项目四-花期调控技术

花卉生产技术项目四花期调控技术Contents目录01常见花卉的花期调控技术{常见花卉的花期调控技术}1.1任务目标掌握花期调控的基本理论和技术途径，并能够运用花期调控技术对常见的花卉进行促成和抑制栽培。1.2任务设置运用合适的调控技术，对牡丹、菊花和切花百合进行花期调控，使其在春节期间上市。1.3相关知识花期控制是指通过人为的控制手段改变植物的自然花期，使之按照人们的意愿提前或延迟开花。其中，使开花比自然花期提早的栽培方式称为促成栽培，而比自然花期延迟的栽培方式称为抑制栽培。1.3.1花期调控的意义对植物进行花期调控具有以下两点意义：首先，花期调控能够均衡花卉生产，达到周年供应，解决市场淡旺矛盾，获得更高的经济效益。这一点在鲜切花生产中是非常重要的，因为鲜切花需要一年之中均衡供应，而且消费也越来越多。目前市场上部分鲜切花种类已实现周年供应。比如，唐喜蒲可采用干燥低温贮藏，在不同时间种植种球则花期不同，以便周年供应；香石竹可采用延迟插芽、多次摘心或加温处理来确保冬季供花；月季可采用加温、补光处理，确保冬季低温期能正常供花；菊花可采用光周期处理来促进或抑制开花，来延长鲜花供应期等。其次，花期调控能为节日或其他庆典活动提供定时用花，满足节日用花量大的需求。比如“五一”、“十一”、“元旦”、“春节”等节假日均是需花量较大的时期，为了满足供花需求，可以采用特殊的栽培技术及其他人为措施来调节花期，以使某些花卉定时开放。1.3.2花期调控的基本理论（一）阶段发育植物在整个生命过程中经历着不同的生长发育阶段。最初是细胞、组织和器官数量的增加与体积的增大过程，即生长阶段，表现为芽的萌发、叶的伸展、植株不断长高、增粗等。以后随着体内营养物质的积累，便进入发育阶段，表现为花芽分化、开花、结果、产生种子等。不同植物经历营养生长的时间不同，如果能够人为创造良好的生长环境可以缩短营养生长时期，但不能跨过营养生长时期。这是因为营养生长是生殖生长的基础，只有营养生长越充分，才能对生殖生长越有利。1.3.2花期调控的基本理论（二）光周期现象许多植物在花芽分化阶段需要一定时间的光照与黑暗交替，才能由营养生长转向生殖生长，这称为光周期现象。具有光周期现象的花卉主要是长日照花卉和短日照花卉。如唐菖蒲通常被认为是长日照花卉，而秋菊、一品红等则被认为是短日照花卉。1.3.2花期调控的基本理论（三）春化作用一些植物在开始生长或者当茎端开始活动后，必须接受一定时期的低温才能进行花芽分化，否则不能开花。植物经历的这个低温周期就称为春化作用。需要春化作用才能开花的花卉多数是二年生花卉和部分球根花卉、宿根花卉及木本花卉。不同花卉所需要的低温依花卉种类而异，但大多数花卉所要求的低温为3～8℃。1.3.2花期调控的基本理论（四）休眠与打破休眠休眠是花卉在长期的进化过程中，为抵御不良环境所形成的一种适应性。当花卉在生长期间遇到低温、干旱等不良环境时，花卉的生长便趋于缓慢、停顿而转入休眠状态。这时候，若能人为地创造适宜的环境条件，便能够打破休眠使花卉恢复生长，并尽快转入生殖生长阶段。1.3.3花期调控的技术途径{花期调控的技术途径}A{温度处理法}C{药剂处理法}B{光照处理法}D{栽培措施处理法}1.3.4花期调控的综合措施确定花期目标熟悉生长发育特性了解各种环境因子的作用配合常规管理（一）花期调控的方案制定1.3.4花期调控的综合措施花期调控的准备工作01020304花卉种类和品种的选择05种球成熟程度植株或种球大小了解设施和处理设备熟练的栽培技术1.4.1任务实施—牡丹冬季熏花技术牡丹是我国的传统名花，自然花期为4月中下旬，花期仅能维持7～10d。依照中国传统赏花的习俗，春节是花卉市场对牡丹需求量较大而且价格较高的时间。我国历史上就有冬季温室加温促使牡丹春节开花的技术，又称牡丹冬季熏花技术。1.4.1任务实施—牡丹冬季熏花技术（一）品种选择选取牡丹优良品种“洛阳红”、“胡红”、“二乔”、“状元红”、“魏紫”等。（二）操作过程于11月中旬牡丹落叶后，选择地栽枝干粗壮、株形丰满、鳞芽充实、无病虫害、生长健壮的植株，从圃地挖出，带土球上盆，置于温室。上盆后浇一次透水，环境温度控制在10～13℃，昼夜温差保持在7～8℃，培养20d左右，然后从12月份开始加温到18～25℃。牡丹进入温室以后每天向枝干上喷水1～3次，每3～5d浇一次水或施一次稀薄的有机液肥。大约半个月以后，新芽萌动并开始抽枝展叶。待牡丹现蕾后，先将牡丹放置在温度较低的地方，然后等到距离目标花期还有10～15d的时候，将牡丹放置在25℃左右的地方，每天晚上补充光照1～2h。牡丹花蕾绽开后，再立即将牡丹移入低温温室，以保持牡丹的鲜艳色彩并延长开放期，等待上市。1.4.2任务实施—菊花春节开放栽培菊花为我国传统名花，具有较高的观赏价值。自然条件下，菊花多于深秋破霜盛开，影响了其应有的观赏效益。近年来，可通过遮光、补光以及其他栽培措施调整花期，使其适应市场需求。1.4.2任务实施—菊花春节开放栽培（一）品种选择若使菊花在春节开放，需将花期延迟60～80天。花期欲延后宜选择中晚熟秋菊和寒菊（正常栽培下在10月中旬以后开花）品种。（二）操作过程一般来说，菊花从扦插到开花约需6～8个月的时间，所以常在7月底、8月初开始扦插。然后从8月底、9月初开始，即自然花芽分化之前，通过补光措施，抑制花芽分化。具体方法是，从子夜11时至次日2时补充光照3h。待10月上旬至下旬，陆续停止补光。再通过人工促成栽培手段，控制适宜温度使菊花在规定时间内开花。1.4.3任务实施—切花百合促成栽培百合是世界四大鲜切花之一，庞大的消费群体使得百合需要周年供应，尤其是寒冷时节的春节档更是需求极大。目前生产上常使用低温处理的方法调控花期，以满足市场需求。1.4.3任务实施—切花百合促成栽培（一）预处理切花百合促成栽培所用鳞茎，在种植前必须进行低温处理。而低温处理前最好先做预处理。预处理的温度为17～18℃，连续2～3周。低温处理的温度与时间因品种而异，通常的标准是1.5～7℃，处理时间是6周。（二）栽后管理将经过处理的百合鳞茎种植到温室中，土壤温度应尽可能提高到15～18℃，以便于根系和叶片的生长。植株自出芽到生长至高度10～15cm，此阶段为营养生长期。生长初期（芽出土后1周）可给予一定量的氮、磷、钾肥料，但是应保持中等偏下水平，以后每两周追施一次，直到花蕾长到1～2cm长时为止。生殖生长阶段可见叶片一般超过10片，茎干还未伸长，但节间密集，此时花芽分化过程已经开始。1.5任务考核考核标准如下表。1.6知识拓展下面再介绍几种常见花卉的花期调控方法。1.6.1小茶梅小茶梅用赤霉素处理。开始10d是隔天用500mg/L赤霉素涂抹一次花蕾，每个花蕾用药量约0.5mL，25d起改为每天涂两次，经40d左右处理，花期可提前50多天。1.6.2白玉兰用赤霉素处理白玉兰的方法与小茶梅相似，只是用药量更大一些，每个花蕾用药量增加一倍，即30d起每天用500mg/L赤霉素全株喷施一次，同时用1000mg/L赤霉素涂抹花蕾，这样效果更显著，花期可提早约2个月左右。1.6.3荷花荷花大多在6～8月开花，为使其在国庆节开花，可选用从栽培到开花只需要50d左右的早花品种，于7月中旬第2次翻缸栽植，这样就可在国庆开花。此外，春季将种藕贮藏到5月中旬种植，并置于树阴下，以减少光照时间，也可使其延迟到国庆节开花。晚花品种的新藕要在9月初形成，再将其栽在22℃以上的温室中，则荷花可在冬季开花。1.6.4杜鹃杜鹃在秋季进行花芽分化，为使其在冬季开花，可将其移至温室培养，控温20～25℃，并经常向枝叶上喷水，这样约一个半月可开出繁茂的花朵。如要在元旦开花，则进温室前，先经1～2周0℃左右的低温处理即可。为使杜鹃延迟开花，可让其一直处于低温状态，约1～3℃，存放时间以到所需开花前15～20d为宜，但注意低温处理同时要有光照。1.6.5茶花茶花可以用调节温度的方法来调控花期。比如为延迟开花，应选晚花品种，入库前整个植株要加以包扎防寒，放到2～3℃的冷库中，每天接受约6h的弱光，处理时间约1个月左右，可达到延迟开花的目的。1.6.6一品红一品红是典型的短日照植物，故通过调节光照时间的长短，就可达到控制花期的目的。如为使其在国庆开花，则可从8月上旬开始，以短日照处理约40d，