德国烈酒市场前景及投资研究报告-外文版培训课件2024.8茅台五粮液

INDUSTRIEN

&

MÄRKTESpirituosenmarktDeutschlandKAPITEL

01MarktüberblickAbsatzderführendenSpirituosenmarkenweltweitindenJahren2021bis2023(inMillionen9-Liter-Einheiten)AbsatzderführendenSpirituosenmarkenweltweit2023AbsatzinMillionen9-Liter-Einheiten20232022402021020608010012097,4Jinro(HiteJinro)GinebraSanMiguel(SanMiguel)McDowell’sWhisky(Diageo/UnitedSpirits)RoyalStag(PernodRicard)Smirnoff(Diageo)100,994,536,737,936,731,430,830,127,927,122,42628,126,523,424,923,2Officer’sChoice23,4Tanduay(LTGroup)ImperialBlue(PernodRicard)JohnnieWalker(Diageo)27,523,722,82424,12222,719,220,621,119,219,221,823,2Bacardi(Bacardi)Emperador(EmperadorDistillers)JackDaniel's(Brown-Forman)14,314,63,4Beschreibung:AnderSpitzederführendenSpirituosenmarkenstehtimJahr2023derReisschnaps,oderauchSoju,JinroausSüdkorea.DasReisdestillatwurdeimJahr2023inrund97MillionenEinheitenzuje9Liternweltweitabgesetzt.

MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):EuromonitorAbsatzvonSpirituosenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2014bis2023(inMillionenFlaschenà0,7Liter)AbsatzvonSpirituosenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis2023600546,34544,2530,63522,29489,76478,42481,145004003002001000469,57461,04461,8620142015201620172018201920202021202220235Beschreibung:ImJahr2023beliefsichderAbsatzanSpirituosenundSpirituosen-Mixgetränkeaufrund522,3MillionenFlaschen(zuje0,7l).MehrHinweis(e):Deutschland;inkl.Spirituosen-MixgetränkeQuelle(n):CircanaPro-Kopf-KonsumvonSpirituoseninDeutschlandindenJahren1960bis2023(inLiterFertigware)Pro-Kopf-KonsumvonSpirituoseninDeutschlandbis2023988765432106,86,85,85,75,75,65,55,55,55,55,45,45,45,45,45,45,45,35,25,25,25,14,21960

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2023*6Beschreibung:ImJahr2023wurdenproKopfrund5,2LiterSpirituoseninDeutschlandverbraucht.MehrHinweis(e):Deutschland;*VorläufigWertefürdieJahre1960bis1990beziehensichaufdiealtenBundesländer.Zahlenab2011beruhenaufdenDatendesZensus2011.MehrQuelle(n):ifoInstitutAnteilvonSpirituosenamPro-Kopf-KonsumvonalkoholischenGetränkeninDeutschlandindenJahren2009bis2023AnteilvonSpirituosenamAlkoholkonsuminDeutschlandbis20235,0%4,5%4,4%4,4%4,3%4,2%4,1%4,1%4,1%4%4%4%4%3,9%3,9%3,9%3,9%4,0%3,5%3,0%2,5%2,0%1,5%1,0%0,5%0,0%200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023*7Beschreibung:ImJahr2023wurdendurchschnittlichproKopfrund115,3LiteralkoholischeGetränkekonsumiert,davonwarenrund4,4ProzentSpirituosen.MehrHinweis(e):Deutschland;*VorläufigEinschl.Spirituosen-Mischgetränke,umgerechnetaufdurchschnittlich33%Alkoholgehalt.WertewurdenimVergleichzurOriginalquelleinProzentangabenumgerechnetundgerundet.WertederVorjahreberuhen[...]MehrQuelle(n):BMEL;ifoInstitut;StatistischesBundesamtUmsatzmitSpirituosenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(inMillionenEuro)UmsatzmitSpirituosenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis20235.0004.5004.370,984.303,134.292,194.189,763.920,233.882,734.0003.5003.0002.5002.0001.5001.0005003.718,173.614,453.491,790201520162017201820192020202120222023*8Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)schätzungsweiserund4,3MilliardenEuromitSpirituosenumgesetzt.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;ohneSpirituosenmixgetränke;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaAbsatzverteilungSpirituoseninDeutschlandnachHandelsformenimJahr2023AbsatzverteilungSpirituoseninDeutschlandnachHandelsformenbis2023DirektvermarktungderHersteller4%C&CGroßhandel6%Aldi13%Lebensmittel-einzelhandel60%Fach-Großhandel17%9Beschreibung:ImJahr2023wurdenrundsechsProzentderinDeutschlandabgesetztenSpirituosenüberdenꢀCash&Carry-Großhandel(z.B.Metro,Selgrosusw.)verkauft.DerGroßteilderVerkäufevonSpirituosenerfolgtimLebensmittel-Einzelhandel.

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):BSI;CircanaAbsatzverteilungvonSpirituosenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachBetriebsformenimJahr2023AbsatzverteilungvonSpirituosenimLEHinDeutschlandnachBetriebsformen2023AnteilderBetriebsformanGeschäftsanzahlAnteilSpirituosenabsatz70%60%50%40%30%20%10%0%59%47%37%35%16%6%VerbrauchermärkteDiscounterRestl.LEH10Beschreibung:WährendDiscounterrund47ProzentdervorhandenenGeschäfteimLebensmitteleinzelhandeldarstellten,kamensieaufeinenAnteilvonrund35ProzentamSpirituosenabsatz.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):CircanaAbsatzverteilungvonSpirituosenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachUnternehmensgruppenimJahr2023AbsatzverteilungvonSpirituosenimLEHinDeutschlandnachUnternehmensgruppen2023MarktanteilnachFilialenanzahlAnteilSpirituosenabsatz45%40%35%30%25%20%15%10%5%40%37%30%25%21%18%17%12%0%Edeka-GruppeRewe-GruppeMarkant-GruppeRestl.LEH11Beschreibung:InSegmentderSpirituosenkamderEinzelhandelderꢀREWE-GruppeaufeinenMarktanteilvonrund25Prozent.ZurGruppegehörenrund30ProzentallervorhandenenGeschäfteimdeutschenLebensmitteleinzelhandel.

MehrHinweis(e):Deutschland;InklusiveDiscounterohneAldiQuelle(n):CircanaAbsatzverteilungvonSpirituosenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachVerkaufsflächeimJahr2023AbsatzverteilungvonSpirituosenimLEHinDeutschlandnachVerkaufsfläche2023AnteilderGeschäfteAnteilSpirituosenabsatz70%60%50%40%30%20%10%0%61%48%16%14%12%12%11%11%7%5%2%5000qmundmehr1%Bis399qm400-799qm*800-1499qm1500-2499qm2500-4999qm12Beschreibung:WährendnuretwazweiProzentderGeschäfteimLebensmitteleinzelhandelübereineVerkaufsflächevonmehrals5.000Quadratmeternverfügen,wurdenaufdiesenGroßflächenrundzwölfProzentderSpirituosenabsätzeerzielt.RunddieHälftedesSpirituosenabsatzeswurdeinGeschäftenmiteinerFlächevon400bis799Quadratmeternverkauft.MehrHinweis(e):Deutschland;*inkl.DiscounterohneAldiMehrQuelle(n):CircanaAbsatzverteilungvonSpirituosenimLebensmitteleinzelhandelundVerteilungderBevölkerunginDeutschlandnachRegionenimJahr2023AbsatzverteilungvonSpirituosenimLEHinDeutschlandnachRegionen2023AnteilBevölkerung¹Spirituosen0%5%10%15%20%20%25%16%16%Nord-West²Nordrhein-WestfalenNord-Ost³22%19%8%13%Bayern12%12%13%Baden-WürttembergMitte⁴14%11%7%Thüringen/SachsenBerlin9%4%4%13Beschreibung:InderRegionNord-West(Schleswig-Holstein,Hamburg,NiedersachsenundBremen)wurdenimJahr2023vondenbundesweitabgesetztenSpirituosenrund20Prozentverkauft,obwohlindieserRegionnur16ProzentderBevölkerungleben.DerKonsumvonSpirituosenistindennördlichenRegionen(Nord-WestundNord-Ost)daherüberproportionalhöheralsinanderenBereichendesBundesgebiets.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldiQuelle(n):Circana;StatistischesBundesamtVerteilungdesSpirituosenabsatzesinVerbrauchermärkteninDeutschlandnachProduktgruppenindenJahren2015bis2023VerteilungdesSpirituosenabsatzesinVerbrauchermärkteninDeutschlandbis2023KlareLiköreWhisk(e)y5%Weinbrand/CognacRumSonstigeSpirituosen100%90%80%70%60%50%40%30%20%10%0%5%7%5%7%5%7%4%7%6%5%7%6%7%7%6%7%7%6%7%7%7%8%9%8%10%10%9%9%9%10%10%36%10%10%10%10%36%34%39%34%35%38%38%38%36%36%34%34%34%33%32%32%32%20152016201720182019202020212022202314Beschreibung:ImJahr2023warenrund32ProzentderinVerbrauchermärktenverkauftenSpirituosenklareSchnäpse.Liköremachtenetwa38ProzentderdortverkauftenSpirituosenaus.

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):CircanaVerteilungdesSpirituosenabsatzesinDiscounterninDeutschlandnachProduktgruppenindenJahren2015bis2023VerteilungdesSpirituosenabsatzesinDiscounterninDeutschlandbis2023KlareLiköreWeinbrand/CognacRumWhisk(e)ySonstigeSpirituosen100%90%80%70%60%50%40%30%20%10%0%2%3%3%3%4%6%7%4%7%7%4%8%4%8%5%8%6%6%7%6%7%7%7%8%6%9%8%8%7%8%13%33%12%34%10%34%11%10%9%36%33%33%32%34%33%39%38%38%39%39%38%39%40%40%20152016201720182019202020212022202315Beschreibung:ImJahr2023machteRumrundsechsProzentdesSpirituosenabsatzesderdeutschenLebensmittel-Discounteraus.MehrHinweis(e):Deutschland;ohneAldiQuelle(n):CircanaSteuereinnahmenausderAlkoholsteuer(bis2017Branntweinsteuer)inDeutschlandvon2010bis2023(inMilliardenEuro)SteuereinnahmenausderAlkoholsteuerinDeutschlandbis20232,52,242,192,152,162,122,132,122,12,092,092,062,072,071,992,01,51,00,50,02010201120122013201420152016201720182019202020212022202316Beschreibung:ImJahr2023nahmderdeutscheStaatrund2,16MilliardenEurodurchdieAlkoholsteuerein.SomitistdasAufkommenausderAlkoholsteuerimVergleichzumVorjahrum1,5Prozentzurückgegangen.Bis2017wurdeanstattderAlkoholsteuerdieBranntweinsteuererhoben.DieAlkoholsteuergehörtzudenBundessteuern.BundessteuernsindSteuern,derengesamtesAufkommendemBundzusteht.SteuernsindZwangsabgaben,diederStaatvondenBürgerinnenundBürgernsowievon[...]

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtKAPITEL

02AbsatzAbsatzderbeliebtestenSpirituosenartenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2021und2023(in1.000Flaschenà0,7Liter)AbsatzderbeliebtestenSpirituosenarteninDeutschland2023AbsatzinTausendFlaschenà0,7l20232022010.00020.00030.00040.00050.00060.00070.00080.00090.00074.64176.398WodkaHalbbitterliköreRum42.20545.09136.68538.48534.99136.879FruchtliköreRestlicheLiköreGin/GeneverWeinbrandScotchWhiskyEierliköre29.94329.85418.45020.35417.31018.08117.06816.60616.67617.49015.996KornOuzoObstbrand17.71615.24716.74114.70215.56718Beschreibung:Wodkawar2023miteinemAbsatzvonmehrals74,6MillionenFlaschen(à0,7Liter)dieabsatzstärksteSpirituose,gefolgtvonHalbbitterlikörenundRum.MehrHinweis(e):Deutschland;Lebensmitteleinzelhandel[LEH]ohneKaufhäuser,FachhandelundAldiQuelle(n):CircanaAbsatzveränderungderdynamischstenSpirituosensegmenteimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandimJahr20232(gegenüberdemVorjahr)AbsatzveränderungderdynamischstenSpirituosensegmenteimLEHinDeutschland2023Veränderungsrate-50%Sonst.Whiskey-40%-30%-20%-10%0%10%20%30%40%50%39,7%SteinhägerDoppelkümmelBranntwein-VerschnittMaltWhisky25,4%5,5%3,5%3,3%Cocoslikör-20,5%-21,8%CachacaJagertee-26,1%-28,2%DoppelwachholderCanadianWhisky-37,3%19Beschreibung:DerAbsatzvonsonstigemWhiskeystiegimJahr2023imVergleichzumVorjahrum39,7ProzentundstelltdamitdiedynamischsteSpirituosensortedesMarktesdar.MehrHinweis(e):Deutschland;Lebensmitteleinzelhandel[LEH]ohneKaufhäuser,FachhandelundAldiQuelle(n):CircanaAbsatzvonWodkaimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(in1.000Flaschenà0,7Liter)AbsatzvonWodkaimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis202390.00078.38978.45280.00070.00060.00050.00040.00030.00020.00010.000076.39874.64173.38973.84572.65971.97667.246201520162017201820192020202120222023*20Beschreibung:ImJahr2023wurdenimLebensmitteleinzelhandel(ohneAldi)rund74,6MillionenFlaschenWodkaà0,7lverkauft.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHinkl.Discounter;ohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaAbsatzvonHalbbitterlikörenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(in1.000Flaschenà0,7Liter)AbsatzvonHalbbitterlikörenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis202360.00052.50951.82450.64749.58448.78348.02147.75050.00040.00030.00020.00010.000045.09142.205201520162017201820192020202120222023*21Beschreibung:ImJahr2023wurdenimLebensmitteleinzelhandel(ohneAldi)rund42,2MillionenFlaschenà0,7lHalbbitterliköreverkauft.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHinkl.Discounter;ohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaAbsatzvonRumimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis20232(in1.000Flaschenà0,7Liter)AbsatzvonRumimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis202345.00041.71441.70438.58938.64838.48540.00035.00030.00025.00020.00015.00010.0005.000038.18036.68529.43028.359201520162017201820192020202120222023*22Beschreibung:ImJahr2023wurdenimLebensmitteleinzelhandel(ohneAldi)rund36,7MillionenFlaschenà0,7lRumverkauft.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHinkl.Discounter;ohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaAbsatzvonGin/GeneverimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2014bis2023(in1.000Flaschenà0,7Liter)AbsatzvonGin/GeneverimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis202325.00020.76920.35420.14620.00015.00010.0005.000018.45017.87715.74110.6228.23620167.18720156.02320142017201820192020202120222023*23Beschreibung:ImJahr2023wurdenimLebensmitteleinzelhandel(ohneAldi)rund18,5MillionenFlaschenà0,7lGin/Geneververkauft.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHinkl.Discounter;ohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaAbsatzvonWhisk(e)yimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachProduktgruppenindenJahren2015bis2023(in1.000Flaschenà0,7Liter)AbsatzvonWhiskyimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachSortenbis2023ScotchWhiskyBourbonWhiskeyAmericanWhiskeyMaltWhiskySonstigerWhisky¹50.00045.00040.00035.00030.00025.00020.00015.00010.0005.0005.9812.9336.4823.1705.8023.3955.5953.0305.2583.0024.3412.4264.6132.3539.2094.0762.3839.3063.9362.7794.4738.4659.0376.1136.3046.9275.06712.87512.67110.69712.84514.24513.39812.61211.44211.28416.606202217.0682023*15.898202115.083202013.693201713.839201814.269201912.403201512.6742016024Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneAldi)insgesamtrund17,1MillionenFlaschenà0,7lScotchverkauft.BeimAmericanWhiskeywarenesrundneunMillionenFlaschen.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHinkl.Discounter;ohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*Vorläufig¹IrishWhisky,CanadianWhiskyundsonstigerWhisky.WertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaAbsatzvonLikörenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachProduktgruppenindenJahren2021bis2023(in1.000Flaschenà0,7Liter)AbsatzvonLikörenimLebensmittelhandelinDeutschlandnachProduktgruppenbis2023AbsatzinTsd.Flaschenà0,7l2023*20.0002022202130.00005.00010.00015.00025.00035.00040.00045.00050.00055.00042.205HalbbitterliköreFruchtliköreRestl.LiköreEierliköre45.09147.75034.99136.87934.85529.94329.85428.29516.67617.49018.73312.311SahnelikörePfefferminzliköreBitterliköre14.66915.7499.83410.56610.9134.6185.2615.7073.4064.2844.319CocosliköreMoccaliköre53453857425Beschreibung:HalbbitterliköresinddiebeliebtesteLikörartinDeutschland:ImJahr2023setztederdeutscheLebensmitteleinzelhandelrund42,2MillionenFlaschenà0,7lHalbbitterliköreabundgeneriertedamiteinenUmsatzinHöhevon424MillionenEuro.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaAbsatzvonSpirituosenmixgetränken(RTD)imLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(inMillionenFlaschenà0,7Liter)AbsatzvonSpirituosenmixgetränkenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschland2023908070605040302010076,5772,8563,3849,0934,5227,59201827,07201525,89201721,74201620192020202120222023*26Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)schätzungsweiserund76,6MillionenFlaschenSpirituosenmixgetränke(RTD)zuje0,7LiterFüllmengeverkauft.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaKAPITEL

03UmsatzUmsatzstärksteSpirituosenartenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2021und2023(in1.000Euro)UmsatzstärksteSpirituosenartenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschland2023UmsatzinTausendEuro202320220100.000200.000300.000400.000500.000600.000700.000609.764604.378WodkaHalbbitterliköreRum424.051419.028400.638401.169319.308FruchtliköreGin/GeneverScotchWhiskyObstbrand313.152230.043255.135187.094174.032164.003165.888161.147AmericanWhiskeyWeinbrand157.823141.373138.649123.304SahneliköreOuzoBourbonWhiskey135.864121.002123.510119.137134.02328/statistik/daten/studie/166388/umfrage/beliebteste-spirituosen-im-lebensmittel-einzelhandel-nach-umsatzImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandelinsgesamtrund4,3MilliardenEuromitSpirituosen(bzw.4,68Milliardeninkl.Mixgetränken)umgesetzt.Mitknapp609,8MillionenEurowarWodkadieumsatzstärksteSpirituoseimJahr2023.MehrHinweis(e):Deutschland;Lebensmitteleinzelhandel[LEH]ohneKaufhäuser,FachhandelundAldiQuelle(n):CircanaUmsatzveränderungderdynamischstenSpirituosensegmenteimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandimJahr2023(gegenüberdemVorjahr)UmsatzveränderungderdynamischstenSpirituosensegmenteinDeutschland2023Veränderungsrate-40%Steinhäger-30%-20%-10%0%10%20%30%40%29,8%Sonst.WhiskyDoppelkümmelBranntwein-VerschnittRestl.Liköre21,9%11,5%10,5%7,8%Cocosliköre-14,1%Cachaca-17,8%Jagertee-20,2%-21,2%DoppelwacholderCanadianWhiskey-27,6%29Beschreibung:DieUmsätzemitSteinhägerstiegenimVergleichzumVorjahrumrund29,8Prozent.DamitistSteinhägerdiedynamischsteSpirituosensortedesMarktesimJahr2023.MehrHinweis(e):Deutschland;Lebensmittel-Einzelhandel[LEH]ohneKaufhäuser,FachhandelundAldiQuelle(n):CircanaUmsatzmitWodkaimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(inMillionenEuro)UmsatzmitWodkaimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis2023700600611,65609,76604,39593,99548,01547,09539,45515,57483,055004003002001000201520162017201820192020202120222023*30Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)schätzungsweiserund609,8MillionenEuromitWodkaumgesetzt.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;ohneSpirituosenmixgetränke;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaUmsatzmitHalbbitterlikörenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(inMillionenEuro)UmsatzmitHalbbitterlikörenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis2023500441,41440,59433,3431,46431,2845040035030025020015010050428,43424,05417,28419,030201520162017201820192020202120222023*31Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)schätzungsweiserund424MillionenEuromitHalbbitterlikörenumgesetzt.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;ohneSpirituosenmixgetränke;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaUmsatzmitRumimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(inMillionenEuro)UmsatzmitRumimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis2023500450400430,53413,56401,17400,64372,65364,58361,8135030025020015010050265,89254,510201520162017201820192020202120222023*32Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)schätzungsweiserund400,6MillionenEuromitRumumgesetzt.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;ohneRum-Verschnitt;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaUmsatzmitGin/GeneverimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(inMillionenEuro)UmsatzmitGin/GeneverimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandbis2023300250269,59255,14244,99230,04207,72200180,7215010050120,0487,268,032015020162017201820192020202120222023*33Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)schätzungsweiserund230MillionenEuromitGin/Geneverumgesetzt.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;ohneSpirituosenmixgetränke;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaUmsatzmitWhisk(e)yimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachProduktgruppenindenJahren2015bis2023(inMillionenEuro)UmsatzmitWhiskyimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachProduktgruppen2023ScotchWhiskyAmericanWhiskeyBourbonWhiskeyMaltWhiskySonstigerWhisky¹700600500400300200100099,9490,5193,5983,8689,3386,8988,0189,4479,0278,4958,4769,3868,1553,0472,1849,5273,2119,14161,15132,2162,3134,02157,82130,88147,3369,39126,61123,71138,36129,42110,59104,74106,3775,85105,6386,54187,092023*169,122021174,032022160,552020147,32017146,782018153,192019134,642015138,75201634Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)schätzungsweiserund161,2MillionenEuromitAmericanWhiskeyumgesetzt.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*Vorläufig¹IrishWhisky,CanadianWhiskyundsonstigerWhisky.WertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaUmsatzmitLikörenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandnachProduktgruppenindenJahren2021bis2023(inMillionenEuro)UmsatzmitLikörenimLebensmittelhandelinDeutschlandnachProduktgruppenbis2023UmsatzinMillionenEuro2023*20222002021050100150250300350400450424,05419,03428,43HalbbitterliköreFruchtliköreSahneliköreEierliköre319,31313,15289,33123,3135,86146,61114,38110,73115,3664,8367,2473Bitterliköre58,8154,555,9PfefferminzliköreCocosliköreMoccaliköreRestl.Liköre36,1242,0543,36,426,166,55308,8286,54269,5835Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)rund123,3MillionenEuromitSahnelikörenumgesetzt.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaUmsatzmitSpirituosenmixgetränken(RTD)imLebensmitteleinzelhandelinDeutschlandindenJahren2015bis2023(inMillionenEuro)UmsatzmitSpirituosenmixgetränkenimLebensmitteleinzelhandelinDeutschland2023450400388,27346,7235030025020015010050304,06231,53170,22135,52018117,34201797,15201668,432015020192020202120222023*36Beschreibung:ImJahr2023wurdenimdeutschenLebensmitteleinzelhandel(ohneFachhandelundAldi)schätzungsweiserund346,4MillionenEuromitSpirituosenmixgetränkenumgesetzt.MehrHinweis(e):Deutschland;LEHohneKaufhäuser,FachhandelundAldi;*VorläufigWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):CircanaKAPITEL

04MarktanteileMarktanteilevonSpirituosenartenamGesamtmarktangebotinDeutschlandimJahr2023MarktanteilevonSpirituosenarteninDeutschland2023Weinbrand,Cognac,Armagnac3,7%Gin,GeneverundWacholder3,3%SonstigeSpirituosen5%Obstbrände6%Liköre27,1%Whisk(e)y10,7%Rum,Arrak,Taffia11,5%Kornu.a.klareSpirituosen(inkl.Steinhäger)17,8%Wodka14,9%38Beschreibung:WodkahatteimJahr2023einenMarktanteilvonrund15ProzentamdeutschenSpirituosenmarkt.DerMarktanteilvonLikörenlagimselbenJahrbeietwa27Prozent.MehrHinweis(e):Deutschland;MengenmäßigerAnteilamGesamtmarktangebotQuelle(n):BSI;StatistischesBundesamtMarktanteilvonLikörenamSpirituosenmarktinDeutschlandindenJahren2015bis2023MarktanteilvonLikörenamSpirituosenmarktinDeutschlandbis202330%28,4%28,1%28,1%27,6%27,7%27,1%26,9%26,3%25,8%25%20%15%10%5%0%201520162017201820192020202120222023*39Beschreibung:LikörestellendaswichtigsteAbsatzsegmentimꢀdeutschenSpirituosenmarktdar.ImJahr2023kamensieaufeinenMarktanteilvonmehrals27Prozent.MehrHinweis(e):Deutschland;MengenmäßigerAnteilamGesamtmarktangebot;*VorläufigMehrQuelle(n):BSI;StatistischesBundesamtMarktanteilvonKornundanderenklarenSpirituosenamSpirituosenmarktinDeutschlandindenJahren2015bis2023MarktanteilvonKornamSpirituosenmarktinDeutschlandbis202320%18%18%17,8%16,1%16%14,6%14,7%13,9%13,8%14%13,3%14%12%10%8%6%4%2%0%201520162017201820192020202120222023*40Beschreibung:ImJahr2023lagderMarktanteilvonKornundanderenklarenSpirituosenbei17,8Prozent.MehrHinweis(e):Deutschland;MengenmäßigerAnteilamGesamtmarktangebot;*VorläufigMehrQuelle(n):BSI;StatistischesBundesamtMarktanteilvonWodkaamSpirituosenmarktinDeutschlandindenJahren2015bis2023MarktanteilvonWodkaamSpirituosenmarktinDeutschlandbis202325%19,2%20%15%10%5%18,7%18,3%17,7%16,3%16%15,6%15,2%14,9%0%201520162017201820192020202120222023*41Beschreibung:ImJahr2023lagderMarktanteilvonWodkainDeutschlandbeiinsgesamtrun