突发事件应急措施流程图

突发事件应急措施流程图1、火灾电气火灾时，使用干粉灭火器、二氧化碳灭火器，严禁使用水或泡沫灭火器，防止触电油类火灾时，使用二氧化碳灭火器或泡沫灭火器火势较大或有人员受伤时，及时拨打火警电话119、急救电话120或公安电话110求得外部支援电气火灾时，使用干粉灭火器、二氧化碳灭火器，严禁使用水或泡沫灭火器，防止触电油类火灾时，使用二氧化碳灭火器或泡沫灭火器火势较大或有人员受伤时，及时拨打火警电话119、急救电话120或公安电话110求得外部支援 发生火灾发生火灾 根据不同情况、场所，使用不同灭火器材根据不同情况、场所，使用不同灭火器材自救、扑救 自救、扑救控制火势蔓延现场人员就近取材 控制火势蔓延现场人员就近取材 值班经理现场查看切断电源、以防触电 值班经理现场查看切断电源、以防触电 立即通知突发事件应急处置小组成员到事件现场按照餐厅经理的指示及时报警及时向餐厅经理汇报火势情况立即通知突发事件应急处置小组成员到事件现场按照餐厅经理的指示及时报警及时向餐厅经理汇报火势情况确认火灾确认火灾组织人员开展疏散、灭火、救援 组织人员开展疏散、灭火、救援组织义务消防人员组织义务消防人员维修人员坚守岗位，做好泄水工作，配合消防人员启动相关消防联运设备 维修人员坚守岗位，做好泄水工作，配合消防人员启动相关消防联运设备 准备疏散用湿毛巾送往火场、抢救贵重物资组成医疗后勤组，负责伤员护理、运送引导相应楼层人员疏散引导相应楼层人员疏散准备疏散用湿毛巾送往火场、抢救贵重物资组成医疗后勤组，负责伤员护理、运送引导相应楼层人员疏散引导相应楼层人员疏散 火灾扑灭后，餐厅负责火灾现场保护，协助消防机构调查火灾原因火灾扑灭后，餐厅负责火灾现场保护，协助消防机构调查火灾原因 由突发事件应急处置小组出具事故报告，分析火灾原因，改善防火措施由突发事件应急处置小组出具事故报告，分析火灾原因，改善防火措施2、食品卫生中毒事件在餐厅内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒在餐厅内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒立刻报警向餐厅经理汇报 立刻报警向餐厅经理汇报 经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友拨打急救电话120呼救，等待医护人员救援 经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友拨打急救电话120呼救，等待医护人员救援餐厅周围安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用餐厅周围安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用保护中毒者所在场地，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品或食物、呕吐物等） 保护中毒者所在场地，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品或食物、呕吐物等） 将有关资料（警车、救护车车号；到达及离开时间、警方负责人姓名等资料）登记备案 将有关资料（警车、救护车车号；到达及离开时间、警方负责人姓名等资料）登记备案将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收 将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收 发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理 把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定 6、停水事件立即关闭蒸箱，避免水箱因水烧干儿发生意外蒸箱呈工作状态时突遇停水立即关闭蒸箱，避免水箱因水烧干儿发生意外蒸箱呈工作状态时突遇停水 天然气泄漏和起火事件保持冷静，谨慎行事，对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关，对接近扩散区的地方，要切断电源保持冷静，谨慎行事，对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关，对接近扩散区的地方，要切断电源若天然气泄漏后起火，千万不能先关气阀，而是先灭火，防止火源返回天然气管道发生连环大爆炸若天然气泄漏后起火，千万不能先关气阀，而是先灭火，防止火源返回天然气管道发生连环大爆炸现场不可开金属门、启闭照明灯、开换气、打报警电话、使用对讲机以及关闭电闸现场不可开金属门、启闭照明灯、开换气、打报警电话、使用对讲机以及关闭电闸如在室内泄漏天然气泄漏状况如在室内泄漏天然气泄漏状况不可脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏的气体 不可脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏的气体 施救人员进入室内前，应采取一定的防范措施立即通知厨师长请示总经理联系天然气公司抢修队进行抢修施救人员进入室内前，应采取一定的防范措施立即通知厨师长请示总经理联系天然气公司抢修队进行抢修通知工程部和安保部 通知工程部和安保部 进入室内后应立即切断天然气总阀，打开门窗，加快气体扩散抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序如有必要可戴上防毒面具，没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻、尽可能屏住呼吸泄漏较大，一时无法清除室内泄漏天然气可将用开花水枪对泄漏处进行稀释，并疏散现场范围内的非相关人员，协助援救严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花和火星进入室内后应立即切断天然气总阀，打开门窗，加快气体扩散抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序如有必要可戴上防毒面具，没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻、尽可能屏住呼吸泄漏较大，一时无法清除室内泄漏天然气可将用开花水枪对泄漏处进行稀释，并疏散现场范围内的非相关人员，协助援救严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花和火星工程人员至泄漏现场 工程人员至泄漏现场 立即关闭天然气总阀及时关闭泄漏点阀门立即关闭天然气总阀及时关闭泄漏点阀门 8、厨房失火事件排油烟系统的油垢被点燃引发火灾如果排烟系统因长期未得到清洗，引发火灾 排油烟系统的油垢被点燃引发火灾如果排烟系统因长期未得到清洗，引发火灾厨房失火 厨房失火若火势太大无法扑灭，应按照消防逃生路线有序撤离首先应关闭所有的气阀，然后迅速报警，组织厨师开始用水和灭火器进行灭火炼油失火若火势太大无法扑灭，应按照消防逃生路线有序撤离首先应关闭所有的气阀，然后迅速报警，组织厨师开始用水和灭火器进行灭火炼油失火 冷油灭火法蔬菜灭火法 冷油灭火法蔬菜灭火法 在锅内由少时，因温度过高引起油面起火时，首先将气阀关闭，然后将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭 在锅内由少时，因温度过高引起油面起火时，首先将气阀关闭，然后将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭锅内的油较多，因高温起火，首先将炉台气阀和总气阀迅速关闭，然后将旁边的灭火毯浸水后盖在火上，用干粉灭火器进行灭火锅内的油很多，因高温起火，厨师无法自行扑灭时，首先关闭总气阀，然后按下出菜通道的消防报警器或拨打119，再用灭火器尽量喷洒，阻止火势蔓延锅内的油较多，因高温起火，首先将炉台气阀和总气阀迅速关闭，然后将旁边的灭火毯浸水后盖在火上，用干粉灭火器进行灭火 锅内的油较多，因高温起火，首先将炉台气阀和总气阀迅速关闭，然后将旁边的灭火毯浸水后盖在火上，用干粉灭火器进行灭火锅内的油很多，因高温起火，厨师无法自行扑灭时，首先关闭总气阀，然后按下出菜通道的消防报警器或拨打119，再用灭火器尽量喷洒，阻止火势蔓延锅内的油较多，因高温起火，首先将炉台气阀和总气阀迅速关闭，然后将旁边的灭火毯浸水后盖在火上，用干粉灭火器进行灭火 拨打119时，应述明详细灾害地方或附近目标，简述灾情状况，留下电话及地址以便进一步联系使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出拨打119时，应述明详细灾害地方或附近目标，简述灾情状况，留下电话及地址以便进一步联系使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出 有序指挥厨房人员沿消防通道撤离。撤离时切忌慌乱，要先判断火势来源，采取与火源相反方向逃生，切勿使用升降设备（电梯）逃生有序指挥厨房人员沿消防通道撤离。撤离时切忌慌乱，要先判断火势来源，采取与火源相反方向逃生，切勿使用升降设备（电梯）逃生 工作要求在采取抢救措施时，应本着“先救人后救物在采取抢救措施时，应本着“先救人后救物”的原则，抓紧时机进行抢救以确保人员安全为首要任务，保护好餐厅的财产安全，并服从现场管理人员的指挥首先保持自我镇定，将突发事件迅速向上级汇报并与有关部门取得联系 全体人员要在应急指挥小组的统一领导下，迅速按预案或指挥员的指令，完成各项工作任务值班经理接到警报后，要立即组织力量赶赴现场进行抢救各部门及全体员工要互相协调，通过配合，尽快完成报警、扑救、疏散顾客、抢救伤员、保护现场等各项工作全体人员要在应急指挥小组的统一领导下，迅速按预案或指挥员的指令，完成各项工作任务值班经理接到警报后，要立即组织力量赶赴现场进行抢救各部门及全体员工要互相协调，通过配合，尽快完成报警、扑救、疏散顾客、抢救伤员、保护现场等各项工作 突发事件结束后，视情况采取相应措施，如保护现场、通过公安机关、劳动部门、保险公司等进行相关勘查、裁定、理赔等或听从管理人员安排，回各自工作岗位清点物品突发事件处理结束后，应由应急指挥小组下达各组人员撤离现场烦人命令，随后进入善后工作处理阶段 突发事件结束后，视情况采取相应措施，如保护现场、通过公安机关、劳动部门、保险公司等进行相关勘查、裁定、理赔等或听从管理人员安排，回各自工作岗位清点物品突发事件处理结束后，应由应急指挥小组下达各组人员撤离现场烦人命令，随后进入善后工作处理阶段 撤离时注意事项于无浓烟的地方，将透明塑料袋充满空气套住头，以避免吸入有毒烟雾或气体以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，以减少吸入浓烟 于无浓烟的地方，将透明塑料袋充满空气套住头，以避免吸入有毒烟雾或气体以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，以减少吸入浓烟烟雾弥漫中，一般离地面三十公分扔有残存空气可以利用，可采低姿势逃生，爬行时将手心、手肘、膝盖紧靠地面，并沿墙壁边缘逃生，以免错失方向若逃生途