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8.2化学品的合理使用一、化肥农药的合理施用、合理用药【思考与讨论2】以“农业生产中是否应该继续施用化肥和农药”为题进行小组辩论。可以参考下列正方和反方的一些观点。正方观点举例：（1）解决全球快速增长人口的吃饭问题。（2）与有机肥料和天然农药相比，化肥和有机合成农药用量少、见效快。（3）降低生产成本，促进农业机械化发展。反方观点举例：（1）滥用农药会破坏当地的生态环境。（2）研制和施用杀虫剂等农药已经进入了恶性循环。（3）绿色食品的口味更好。很多食品味道不好可能与化肥和农药的施用有关。化肥农药的“是与非”：阅读教材P107和P108“滴滴涕的功与过”化肥农药使用目的保障农作物增产，减少农作物损失减少农作物损失主要分类氮肥、磷肥、钾肥、复合肥植物、无机物、有机合成农药考虑因素土壤酸碱性、作物营养状况、化肥本身发展方向高效、低毒、低残留不合理使用的危害易溶于水，造成浪费打破生态平衡水体富营养化，产生赤潮、水华等现象土壤和作物农药残留超标影响土壤酸碱性和土壤结构大气和地下水、地表水污染，在生物内富集害虫产生抗药性【化肥农药的合理施用】1.减少化肥施用量，化肥与有机肥配合施用。2.平衡施肥。根据当地土壤情况，除氮肥外，适当施用磷、钾肥。3.最好进行营养诊断，有针对性地按需施肥。4.农药使用遵循“安全、有效、经济、简便”的原则。对症下药、适时用药、合理掌握用药量和用药次数。5.严格控制安全间隔期，避免农副产品中农药残留超标；合理轮换用药，延缓病虫抗药性的产生。6.选择适当的施药方法，喷药要均匀周到。二、合理使用药物1.解热镇痛药2.抗酸药三、合理使用食品添加剂为了改善食物的色、香、味、或补充食品在加工过程中失去的营养成分，以及防止食物变质等，我们经常会在食物中加入一些天然的或化学合成的物质，这些物质称为食品添加剂。食品添加剂：营养强化剂防腐剂，常带“酸”，果酱及蜜饯；抗氧剂，有维C，外加各种“基”；着色剂，“色”缤纷；增稠稳定冰淇淋；膨松剂，会产气；甜味剂，很甜蜜；酸味剂，带点

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