“数”读轻食产业的确定性增长机会

3行业现状行业现状/发展趋势/机会点与展望行业现状行业现状/发展趋势/机会点与展望轻食概念逐渐泛化，轻食不再特指某种食物，而是具有均衡、健康、简健康健康•食材搭配均衡：遵循品种多样、合理搭配的原则，食物结•热量适宜：通过减少脂肪、钠的总含量以及合理设计蛋白•制作方法简单：以生食、凉拌、水煮、蒸炖为主要烹饪方相关品类休闲零食休闲零食行业现状行业现状/发展趋势/机会点与展望轻食属性产品热度走高，高蛋白、低盐低脂食品持续增长，低糖市场需求政策驱使市场需求《健康中国2030》提出控油、控盐等要求9,040.46,796.35,525.72019202320272,823.13,748.82,823.12,439.12019202320271,146.91,684.41,146.91,684.42,270.02019202320272,701.11,044.81,845.42,701.1201920232027行业现状行业现状/发展趋势/机会点与展望青年、女性、白领，构成了轻食消费的主力群体女性为主，外卖轻食的女性用户占比近七成轻食消费者主要为18-40岁中青年群体一线与新一线城市消62%行业现状行业现状/发展趋势/机会点与展望轻食产业链上游的供应商、中游的各类产品提供商食品原料供应商食品原料供应商行业现状行业现状/发展趋势/机会点与展望轻食产品提供商类型不断丰富，专注轻食产品的品牌、产品线功能食品餐厅“轻食主义”流行，轻食主题餐厅普通食品食J功能食品餐厅“轻食主义”流行，轻食主题餐厅普通食品食J饮品品牌在0糖品类发力，无现制饮品传统商超、便利店及O2O行业现状行业现状/发展趋势/机会点与展望“外星人WAVE”“外星人WAVE”“外星人”功能饮料新品“超级燃”轻负担配方轻负担配方“基因”运动营养配方，满足不同人群多重场景需求H运动健身元气森林气泡水EurmntrnsuEurmntrnsun行业现状行业现状/发展趋势/机会点与展望ODM服务商衡美：技术能力加持产品创新体重管理运动营养美丽营养其他营养人群细分人群细分青年群体女性群体儿童青少年功效细分功效细分美白养颜低升糖体重管理运动充能技技术能力•粉剂心品品牌成就【体重管理类营养功能食品】【运动营养类营养功能食品】两个细分市场的ODM服务商板块保持中国市占率第一1新需求——需求多样化：口味，健康，性价比，功效，以食品6分别有42%和50%的消费者对饮食的需求日益多样化，既要口感味道好，又要对身体好，还要高性价比，最好能叠加特定功效。轻食不再仅仅是为“自律的人”轻食行业不断有新品牌涌入，同时，传统品牌通过引入新技术，升级产品工艺、调0蔗糖、0脂肪、0反式脂肪含超级食物羽衣甘蓝的机扫码出餐即可。APP和小程序商城对营业额的贡献达到50%1。食品餐食美味至上美味至上112235544食品饮料的标准和依据【美味至上】轻中式菜品1在大众视野，网络讨论热度不断上升。中餐常用1在大众视野，网络讨论热度不断上升。中餐常用摆脱了西式轻食冷制作带来的季节性束缚，调味截至2024年6月，小红书平台#中式轻食相关笔记篇数总量已超过12022年1月至2023年1月，抖音电2017年，旨在为中国人研发 还推出拌川、拌饭等中餐品 类，满足消费者的“中国胃”为核心特点，采用特殊磨粉工艺最大限度保留青稞米糊粉层的β-葡聚糖等【美味至上】纵享轻负担 22化”，成为健康饮食之选。零食、糕点等食品整、工艺升级，推出“健康版本”，让消费者3含义解读：“新中式养生”在社交媒体热度走3含义解读：“新中式养生”在社交媒体热度走产品电商销售超过1#养生奶茶#中药咖啡搜索量同比增长超过3% 44成为消费者的日常。品牌在推出健康产品的同时 鲜奶”的配方，并锚定茶饮健康化赛道。继于2023年升级基底乳实现0奶精、0植脂末、0氢化 挑战胃酸的乳酸菌，帮助缓