小学食品安全责任追究制度

小学食品安全责任追究制度

一、总则

为确保我国小学生食品安全，强化食品安全责任意识，保障学生饮食健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。

二、责任主体

1.学校食堂、小卖部等校内食品经营单位；

2.校外供餐单位；

3.教育行政部门、学校及相关部门负责人；

4.食品安全监管部门。

三、责任内容

1.学校食堂、小卖部等校内食品经营单位应严格遵守食品安全法律法规，确保食品来源合法、质量合格、储存合规、加工卫生；

2.校外供餐单位应具备合法资质，为学生提供符合食品安全标准的餐饮服务；

3.教育行政部门、学校及相关部门负责人应加强对食品安全工作的领导，定期组织食品安全检查，发现问题及时整改；

4.食品安全监管部门应依法履行监管职责，对食品安全违法行为进行查处。

四、责任追究

1.学校食堂、小卖部等校内食品经营单位发生食品安全事故，导致学生健康受损的，依法追究经营单位及相关责任人的法律责任；

2.校外供餐单位发生食品安全事故，导致学生健康受损的，依法追究供餐单位及相关责任人的法律责任；

3.教育行政部门、学校及相关部门负责人未履行食品安全监管职责，导致食品安全事故发生的，依法追究相关责任人的法律责任；

4.食品安全监管部门未依法履行监管职责，导致食品安全事故发生的，依法追究相关责任人的法律责任。

五、事故处理

1.发生食品安全事故后，学校应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大；

2.学校应及时向教育行政部门、食品安全监管部门报告事故情况，积极配合相关部门进行调查处理；

3.学校应主动公开食品安全事故处理情况，接受社会监督。

六、宣传教育

1.学校应加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识；

2.学校应定期开展食品安全知识培训，提高食堂、小卖部等校内食品经营单位的食品安全管理水平；

3.教育行政部门、学校及相关部门应联合开展食品安全宣传活动，营造良好的食品安全氛围。

七、附则

本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。本制度的解释权归教育部。

四、责任追究（续）

5.对于违反食品安全规定，故意隐瞒食品安全问题，或阻挠、妨碍调查处理的行为，应依法从重追究相关责任人的法律责任。

6.对于举报食品安全违法行为的个人或单位，经查实后，应给予适当奖励，并保护举报人的合法权益。

五、事故处理（续）

4.学校应在食品安全事故处理结束后，及时总结事故原因，制定整改措施，并向教育行政部门报告整改情况。

5.学校应建立健全食品安全事故档案管理制度，对事故处理过程中的相关资料进行归档，以备查阅。

六、宣传教育（续）

4.教育行政部门应将食品安全知识纳入学校教育教学内容，加强对学生的食品安全教育。

5.学校应通过家长会、校园网、宣传栏等形式，向家长和社会公众宣传食品安全知识，提高全民食品安全意识。

七、监督检查

1.教育行政部门应定期对学校食品安全工作进行监督检查，发现问题及时督促整改。

2.食品安全监管部门应加强对学校食堂、小卖部等食品经营单位的日常监管，确保食品安全。

3.学校应建立健全内部食品安全自查机制，定期对食品经营单位进行自查，并及时向教育行政部门和食品安全监管部门报告自查情况。

八、协作机制

1.教育行政部门、食品安全监管部门、学校及相关部门应建立健全食品安全协作机制，形成合力，共同保障学生食品安全。

2.各级政府应加强对学校食品安全工作的领导，统筹协调相关部门，解决食品安全工作中的突出问题。

3.学校应与家长、社会团体等建立良好的沟通协作机制，共同关注学生食品安全问题，形成全社会共同参与的食品安全监管格局。

九、法律责任

1.违反本制度的，依法承担相应的法律责任。

2.构成犯罪的，依法追究刑事责任。

3.国家工作人员在食品安全监管工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

七、监督检查（续）

4.监督检查中发现的问题，相关单位应制定整改计划，明确整改措施、责任人和完成时限，并将整改情况及时上报。

5.教育行政部门和食品安全监管部门应定期公布学校食品安全监督检查结果，接受社会监督。

八、协作机制（续）

4.各级政府应建立学校食品安全事故应急机制，制定应急预案，提高事故应对能力。

5.学校应与当地卫生部门、食品药品监督管理局等建立信息共享机制，及时获取食品安全风险预警信息，采取相应预防措施。

九、法律责任（续）

4.任何单位和个人有权对违反食品安全法律法规的行为进行举报，相关部门应及时核实并处理。

5.对在食品安全管理工作中做出显著成绩的单位和个人，给予表彰和奖励。

十、培训与考核

1.学校应定期组织食品安全管理人员和从业人员参加食品安全知识和技能培训，提高其食品安全意识和操作水平。

2.教育行政部门和食品安全监管部门应定期对学校食品安全管理情况进行考核，对成绩突出的单位和个人给予表彰。

3.学校食品安全管理人员和从业人员必须通过考核合格后方可上岗。

十一、信息报告与公开

1.学校应建立健全食品安全信息报告制度，发现食品安全隐患或事故，及时向教育行政部门和食品安全监管部门报告。

2.学校应定期向家长和社会公开食品安全管理情况，包括食品来源、加工、储存、运输和销售等信息，提高透明度。

3.教育行政部门和学校应建立健全食品安全舆情监测和应对机制，对食品安全相关舆情及时回应，正确引导。

十二、制度建设与完善

1.学校应不断完善食品安全管理制度，定期修订，确保制度的有效性和适应性。

2.教育行政部门应加强对学校食品安全管理制度建设工作的指导，推动学校食品安全管理水平的提升。

3.学校应鼓励和吸收师生、家长和社会各界参与食品安全管理制度的制定和修订，广泛听取意见和建议。

十二、制度建设与完善（续）

4.教育行政部门应定期组织学校食品安全管理制度的培训和交流活动，促进学校之间相互学习、共同提高。

5.学校应建立健全食品安全事故应急预案，定期组织应急演练，确保在紧急情况下能够迅速、有效地应对。

十三、家长与社会参与

1.学校应设立家长开放日，邀请家长参观学校食堂，了解学校食品安全管理情况，听取家长意见和建议。

2.家长应积极参与学校食品安全监督，通过家长会、问卷调查等形式，向学校反映食品安全方面的问题和需求。

3.社会各界可以通过志愿者服务、专业咨询等方式，为学校食品安全管理提供支持和帮助。

十四、违规处理与惩戒

1.对于违反食品安全规定的学校和个人，教育行政部门和食品安全监管部门应根据情节轻重，依法给予警告、罚款、没收违法所得等行政处罚。

2.对负有责任的学校领导、食品安全管理人员和从业人员，依法给予行政处分或纪律处分。

3.对于因食品安全事故造成学生健康严重损害的，依法吊销相关责任人的从业资格，并禁止其再次从事与食品安全相关的工作。

十五、持续改进与创新发展

1.学校应不断总结食品安全管理经验，借鉴国内外先进管理理念和实践，持续改进食品安全管理工作。

2.鼓励学校开展食品安全管理创新，探索适应新时代发展要求的食品安全管理模式。

3.教育行政部门应支持学校食品安全管理改革，为学校提供必要的政策支持和资源保障。

十六、实施与监督

1.本制度自发布之日起实施，各级教育行政部门、学校及相关单位应认真贯彻执行。

2.教育行政部门应加强对本制度实施情况的监督，定期对学校食品安全管理工作进行评估。

3.学校应建立健全内部监督机制，确保本制度得到有效执行，不断提升食品安全管理水平。

十六、实施与监督（续）

4.对于在本制度执行过程中出现的重大问题，学校应及时上报教育行政部门和食品安全监管部门，确保问题得到及时解决。

5.教育行政部门和食品安全监管部门应定期对本制度的实施效果进行评价，根据评价结果调整和完善相关政策。

十七、总结

小学食品安全责任追究制度的建立与实施，是保障学生饮食安全、维护学生健康权益的重要措施。通过明确责任主体、细化责任内容、严格责任追究、强化事故处理、加强宣传教育、完善监督检查、推动协作机制、落实法律责任、重视培训与考核、确保信息报告与公开、加强制度建设与完善、鼓励家长与社会参与、严格违规处理与惩戒、促进持续改进与创新发