零食的危害小课题研究

零食(línɡshí)的危害共十九页小调查(diàochá)调查(diàochá)形式：问卷调查(diàochá)调查人数：男生人，女生人调查结果：吃零食有益吃零食无益共十九页什么(shénme)是零食？商店里出售的、包装精美(jīngměi)、型状奇异、色香味俱全的各类小包装食品街边食品摊上的各种“小吃”各种水果各类饮料零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。共十九页零食(línɡshí)的类型：1、油炸类，如炸鸡腿、薯条2、烧烤类，如烤红薯、3、糖果类，如棒棒糖、口香糖4、方便类，如方便面、面包、饼干5、腌制类，如果脯、话梅、笋干6、冷冻甜品类，如冰激凌、棒棒冰7、加工(jiāgōng)类肉食品，如火腿肠、泡凤爪8、汽水可乐类，如雪碧、七喜、百事可乐共十九页味精(wèijīng)、香精各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何(rènhé)好处。过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏。共十九页色素(sèsù)

色素，多数(duōshù)是化工合成的，它能让小食品的“相貌”好看，如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。他们的副作用会慢慢侵害人的身体，是人产生慢性中毒。共十九页防腐剂成分中的“山梨酸”、“亚硝酸盐”就是(jiùshì)防腐剂，用来防止食品变质，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。共十九页高热(gāorè)、高糖零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏(shènzàng)负担，并对心血管系统造成威胁。高热量、高糖分会破坏人的食欲，使胖人更胖，瘦人更瘦。共十九页塑料包装彩色(cǎisè)印刷小食品多用塑料包装，在生产、印刷和包装的过程着会加入重金属，重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育(fāyù)。包装里的卡片、小玩具的图案都是彩色印刷的，印油中的铅会使人产生铅中毒，而铅中毒是很难治愈的。共十九页小调查(diàochá)最喜欢吃的零食薯片糖果方便面饼干麻辣小吃共十九页1.薯片

薯片的营养价值很低，还含有(hányǒu)大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。共十九页2.水果糖、

棒棒糖

只有糖分，和水果没有任何关系，其水果味来自香精(xiāngjīng)、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。

共十九页3.方便面

脂肪含量很高，营养价值比较(bǐjiào)低，多吃不利于饮食平衡。

共十九页4.饼干(bǐnggān)

属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致(dǎozhì)肥胖。

共十九页近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：

★2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；

★2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；

★2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。★上海媒体也报道，当地(dāngdì)有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。共十九页零食(línɡshí)的危害容易长胖容易生病影响(yǐngxiǎng)我们的智力发育浪费钱共十九页共十九页第一，一日三餐要吃好、吃饱，

第二，用水果代替(dàitì)零食。吃水果最好在每餐后的半小时左右吃。第三，平时只喝白开水，这样既省钱，又有益于健康。健康饮食(yǐnshí)建议共十九页内容(nèiróng)总结零食的危害。各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。高热量、高糖分会破坏人的食欲，使胖人更胖，瘦人更瘦。脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。★2