型

（一）旅游客体的结构旅游客体

旅游资源

资源脱离型旅游产品

资源依托型旅游产品

（二）旅游客体的类型

所谓旅游客体分类，就是根据旅游客体的同质性和差异性，按照一定的目的和需要，将旅游客体区分为具有一定从属关系的不同等级的类别系统。从简洁实用的目的出发，采取综合的视角，既考虑旅游资源的分类方法，又考虑旅游产品的功能划分，通常可以将旅游客体分为:自然景观型、人文景观型和人文活动型三种基本类型。自然景观型旅游客体泛指一切具有观赏价值、科学价值，并在一定规模和范围内可供人们游览、休息或进行科学活动的自然景物，如自然界的地质地貌、河流瀑布、花草树木、天象与气候景观等。自然景观型旅游客体的基本上都是天然形成的，而不是人工创造的产物，其核心部分是天然存在的各类自然旅游资源。人文景观型旅游客体泛指一切具有审美价值、文化价值和艺术价值，并在一定地域范围内可供人们观赏、休息或文化体验的人文景观，如人类活动的遗址遗迹、人文建筑与设施等。人文景观型旅游客体基本上都是人类创造的杰作，是人类智慧的结晶。人文景观型旅游客体相对于人文活动来说，具有一定的空间实体性，多是一种静态的旅游客体。人文活动型旅游客体泛指那些以社会风情为主体，反映社会风貌、人文意识、人文教育以及人文文化等内容的活动性、过程性的旅游吸引物。具体包括历史和现代名人的人事记录、文学艺术作品、民间演艺、宗教活动、特色餐饮、特色服饰以及现代节庆活动等。第二节旅游资源的定义、特征与分类一、旅游资源的定义（一）学界和业界的主要观点“旅游资源是指对旅游者具有吸引力的自然存在和历史文化遗产以及直接用于旅游目的的人工创造物”。（保继刚：《旅游地理学》，高等教育出版社，1993.）“旅游资源是指客观地存在于一定地域空间并因其所具有的愉悦价值而使旅游者为之向往的自然存在、历史文化遗产或社会现象”。（谢彦君：《基础旅游学》（第二版），中国旅游出版社，2004。）（二）旅游资源的特定内涵1.旅游资源必须具有可观赏性，能满足人们观赏体验和审美需求。旅游资源是人们在旅游过程中所感知和体验的对象。同其他资源相比，其最大的功能就是对旅游者具有较强的吸引力，它能引起旅游者的旅游需要，激发起旅游者的旅游动机，最终吸引旅游者前来旅游观光、休闲度假与审美消遣。2.旅游资源是一种客观存在，存在状态包括潜在的未开发状态和尚未得到完全开发的状态。这些因旅游者的发现而由客观存在的资源转变来的旅游资源，因未被开发自然属于旅游资源而非旅游产品。那些虽已经得到部分开发，但还没有开发完毕的旅游资源，在本质上仍属于旅游资源，只有在彻底开发完毕后，才属于旅游产品。3.旅游资源可以是有形的，也可以是无形的，但无形的旅游资源必须附丽于有形的资源之上或者依附于一定的物质载体。旅游资源所涵盖的范围十分广泛，几乎包括了自然存在、历史遗产、社会现象或文化现象中的一切事项与要素。至此，我们可以给旅游资源作出如下定义：旅游资源是旅游客体的重要组成部分，是客观地存在于一定地域空间并对旅游者有吸引力的自然存在、历史遗存和社会文化现象。二、旅游资源的特征1.可观赏性指旅游资源能满足人们的感官享受、心理愉悦和精神升华的需要，使人们获得内心的体验和感受，这是旅游资源同一般资源的最主要区别。可观赏性构成旅游资源吸引力的最基本要素，影响旅游资源的品质。一般来说，旅游资源的观赏性越强，对旅游者的吸引力就越大。2.区域性指旅游资源空间分布上具有明显的地域分异性，即不同的旅游资源具有存在的特殊条件和相应的地理环境。一个地方的旅游资源越具有地域独特性，对旅游者的吸引力就越大。3.自在性是指旅游资源是那些客观上已经自然地或社会地存在着的，或因其他功用而被创造出来的事与物。因此，它是一种不以人们的意志为转移的自在物象，旅游企业只能对它进行开发利用而不能生产。4.不可转移性指旅游资源一般在地域上是固定的，不可移动的。第一，自然旅游资源是在一定自然地理环境下形成的，因其规模巨大或与地理环境的紧密联系性，无法用人工力量来搬迁或异地再现。第二，人文旅游资源是在特定的地域环境和特定的历史条件下的人类社会产物，人为割裂其环境联系，会影响到旅游资源所承载信息的完整性、原生性和真实性，降低资源价值。第三，旅游资源在被开发成旅游产品并向旅游者出售时，旅游资源或旅游产品的所有权不能转移。5.时代性和民族性指不同的时代和不同的民族对旅游资源的构成及其价值判断会呈现出较大的差异性，主要表现在对于同一种资源，有的时代可以看作是旅游资源，而有的时代则不行；有的民族可以视为旅游资源，而有的民族则万万不可。如昔日封建帝王的宫阙禁地，如今已经成为人们游乐观览的胜地，而赌场、妓院等在部分国家可以用来吸引游客，在我国则绝对禁止。所以如此，主要是因为不同时代、不同民族人们的道德观念和审美观念是不同的。三、旅游资源的分类

（一）“两分法”“两分法”通常按照旅游资源的基本属性将其划分为自然旅游资源和人文旅游资源两大类。

1、自然旅游资源是指地貌、水体、气候、气象、动植物等自然地理要素所构成的，具有旅游功能的事物和现象，具体可划分为地文景观、水域风光、生物景观、气候与天象景观等不同类别。2、人文旅游资源是指人类在各种活动中所创造的反映各时代各民族政治、经济、文化和社会风俗民情状况，具有旅游功能的事物和现象，其下可分为历史文物古迹、民族文化及其载体、宗教文化资源、城乡风貌、现代人造设施、饮食购物等不同类别。（二）“三分法”所谓“三分法”是指有些学者出于研究的需要并结合实际情况，根据常见的旅游资源表现内容的基本属性，将旅游资源划分为自然旅游资源、人文旅游资源和社会旅游资源三种类型的分类方法。1、自然旅游资源包括地质、地貌、气象气候、水文、生物、太空等不同类型旅游资源。2、人文旅游资源包括历史文化名城、古迹(含地面和地下的历史遗存、古迹等)、宗教文化(含各类宗教建筑、宗教园林、宗教艺术、宗教文化现象等)、交通(含古交通和现代交通旅游资源)、建筑与园林(含古代与近代建筑、园林及现代人造建筑)、文学艺术等类型旅游资源。3、社会旅游资源包括民俗风情、城市景观、体育保健、娱乐、商务、会议、购物等类型旅游资源。（三）国家标准分类法2003年5月1日国家标准《旅游资源分类、调查与评价》标准依据旅游资源的现存状况、形态、特性、特征将旅游资源划分为地文景观、水域风光、生物景观、天象与气候景观、遗址遗迹、建筑与设施、旅游商品、人文活动等8个主类、31个亚类和155种基本类型。由于《国标》在对旅游资源进行类别划分时重点突出“科学实证”和“定量分析”，使标准具有较强的实践操作性，在旅游规划与开发的实践中，不少地方的规划文本都采用这一国家颁布的统一标准，足见其影响之大。

第三节旅游产品的定义、特征与分类一、旅游产品的定义代表性的观点主要可分为“经历说”、“组合说”、“交换说”三类具有代表性的关于旅游产品的定义都有一定的道理，也的确都从某一视角、某一层面揭示出了旅游产品的本质内涵，但上述观点之间彼此的差异也是明显的。造成上述差异的原因大体上有两个，一是研究视角问题，二是对旅游产品的本质的认识问题。从旅游需求的视角出发，可对旅游产品作如下的定义：旅游产品是旅游者为满足旅游体验需要而购买的，由旅游企业在旅游地域内开发和提供的各种物质产品与服务的总和。其内涵包括：1.旅游产品是旅游者所购买的各种物质产品和服务，包括经过人工开发的旅游资源、人造旅游景观、旅游设施、旅游服务等，是有形和无形的组合。可以有物质实体，也可以仅仅是某种现象；既有一定的物质显现，又有一定的精神内涵。2.旅游产品是旅游企业在旅游地域内开发和提供的各种物质产品与服务，有别于旅游者在日常生活中于商店或超市中购买的产品与服务；3.旅游产品是旅游业者开发和提供的，可能是资源依托型的，也可能是资源脱离型的，具有一定的空间地域性。这种地域空间性不仅意味着旅游产品要占据一定的地域空间，而且也意味着这一空间远离旅游者日常生活和工作的惯常空间；4.旅游产品是旅游企业，即旅游产品的生产者和开发者开发和提供的，凝结着一定数量的人类劳动投入，这是旅游产品和旅游资源的本质区别；5.旅游产品的结构具有内在的层次性，其核心部分为能满足旅游者愉悦体验需要的核心旅游产品，如已经被开发出来的旅游地，其外围部分是是旅游企业或旅游相关企业围绕旅游产品的核心价值而做的多重价值追加，为组合旅游产品。由旅行社根据旅游地的区位、特点而综合设计的旅游线路，就是这样一种被大大扩展了价值成分的旅游产品。6.旅游产品可以被观赏、享用或体验，具有满足旅游者旅游需求的功能。二、旅游产品的特征1.体验上的满足性,是指旅游者所购买的旅游产品具有满足自己欣赏、体验和享受的功能，这是旅游产品的首位和最重要的特征，没有这一特征，旅游者便不会购买，旅游业者也就不会耗费大量的人力、物力和财力加以开发和建设。2.空间上的地域性,是指旅游者所购买的旅游产品位于一定的地域空间范围之内，只有旅游者前去观赏才能体验和享受，而不能买到家中。因此，在旅游活动中，发生空间转移的不是旅游产品，而是旅游产品的购买主体——旅游者。3.价值上的不可储存性,是指旅游产品不同于制造业产品，销售不出去可以贮存起来，而是一天有一天的价值，随着时间的流逝其价值不能储存和累积，一旦当天的价值没有实现，第二天便无法弥补。4.所有权的不可转移性,是指一旦旅游产品被旅游业者开发出来，只要不转让，便永久拥有所有权，这和物质产品在交换后发生所有权转移有着本质的不同。在旅游活动中，旅游者购买旅游产品后，得到的并不是旅游观赏对象或旅游设施本身的所有权，而只是“观赏和享用”权或“操作和使用”权，获得的是一种“愉悦体验”和“旅游经历”的满足感。5.生产和消费的相关性,是指旅游产品的开发和设计要同时考虑到资源与市场两方面的因素，将二者紧密结合，既要考虑自身资源的特色，又要考虑市场需求的特点，以实现供给方和需求方共同利益的最大化。三、旅游产品分类（一）按产品存在的形态来划分按产品存在的形态来划分，可分为有形旅游产品和无形旅游产品两种。（1）有形旅游产品是指旅游者购买和消费的有形物品，包括旅游者在购买后仅拥有某一时间内使用权的产品，如饭店的设施、景区的景观等。（2）无形旅游产品是指旅游服务，是旅游从业人员直接为旅游者提供的各项劳动，如导游服务、交通服务以及在旅游目的地住宿、餐饮、娱乐、购物等过程中享受到的各项服务等。

（二）按旅游产品所满足的功能来划分按旅游产品所满足的功能来划分，可分为观光旅游产品、度假旅游产品、事务旅游产品和专题旅游产品。（1）观光旅游产品是我国旅游市场上的主导产品，常见的有自然生态观光和人文历史观光。（2）度假旅游是指利用节假日在旅游目的地进行休养、健身和娱乐等方面的旅游活动。常见的度假旅游产品有海滨度假、温泉度假、山地度假、湖滨度假、森林度假、乡村度假和野营度假等。（3）事务旅游者是因国际间及地区间相关交往事物的急剧增多而形成的特殊旅游消费群体。常见的事务旅游产品包括商务旅游、政务旅游、会议旅游、奖励旅游、节事旅游和探亲访友旅游等。（4）专题旅游产品是为满足人们除观光、休闲、度假以外的带有明确主题和特定旅游需求而开发的旅游产品。常见的有修学旅游、教育旅游、宗教旅游、科考旅游和探险旅游等。（三）按旅游产品的销售方式来划分按旅游产品的销售方式来划分，可分为团体包价旅游产品、散客包价旅游产品和自助旅游产品。（1）团体包价旅游产品是指旅行社按照旅游市场的需求，按照统一的价格、行程和内容，将若干旅游者组成一个团体进行旅游活动的旅游产品。（2）散客包价旅游是指旅游者不参加团体旅游，而是一个人或数个人向旅行社购买某一旅游产品的旅游活动。（3）自助旅游是指旅游者按照个人偏好和需求进行旅游活动，不经过旅行社的组织，自己直接通过旅游供给商购买单项旅游产品。

（四）谢彦君对旅游产品所作的类型划分

1.旅游产品从它与旅游资源之间的关系上来划分，可分为资源依托型旅游产品和资源脱离型旅游产品。前者是从旅游资源开发而产生的，后者是借助于对可获得的人力、物力和财力资源的重新组合并经过加工过程而生产创制出来的；前者一般不可更新，不能加以创造的，仅是开发的产物；后者是可以更新和仿建的。2.旅游产品从构成上来划分，可分为核心旅游产品和组合旅游产品。前者是旅游产品的原初形态，具有能满足旅游者愉悦需要的效用和价值；而后者是旅游产品的终极形态，是旅游企业或旅游相关企业围绕旅游产品的核心价值而做的多重价值追加。通过这种追加，有的旅游产品甚至具有几乎可以满足旅游者旅游期间一切需要的效用与价值。第四节旅游客体开发的原则与模式

一、旅游客体开发的原则（一）发挥优势、突出特色原则开发旅游客体的实质就是要寻找、发掘和利用旅游客体的特色，特色越鲜明，对旅游者的吸引力就越强。经过开发的旅游客体，不仅应使它的原有的特色得以保持，同时，还应使其原有特色更加鲜明并有所创新和发展。突出特色原则要求在旅游客体开发中必须尽可能保持原始风貌，并努力展示当地文化和民族文化，在突出特色的基础上围绕重点项目，不断增添新项目，丰富新内容，以满足旅游者多样化的消费需求。（二）市场导向原则对旅游目的地来说，游客就是市场。衡量旅游客体的质量和魅力，最终要看游客的数量。因此，在旅游客体开发之前必须对旅游市场进行充分的调查研究，预测旅游市场需求的趋势和需求的数量，准确掌握市场需求、旅游者的旅游动机及其变化规律，从而针对不同目标市场旅游者的需求，并结合自身特色，确定开发的主题、规模和层次，设计出适销对路的产品。（三）商业与文化结合原则旅游客体开发要尽量将商业与文化相结合，不能脱离商业只谈文化，要形成以商业文化为基础，以公益文化为格调，以娱乐文化和民俗文化为特点的现代文化系统，并借以吸引国内外游客。同时，在开发过程中还可创造文化，为客体赋予新的特色，增添新内容，以满足现代旅游者日益增长的文化需求。（四）开发与保护协调原则虽然开发旅游客体的目的是为了科学和合理的利用旅游资源，但这种开发本身就蕴含着某种潜在的危险。因为开发的本身就意味着对旅游客体原有状态的改变、对地方文化的冲击、对自然环境的破坏等。因此，必须处理好旅游客体开发与保护之间的关系，要通过开发促进旅游客体的保护，通过保护提高旅游客体的质量，增强旅游客体的吸引力，并运用多种手段来促进区域旅游业的可持续发展。二、旅游客体开发的模式（一）综合导向型模式综合导向型开发模式是随着旅游市场规模化、大众化、细分化和差异化发展态势而形成的一种开发模式，强调在旅游客体开发中要综合考虑资源、市场、形象和