第四单元有机化合物（复习课件）高一化学（人教版2019）

1.通过对甲烷与氯气的实验探究，认识重要的反应类型——取代反应，能根据取代反应的特点判断陌生的取代反应。2.以乙烯为例认识烯烃中碳原子的成键特点，能正确书写乙烯的分子式、结构式、结构简式、电子式，了解乙烯的结构与化学性质间的关系。3.初步认识有机物高分子化合物的结构特点，能正确书写加聚反应的化学方程式。能列举合成高分子材料的组成、性能，知道塑料、橡胶、纤维在生产、生活、现代科技发展中的应用。4.能运用乙醇的结构，从官能团的角度认识乙醇的化学性质，特别是乙醇的催化氧化反应。5.能依据乙酸的结构，从官能团的角度认识乙酸的化学性质，抓住断键部位理解酯化反应的原理，知道乙酸乙酯的制备装置、提纯方法。6.知道有机化合物之间在一定条件下是可以转化的，能合成简单的有机化合物。7.知道糖类的组成、性质和用途；认识葡萄糖的分子结构，掌握葡萄糖、蔗糖和淀粉的特征反应；能设计实验确认淀粉的水解产物及水解程度。8.了解蛋白质的组成、主要性质(盐析、变性、水解、显色反应等)，知道其主要应用。9.了解油脂的组成、性质(水解反应和氢化反应)及其应用。学习目标依据碳骨架分类（含苯环）脂环化合物芳香族化合物芳香烃（如苯

）脂环烃（如环己烷

）(碳原子相互连接成链状)(含有碳原子组成的环状结构)脂肪烃衍生物（如溴乙烷CH3CH2Br）链状化合物环状化合物有机化合物脂肪烃（如丁烷CH3CH2CH2CH3）芳香烃衍生物（如溴苯

）脂环烃衍生物（如环己醇

）1.碳原子的不同结合方式使得有机物种类繁多，下列碳原子的结合方式中错误的是解析在有机物的分子结构中，1个C要连有4个键，其中碳碳双键属于2个键，碳碳三键属于3个键，C—H往往省略掉。所以，当给出的结构中，如果1个C周围的键少于4个，则要由C—H键补足至4个；如果多于4个，则一定不合理。故选C。√2.已知碳原子可以成4个价键，氢原子可以成1个价键，氧原子可以成2个价键，下列分子式或结构简式书写正确的是A.CH3

B.C2H6C. D.解析据信息，碳原子可以形成4个共价键，因此一个碳原子可以结合4个H原子，A错误；碳和碳之间形成一个价键，剩余价键和H原子结合，故B项正确；C项及D项中，碳原子所成价键超过了4个，故错误。√官能团和基、根(离子)的比较

官能团基根(离子)概念决定化合物特殊性质的原子或原子团化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团电性电中性电中性带电荷稳定性不稳定，不能独立存在不稳定，不能独立存在稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中实例—OH羟基—CHO醛基—CH3甲基

—OH羟基—CHO醛基

—COOH羧基NH4+铵根离子OH－氢氧根离子联系官能团属于基，但基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH－失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电子可转化为OH－类别官能团代表物名称、结构简式烷烃

烯烃

炔烃芳香烃

(碳碳双键)甲烷CH4乙烯H2C==CH2—C≡C—(碳碳三键)乙炔HC≡CH苯

碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团。苯环、烷基不是官能团。依据官能团分类依据官能团分类卤代烃醇

酚

醚

醛—OH(羟基)—X(卤素原子)溴乙烷C2H5Br乙醇C2H5OH苯酚(醚键)乙醚CH3CH2OCH2CH3(醛基)乙醛CH3CHO

醇羟基和酚羟基的区别：酚中-OH与苯环上的碳直接相连醛基可以简写为“—CHO”，而不能写成“—COH”依据官能团分类酮羧酸

酯

(羰基)丙酮CH3COCH3(羧基)乙酸CH3COOH(酯基)乙酸乙酯CH3COOCH2CH3醛基中的

其中一端连接H原子，酮羰基的

两端连接的均为烃基羧基酯基烃基依据官能团分类烃的衍生物依据反应类型分类依据反应类型分类依据反应类型分类1.关于取代反应和置换反应的下列说法中,正确的是 (

)A.取代反应和置换反应中一定都有单质生成B.取代反应和置换反应一定都属于氧化还原反应C.取代反应大多是可逆的,反应速率慢,而置换反应一般是单向进行的,反应速率快D.取代反应和置换反应的产物都是唯一的,不会有多种产物并存的现象【解析】取代反应不一定有单质生成,也不一定是氧化还原反应,产物会存在多种产物并存的现象。C取代反应和置换反应的比较类别取代反应置换反应定义有机物分子里的原子(或原子团)被其他原子(或原子团)所替代的反应一种单质与一种化合物反应,生成另一种单质和另一种化合物的反应反应物一种有机物和另一种化合物或单质一种单质和一种化合物生成物一般生成两种新化合物一种化合物和一种单质副反应通常有副反应发生通常没有副反应发生反应条件反应受催化剂、温度、光照等外界条件影响反应一般遵循氧化还原反应的强弱规律等实例CH4+Cl2

CH3Cl+HClZn+H2SO4===ZnSO4+H2↑光照

2.下列反应(反应条件略)属于取代反应的是(

)。B解析:判断一个反应是否为取代反应,一要看是否为有机反应,二要看是否符合取代反应的特点“断一下一上一”。A反应不是有机反应,故不是取代反应;在B反应中,CH3—OH中的C—O断裂,下来一个—OH,上去一个Cl原子,下来的—OH与HCl中的H原子结合生成H—OH,即H2O,所以符合取代反应的“断一下一上一”的特点,是取代反应;C反应是“只上不下”,D反应是氧化反应,它们都不属于取代反应。3.下列烷烃在光照条件下与氯气反应，只生成一种一氯代物的是（）A.CH3CH2CH2CH3 B.C. D.C4.某有机物的结构简式为

，在下列各反应的类型中：①取代，②加成，③加聚，④置换，⑤酯化，⑥中和，⑦氧化，它能发生的反应有（

）

A.①②③⑤⑥⑦ B.①②③⑥C.①②④⑤⑥⑦

D.③④⑤⑥⑦C有机化合物的性质及转化聚乙烯乙烯乙醇乙醛乙酸乙酯乙酸氯乙烷乙烷①

②③④⑤⑥CH3CH3＋Cl2CH3CH2Cl

+HClCH2=CH2

+

H-ClCH3-CH2Cl催化剂△CH2=CH2

+

H-OHCH3-CH2OH催化剂加热加压催化剂nCH2=CH2[CH2—CH2]n2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O△

Cu

CH3COOH＋HOC2H5CH3COOC2H5＋H2O1.苯乙烯是一种重要的有机化工原料,其结构简式为,关于苯乙烯的有关说法中不正确的是 (

)A.只能发生加成反应不能发生取代反应B.在空气中燃烧产生黑烟C.能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.能发生加成反应,在一定条件下可与4倍物质的量的氢气加成A【解析】含有碳碳双键,可以发生加成反应,含有苯环,一定条件下也可以发生取代反应,A项错误;其分子式为C8H8,与苯(C6H6)具有相同的最简式,故燃烧时现象相同,B项正确;因分子中含—CH＝CH2,故能被酸性KMnO4溶液氧化,C项正确;1mol能与3molH2发生加成反应,1molCH2＝CH—能与1molH2发生加成反应,故D项正确。2.已知有机物

是合成青蒿素的原料之一。下列有关该有机物的说法正确的是（）A.分子式为C6H11O4B.可与酸性KMnO4溶液反应C.既能发生取代反应，又能发生加成反应D.是乙酸的同系物，能和碳酸钠反应B3.芳香族化合物M的结构简式为

，下列关于有机物M的说法正确的是（

）A.有机物M的分子式为C10H12O3B.1molNa2CO3最多能消耗1mol有机物MC.1molM和足量金属钠反应生成22.4L气体D.有机物M能发生取代、氧化、还原和加聚反应D①

，

转化为

。②

，

转化为

。烯烃醇类4.写出如下转化中反应的化学方程式，并分析官能团及有机物类别变化醇类醛类③

，

转化为

。④

，

转化为

。醛类羧酸类羧酸和醇酯5.

核糖是合成核酸的重要原料,其结构简式为CH2OH（CHOH）3CHO,下列关于核糖的叙述正确的是 (

)A.与葡萄糖互为同分异构体B.可以与新制氢氧化铜悬浊液溶液作用生成红色沉淀C.与葡萄糖互为同系物D.可以使石蕊溶液变红【解题指导】解答本题时应注意以下两点:(1)注意同分异构体和同系物的判断;(2)明确核糖中含有的官能团,进一步确定其性质。B6.下列有关油脂的叙述中,不正确的是 (

)A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯C.油脂是酯的一种D.油脂都不能使溴水褪色【解析】纯净物有固