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文档简介

餐饮信息管理的作用和信息系统的选择TS010203什么是餐饮企业信息管理餐饮企业信息管理的作用餐饮企业管理信息系统的选择ONE什么是餐饮信息管理什么是餐饮信息管理餐饮信息管理，是指餐饮企业根据自身需要，对经营管理所涉及的各个环节、各个方面的信息所进行采集，处理与分析的过程。TWO餐饮信息管理的作用餐饮信息管理的作用1.使餐饮企业能更好地应对经营环境的变化通过对外部环境变化的信息掌控，餐饮企业可提早调整并改善产品、服务和经营策略，从而在激烈的市场竞争中占据优势。餐饮信息管理的作用2.有助于提升餐饮企业运营水平餐饮信息系统可辅助餐饮企业实施个性化服务、提升服务质量，控制成本，进行菜品管理，提高员工管理的有效性。餐饮信息管理的作用3.利用餐饮信息系统可实现内部控制借助管理信息系统，通过软件功能开发和参数设置，可实现基础业务的准确控制和操作记录，有利于餐饮企业的良好运转。餐饮信息管理的作用4.实施信息管理有助于效率提升管理信息系统的合理应用，不仅能实现对各项营业数据的管理，而且也能缩减处理各种数据与信息的过程和时间，从而提高效率。餐饮信息管理的作用5.进行信息管理有助于管理决策管理信息系统可以为经营管理者提供实时经营数据和统计分析结果，管理者可根据自身需要来查询相应的数据或信息，结合日常管理和市场调研做出综合判断，从而指导餐饮企业的管理和营销工作。THREE餐饮企业管理信息系统的选择餐饮企业在选择符合企业自身情况和经营需求的信息系统时，应该依据的标准：第一，选择软件系统应以需求分析为基准。第二，选择硬件要以其性价比和对餐饮环境的适应为基准

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