餐饮考勤管理制度范文

餐饮考勤管理制度范文一、目的

为确保餐饮企业正常运营，提高员工工作积极性，规范员工出勤管理，制定本餐饮考勤管理制度。本制度旨在明确员工工作时间、考勤管理、请假、休假以及其他相关事项的具体规定，保障企业和员工的合法权益。

二、适用范围

本制度适用于餐饮企业全体在岗正式员工、试用员工及临时员工。

三、工作时间

1.正常工作时间：每日工作时间按照国家规定执行，分为早晚班，具体工作时间如下：

-早餐班：07:00-15:00

-午餐班：10:00-18:00

-晚餐班：15:00-23:00

注：各班次中间休息时间不计入工作时间。

2.周末及法定节假日工作时间：根据企业实际运营情况，安排员工轮流值班，确保正常营业。

3.加班时间：因工作需要，员工需加班时，按照国家相关规定支付加班费。

4.倒班安排：企业根据员工岗位需求，合理调整员工倒班，确保员工休息时间。

5.休息日：员工享有每周至少一天的休息日，具体安排根据企业实际情况调整。

四、考勤制度

1、每日签到制度

-员工每日需按时签到，作为考勤记录的重要依据。签到方式采用电子考勤系统或指定的纸质签到表。

-签到时需确保个人信息准确无误，不得代签、漏签、错签。

2、签到次数和时间

-每日签到两次，分别为上班签到和下班签到。

-上班签到时间为：早餐班07:00-07:30，午餐班10:00-10:30，晚餐班15:00-15:30。

-下班签到时间为：早餐班14:30-15:00，午餐班17:30-18:00，晚餐班22:30-23:00。

-员工应严格按照规定时间签到，迟到或早退需在签到时注明具体原因。

3、因公外出未签到处理

-因公外出未能按时签到的员工，需提前向直接上级报告，并在外出返回后立即补签。

-补签需注明外出原因、时间及地点，经上级确认后方可有效。

4、忘记签到处理

-员工因个人原因忘记签到，应在当日内向直接上级报告，并说明情况。

-忘记签到超过当日下班时间未报告者，视为旷工。

5、考勤管理责任分配

-人力资源部门负责制定、解释、执行和监督本考勤管理制度。

-各部门主管负责本部门员工的考勤管理，确保员工按时签到，并及时处理员工的请假、外出等考勤相关事宜。

-员工本人需对自己签到记录负责，如有异常应及时反馈给直接上级。

-电子考勤系统管理员负责系统的维护和管理，确保考勤数据的准确性和安全性。

五、请假制度

1、请假申请和审批

-员工如需请假，应提前向直接上级提交书面请假申请，注明请假原因、开始时间、结束时间、联系方式等详细信息。

-请假申请需在请假前至少提前一日提交，特殊情况（如突发疾病）无法提前申请的，应在请假当日及时通知上级，并在返回工作岗位后第一时间补交请假申请。

-请假申请经直接上级审批通过后，需提交至人力资源部门备案。

2、请假审批权限

-事假、病假（不含长期病假）等请假申请，由直接上级审批。

-婚假、丧假、产假、长期病假等请假申请，需由直接上级审批后，报人力资源部门审核，并由企业负责人最终批准。

-请假审批权限的设定，可根据企业实际情况和管理层级进行调整。

3、请假销假要求

-请假结束后，员工需在返回工作岗位当日向直接上级销假，并确认请假记录。

-若请假期间发生变动（如提前返回或延期），员工应及时通知上级和人力资源部门，并按照实际变动情况办理销假手续。

-销假时，员工需提供相关证明材料，如病假需提供医疗证明，婚假需提供结婚证明等。

-未经销假或未提供相应证明材料的请假视为无效，对未按规定的请假行为，企业有权按照相关规定进行处理。

六、休假制度

1、假期种类和申请流程

-假期种类包括：年假、病假、事假、婚假、丧假、产假、陪产假及公众假期。

-假期申请流程：员工根据实际需求向直接上级提交书面申请，注明假期类型、开始时间、结束时间等，经审批通过后，报人力资源部门备案。

2、病假、事假、婚假、丧假、产假规定

-病假：员工因病需休息，需提供医疗机构出具的诊断书，病假期间工资按照国家及企业相关规定执行。

-事假：员工因私事需请假，需提前申请，事假期间工资按照企业规定扣除。

-婚假：员工结婚，可申请婚假，婚假天数按照国家规定执行，期间工资全额发放。

-丧假：员工直系亲属去世，可申请丧假，丧假天数按照国家规定执行，期间工资全额发放。

-产假：女员工生育，可申请产假，产假天数按照国家规定执行，期间工资按照国家及企业相关规定发放。

3、年假规定

-员工工作满一年后，根据工作年限享受相应天数的带薪年假。

-年假天数按照国家规定执行，员工可在一年内分次或一次性休完，未休完的年假可结转至下一年度，但最长结转年限不超过两年。

4、产假、陪产假规定

-产假：女员工生育享受产假，产假天数按照国家规定执行。

-陪产假：男员工可申请陪产假，陪产假天数按照企业规定执行。

5、公众假期安排

-企业按照国家规定安排公众假期，包括春节、国庆节、劳动节、清明节、端午节、中秋节等。

-公众假期期间，企业根据实际情况安排员工轮休或补休，确保员工休息权益。

-如公众假期与员工正常休息日重合，企业可视情况安排补休或发放相应补贴。

七、迟到、旷工管理制度

1、迟到、旷工定义和处理

-迟到：员工未在规定上班时间签到，即为迟到。迟到时间按照分钟计算，累计计入个人考勤记录。

-旷工：员工未按时上班且未请假，或请假未获批准而缺勤，视为旷工。旷工时间以半天或全天计算。

-迟到处理：迟到员工需在当日内向上级说明情况，并根据企业规定接受相应处罚，如罚款或补时等。

-旷工处理：对旷工员工，企业将根据旷工时间长短和次数，采取警告、罚款、扣工资等措施。

2、未请假或伪造记录处理

-未请假或请假未经批准而缺勤的，视为旷工，按照旷工规定处理。

-伪造或篡改考勤记录的，一经发现，将视情节严重程度给予警告、记过、扣工资、辞退等处理。

3、旷工工资扣除和辞退规定

-旷工期间，员工当月工资将按照旷工天数进行扣除。

-连续旷工超过企业规定天数或一年内累计旷工达到规定次数的，企业有权解除劳动合同。

4、未签到处理

-员工未签到且未按相关规定及时补签或说明原因的，视为旷工，按照旷工规定处理。

八、其他

1、各级主管考勤执行要求

-各级主管需严格执行考勤管理制度，确保员工按时上下班，并对本部门的考勤记录负责。

-主管需定期检查考勤记录，发现问题及时处理，并向人力资源部门