意大利面及英文图谱对照

意大利面及英文图谱对照一、意大利面种类及英文对照1.Spaghetti（斯帕盖蒂）：这是最常见的意大利面类型，呈细长圆形，适合搭配各种酱料。2.Penne（佩内）：两端尖锐，中间空心的管状意大利面，口感较为厚实，适合搭配肉酱。3.Linguine（林吉尼）：比Spaghetti稍宽，呈扁平状，适合搭配海鲜酱料。4.Fusilli（弗西里）：螺旋状的意大利面，造型独特，能更好地吸附酱汁。5.Lasagna（千层面）：宽大的面片，通常用来制作千层面，搭配肉酱和奶酪。6.Farfalle（蝴蝶面）：呈蝴蝶结形状，适合搭配轻奶油酱料。7.Tagliatelle（塔格里亚泰勒）：宽厚的扁平面，口感丰富，常搭配肉酱或奶油酱。8.Macaroni（通心粉）：短小、中空的管状意大利面，适合制作烤通心粉。9.Ravioli（意式饺子）：面皮包裹着肉类或蔬菜馅料的小饺子，常搭配番茄酱或奶油酱。10.Capellini（卡佩利尼）：比Spaghetti更细的意大利面，适合搭配清淡的酱料。二、意大利面酱料及英文对照1.MarinaraSauce（玛丽娜酱）：一种以番茄、大蒜、香草和橄榄油为主要成分的酱料，适合搭配各种面条。2.BologneseSauce（博洛尼亚酱）：一种以牛肉、番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜等食材制成的肉酱，与Spaghetti或Tagliatelle搭配最为经典。3.AlfredoSauce（阿尔弗雷多酱）：一种奶油酱，以奶油、奶酪和黄油为主要成分，适合搭配Fusilli或Penne。4.CarbonaraSauce（卡邦纳拉酱）：一种以培根、鸡蛋、奶酪和黑胡椒为主要成分的酱料，与Spaghetti或Penne搭配绝佳。5.PestoSauce（香蒜酱）：以罗勒、松子、大蒜和橄榄油为主要成分的酱料，适合搭配各种面条，尤其是Penne和Capellini。6.AglioeOlio（大蒜橄榄油酱）：简单的酱料，以大蒜和橄榄油为主要成分，适合搭配Spaghetti或Linguine。三、意大利面烹饪技巧及英文表达1.Salttheboilingwater（加盐煮面）：在煮意大利面时，加入适量的盐可以提升面条的风味。2.Cookuntilaldente（煮至弹牙）：意大利面煮至外软内硬，略有嚼劲的最佳状态。3.Reservepastawater（保留煮面水）：煮面时留下一些煮面水，可用于调整酱料浓度或冲洗面条。4.Tosswithsauce（拌入酱料）：将煮熟的意大利面与酱料充分混合，让每根面条都裹上酱料。5.GarnishwithParmesan（撒上帕尔马干酪）：在意大利面上撒上磨碎的帕尔马干酪，增加口感和风味。6.Serveimmediately（即刻上桌）：意大利面最好在烹饪完成后立即食用，以保持最佳口感。四、意大利面配菜及英文对照1.OliveOil（橄榄油）：意大利面的常用调料，适合用于拌面或作为烹饪酱料的基础。2.Garlic（大蒜）：为意大利面增添浓郁香味的常用食材，可切片或捣碎使用。3.Basil（罗勒叶）：新鲜的罗勒叶是制作香蒜酱的关键成分，也可作为装饰摆盘。4.Parsley（欧芹）：常用于撒在意大利面上作为装饰，增添清新的口感。5.GratedParmesanCheese（磨碎的帕尔马干酪）：为意大利面增添咸香味的常用奶酪。6.PineNuts（松子）：在香蒜酱中添加松子，可以增加丰富的口感和香气。7.SundriedTomatoes（日晒番茄）：为意大利面带来独特的酸甜味和浓郁的风味。8.Olives（橄榄）：黑橄榄或绿橄榄都是意大利面的好搭档，增加咸鲜和地中海风味。9.Mushrooms（蘑菇）：新鲜的蘑菇切片，适合加入肉酱或奶油酱中。10.Meatballs（肉丸）：常与番茄酱搭配，是意大利面中的经典配菜。五、意大利面食用礼仪及英文表达1.Useaforkandspoon（使用叉子和勺子）：在意大利，传统上是用叉子和勺子来吃意大利面，以保持优雅。2.Twirlyourspaghetti（旋转面条）：用叉子将Spaghetti旋转起来，以避免面条挂在脸上。3.Avoidslurping（不要吸面条）：尽管日本面食文化中吸面条是常见的，但在意大利，这样做被认为是不礼貌的。4.Cutyourpasta（切