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文档简介

博弈策划--徐利强PAGEPAGE6岗位说明书(店面主管)店面主管岗位职责职位名称:主管直接上级:店面经理职位概述:负责门店的店务管理及运营执行,负责店内各项管理事务的开展。工资构成出勤时间管理权限1、对组长的建议任免权2、对员工的处罚权;3、对员工的奖励建议权;财务权限1、拥有500元岗位支配金。岗位支配金由总台寄存,支取报销后归还。2、对经营消耗物料采购的申报权。3、非计划性营业费用支出的报销权。职责范围负责物品配备及卫生清洁的工作检查,以及店务计划的跟进;负责店面设施设备维修申报及维修工作的跟进;负责对员工考勤的管理监督,对下属员工任免有建议权。营业中进行各项店务工作的具体执行;负责楼层客人接待安排工作,对等待客户安抚,负责客户意见收集;监督检查员工服务流程和服务质量;加强服务接待人员工作质量,努力优化服务程序。及时发现问题,现场进行指导工作,客人出现投诉第一时间处理及上报;及时、准确处理各类突发事件。员工工作结束后的房态检查及汇报;做好营业现场各项工作检查,及时调度相应岗位员工,确保正常服务。负责新员工的入职接收及培训的跟进;监督店面技师日常技术培训工作,并在相应时间进行考核负责员工宿舍的卫生及安全检查工作;带领下属岗位工作人员做好各自岗位工作,建立相应责任区域或工作分工。做好管理人员之间的补岗;完成经理交办的临时工作;主管绩效评价表姓名: 部门: 岗位: 评价日期:评价项目对评价期间工作成绩的评价要点评价尺度优良中可差1.勤奋态度严格遵守工作制度,有效利用工作时间;对工作持积极态度;忠于职守,坚守岗位;以团队精神工作,协助上级,配合同事。141210861412108614121086141210862。业务工作A.正确理解工作内容,制定适当的工作计划;B.不需要上级详细的指示和指导;C.及时与同事及合作者沟通,使工作顺利进行;D.迅速、适当地处理工作中的失败及临时追加任务。141210861412108614121086141210863.管理监督A.以主人公精神与同事同心协力努力工作;B.正确认识工作目的,正确处理业务;C.积极努力改善工作方法;D.不打乱工作秩序,不妨碍他人工作。141210861412108614121086141210864.指导协调A.工作速度快,不误工期;B.业务处理得当,经常保持良好成绩;C.工作方法合理,时间和经费的使用十分有效;D.工作中没有半途而废,不了了之和造成后遗症的现象。141210861412108614121086141210865.工作效果A.工作成果达到预期目的或计划要求;B.及时整理工作成果,为以后的工作创造条件;C.工作总结和汇报准确真实;D.工作熟练程度和技能提高能力。141210861412108614121086141210861.通过以上各项的评分,该员工的综合得分是:分2.你认为该员工应处于的等级是:(选择其一)[]A[]B[]C[]DA.240分以上;B.240-200分;C.200-160分;D.160分以下。3.评价者意见4.评价者签字:日期:年月日2.依据本次评价,特决定该员工:[]绩效工资发放:[]职位调整为[]提薪降薪为[]其他总经理签字:二、做好访问笔录1、记录失主的姓名、年龄、性别、入店时间。2、丢失财务的准确时间,最后见到所失物品的时间。3、丢失物品的名称、种类、型号、数量、特征、新旧程度及有无特殊标记等。4、丢失前是否有人来过房间,失主有无怀疑的具体对象、怀疑的根据等。5、失主有何要求,例如开据丢失证明或要求本店赔偿。三、仔细检查现场1、对房间内所有地方均要仔细检查,不得遗漏。2、委婉地征得客人同意后,对其箱、包进行查找。四、调查处理1、对案件涉及人进行对话,调查了解案发时的情况:(1)接触现场的所有人员,谁先进入、谁先离开等情况。(2)接触现场的时间、工作程序、所处的位置、现场状态的回忆等情况。2、对物品丢失时的当班服务员逐一谈话,如已下班,立即将其找回,涉及两人以上的要分别谈话并注意保密以防串供或订立攻守同盟。3、通过调查排出的重点嫌疑人员,要尽快取证,做到情节清楚,准确无误。4、调查处理时,摆事实、讲道理、重证据、严格注意政策。5、拿出处理意见,经领导批准后执行。醉酒闹事的处理酗酒闹事顾客的破坏性较大,轻则行为失态,大吵大闹,随地呕吐,重则危及生命及设备与设施,或酿成更大的事故。服务员遇上醉客时,应保持理智、机警,应根据醉酒客人不同的种类及特征,分别处理。1、不要言语刺激,不要顶撞。2、不要进行拉扯,要温言引导。3、要把醉酒和严重醉酒闹事区分对待。4、对于一般醉酒顾客要体贴关怀,细致服务,不可减少服务环境。5、对于酗酒闹事顾客不要过多纠缠,及时向经理汇报。6、务必保证员工安全不受侵害。食物中毒的处理1、发现食物中毒,应立即报上级领导,并配合保安保护好现场。2、报告人应就近看护中毒者不要将病人单独留下。3、好情况严重者,应及时报120,组织抢救。4、经理及主管应注意将病人所食物品保留,以备以后检验用。停电事故的处理停电事故可要作好客人解释工作及安全,重要区域点燃蜡烛,迎宾不再接待客人,并做好解释工作。呵护现有顾客的安排,顾客进出均需服务人

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