项目2 2.3 植物的营养器官（1）（课件）-《植物生产与环境》（高教版第4版）同步课堂

2.3植物的营养器官（1）《植物生产与环境》同步精品课堂高教版第四版知识目标：1.

掌握植物根、茎、叶等营养器官的基本形状和类型；认识常见营养器官的变态。2.熟悉双子叶植物和单子叶植物的根、茎、叶等营养器官的基本结构及区别。能力目标：1.

能够识别植物根系类型和根的变态，借助显微镜能认识根尖结构，区别单子叶植物和双子叶植物根的结构异同。2.能够识别植物茎的基本形态、各种芽的类型、茎的生长习性、茎的常见变态，借助显微镜区别单子叶植物和双子叶植物茎的结构异同。3.能够识别植物叶的形态、单叶和复叶、叶脉和叶序、叶的变态，借助显微镜观察单子叶植物和双子叶植物叶的结构异同。一

教学目标二

教学重难点植物的器官根与根系植物的根尖双子叶植物根的结构单子叶植物根的结构同学们知道关于植物的根的哪些知识点？三

导入新课四

新知讲授器官由动、植物体的组织构成，具有一定的形态特征和特定的生理功能。高等植物器官为根、茎、叶、花、果、种子(实),其中根、茎、叶是植物的营养器官，花、果实、种子是植物的生殖器官。器官之间虽然在结构组成和生理功能上有明显的差异，但彼此又密切联系、相互协调体现了植物的整体性。根与根系种子萌发时，胚根先突破种皮向地生长，便形成根。(1)根的类型。根据其来源可分为主根和侧根。由种子的胚根生长发育而成的根称为主根。主根产生的各级大小分支称为侧根。根据发生部位可分为定根和不定根。主根和侧根生长于植物体的一定部位，属于定根。许多植物除产生定根外，还可从茎、叶、老根或胚轴长出根，这些根称为不定根。植物的根系根与根系(2)根系。一株植物所有根的总体称为根系。根系常有一定的形态，按其形态的不同可分为直根系和须根系两大类(如图)。植物的根系根与根系直根系的主根发达，一般垂直向地生长，而主根上生出的各级侧根则细小。绝大多数双子叶植物和裸子植物的根系为直根系，如棉花、油菜、大豆、番茄、桃、苹果、梨、柑橘、松、柏。直根系植物的根常分布在较深土层中，属深根性。根与根系须根系的主根不发达或早期停止生长，由茎的基部生出的不定根组成。单子叶植物的根为须根系，如水稻、小麦、玉米、竹、棕榈、葱、蒜、百合。须根系往往分布在较浅的土层中，属浅根性。植物的根尖根尖是指从根的顶端到着生根毛的部分。其长度一般为0.5~1cm。根尖是根的生命活动中最活跃的部分，是根进行吸收、合成、分泌等作用的主要部位。根的伸长、根系的形成以及根内组织的分化也都是在根尖进行的。根尖从顶端起依次可分为根冠、分生区、伸长区和成熟区(开始长根毛的区域)四个部分(如图)。植物的根尖根冠在外层，像帽子一样套在分生区外侧，起保护作用；分生区位于根冠的内侧，是分裂产生新细胞的区域；伸长区位于分生区上方，其细胞逐渐停止分裂，纵向迅速伸长，该区细胞迅速伸长是根尖深入土层的主要推动力；成熟区位于伸长区上方，细胞停止生长，分化成熟，外面密生根毛，可以扩大吸收面积，因此根毛区是吸收能力最强的部位。根毛寿命从几天到几个星期。根毛区以上根的部分起固着和运输功能。双子叶植物根的结构双子叶植物根的结构有初生结构和次生结构。(1)双子叶植物根的初生结构。在根尖的成熟区，由成熟组织共同形成了根的初生结构，由外向内依次为表皮、皮层和中柱(如图)。棉花根初生结构横切面双子叶植物根的结构表皮是根最外面的一层细胞，从横切面上观察，细胞为砖形，排列整齐紧密，无胞间隙，外切向壁上具有薄的角质膜，有些表皮细胞外壁向外延伸形成根毛。棉花根初生结构横切面双子叶植物根的结构(2)双子叶植物根的次生结构。多数双子叶植物的根在初生结构形成后，由于形成层和木栓形成层的发生和活动，不断产生新的组织，使根得以增粗，由这些组织所形成的结构称为根的次生结构。棉老根横切结构图双子叶植物根的结构根的次生结构形成后，从外到内依次为：周皮(木栓层、木栓形成层和栓内层)、皮层(有或无)、韧皮部(初生韧皮部、次生韧皮部)、形成层、木质部(次生木质部、初生木质部)和射线(如图)。棉老根横切结构图单子叶植物根的结构禾本科植物为单子叶植物，其根的基本结构也是表皮、皮层、中柱三个部分，但有其特点，特别是不产生维管形成层和木栓形成层，不能进行次生生长(如图)。小麦老根横切面单子叶植物根的结构禾本科植物根的表皮是根的最外一层细胞，寿命较短，当根毛枯死后，往往解体而脱落。禾本科植物根的皮层中靠近表皮的三至数层细胞为外皮层，内皮层在发育后期细胞壁呈五面加厚，只有外切向壁不加厚。中柱最外的一层薄壁细胞组成中柱鞘，为侧根发生之处。小麦老根横切面学习本节课之后你们对植物的根系了解多少？五

师生互动六

课堂小结双子叶植物的根尖成熟区生有大量的什么结构？（）A.根毛B.根结C.根冠D.分生组织七

布置作业【答案】A单子叶植物的根系与双子叶植物的根系相比，哪个更发达？（）A.单子叶植物的根系B.双子叶植物的根系C.两者相同D.无法确定七

布置作业【答案】A根冠是根的一部分，属于保护组织。（）七

布置作业【答案】√须系根主要分布在地表附近，形状像须子一样。（）七

布置