2024秋七年级生物下册 10.5 人体能量的供给教学设计 （新版）苏教版

2024秋七年级生物下册10.5人体能量的供给教学设计（新版）苏教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024秋七年级生物下册10.5人体能量的供给教学设计（新版）苏教版教材分析《2024秋七年级生物下册10.5人体能量的供给教学设计（新版）》苏教版，是针对七年级学生设计的生物课程。本节课的主要内容是让学生了解人体能量的来源以及能量供给的途径，深入理解食物中的营养物质及作用，培养学生健康饮食的意识。通过本节课的学习，使学生掌握人体能量供给的相关知识，提高学生的生活自理能力和健康水平。核心素养目标本节课的核心素养目标包括：生命观念、科学思维、科学探究和健康生活。通过学习，使学生建立正确的生命观念，理解生物科学的基本思维方法，提高科学探究能力，并培养健康的生活方式和饮食习惯。学情分析针对七年级生物下册10.5人体能量的供给教学设计，本节课的学情分析如下：

1.学生层次：七年级学生正处于青春期，对生物知识有较强的求知欲和好奇心。在学习生物的过程中，他们已初步掌握了生物学的基本概念和原理，具备一定的观察、实验能力。

2.知识、能力、素质方面：大部分学生对人体能量的来源和供给途径有一定的了解，但深入理解食物中的营养物质及其作用还需引导。学生在科学探究方面具备一定的实验操作技能，但在分析问题和解决问题的能力上还有待提高。

3.行为习惯：学生们在学习过程中表现出一定的自主性，能积极参与课堂讨论和实验操作。然而，部分学生可能存在注意力不集中、课堂纪律意识薄弱等问题，这对课程学习产生一定影响。

4.影响因素：由于学生们的生活环境和家庭背景不同，他们对健康饮食的认识和重视程度存在差异。此外，学生在课余时间的课外阅读和科普知识普及程度也影响他们对生物课程的学习兴趣和效果。

结合以上学情分析，教师在教学过程中应注重激发学生的学习兴趣，引导学生深入理解人体能量供给的相关知识，并通过实例讲解和实验操作，提高学生分析问题和解决问题的能力。同时，注重培养学生的健康饮食习惯，使其在日常生活中能够自觉地践行。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《2024秋七年级生物下册10.5人体能量的供给教学设计（新版）》苏教版教材或学习资料。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便更直观地展示食物中的营养物质及能量供给过程。

3.实验器材：准备实验所需的器材，如显微镜、样本、试管等，并确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等，以促进学生之间的交流与合作。教学过程1.导入新课

同学们，大家好！上一节课我们学习了食物中的营养物质，这节课我们将进一步探讨人体能量的供给。能量是人体生命活动的基础，那么，你们知道人体能量是从哪里来的吗？让我们一起走进课堂，探索这个奥秘。

2.自主学习

请同学们翻到教材第105页，阅读“能量的来源”这一部分内容，并回答以下问题：

（1）人体能量的主要来源是什么？

（2）食物中的哪些营养物质能为人体提供能量？

3.课堂讲解

根据学生的回答，我将进行讲解。人体能量的主要来源是食物中的糖类、脂肪和蛋白质。其中，糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量。

4.互动提问

同学们，你们知道食物中的营养物质如何转化为人体能量吗？现在请大家分成小组，讨论这个问题，并选出一名代表进行回答。

5.小组讨论

学生在小组内进行讨论，讨论结束后，各小组代表进行回答。

6.实验演示

为了更直观地展示食物中的营养物质及能量供给过程，我将进行一个实验演示。实验内容为：检测食物中的糖类、脂肪和蛋白质。

7.课堂练习

请同学们完成教材第106页的“练习题”，巩固所学知识。

8.课堂小结

本节课我们学习了人体能量的来源和供给途径，知道了食物中的糖类、脂肪和蛋白质对人体能量供给的重要性。希望大家能够在日常生活中注重饮食搭配，合理摄入这些营养物质，保持身体健康。

9.作业布置

请同学们结合教材第107页的“思考题”，深入思考人体能量供给的相关知识，并撰写一篇不少于300字的心得体会。

10.课后反思

课后，我将对课堂教学进行反思，了解学生的学习情况，针对存在的问题进行调整教学方法，以提高教学效果。知识点梳理1.食物中的营养物质

-蛋白质：构成人体细胞的基本物质，能提供能量。

-糖类：人体最重要的供能物质，能提供能量。

-脂肪：人体内备用的能源物质，能提供能量。

-维生素：人体需要量很少，但对人体生命活动具有重要的调节作用。

-无机盐：构成人体组织的重要原料。

-水：细胞的主要组成成分，人体生命活动离不开水。

-膳食纤维：促进肠道蠕动，有助于消化。

2.能量的来源

-人体能量的主要来源是食物中的糖类、脂肪和蛋白质。

-食物中的营养物质在人体内经过消化、吸收和代谢，转化为能量。

3.能量供给途径

-人体通过饮食摄入食物，食物中的营养物质在体内氧化分解，释放能量。

-能量供给途径包括有氧呼吸和无氧呼吸。

4.食物中的营养物质与人体健康的关系

-合理摄入食物中的营养物质，保持身体健康。

-营养过剩或不足都会对人体健康产生不良影响。

5.健康饮食

-均衡摄入各种营养物质，保持身体健康。

-适量摄入膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于消化。

-避免过量摄入糖类和脂肪，预防肥胖和心血管疾病。

6.科学探究方法

-观察：通过观察现象，发现问题。

-实验：设计实验，验证假设。

-分析：对实验结果进行分析，得出结论。

7.实验技能

-掌握实验操作步骤和注意事项。

-能够正确使用实验器材，保证实验安全。

-能够观察实验现象，分析实验结果。板书设计1.食物中的营养物质

①蛋白质：构成人体细胞的基本物质，能提供能量。

②糖类：人体最重要的供能物质，能提供能量。

③脂肪：人体内备用的能源物质，能提供能量。

④维生素：人体需要量很少，但对人体生命活动具有重要的调节作用。

⑤无机盐：构成人体组织的重要原料。

⑥水：细胞的主要组成成分，人体生命活动离不开水。

⑦膳食纤维：促进肠道蠕动，有助于消化。

2.能量的来源

①人体能量的主要来源是食物中的糖类、脂肪和蛋白质。

②食物中的营养物质在人体内经过消化、吸收和代谢，转化为能量。

3.能量供给途径

①人体通过饮食摄入食物，食物中的营养物质在体内氧化分解，释放能量。

②能量供给途径包括有氧呼吸和无氧呼吸。

4.食物中的营养物质与人体健康的关系

①合理摄入食物中的营养物质，保持身体健康。

②营养过剩或不足都会对人体健康产生不良影响。

5.健康饮食

①均衡摄入各种营养物质，保持身体健康。

②适量摄入膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于消化。

③避免过量摄入糖类和脂肪，预防肥胖和心血管疾病。

6.科学探究方法

①观察：通过观察现象，发现问题。

②实验：设计实验，验证假设。

③分析：对实验结果进行分析，得出结论。

7.实验技能

①掌握实验操作步骤和注意事项。

②能够正确使用实验器材，保证实验安全。

③能够观察实验现象，分析实验结果。

板书设计应条理清楚、重点突出、简洁明了，以便于学生理解和记忆。同时，板书设计应具有艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。教学反思与总结1.教学反思

在本节课的教学过程中，我尝试采用了引导式教学法，通过提问和讨论的方式激发学生的学习兴趣和思考能力。在课堂讲解中，我注重与学生互动，让他们积极参与进来，提高他们的学习主动性。同时，我还设计了一个实验演示，让学生更直观地理解食物中的营养物质及能量供给过程。

然而，在教学过程中，我也发现了一些问题。例如，部分学生在课堂讨论中表现出一定的消极态度，对于一些问题不愿意主动思考和发表自己的观点。此外，实验操作环节，部分学生对于实验器材的使用方法和操作技巧还不够熟悉，需要在今后的教学中加强实践操作的培训。

2.教学总结

然而，教学中也存在一些不足之处。例如，部分学生对于一些较为复杂的概念和原理理解不够透彻，需要在今后的教学中通过更多实例和生活中的实际问题帮助他们进一步消化和吸收。另外，在实验操作环节，需要加强学生的安全意识和实验操作的规范性培训。

针对以上教学反思与总结，我将在今后的教学中做出以下改进：

1.针对学生消极参与课堂讨论的问题，我将尝试采用更多样的教学方法，如小组竞赛、角色扮演等，激发学生的学习兴趣和参与度。

2.对于学生实验操作技能不足的问题，我将加强实验教学，让学生更多地进行实践操作，提高他们的实验操作能力和安全意识。

3.在教学过程中，我将更加关注学生的学习情况，及时发现和解决他们在学习过程中遇到的问题，帮助他们更好地理解和掌握知识。

4.针对学生对于复杂概念和原理理解不够透彻的问题，我将通过更多的生活实例和实际问题，帮助他们将理论知识与实际应用相结合，提高他们的知识运用能力。课后作业为了巩固本节课所学的知识，我为大家布置了以下课后作业：

1.描述食物中的六大类营养物质的作用及其在人体内的转化过程。

答案：食物中的六大类营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，能提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，能提供能量；维生素对人体的生命活动具有重要的调节作用；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体生命活动离不开水。这些营养物质在人体内经过消化、吸收和代谢，转化为能量，供给人体各项生命活动。

2.列举三种富含蛋白质、糖类和脂肪的食物，并说明它们对人体健康的影响。

答案：富含蛋白质的食物有鸡蛋、豆腐和瘦肉；富含糖类的食物有米饭、面条和水果；富含脂肪的食物有猪肉、食用油和坚果。合理摄入这些食物对人体健康有积极影响，但过量摄入可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。

3.分析日常饮食中如何保持营养均衡，举例说明。

答案：保持营养均衡的方法包括摄入各种营养物质，如多吃蔬菜、水果、谷物、豆类、瘦肉等，合理搭配饮食，避免偏食和挑食。例如，早餐可以吃一碗小米粥，搭配一个鸡蛋和一些蔬菜，中午可以吃一份蔬菜炒肉，搭配一碗米饭，晚餐可以吃一份豆类食物，如豆腐或红豆，搭配一些蔬菜。

4.简述实验“检测食物中的糖类、脂肪和蛋白质”的步骤和结果。

答案：实验步骤包括：1.准备三份不同食物样本，如米粉、花生和鸡蛋；2.将食物样本放入三个试管中；3.向每个试管中加入适量的试剂，观察颜色变化；4.根据颜色变化判断食物中的糖类、脂肪和蛋白质的存在。实验结果显示，米粉中含有糖类，花生中含有脂