《天下第一楼》课件

老北京美食篇的烤鸭北京著名菜式起源于中国南北朝宫廷食品被誉为“天下美味”老字号挂炉烤鸭蜚声海内外始建于1864年福聚德18天下第一楼（节选）一副浓郁的旧北京风俗画卷，一家烤鸭店由盛转衰的悲剧故事“天下第一楼”指的是老字号烤鸭店福聚德，以“天下第一”称之，突出其鼎盛时期的辉煌。本文以此为题，交代了故事发生的地点，即人物活动的场所。了解戏剧的相关内容及课文的写作背景；梳理节选部分的剧情，把握主要的戏剧冲突。（重点）品味人物台词，分析人物形象，理解人物命运，把握作品深刻的思想内涵。（难点）把握剧本主旨，对剧本所反映的时代风貌和社会文化状况有自己的思考。（重点）学习目标何冀平，生于1951年，剧作家。1988年她创作的话剧《天下第一楼》首演后轰动京城，被誉为当代现实主义经典作品。作者简介

本文选自《天下第一楼：何冀平剧本选》（北京十月文艺出版社2004年版）。《天下第一楼》一共三幕四场，另有一个尾声，讲述了老字号烤鸭店“福聚德”由摇摇欲坠到东山再起而又衰退败落的曲折故事。背景链接读读写写字词清单鼎盛（）幌子（）侦缉（）怯懦（）忌讳（）拾掇（）商贾（）砧板（）耷拉（）窝囊（）落子（）侍候（）地契（）账簿（）眩晕（）打镲（）撂（）五子行（）喜幛子（）怵三分（）雕梁画栋赫赫扬扬（）咬牙跺脚另请高明捣蛋凄惨骂骂咧咧（）呷了一口（）dǐnɡhuǎnɡjīqiènuòhuìshíduoɡǔzhēndāwōnɑnɡlàoshìqìbùyùnchǎhánɡzhànɡchùhèliēxiā注意读音为一声。liào注意下面是“木”。第一幕福聚德传到第三代，老掌柜唐德源年老体弱，两个儿子无心经营，不学无术；唐老临终前遗言，请卢孟实来打理“福聚德”。前情简介三年后，在卢孟实的精心打理下，福聚德已经盖起了气派的大楼；卢孟实重新制定店规，调整人员，改良菜式，福聚德买卖日渐红火。第二幕前情简介三间老屋已成气派大楼，八年后福聚德已名噪京师，被誉为“天下第一楼”。兴衰第三幕

快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括。梳理情节通读全文，思考课文可以分为几部分？并简要概括每部分的主要内容。第一部分：写王子西与常贵的对话，交代故事背景。第二部分：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。第三部分：克五借机敲诈，卢孟实威严应对。第四部分：卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺。第五部分：罗大头居功自傲，羞辱卢孟实并撂挑离开。第六部分：唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪。在上述五个情节中，你读出了谁和谁的产生了矛盾？卢孟实唐茂昌克五伙计罗大头唐茂盛

戏剧冲突是指表现人与人之间矛盾关系和人的内心矛盾的特殊艺术形式。认知冲突

卢孟实和他们究竟发生了什么冲突呢？产生这些冲突的根本原因是什么呢？把握冲突

《天下第一楼》全剧尾声部分，卢孟实离开了福聚德并送给福聚德一副对联，上联是：“好一座危楼，谁是主人谁是客？”请梳理文中的人物及其身份，用图的形式展现出来。福聚德相关人物及其身份唐茂昌：福聚德老东家的大儿子唐茂盛：福聚德老东家的二儿子卢孟实：福聚德的掌柜王子西：福聚德的二掌柜常贵：福聚德的堂头福顺：福聚德的学徒罗大头：福聚德的烤鸭师傅成顺：罗大头的徒弟克五：某王爷的后代，典

型的纨绔子弟修鼎新：福聚德的“瞭高儿

兼账房，曾是傍着

克五的清客玉雏儿：卢孟实的相好福子：唐茂昌的跟包

卢孟实和他们究竟发生了什么冲突呢？产生这些冲突的根本原因是什么呢？把握冲突梳理课文，概括本文主要的戏剧冲突，并思考这些冲突是围绕什么展开的，并完成学习任务单。分析戏剧中的矛盾冲突［答题技法］1.根据戏剧中的事件和情节结构概括矛盾冲突。

先梳理出戏剧中的事件，再沿着事件发展的线索理清戏剧的情节结构，进而确定人物行动的中心，概括戏剧的矛盾冲突。2.根据人物的性格和人物之间的关系概括矛盾冲突。

在戏剧中，人物的性格决定人物之间的矛盾冲突及其发展变化，人物之间的矛盾冲突往往就是戏剧中的矛盾冲突。因此，我们可以通过人物的性格和人物之间的关系概括戏剧中的矛盾冲突。［常见考查形式］概括戏剧中的矛盾冲突。

唐茂昌醉心梨园，仗着这是“老唐家的买卖”，又嫉恨卢孟实“在老家置产业”，强行要钱“买行头置场面”。王子西深感为难，但生性“怯懦”的他，只能勉强应对。冲突一王子西（卢孟实）“在老家置办产业”外姓人唐茂昌“老唐家的买卖”本家人经济文化的冲突因家境没落，昔日的贵公子克五落得只能靠敲诈混饭吃的境遇。罗大头恶习难改，私藏烟土，克五借机敲诈，卢孟实威严应对，“一脸威严”赶走克五。冲突二卢孟实

“谁让他进来的？赶走！”实干家克五“送我只鸭子咱们了事，要不然……”封建遗老封建残余势力的破坏威胁冲突三卢孟实自尊自强，一心想让外人也看得起“五子行”，定下店规，小伙计私自看戏遭罚；同时又厚赏成顺，为了体现“五子行”子弟的体面；一罚一赏从侧面表现出“五子行”子弟的普遍生存状况。卢孟实“下作的东西，店规怎么写的”“让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的”五子行子弟伙计“第、第九条，店员不许看落子，听花鼓”“谢谢掌柜的！”五子行子弟“五子行”子弟的社会地位

罗大头居功自傲，以撂挑子相威胁，并用卢孟实父亲的死羞辱卢孟实。父亲受辱而死是卢孟实心中不可愈合的伤疤，却被人当众揭开。冲突四卢孟实“走了，就别再回来”一把手掌柜罗大头“别忘了你们当初是怎么把我请回来的，我一撂杆不干，福聚德就得关门”灶头“五子行”子弟内部松散冲突五二少爷唐茂盛在天津开了分号，仗着福聚德是“老唐家的买卖”，又“日进斗金”，强行支钱，并要带走常顺。唐家两位少爷见祖业兴亡，生意红火，内心不甘，一先一后第来要钱，争夺财利，让卢孟实“欲哭无泪”。卢孟实“这可不行，饭馆让人服，全仗堂、柜、厨，您这不是撤我大梁吗？”外姓人唐茂盛“分号缺个人好堂头，我要常贵。”“晚上，这儿吃饭、拿钱、带常贵。”本家人经济文化的冲突冲突的本质

福聚德的兴衰卢孟实“五子行”家族传承式经营封建残余势力社会文化

一人干，八个人拆兴衰衰衰封建残余势力“王爷贝勒府”国民政府统治特殊时期“唉，头年一忙，我忘了给侦缉队送礼了。”“侦缉队打点好了？”“不买账，看来想敲咱们一笔”张勋复辟又失败“皇上都在日本租界当了寓公了”

混乱的社会秩序内部的勾心斗角是福聚德破败的主要原因。唐家二少对“外姓人”的排外态度导致嫉恨卢孟实，肆意要钱要人；罗大头居功自傲，动不动撂挑子要挟卢孟实，并以旧事羞辱卢孟实。从外部大环境来看，当时正值风云变幻的历史时期，社会秩序混乱，文化封闭落后；各种势力纷争倾轧，福聚德面对的都是压迫与羞辱。福聚德卢孟实个人怀揣理想和抱负，在内部精心打理，在外部竭力斡旋，终于将福聚德事业及个人的事业推向顶峰。他是福聚德的灵魂核心和事业支柱。［参考答案］返回学习任务单卢孟实处罚小伙伴，厚赏成顺唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对①____________________________②__________________________________③____________________________这些戏剧冲突都是围绕④_________________展开的，为后面的结局埋下了伏笔。克五借机威严应对敲诈，卢孟实罗大头辱卢孟实并撂居功自傲，羞挑离开唐茂盛支实欲哭无泪钱要人，卢孟福聚德由盛转衰的原因了解剧中故事的时代背景，结合课文的具体内容，说说你对福聚德衰落根本原因的认识。风云变幻的社会环境唐家二少排外拆台封建势力的破坏威胁外患内忧罗大头居功要挟，被人捉把柄对“五子行”轻视的社会风气相关台词/舞台说明形象阅读全文，请结合相关台词或舞台说明，分析或概括文中的人物形象。（1）卢孟实①（呷了一口）“欠火”“孟实这么咬牙跺脚地干……”“他辛

辛苦苦……名噪京师……”②（喝着，头也不抬）“谁让他进来的？”“赶走！”③“不能自己走下流”“喜幛子钱”“福聚德的伙计也是体面的”④“皇上都在……早该改改了”⑤“这楼上楼下不都是您老唐家的”⑥“千万别让他们没地方去”精明能干、勤劳务实清高、威严赏罚分明、原则性强、自尊自强灵活变通懂人情世故侠义、仗义相关台词/舞台说明形象（2）罗大头④“别跟我这儿摆掌柜的……”“你爸爸怎么死的？……别以为我不知道……”①“我先替二爷出出气！”（憋了一肚子火）②“这是坏柜上的规矩！……皇上都认可过”③“我一撂杆不干，福聚德就得关门”（故意拿糖）脾气暴躁、个性耿直固执守旧技艺精湛、居功自傲尖酸刻薄、心胸狭隘人物形象（3）其他人物形象王子西唐茂盛、唐茂昌福子克五随和、圆滑、世故、怯懦游手好闲、蛮不讲理、自私仗势欺人、谄媚游手好闲、不务正业、欺软怕硬、无赖结合课文内容，谈谈你对《天下第―楼》主旨的理解。考点把握文章的主旨［答题支架］①联系时代背景，知人论世；②把握主要人物的命运，分析原因③关注开头段、结尾段及人物个性化语言，

抓关键语句，概括主旨。主旨理解何冀平创作本剧的意图是展示中国的美食文化，为“五子行”的人立传，挖掘他们“满肚子不为人知的学问”。这出戏展示出中国特有的饮食文化和民俗风情，从中能感受到老字号创业的艰难、变革的努力，剧中人物的经历和生活，展示出当时普通老百姓的生活本色，呈现出一幅浓郁的旧北京风俗画卷。［参考答案］“福聚德”这个小小的烤鸭店，其沉浮命运，也折射出近代中国社会的命运。“福聚德”和剧中人物的命运，也蕴含着人生的沧桑和无奈，寄寓着作者对民族文化、社会风俗的反思和批判。返回问题探究《天下第一楼》被称为“京味话剧”，从节选的部分看，其“京味”具体表现在哪里？剧中有很多对老北京人情世故、老北京特有风物和餐饮美食等民俗文化的展现。比如，“瑞蚨祥”“致美斋头炉萝卜丝饼”，这些老字号的店铺名、美食名，带着浓郁的老北京生活气息；大年初四看“落子”、“龙抬头”、“喜幛子钱”、初六“开张有忌讳，不许穷小子进门”等，无一不展示出当时老北京的民俗文化。①表现在内容题材方面。福聚德本就是诞生在北京城的烤鸭店铺，以这么一个店铺为聚焦点，写它在时代风云变幻中从一个小店铺逐渐发展壮大，成为“天下第一楼”，又经不住内忧外患而由盛转衰的故事，题材本身就带着浓厚的北京味道。②表现在民俗文化方面。天下第一楼（节选）舞台说明：交代时间、背景王子西与常贵对话：透露相关信息多方拆台结构梳理一人做事五大戏剧冲突唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对克五借机敲诈，卢孟实威严应对卢孟实处罚小伙计，厚赏成顺罗大头居功自傲，羞辱卢孟实并撂挑离开唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪本文通过记叙福聚德烤鸭店在年后开张第一天所发生的种种矛盾冲突，栩栩如生地塑造了卢孟实等性格各异的众多人物形象，展现了福聚德