食品企业临时性维修防护和放行制度_第1页
食品企业临时性维修防护和放行制度_第2页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

​食品企业临时性维修防护和放行制度目的确保在设备出现故障或需要紧急维修时，能够保障食品安全和生产效率。临时性维修防护1、风险评估在任何维修活动开始之前，应对潜在的风险进行评估，特别是那些可能影响到食品质量或安全性的风险。2、隔离措施对于正在维修或更换部件的设备，应该采取物理隔离措施，防止维修过程中产生的碎屑或污染物进入食品接触面。3、工具与材料管理所有维修工具和替换材料都应当经过检查，确保其不会对食品造成污染。使用完毕后要清点工具，避免遗漏在设备内部。4、个人防护装备（PPE）进行维修工作的人员必须穿戴合适的PPE，例如手套、口罩、防护眼镜等，以保护自身安全并防止对食品造成污染。5、清洁与消毒在维修前后，设备的内外表面都需要彻底清洁并消毒，以消除可能的污染源。6、相关记录《设备临时维修记录》放行要求1、验证修复效果在设备重新投入使用之前，需要验证所有的维修工作是否已经完成，并确认设备可以安全有效地运行。2、试运行测试设备修复后，通常会有一个试运行阶段，以确保所有功能正常运作且没有新的问题出现。3、批准放行只有当上述验证和测试步骤完成后，且得到授权人员的批准，设备才能正式放行并恢复使用。4、通知相关人员向所有相关的生产人员通报设备已修复并可正常使用的信息，同时提供必要的指导或培训，确保他们了解如何正

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 服装食品

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论