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1122附件 1金花茶培养物金花茶培养物新食品原料中文名称金花茶培养物中文名称金花茶培养物英文名称Camellia petelotii culture基本信息来源：山茶科山茶属植物金花茶petelotiiMerrillSealy ， 曾 用
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食品企业预防食物损失和浪费管理制度目的本制度旨在减少食物损失和浪费，提高食物资源利用效率，促进可持续发展。范围通过规范食品采购储存加工分销及捐赠等流程，确保食物在各个环节得到合理管理和利用，降低浪费，提升整体效益。职责和权限3.1生产部负责
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食品企业常见生产异常类型及其处理方法和流程生产异常是指在生产过程中出现的任何非正常情况，这些情况可能会影响生产效率产品质量或生产安全。处理生产异常的关键在于迅速识别准确诊断和有效解决。一常见生产异常类型设备故障：机器停机部件损坏等。物料短缺
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食品管理6S基本内容及活动作用整齐清洁的工作人员和工作环境，是减少浪费提高生产效率及降低产品不良率最重要的基础工程.而在我们的生产现场，经常会看到这样几种不良现象：仪容不整或穿着不整的工作人员人员士气。机器设备摆放不当物的定位。机器设备保养
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食品企业制定标准及注意事项要点在保障食品安全规范企业生产经营以及满足消费者多样化需求等方面起着至关重要的作用。随着食品行业的不断发展和消费者对食品质量要求的日益提高，制定科学合理严谨规范的食品企业标准成为食品企业运营中的关键环节。它不仅关乎
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食品企业净化车间环境设施设备要求工作人员和管理要求标准食品厂净化车间是确保食品安全和质量的重要环节，其标准和要求非常严，是确保食品安全和卫生的关键区域。一环境要求空气质量1.空气中的微生物数量应低于一定标准，如100CFUm，灰尘颗粒和异味
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食品企业车间目视管理及其内容1目视管理在商品严重过剩的当今时代，生产型企业必须全面满足消费者的各种需求才能生存与发展，所以，企业要进行多品种少量短交期的生产。这就给现场管理带来了一定的难度。目视管理作为一种管理手段，能使企业现场作业人员减少
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食品成品保质期检测作业指导书一目的为确保食品厂成品在规定保质期内的质量安全，规范成品保质期检测操作流程，提供准确的保质期数据，特制定本作业指导书。二适用范围适用于本食品厂所有成品的保质期检测。三职责3.1质量控制部门3.1.1负责制定保质期
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食品企业虫鼠控制管理规程目的加强虫害的控制工作，确保生产质量,为原料成品储存及工作坏境提供良好的保护和避免污染。适用范围适用于生产所管辖区域的虫害控制。责任者质量部负责虫害控制的监督管理及分工工作，其他部门负责程序的执行。内容4.1 鼠控制
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食品企业人机料境法要素总结人机料法环是对全面质量管理理论中的五个影响产品质量的主要因素的简称。人，指制造产品的人员；机，制造产品所用的设备；料，指制造产品所使用的原材料；法，指制造产品所使用的方法；环，指产品制造过程中所处的环境。1. 人M
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产品名称中文英文注册申请人中文英文注册申请人地址生产企业中文英文生产国地区地址境内申报机构境内申报机构地址联系电话邮编联系人传真注册号有效期至 年 月 日保健功能注册申请人承诺书本注册申请人及境内申报机构具备相应的专业知识，熟悉保健食品注
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中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引演讲人20241123前言食品安全管理01膳食经费管理02纪法责任03目录食品安全管理01责任落实学校主体责任1. 学校应明确食品安全管理机构，建立由校领导后勤部门负责人财务部门负责人教师代表学生代表
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食品企业质量管理部组织架构及工作职责1部门负责人职责及组织架构图1.1参与公司质量策划工作；1.2 组织质量计划的制定；1.3对质量计划的完成情况进行检查和督促；1.4对质量计划的完成情况向上级主管汇报；1.5制订并完善质量部的工作计划；1
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食品加工中常用保水剂简介及使用方法在肉的腌制或加工过程中普遍采用食品添加剂来提高肉制品的保水性，这是提高肉制品保水性最为有效的方法。在保证肉制品的食用品质和食品安全的前提下合理使用食品添加剂以提高肉制品的保水性一直是肉类加工中的重要课题。常
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企业食品安全管理人员考核题答案及解析一单选题1监控是指按照预设的方式和参数进行观察或测定，以评估控制环节是否处于状态。A稳定 B良好C活跃 D受控2以下不属于生物性污染的是A微生物 B毛发C寄生虫 D昆虫3以下哪类人员负责每日根据风险管控清
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第1页 共6页2024年餐饮上半年工作总结范本尊敬的领导各位同事：大家好时光荏苒，转眼间已经过去了上半年，作为餐饮部的一员，我怀着满满的成就感和对下半年的期待，向大家汇报我们近半年的工作总结。一银川开餐饮发票1.5一徴一39.3.8一電一3
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第一章南京开餐饮发票1;3;5;薇;3;9;3;8;电;3;4;0;1总则第一条 为加强发票管理，规范发票开具使用保管和稽核工作，保障国家税收收入，维护社会经济秩序，根据中华人民共和国税收征收管理法及其实施细则和中华人民共和国发票管理办法等
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食品企业生产车间紫外线杀菌技术辐射杀菌技术微波杀菌技术等非热物理杀菌技术的优势及存在的问题汇总与热杀菌技术和化学杀菌相比，非热物理杀菌技术更符合天然健康食品加工理念，具有显著优点：利用物理手段进行杀菌，无需要添加化学物质，能够有效防止化学残
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叙事护理：发热门诊的温暖夜在城市的一隅，医院的发热门诊，就像一座灯塔，在疫情的风浪里，始终亮着希望的光，迎接着每一个被病痛侵袭的灵魂。那是一个寒风凛冽的夜晚，冰冷的雨滴如细密的针，毫不留情地扎向大地。时针刚刚划过凌晨一点，整个城市仿佛都陷入
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食品生产车间利器管理规范一目的明确厂区内使用利器的要求，预防利器或损坏部分遗留在产品中。二范围适用于生产车间内。包括所有与生产有直接关系的非生产部门：品控部工程部。三定义1利器：任何可构成锐角或锐边的工夹具都界定为利器包括针类：如大头针胶钉
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食品企业豆制品系列工艺规程操作规范及作业指导书一大豆浸泡工艺规程1范围本规程规定大豆浸泡工序的工艺流程检验要求操作方法。本规程适用于本厂豆制品的大豆浸泡工艺。2工艺流程大豆进水捞除漂浮物浸泡 3工艺要求3.1 大豆的加入量不超过浸泡桶容量的
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食品企业班组现场5S与目视化管理在现代企业管理中，5S管理作为一种基础且重要的管理方法，对于提升企业生产效率员工素养保障工作安全以及创造舒适的工作环境具有不可替代的作用。一5S概论5S的基本概念5S管理起源于日本，是指在生产现场中对人员机器
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生产部及各岗位职责与权限生产部及各岗位职责与权限生产部职责与权限生产部职责1负责公司全部的生产任务安排。2负责公司生产厂房基础设施生产设备的管理使用和维护。3负责生产部的安全生产管理指导培训风险管控预防减害等工作。4负责按照质量管理体系的要
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食品着色剂应用分类特点稳定因素及应用颜色是评价食品外观质量的重要标准之一, 人们在判断食物的好坏时往往先观察其色泽, 自然柔和令人赏心悦目的颜色可以激起人们的食欲, 增加消费者的购买欲望；反之, 如果食品在生产加工运输过程中变色或者退色,食
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食品企业车间配料操作标准规程一目的规范食品厂配料操作流程，确保配料的准确性一致性，保证产品质量安全，同时满足生产过程中 的可追溯性要求。二适用范围本规程适用于食品厂内所有涉及配料操作的工序，包括原料的称量预处理添加顺序以及配料过 程中的记录
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第六章设备的操作规程 一TBA22操作规程 一升温和启机：准备就绪与杀菌机取得联系，确定杀升温时间，做到准确及时记录 1当内部清洗后干燥结束后，机器自动进入零步骤。 2安上小白轮及下填料管；查看O形圈必须完好。程序上闪光，按程序上。准备固定
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叉车安全事故 警示与预防张帅2024年10月29日叉车结构示意图叉货高度对视线的影响叉车重心位置变化
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GMP关于卫生的实施要点卫生在GMP中是指：环境卫生工艺卫生和人员卫生。环境卫生指生产区生产厂房及其周围的卫生要求。工艺卫生指对所用物料生产过程及设备等的卫生要求。人员卫生指对生产现场人员卫生的要求。一卫生管理系统一卫生管理是一项系统工程，
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生产部员工手册编制审核批准目录TOC o 13 h u 1052965598 生产部员工手册 1 1927554306 目录 2 1614405947 1. 生产部人事管理 7 2012355031 1.1招聘与入职 7 931049414
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食品工厂工作服洗消流程标准一收取需清洗工作服：1车间员工下班后会将工作服需清洗的工作服放在更衣室指定的工具内；2清洗员到更衣室收取工作服，将盛放工作服的工具一并拉走，同时放下下次盛放工作服的工具。二配制杀菌液：洗衣机内先加定量水，按照1L水
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食品企业车间外来人员管理制度一目的为加强食品厂的安全管理，规范外来人员的行为，确保食品生产过程的安全质量以及卫生防疫要求，特制定本制度。二适用范围适用于所有进入食品厂的外来人员，包括客户供应商参观者施工人员等。三职责分工一门卫1来访登记与审
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辣椒酱产品描述加工工艺流程图及加工过程描述一辣椒酱产品描述项目内 容产品名称辣椒酱成分配料：大豆油辣椒天然香辛料食用盐白砂糖干香葱干姜花生；食品添加剂：谷氨酸钠，山梨酸钾。感观复合调味料：呈浅黄红色至深红色，具有复合调味料辣椒酱的香味，无异
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食品企业原辅物料管理作业指导一目的为有效对库存原辅物料进行管控，保持帐卡物一致，预防呆滞料的产生，降低库存成本和客户投诉，同时为生产部门和客户及时准确地提供包装，特制订本作业指导书。二范围适用于公司范围内所有原辅物料及辅助材料三权责1储运部
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食品质量管理人机料法环全面要点人机料法环 是对全面质量管理中五个影响产品质量的主要因素的简称。以下是对这五个要素的全面解析：一人Man是指制造产品的人员，也是生产管理中最大的痛点。为了提高生产效率，就必须从现有的人员中去发掘，尽可能地发挥
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食品企业冷冻产品车辆运输控制程序一目的确保冷冻产品在运输过程中的温度质量和安全，明确各部门和人员在运输过程中的职责，实现运输过程的可追溯性。二适用范围适用于本企业冷冻产品的车辆运输全过程。三职责分工一运输部门1.车辆与司机管理1负责筛选符合
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食品企业过期及濒临过期物料管理程序一目的在食品厂的运营过程中，过期及濒临过期物料的管理是确保食品安全减少成本损失以及维护企业声誉的关健环节。有效的管理不仅有功于遵守法律法规，还能提升企业的整体运营效率。培训旨在为食品厂员工提供全面的过期及濒
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食品企业异物控制管理程序目的产品中的异物是影响产品质量的重要原因，也是占客户投诉和客户索赔百分比最高的一个因素。为了更好的控制产品的外来异物，提高产品的质量，现对异物控制作了有关的规定。异物来源分析1人员带入：作为劳动密集型企业，人员管理不
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食品质量管理品质管理九步法一发掘问题二选定题目三追查原因四分析资料五提出办法六选择对策七草拟行动八成果比较九标准化一发掘问题发掘问题之方向:1.问题小易发挥2.不花钱即可由小组自行解决3.有预期之成果成就感4.可达到演练和实用之目的脑力激荡
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食品企业品管巡检标准要点工作作风要求：工作严谨勤奋学习勇于革新以身作则实事求是认真负责公平公正坚持原则团结互助。一生产开始前进入车间确认：1各工序操作台卫生；2各工序工器具卫生；3不安全异物可能混入的确认；4特殊易损工器具如切丁刀金属异物可
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食品厂清洁车间设计遵循要点选址与布局1.地理位置：选择干燥平整无尘地势开阔的地区，远离易受污染的区域，如垃圾站污水处理厂等。2.交通便利：确保车间附近有方便的交通工具和道路，便于原材料和成品的运输。3.设施配套：考虑周边的供水供电通风等基础
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食品原材料及加工过程食品安全管理要点食品原材料的食品安全管理1原材料的食品安全要求为了保证食品的质量，食品生产中使用的所有原辅料必须符合食品食品安全标准或要求。参考时应优先使用国标，无国家标准时，依次按行业标准地方标准企业标准执行。食品原材
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影响面包加工品质的主要因素和关键工艺目前，市场上所销售的面包以应用活性干酵母生产的一次发酵面包为主，只有很好地掌握此种类型面包的生产技术，才能生产出高品质的面包制品。一面粉的品质加工面包的最主要原料为面粉，面粉的好坏直接影响到面包的品质。由
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食品企业防控食品加工过程中交叉污染一工厂的合理选址1厂房地理需要控制的原则性要求，进行风险防范，避免周围环境的影响，远离污染源。例如：铁路码头机场火电厂垃圾处理场等等。2厂房建筑布局应考虑风向的影响，锅炉房产尘车间等潜在污染源应位于下风向，
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食品企业饮料瓶盖杀菌方法及应用紫外线杀菌微生物受紫外光照射后，其蛋白质和核酸吸收了紫外光谱能量，会导致蛋白质变性，引起微生物死亡。饮料灌装生产设备中，输盖机为压盖机或者拧盖机输送瓶盖。在输盖机储料仓的上部或者输送带的上部安装紫外线杀菌灯管，
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食品企业生产车间一线员工基础培训食品中危害一生物危害1微生物污染：主要有细菌及其毒素霉菌及其毒素。细菌污染是食品加工销售过程中重要污染源之一，主要来自食品原料生产人员不洁的手工具容器设备包装物料车间空气以及不合理的工艺导致繁殖等。2虫害的污
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食品微生物概念培训Eric.huangMicrobe validation enginner微生物分类菌落的形成与特征微生物的生长与繁殖食品微生物的性状微生物热杀菌概念课程内容微生物分类生物分类系统病毒界原核生物界真菌界真核原生界动物界植物
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