TDEFA 001-2024 大棚吊袋栽培黑木耳子实体技术规程

ISC67.808.20CCSB39团 体 标 准T/DEFA001-2024大棚吊袋栽培黑木耳子实体技术规程2024-07-22发布 2024-07-30实施东宁市食用菌协会 发布II前  言GB/T1本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由东宁市食用菌协会、东宁市食用菌研发中心提出。本标准由东宁市供销合作社联合社归口。本标准起草单位：东宁市食用菌协会、东宁市食用菌研发中心、黑龙江大学本标准主要起草人：高营营、郭雯、曾伟民、王宇璇、刘志栋、于洋、徐连堂、孙浩天、郭妍PAGEPAGE1大棚吊袋栽培黑木耳子实体技术规程范围本标准规定了大棚吊袋栽培黑木耳子实体技术规程的术语与定义、棚室环境、刺孔、出耳管理、采收晾晒、储存及病虫害防治等技术要求。本标准适用于大棚吊袋栽培黑木耳。规范性引用文件GB3095 环境空气质量标准GB/T4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜GB5749 生活饮用水卫生标准GB/T6192-2019 黑木耳GB15618-2018 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准JB/T10594-2006 日光温室和塑料大棚结构与性能要求QB/T2000 塑料经编遮阳网NY/T391 绿色食品产地环境技术要NY/T393 绿色食品农药使用准则术语与定义下列术语和定义适用于本标准。吊袋栽培塑料大棚内立体栽培黑木耳的过程。黑木耳原基棚室环境建棚场地建棚场地应选择远离工业污染源及距公里主干路以及河道300m以上的地块，土地标准符合GB15618的规定，并具备通风良好，空气质量符合GB3095的规定，靠近优良水源，水质符合GB5749规定的地块。大棚尺寸棚宽10m，棚高4.0m，横梁高度2.4m，棚长40m。大棚走向大棚要顺风走向，南北为宜。大棚结构JB/T10594的规定，内部结构横梁两端与棚骨架在棚肩处连接，立柱与地面-横梁-2m0.3m0.7m；1～1.2m40cm处设有两道压棚条，加固大棚膜。立柱下设有预埋件，另设地GB/T445585%～90%QB/T2000的规定。棚内设施吊袋绳、水管、微喷头、温湿度计等。喷头处于挂袋横梁上方。棚内卫生大棚使用前清理杂物，地面保持清洁、通风日晒。吊袋栽培工艺流程搬运入棚→菌丝复壮→刺孔→封口管理→吊袋→催芽管理→耳片生长期管理→采收晾晒→转茬管理→储存吊袋栽培搬运入棚3~460cm以上、气温稳定在-3℃以上时进行，搬运时轻拿轻放。搬运入棚立马码垛，菌袋垛2～4行，4～5层高摆放在防寒材料上。菌丝复壮放置7～10天，期间倒垛（上下对倒）1～2次，菌袋内温度控制在5℃～25℃，待菌丝充分复壮变白。刺孔O0.4～0.6cm2～3cm180±200.8cm为宜。封口管理6.180％1～2304～55～7天左右即可封口。吊袋720cm，最30cm以上。催芽管理3～420～25℃，棚内75%～80%3～4天菌丝恢复变白后即可浇水，每天进行间歇浇水，湿度达到85%1～27～10天，即可形成原基。耳片生长期管理15℃2518℃～2490%以10min1-2h4～54～5次，外界温度高时早晚通风，温度低时中午通风，严防高温高湿。采收晾晒3～4cm，耳根收缩变细，耳片腹面尚未形成大量孢子时，木耳2～3天，待耳根收缩、耳片略有收拢但未完全干缩时采摘，采摘木耳时应采大留小、分批次采收。400m2150m23～4cm，期间防止雨淋，耳片干透后及时收储。转茬管理采摘后的菌袋应晒2～3天后再重复6.7操作进行浇水管理，并准备采收下一茬耳。病虫害防治储存应符合GB/T6192的规定。采用塑料编织袋盛装木耳，储存应选择避光、清洁