20242025七上科学浙教版新教材第2章第1节生物体的基本单位第3课时细胞结构与功能讲义教师版

第2章丰富多彩的生命世界生物体的基本单位第3课时细胞的结构与功能必备知识点必备知识点一、细胞的结构1.细胞的基本结构(动、植物细胞都具有)(1)细胞膜：保护细胞并控制细胞与外界之间的物质交换。(2)细胞质：生命活动的场所。(3)细胞核：含有遗传物质，起遗传作用。细胞核是细胞生命活动的控制中心。2.植物细胞特有的结构(1)细胞壁：由纤维素组成，具有支持和保护细胞的作用，使植物细胞具有一定的形状。(2)液泡：内有细胞液。(3)叶绿体：内含叶绿素，是进行光合作用的场所。二、细胞的形态细胞的种类很多。不同的细胞，大小差别不同，形态千姿百态，如精子细胞呈蝌蚪状、卵细胞呈椭圆形、平滑肌细胞呈梭形、红细胞呈扁平圆形、洋葱表皮细胞呈长方形等。制作动、植物细胞模型动植物细胞的模型内容：细胞膜：嫩绿色橡皮泥贴在塑料泡沫外面细胞壁：外面包裹一层墨绿色橡皮泥，捏出相应形状细胞核：黄色或橙色橡皮泥捏一个球体表示细胞核叶绿体和液泡：翠绿色橡皮泥捏成小颗粒表示叶绿体透明滴胶在模型中制作相应形状，表示液泡名称标注：标出各细胞结构的名称典例探究典例探究一、细胞的结构【典例1】（2023秋•兰溪市校级月考）动物细胞的一般结构，由外向内排列正确的是（）A．细胞壁、细胞膜、细胞核 B．细胞膜、细胞质、细胞核 C．细胞核、细胞质、细胞膜 D．细胞膜、细胞壁、细胞核【解答】解：动物细胞的结构包括：细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体。细胞膜位于细胞的最外面，可以控制物质的进出；在里面是细胞质，可以流动，加速了细胞与外界环境的物质交换；细胞质内有细胞核和线粒体。故选：B。【变式跟练1】（2023秋•义乌市校级月考）如图中的甲、乙分别代表神经细胞和根毛细胞，阴影部分代表它们之间的共同点。则图中C区含有下列①～⑥所示的哪些细胞结构？（）①细胞壁②细胞膜③细胞质④细胞核⑤液泡⑥叶绿体。A．②③④ B．①⑤⑥ C．②③ D．①⑤【解答】解：由分析可知：神经细胞和根毛细胞的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；不同点：根毛细胞有细胞壁和液泡，神经细胞没有。所以C是根毛细胞特有的结构即①细胞壁和⑤液泡，故D符合题意。故选：D【典例2】（2022秋•拱墅区校级期中）细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列说法错误的是（）A．动物细胞和植物细胞具有不同的细胞结构 B．一切生物都是由细胞构成的 C．细胞是由细胞分裂产生的 D．显微镜的发明，为细胞学说的提出提供了观察工具【解答】解：A、动物细胞和植物细胞共有的结构有细胞膜、细胞质、细胞核。不同点是植物细胞具有细胞壁、液泡和叶绿体，故A正确；B、生物除病毒外，都是由细胞构成的，故B错误；C、细胞通过细胞分裂不断产生新的细胞，故C正确；D、细胞很小需要借助一定的观察工具，常用的观察用具有显微镜等，故D正确。故选：B【变式跟练2】（2022秋•金华期末）天宫课堂第一课中，在空间站荧光显微镜下，我们看见了一闪一闪跳动的心肌细胞，关于细胞下列说法错误的是（）A．细胞可以无限长大 B．有些生物只有一个细胞构成，如草履虫 C．心肌细胞会生长和死亡 D．细胞核是细胞生命活动的控制中心【解答】解：A、细胞的生长是细胞不断吸收营养物质，体积逐渐增大的过程，在遗传物质的控制下，细胞不会无限长大，生长到一定阶段后就不会再长大了，A错误。B、有些生物只有一个细胞构成，叫单细胞生物。比如草履虫。B正确。C、细胞作为生物体结构和功能的基本单位，能分裂、分化、生长和死亡。所以心肌细胞会生长和死亡。C正确。D、细胞核中的DNA上有遗传信息，这些遗传信息包含了指导、控制细胞中物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造自己生命大厦的蓝图，因此细胞核是细胞的控制中心。D正确。故选：A【典例3】（2022•鹿城区校级二模）钾元素是人体所需矿物质中较大量的元素，它可以维持细胞内的正常渗透压，从而影响物质的进出。如图所示的细胞结构中，具有控制物质进出功能的结构是（）A．① B．② C．③ D．④【解答】解：①细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用；②细胞质是细胞膜以内，细胞核以外的结构，活细胞的细胞质具有流动性，从而加速细胞内、外的物质交换；③细胞核含有遗传物质，是遗传物质的控制中心；④线粒体是呼吸作用的场所，A符合题意。故选：A【变式跟练3】（2023秋•北仑区期末）如图为动物细胞和植物细胞的结构示意图，请根据图回答：（1）甲、乙两图中，可能是人的体细胞的图是（选填“甲”或“乙”）。（2）“龙生龙，凤生凤，老鼠生来会打洞”是遗传现象。控制这种现象的遗传物质主要在于细胞结构中的[]（分别填序号和结构名称，下同）。（3）洗青菜时，冷水没有变成绿色，而把青菜煮沸后，水就变成了绿色。这是因为煮沸后破坏了细胞的[]。【解答】解：（1）植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体，而动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体。甲图具有细胞壁、叶绿体和液泡，这是植物细胞所特有的。因此甲图是植物细胞结构模式图，乙图是动物细胞结构模式图，即可能是人的体细胞的图是乙。（2）细胞核内含有遗传物质，能传递遗传信息，是遗传的控制中心；控制遗传现象的遗传物质主要在于细胞的C细胞核中。（3）细胞膜的功能是控制物质的进出，使有用的物质不能轻易地渗出细胞，有害的物质不能轻易地进入细胞；洗青菜时，冷水没有变成绿色，而把青菜煮沸后，水就变成了绿色。这是因为煮沸后破坏了细胞的D细胞膜。故答案为：（1）乙。（2）C细胞核。（3）D细胞膜二、细胞的形态【典例4】（2022秋•长兴县校级期中）如图，可以表示人体口腔上皮细胞的是（）A． B． C． D．【解答】解：A是神经细胞，神经细胞是构成神经系统结构和功能的基本单位，神经元是具有长突起的细胞，它由细胞体和细胞突起构成。B是植物细胞，是根尖的伸长区，伸长区细胞的液泡加大合并，位于细胞中央，细胞质成一薄膜，位于细胞的边缘部分。伸长区外观透明、洁白而光滑。伸长区的细胞向纵向伸长，使根尖不断生长．C是保卫细胞，新月形的细胞，成对分布在植物叶孔周围，控制进出叶子的气体和水分的量。D是上皮细胞，人体口腔上皮细胞有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。故选：D【变式跟练4】（2023秋•宁波期末）如图①～④是课本上一些生物相关结构图，下列有关说法错误的是（）A．图③和④都属于植物细胞 B．图①和②的形态和功能虽然不同，但基本结构相同 C．图①细胞形成的组织是含羞草叶子受触碰马上收拢的原因 D．图②与③的主要区别是③有细胞壁、液泡和叶绿体等结构，②没有【解答】解：A、④衣藻属于单细胞植物，因此图③和④都属于植物细胞，A正确。B、①神经细胞和②肌肉细胞都属于动物细胞，虽然形态和功能不同，但基本结构相同，B正确。C、①神经细胞是动物细胞，含羞草是植物，不具有①神经细胞，C错误。D、动植物细胞的区别在于：植物细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，而动物细胞没有，图②肌肉细胞是动物细胞，图③是植物细胞，D正确。故选：C三、制作细胞模型【典例5】（2023秋•吴兴区校级期中）2019年，屠呦呦团队在“抗疟机理研究”“抗药性成因”“调整治疗手段”等方面终获新突破。疟疾是由一种叫疟原虫的单细胞动物引起的，黄花蒿茎叶（如图甲）中提取的青蒿素可以治疗疟疾。图乙分别为疟原虫和黄花蒿细胞模型图，请据图回答问题：（1）图乙中（选填“A”或“B”）表示黄花蒿叶肉细胞。（2）青蒿素能治疗疟疾，是因为它可破坏疟原虫细胞结构中的[]，从而阻断营养物质进出，使疟原虫使较快出现氨基酸饥饿，最终死亡。【解答】解：（1）疟原虫是单细胞的动物，植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体（绿色部分），而动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体。图乙中的B具有细胞壁、叶绿体和液泡，这是植物细胞所特有的。因此图乙中的B表示黄花蒿叶肉细胞。（2）细胞膜的功能是控制物质的进出，使有用的物质不能轻易地渗出细胞，有害的物质不能轻易地进入细胞。青蒿素能治疗疟疾，是因为它可破坏疟原虫细胞结构中的③细胞膜，从而阻断营养物质进出，使疟原虫使较快出现氨基酸饥饿，最终死亡。故答案为：（1）B。（2）③细胞膜【变式跟练5】（2023秋•临海市期末）某兴趣小组开展了“细胞模型制作”的学习活动，并对制作的模型进行了评价和改进。【观察细胞】（1）制作模型前，利用显微镜观察洋葱表皮细胞时，观察到如图所示现象，引起此现象的原因是。【制作细胞模型】（2）制作细胞膜时，有两种材料可供选择，一种是透明塑料薄膜，另一种是网眼很小的细纱网。应选择哪种材料，并说明理由。。【评价模型作品】植物细胞模型评价量表优秀合格待改进指标一：结构完整性结构正确且完整结构正确但不完整结构不完整或有错误指标二：材料适配度模型材料的选择能体现细胞中两个结构功能模型材料的选择能体现细胞中一个结构的功能模型材料的选择未能体现细胞结构的功能指标三：………………（3）请在指标三处增加一项评价指标。（4）如图是某同学制作的洋葱表皮细胞模型，根据评价指标一，他的作品被评定为待改进，理由是。【解答】解：（1）制作模型前，利用显微镜观察洋葱表皮细胞时，观察到细胞有重叠的现象，引起此现象的原因是洋葱表皮没有展平、发生折叠。（2）细胞膜有保护和控制物质进出的功能，制作细胞膜时，有两种材料可供选择，一种是透明塑料薄膜，另一种是网眼很小的细纱网。应选择细纱网，能体现细胞膜控制物质进出的功能。（3）在指标三处应加上美观与成本、材料环保易得且成本低。（4）洋葱内表皮细胞无色透明，无叶绿体，模型中多画了叶绿体。故答案为：（1）洋葱表皮没有展平、发生折叠；（2）细纱网，能体现细胞膜控制物质进出的功能；（3）美观与成本（或“材料环保易得且成本低”）；（4）模型中多了叶绿体（或“洋葱表皮细胞中没有叶绿体”）课后对点练课后对点练1．1．（2023秋•绍兴期末）将人的口腔上皮细胞和南瓜叶片的叶肉细胞做成装片，分别置于光学显微镜下观察，口腔上皮细胞可以被看见的而叶肉细胞不能被看见的结构是（）A．一个大液泡 B．一层细胞膜 C．许多叶绿体 D．细胞核【解答】解：植物细胞最外层透明的薄壁是细胞壁，细胞膜紧贴细胞壁内侧，非常薄，在光学显微镜下不容易看清楚，因此，将人的口腔上皮细胞和南瓜叶片的一层叶肉细胞做成临时装片，置于光学显微镜下观察，口腔上皮细胞可以被看见的而叶肉细胞不能被看见的结构是细胞膜。故选：B。2．（2024•浙江模拟）制作口腔上皮细胞临时装片时在载玻片上滴1滴生理盐水，制作洋葱表皮细胞临时装片时，载玻片上滴的是1滴清水，所滴液体不同是因为洋葱表皮细胞具有（）A．细胞膜 B．液泡 C．细胞壁 D．叶绿体【解答】解：制作口腔上皮细胞临时装片时滴加的是生理盐水，洋葱表皮细胞滴加的是清水，因为洋葱表皮细胞有细胞壁，细胞壁有支持和保护作用，能维持细胞的正常形态；口腔上皮细胞无细胞壁，使用一定浓度生理盐水的目的是保持细胞的正常形态。ABD不符合题意，C符合题意。故选：C。3．（2024•宁波自主招生）控制生物性状的遗传物质主要存在于（）A．细胞核中 B．细胞质中 C．细胞膜上 D．细胞壁上【解答】解：细胞核是细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心。遗传物质能经复制后传给子代，同时遗传物质还必须将其控制的生物性状特征表现出来，这些遗传物质绝大部分都存在于细胞核中。故选：A。4．（2021秋•丽水月考）细胞是生命活动的基本单位，下列有关细胞结构和功能的叙述，不正确的是（）A．植物细胞都具有细胞壁、叶绿体和液泡等结构 B．细胞膜具有控制物质进出细胞的作用 C．细胞质中的叶绿体能进行光合作用 D．细胞核是细胞的控制中心，控制着生物的发育和遗传【解答】解：A、植物细胞的基本结构包括细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核和液泡，所有的活细胞都有线粒体。有的植物细胞还有叶绿体，如叶片；但有的植物细胞没有叶绿体，如洋葱表皮细胞，A错误。B、细胞膜具有控制物质进出细胞的作用，B正确。C、叶绿体是绿色植物细胞中广泛存在的一种含有叶绿素等色素的质体，是植物细胞进行光合作用的场所，C正确；D、细胞核是细胞的控制中心，控制着生物的发育和遗传，D正确。故选：A。5．（2020秋•嘉兴期中）活的细胞，细胞膜能够让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外，同时，还能把细胞内产生的废物排出体外，而又不让细胞内有用的物质随便流出。请你总结出细胞膜的功能特性是（）A．全封闭特性 B．完全透过性 C．选择透过性 D．有时全透性，有时半透性【解答】解：细胞膜具有透过性它能控制物质的进出，其透过性又是具有选择性的，它能有选择的让有用的物质进入细胞，让废物排出，不让细胞内有用的物质流出和细胞外废物的进入。故选：C。6．（2024•北仑区模拟）植物在生长过程中，会受到病毒等植物病原体攻击。经过长期进化，植物已形成了一系列和人体类似的防御反应机制，从而阻止或消除病原体入侵。下列植物细胞结构与皮肤在人体免疫中作用类似的是（）A．细胞膜 B．细胞壁 C．细胞质 D．液泡【解答】解：A、细胞膜具有保护和控制物质进出细胞的作用，皮肤在免疫中起保护作用，因此，细胞膜与皮肤在人体免疫中作用类似，A符合题意。B、细胞壁具有保护和支持细胞的作用，能维持细胞的正常形态，B不符合题意。C、细胞质能不断的流动，它的流动加速了细胞与外界之间的物质交换，C不符合题意。D、液泡内含有细胞液，溶解着多种物质，D不符合题意。故选：A。7．（2022秋•兰溪市校级月考）生活在海水中的海带，其细胞中积累碘的浓度比海水中的浓度要高许多倍，而海带细胞仍能从海水中吸收碘，这一事实说明（）A．海带细胞的细胞壁有吸附碘的功能 B．海带细胞的细胞质中能产生碘 C．海带细胞的细胞膜控制物质进出，使海水中的碘不断进入细胞质中 D．细胞壁有保护和支持作用【解答】答：A、细胞壁具有保护和支持细胞的作用，物质进出细胞无选择性，为全透性的，本身不吸附碘；B、中的碘是从海水中吸收得来的，不能自己所产生；C、细胞膜的作用是控制物质的进出，使有用的物质不能轻易地渗出细胞，有害的物质不能轻易地进入细胞D、细胞的细胞壁具有保护和支持细胞的作用。说法正确，但与本题题意无关。故选：C。8．（2020秋•仙居县校级期中）细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列有关细胞的叙述错误的是（）A．所有植物细胞都有叶绿体 B．染色体存在于细胞核中 C．草履虫能独立完成生命活动 D．细胞分化形成各种组织【解答】解：A、植物叶肉细胞内含有叶绿体，根茎等器官的细胞内没有叶绿体，A错误；B、染色体是细胞细胞核内具有遗传性质的物体，即染色体存在于细胞核内，B正确；C、草履虫只由一个细胞构成，属于单细胞生物，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，C正确；D、细胞的分化是指分裂后的细胞，在形态，结构和功能上向着不同方向变化的过程。细胞的分化形成了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似、结构和功能相同的细胞连合在一起形成的，这样的细胞群叫组织。因此经过细胞分化形成各种的组织，D正确。故选：A。9．（2023•上虞区一模）细胞的形态多样，如图中表示洋葱鳞片叶内表皮细胞的是（）A． B． C． D．【解答】解：A图表示的是口腔上皮细胞，形状不规则，其结构包括细胞膜、细胞质、细胞核等。A不符合题意。B、B图是肌肉细胞，细长纺锤形的，其结构包括细胞膜、细胞质、细胞核等。B不符合题意。C、C图是神经细胞，其突出特点是生有许多突起，其结构包括细胞膜、细胞质、细胞核等。C不符合题意。D、洋葱表皮细胞是规则的，近似长方形，其基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等。D符合题意。故选：D。10．（2024•宁波模拟）如图是小金同学利用彩色橡皮泥制作的植物细胞模型，不同颜色的橡皮泥表示不同的细胞结构。其中哪一种颜色的橡皮泥表示能控制物质进出的结构（）A．黑色 B．红色 C．蓝色 D．绿色【解答】解：A、黑色橡皮泥模拟的是细胞壁，具有支撑和保护的作用，A不符合题意。B、红色橡皮泥模拟的是细胞膜，起到保护和控制物质进出的作用，B符合题意。C、蓝色橡皮泥模拟的是液泡，液泡内含有细胞液，溶解着多种物质，C不符合题意。D、绿色橡皮泥模拟的是叶绿体，是光合作用的主要场所，D不符合题意。故选：B。11．（2023秋•江北区期末）如图是小北同学在观察了植物细胞后，根据观察结果制作的植物细胞模型。根据评价量表中的结构完整性指标，你认为小北制作的植物细胞模型等级评定应为（）指标优秀合理达标待改进结构完整性无误，无缺失结构有1处错误（含缺失）结构有2处错误（含缺失）结构有3处错误（含缺失）A．优秀 B．合理 C．达标 D．待改进【解答】解：植物细胞的细胞结构有细胞壁、液泡、叶绿体（绿色部分）、细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；该模型存在的缺陷是缺少细胞壁，因此等级评定应为合理。故选：B。12．（2023秋•拱墅区期末）小乐利用彩色橡皮泥等材料制作了如图所示的植物细胞模型。（1）该模型缺少的细胞结构是，细胞生命活动的控制中心是。（2）小乐想改进此模型，使制作模型的材料与其功能相匹配，则细胞膜应选择（选填“透明塑料薄膜”或“网眼很小的细纱网”），理由是。【解答】解：（1）植物细胞的最外层是细胞壁，该模型缺少的细胞结构是细胞壁；细胞核内含有遗传物质，能传递遗传信息，是遗传的控制中心。（2）细胞膜的功能是控制物质的进出，使有用的物质不能轻易地渗出细胞，有害的物质不能轻易地进入细胞；因此，细胞膜应选择网眼很小的细纱网，理由是可以更好的展示出细胞膜控制细胞与外界环境之间物质交换的作用。故答案为：（1）细胞壁；细胞核。（2）网眼很小的细纱网；可以更好的展示出细胞膜控制细胞与外界环境之间物质交换的作用。13．（2023秋•东阳市期末）中国科学院邹承鲁院士说：“我发现许多生命科学的问题，都要到细胞中去寻找答案。”如图是两种生物细胞结构或生理功能模式图，据图回答：（1）甲、乙两图中，属于动物细胞的是图，依据是动物细胞没有叶绿体、液泡、。（2）细胞内每时每刻都发生着非常复杂的物质和能量的变化，这些生命活动需要在（填序号）的控制下进行。（3）细胞的各个结构都有各自独特的功能。丙图反映了细胞结构[②]具有的功能。【解答】解：（1）植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体，而动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体。甲图具有细胞壁、叶绿体和液泡，这是植物细胞所特有的。因此甲图是植物细胞结构模式图，乙图是动物细胞结构模式图。（2）细胞核是遗传物质的控制中心，细胞内每时每刻都发生着非常复杂的物质和能量的变化，需要在④细胞核的控制下进行。（3）②细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择性透过性）。细胞膜将细胞内部与外界环境分开，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境。细胞膜能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外。故答案为：（1）乙；细胞壁。（2）④。（3）保护和控制物质进出。14．（2023秋•西湖区校级期中）如图中，甲、乙是不同生物细胞的结构示意图。根据图回答下列问题：（“[]”内填字母，横线上填结构名称）。（1）对比甲、乙两图可以看出，植物细胞和动物细胞共有的结构是细胞膜、细胞核、。（填结构名称）（2）细胞结构中和生物遗传信息有关的细胞结构是[]；水稻吸收某种无机盐多，而吸收另一种无机盐少，主要是因为[]具有控制物质进出的作用。（3）与高大树木能“顶天立地”有关的结构是[]。（4）洗苋菜时，冷水没有变成紫红色；而把苋菜