DB41-T 613-2024 地理标志产品 淮阳黄花菜

41本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件代替DB41/T613—2010《地理标志产品淮阳黄花a)更改了术语和定义（见第3章，201b)更改了产地环境要求（见第5章，2010版的）；）；h)更改了产品的感官指标（见10.1，2010版5k)更改了标志、包装、贮藏和运输的规定（见第12章，2010）；）；本文件由河南省经济作物标准化技术委员会（HN/TC管理局、周口市淮阳区农业农村局、周口市淮阳区1地理标志产品淮阳黄花菜GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB5009.3食品安全国家标准食品中水分GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及有机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.89食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸GB/T8321（所有部分）农药合理24保护范围5产地要求5.1环境条件5.2土壤条件土壤深厚，疏松，肥沃，其中有机质含量13.5g/kg～20.5g/kg，平均含量16g/kg；碱解60.1g/kg～108.3g/kg；速效磷（P2O5）含量10.8mg/kg～16mg/kg；速效钾（K2O）含量150mg/k属暖温半湿润季风气候，气候温和，阳光充足，雨水充沛，年平均日照≥2354.6h，年平均气温14.5℃~15.9℃,年平均无霜期223d，年平均降雨量861.5mm，极端最低气温-21.0℃,极端最高3硫酸锌2kg～3kg作底肥，深耕深松土壤30cm以上，精耕、细耙把拥有3条以上次生根的分蘖从母体上分割下来，切掉其肉质根、糠化的茎锥体及衰老的根叶之后采用等行距栽植时行距90cm～100cm；采用宽窄行栽植时宽行距为90cm～100cm、窄行距60cm~2O5-K2O,22-15-8)2O5-K2O,15-15-15)2O5-K2O,24-15-6)—342O5-K2O,22-15-8)2O5-K2O,15-15-15)2O5-K2O,24-15-6)>8优先采用农业防治、理化诱控和生物防治，科学安全使用化学农科学用药：当病虫达到防治指标时，选用高效低毒低残留农药进行防治，农药使用按照GB/T8321（所有部分）和NY/T393规定执行，农药残留应符合GB2763要求；采收前5将符合GB17323要求的纯净水放入20cm×20cm×10cm模具中冷冻成冰块，取2个冰块分别放入袋把黄花菜袋装入符合NY/T658要求的轻质泡沫包装箱中，用棉被覆盖包装箱，四周用利用无压锅炉产生的饱和蒸灭酶1min或沸水中灭酶1.5min。禁止硫磺熏蒸、焦亚硫酸钠浸拌等化9.2脱水晴天，晾晒脱水，阴雨天，机械烘烤脱水，至黄花菜含水量降至10%以下为止。凡是按照GB/T30763规定，将黄花菜6中部呈金黄色，上下部呈褐色。香气较浓，略含青荷气味或熟透开花菜和油条菜的根数分别不超过开花菜和油条菜的根数分别不超花菜和油条菜的根数分别不超耐煮、质地筋道，略带清脆爽口根根肉质较厚，每千克干菜不多于安全指标符合表4的规定。铅按照GB5009.12规定测定；镉按照GB5009.15规定测定；砷按照GB5009.11规定测定；汞