微生物培养作业(题库)

30/40专题二微生物的培养与应用（微生物培养）1.欲分离筛选能分泌脂肪酶的细菌，应选择下列哪种固体培养基(仅列出了碳氮源)()A．蛋白胨、柠檬酸铁铵B．土豆汁、蛋白胨C．乳糖、酵母膏D．橄榄油、酪素2.某细菌菌株需从环境中摄取现成的亮氨酸(20种氨基酸中的一种)才能生长，此菌株对链霉素敏感(对链霉素无抗性)．科学家用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中列出的菌株类型．依据筛选目的，培养基添加物质合理的组别是()(注：L－亮氨酸S－链霉素“＋”－加入“－”－不加入．如，L－：不加入亮氨酸S＋：加入链霉素)A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D3.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出()①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌A．④②③B．①②③C．①③④D．③④①4.从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括()A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物C．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素D．根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌5.将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是()A．对比观察培养基有没有被微生物利用B．对比分析培养基是否被杂菌污染C．没必要放人未接种的培养基D．为了下次接种时再使用6.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示(甲为绿藻，乙为酵母菌)，造成这种结果的原因是培养液中()A．缺少无机盐B．氧气含量太高C．缺少有机养分D．不含二氧化碳7.将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下列过程加快的一项是()A．葡萄糖的利用B．二氧化碳的释放C．丙酮酸的氧化D．ATP的生成8.在一个“淀粉－琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37℃恒温箱中，保温处理24h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表：④和⑤所发生的颜色反应，以及③接种的面包霉的分泌物分别是()A．棕黄色、棕黄色、淀粉酶B．蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶C．棕黄色、蓝黑色、淀粉酶D．棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶9.将细菌放在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落(如下图)。某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用，下列哪个实验方案最合适()A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D10.某种细菌必须从环境中摄取亮氨酸才能正常生活，此菌株对链霉素敏感(即缺乏抗性)。实验者用诱变剂处理此种菌株，欲从经处理的菌株中筛选出不依赖亮氨酸且对链霉素不敏感(即有抗性)的变异类型，则应选用的培养基是下表中的（）注：表格中“＋”表示加入，“－”表示未加入；4种培养基除添加亮氨酸和链霉素有差异外，其他成分及条件均相同且适宜细菌生长。A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D11.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是()A．植物组织培养常用的是固体培养基B．可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌D．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌12.防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是()A．实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒B．接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌C．在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染D．使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境13.巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到70～75℃、保持30min，或加热到80℃、保持15min，能杀死一般杂菌和病原菌。与灭菌的要求相比，巴氏消毒法()A．不能杀灭芽孢等耐高温的细菌B．能杀灭芽孢等休眠状态的细菌C．能杀灭各种细菌，包括芽孢D．能杀灭各种真菌，包括孢子14.以下部位不含有微生物的是()A．洗干净的脸上B．洗完澡后的皮肤C．刷完牙后的口腔D．灼烧之后的接种环15.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀死哪些部位的杂菌()A．接种环、手、培养基B．高压锅、手、接种环C．培养基、手、接种环D．接种环、手、高压锅16.下列关于无菌操作的叙述，错误的是()A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌B．将用于微生物培养的培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触17.金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，下述实验结束后的做法错误的是()A．对接种环进行灼烧处理B．带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉C．带菌培养基必须经加热后才能倒掉D．接种后双手必须用肥皂洗净，再用75%的酒精棉球擦拭18.在微生物的实验室培养中，下列各项操作不需要在无菌条件下进行的是()A．配制培养基B．倒平板C．接种D．培养19.下列常用的无菌操作中，错误的是()A．无菌操作不要求杀死培养基中的一切细菌B．用酒精擦拭双手的方法是对操作者进行消毒C．实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭20.除了高温加热以外，其它灭菌方法还有()A．紫外线照射B．真空包装C．用保鲜膜密闭D．添加防腐剂21.外科医生对病人进行手术时，对自己的手和使用的手术器械分别进行()A．消毒、消毒B．灭菌、灭菌C．消毒、灭菌D．灭菌、消毒22.获得纯净培养物的关键是()A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌C．适宜环境条件下培养D．防止外来微生物的入侵23.下列操作与消毒、灭菌无关的是()A．接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦拭双手B．接种前用火焰灼烧接种环C．培养基在50℃左右时搁置斜面D．接种时在酒精灯的火焰旁完成24.将配制好的培养基进行灭菌，应用()A．灼烧灭菌B．高压蒸汽灭菌C．干热灭菌D．煮沸灭菌25.高温灭菌的原理是()A．每种微生物生长的最适温度是一定的B．微生物对高温环境不适应C．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动D．高温降低了环境中氧的浓度26.微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是:①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢②接种操作要在酒精灯火焰附近进行③无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌()A．①③B．②④C．③⑤D．④⑥27.培养基配制需要运用灭菌和消毒技术，但两者消灭的微生物种类和数量是不同的。下列哪一项能正确表示消毒结果和灭菌结果之间的关系？()A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D28.在微生物培养过程中，需要对培养基等进行灭菌，其标准是()A．杀死所有的病原微生物B．杀死所有的微生物C．杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子D．使病原菌不生长29.下列对灭菌和消毒的理解不正确的是()A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌都是采用物理方法杀灭微生物C．接种环一般用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等30.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是()①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤31.消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理()①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀A．①②③⑧⑨B．④⑤⑥⑦⑩C．①②③④⑤⑥⑧D．以上全部32.下列说法正确的是()A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C．除水以外的无机物只能提供无机盐D．无机氮源不可能提供能量33.不同的微生物对营养物质的需求各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是()A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素B．碳源物质也是该微生物的能源物质C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D．水是该微生物的营养要素之一34.能作为自养微生物的碳源的是()A．糖类B．石油C．二氧化碳D．花生粉饼35.甲、乙、丙为三种微生物，下表中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是()注：“＋”表示培养基中加入了这种物质，“－”表示培养基中没有加入这种物质。A．甲、乙、丙都是异养微生物B．甲、乙都是自养微生物，丙是异养微生物C．甲是异养微生物，乙是固氮微生物，丙是自养微生物D．甲是固氮微生物，乙是自养微生物，丙是异养微生物36.下列说法正确的是()A．为微生物的生长繁殖提供营养基质的是固体培养基B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的菌落37.关于微生物的营养，说法正确的是()A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源B．凡是碳源都能提供能量C．除水以外的无机物仅提供无机盐D．无机氮源也可能提供能量38.自养微生物与异养微生物的培养基的主要差别是()A．碳源B．氮源C．无机盐D．生长因子39.牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂，下列关于琼脂的说法不正确的是()A．不被所培养的微生物分解利用，对所培养的微生物无毒害作用B．在微生物生长温度范围内保持固体状态C．琼脂凝固点低，利于微生物的生长D．琼脂在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强40.有关培养基配制原则表述正确的是()A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到温度、pH、氧、渗透压等的影响D．营养物质的浓度越高越好41.下列关于四种生物的能源、C源、N源和代谢类型的描述，正确的一组是()A．硝化细菌、乳酸菌B．乳酸菌、酵母菌C．酵母菌、衣藻D．硝化细菌、衣藻42.在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为()①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤分装⑥称量A．①②⑥⑤③④B．⑥①②⑤③④C．⑥①②⑤④③D．①②⑤④⑥③43.下列有关细菌培养的叙述，正确的是()A．在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B．在培养基中加入青霉素可抑制真菌促进破伤风杆菌的生长C．向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D．在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动44.不同培养基的具体配方不同，但一般都含有()A．碳源、磷酸盐和维生素B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素45.下表是关于几种微生物能利用的碳源物质和氮源物质的描述，描述准确的微生物有几种()A．1种B．2种C．3种D．4种46.下表是某同学培养微生物时配制的培养基，关于此培养基的说法中，错误的是()A．此培养基可用来培养自养型微生物B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源C．表中各成分的含量按照所培养的微生物的营养需要来确定D．若除去①，此培养基可用于培养大肠杆菌47.以下关于菌落的叙述，正确的是()A．一定是圆形的B．一定是黄色的C．大小一定是相同的D．观察到的单个菌落也有可能来自2个菌体的增殖48.自养微生物所需碳源和能源为不同的物质，而可以作为异养微生物碳源和能源的是()A．CO2B．NaHCO3C．碳酸盐D．含碳有机物49.在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时又能抑制或者阻止其他种类微生物生长的培养基称作()A．鉴别培养基B．加富培养基C．选择培养基D．基础培养基50.用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是()A．未接种的选择培养基B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D．接种了的选择培养基51.MS培养基与微生物培养基相比，需要提供的是()A．无机营养B．有机营养C．甘氨酸和维生素D．植物激素52.制备培养基的操作步骤是()a．倒平板b．计算c．溶化d．称量e．灭菌f．调pHA．a→b→c→d→e→fB．f→e→b→d→c→aC．b→d→c→e→f→aD．b→d→c→f→e→a53.微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是()A．细菌的大小、形状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色C．有无鞭毛D．培养基的不同54.含C、H、O、N的大分子化合物可以作为()A．异养微生物的氮源、能源B．异养微生物的碳源、氮源C．自养微生物的氮源、能源、碳源D．异养微生物的氮源、能源、碳源55.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是()A．细菌的形态B．菌落的特征C．细菌体积D．细菌结构56.某混合样品中微生物R含量极少，要得到大量的R，比较理想的方法是采用()A．天然培养基B．稀释涂布平板法C．利用适合R生长但同时抑制或阻止其他种类微生物生长的选择培养基D．用显微镜直接观察、寻找，再培养57.下图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方，关于其成分的叙述，错误的是()A．该培养基为固体培养基B．CMC－Na提供氮源C．酵母膏和土豆汁中含有生长因子D．蒸馏水使用前无需灭菌58.下列属于菌落特征的是()①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤颜色⑥有无荚膜A．①②④⑤B．①②③C．②③④⑥D．①②③④⑤⑥59.含氨苄青霉素的LB培养基在基因工程中有很重要的应用。该培养基能杀死一切不抗氨苄青霉素的细菌，只有对氨苄青霉素具有抗性的细菌才能正常生长繁殖。由其作用可知该培养基是一种()A．固体培养基B．合成培养基C．天然培养基D．选择培养基60.检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是()A．将未接种的培养基放在实验桌培养B．将未接种的培养基放在窗台培养C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养61.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是()A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水C．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水62.在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是()A．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基B．加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基C．加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基D．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基63.在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于()A．天然培养基B．鉴别培养基C．液体培养基D．选择培养基64.分别称2g的蛋白胨、1g的NaCl、1g的牛肉膏和4g的琼脂．将蛋白胨、牛肉膏熔化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂熔化，补充水至200mL.用0.1mol/L的NaOH或0.1mol/L的HCl将pH调至7.0～7.2，分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌．培养基的温度下降到50℃时，将其分装在5套培养皿中，当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理.将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养2～3天，观察每个培养基中的细菌生长情况．请回答下列问题：(1)从实验过程来推测其实验目的，则实验的课题名称是________．(2)在本实验所用的培养基中，含有被培养对象所需的________等营养物质．(3)从培养基的物理性质来看，上述培养基是________培养基，该种培养基主要用于微生物的________等．(4)实验中，分别对培养基、培养皿进行高压蒸汽灭菌的目的是________．(5)实验中，有三处特别强调控制温度，请简要说明控制温度的科学道理．①“高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50℃”：__________________________________.②“当培养基冷却至室温，按表分别进行处理”：____________________________________.③“将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养”：__________________________________.65.下表是某同学设计的三组培养基：(1)其中a组培养基可能用于培养__________________，但在分化阶段必须添加有关的__________________。(2)用b组培养基可培养____________，但不需要添加________。(3)用c组培养基可检验硬币上是否有细菌，培养一段时间后，可在此固体平板培养基上形成很多不同的______________，从中选择不同的类型分别接种到固体培养基的试管斜面上，可用于分离细菌。(4)以上三种不同的培养基在用于培养之前都必须进行________操作，而且不同的培养基都必须有相应的适宜________。66.阅读如下材料，回答下列问题：资料Ⅰ：相传，清康熙八年，安徽举子王致和，京考未中，在京城做起了卖豆腐的生意．一天，他发现没卖完的豆腐长了白毛，舍不得丢弃，就将豆腐装入坛内撒盐腌了，再密封起来，秋末开坛意外制成了“闻着臭，吃着香”的腐乳。资料Ⅱ：19世纪中期，法国的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。经研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源是发酵物中混入了杂菌。(1)中国的传统发酵技术源远流长，是人类对微生物的利用，其中制作腐乳的微生物主要是______________，制作果酒的微生物是酵母菌，它是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进行酒精发酵，其反应式为___________。(2)在腐乳制作过程中，微生物生长的温度控制在_____________；加盐腌制，盐可以析出豆腐中的水分，同时，盐能________________。(3)从资料Ⅱ中看出，______________是研究和应用微生物的前提。在无菌技术中，对操作者用酒精擦拭双手属于____________，对金属用具、玻璃器皿、培养基等要进行灭菌，其中，培养基只能用___________灭菌。(4)通常在一环境中微生物有多种混合在一起，若要对某种微生物进行纯化，最常用的方法是____________。67.酿酒过程中若操作不慎，所酿的酒可能变酸．分析回答：(1)酿酒所需的微生物是________，产生的酒精可以与________(试剂)发生显色反应．(2)在变酸的酒的表面观察到的菌膜是________在液面大量繁殖而形成的．若要对该菌进行初步分离纯化，比较便捷的操作是：采用________法(填“平板划线”或“稀释涂布平板”)把它们接种到________(填“固体”或“液体”)培养基上，经培养得到肉眼可见的________．(3)实验室中常用______________法对培养基及器皿进行灭菌．不同培养基的具体配方不同，但一般都含有水、________、________和无机盐．68.回答下列关于微生物和酶的问题．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示．图1图2(1)嗜热菌属于古细菌，下列对嗜热菌的描述正确的是________(多选)A．嗜热菌因生活在极端环境下，故为古细菌B．嗜热菌的蛋白质、核酸等物质能耐高温，但不耐高压C．嗜热菌对青霉素不敏感，原因是细胞壁的组成不同D．嗜热菌含有核糖体、线粒体等细胞器(2)①过程称为________，②过程是为了________．(3)Ⅰ号培养基称为________(按功能分)；该培养基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的营养成分的是________．A．琼脂B．葡萄糖C．硝酸铵D．碳酸氢钠(4)Ⅰ号培养基和Ⅱ号培养基采用了不用的接种方式，分别为________、________.一般对配制的培养基采用高压灭菌，其中“高压”是为了________．在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定．图2中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比．将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图2中的曲线②.(5)根据图2中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是________．A．40℃～50℃B．50℃～60℃C．60℃～70℃D．70℃～80℃(6)据图2判断下列叙述错误的是________．A．该酶只能在最佳温度范围内测出活性B．曲线②35℃数据点是在80℃时测得的C．曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度D．曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降69.腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图。请回答下列相关问题：(1)从微生物培养的角度分析，豆腐是毛霉等微生物的培养基，按照其状态称为________培养基。现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以______________________________。(2)腐乳制作过程中，加盐的作用是________________和____________________。(3)为了成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)，其生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的____________和____________，实验中需要振荡培养，原因是__________。(4)采用固体培养基培养时，常采用____________接种，获得单菌落后继续筛选。(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行__________处理后，才能扔掉。70.某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如图所示。请分析回答问题：(1)培养基中加入化合物A的目的是筛选________，这种培养基属于选择培养基。(2)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力________。(3)实验结束后，使用过的培养基应该进行________处理后，才能倒掉。71.分析有关微生物的资料，回答下面相关的问题。1982年澳大利亚学者从胃活检组织中分离出幽门螺杆菌。(1)幽门螺杆菌的遗传物质集中分布的区域称为____________。(2)图中4支试管分别代表4种微生物在半固体培养基(琼脂含量3.5g/L)中的生长状态，其中②号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判断，该菌在__________条件下不能生长。产甲烷杆菌的生长状态最能由试管____________代表。(3)下表是某培养基的配方。将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中，置于37℃下培养一段时间后，在该培养基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时____，主要原因是______________________。(4)幽门螺杆菌形态如图所示，该菌在人体中可引起胃溃疡等胃部疾病。幽门螺杆菌生长的最适pH为6～7，人体胃腔内pH在1～2之间，但胃黏膜的黏液层靠近上皮细胞侧pH为7.4左右。若幽门螺杆菌随食物进入胃腔，结合其结构特点以及能导致胃溃疡的特性，推测该菌在胃内如何存活？____________________________.72.为了检测饮用水中是否含有某种细菌，配制的培养基的配方如下：(1)该培养基所含碳源有____________________，其功能是___________________________。(2)该培养基所含氮源有__________________，其功能是______________________。(3)该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质是______________________。(4)该细菌在同化作用上的代谢类型是________型。(5)该培养基可用来鉴别哪种细菌？()A．霉菌B．酵母菌C．大肠杆菌D．乳酸菌73.如下表为某微生物培养基的配方，请回答下列问题。(1)该培养基未加入凝固剂________，依据物理性质，该培养基属于________培养基。(2)该培养基中的碳源是____________，因为该物质是有机物，因此也可给培养的微生物提供________。(3)根据该培养基的配方，所培养的微生物的代谢类型是________。(4)该培养基不适合培养细菌，因为青霉素可以抑制细菌的生长，但真菌可以在上面生存，因此由其功能看该培养基可看作是一种________培养基。74.马丁培养基是实验室常用的培养基之一。下列为马丁培养基的化学成分，据此回答下列问题。(1)该培养基中加入了链霉素，能抑制细菌和放线菌，但真菌可以在上面生长，因此培养基是一种________培养基。(2)葡萄糖能给微生物生长提供________和________。(3)蛋白胨能给微生物生长提供________和________。(4)培养基中KH2PO4·3H2O可给微生物提供含______的无机盐。(5)琼脂的作用是作为________。75.下表是某微生物培养基成分，请据此回答：(1)上表培养基可培养的微生物类型是________。(2)若不慎将过量NaCl加入培养基中，如不想浪费此培养基，可再加入____________，用于培养____________。(3)若除去成分②，加入(CH2O)，该培养基可用于培养____________。(4)表中营养成分共有________类。(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是____________。(6)上表中各成分含量确定的原则是______________。(7)若上表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是________________。76.如表所示为某微生物培养基的配方，请回答：(1)依物理性质划分，该培养基属于______培养基；依用途划分，则属于______培养基。(2)依培养基的成分，所培养微生物的同化作用类型是______，培养的微生物可能是______。(3)该培养基中的碳源是______，生长因子(填“有”或“无”)______。(4)如要鉴定自来水中的大肠杆菌是否超标，至少要加入______、______和______，除去______。(5)若将细菌置于适宜的营养基上，它会繁殖并形成细菌菌落．如图所示，用哪项适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌作用______77.下表是某种培养基的成分，据表回答：(1)该培养基用于培养微生物，营养物质可分______类．培养的微生物，其同化作用类型是_____________。(2)如果用于培养乳酸杆菌，还需要添加____________。(3)如果用于培养霉菌，需将培养基的pH调至____________性，培养细菌需将pH调至__________性。(4)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是__________。如果要观察菌落，需要添加____________。(5)若培养基中加入伊红美蓝，可以用于检测__________细菌，这种培养基被称为__________培养基。(6)植物组织培养时，常用的培养基是_________培养基。这时，需要将上述培养基中的葡萄糖换成____________，另外添加其他有机物等，还常常需要添加______________。78.微生物在人类生活、生产与科研中发挥着重要作用，请回答下列问题：(1)制作果酒是利用__________(微生物名称)进行发酵。由果酒转变成果醋的制作时，要改变的环境条件是________________和______________________。(2)腐乳制作过程中加盐的作用是____________和______________________。(3)土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可获取能分解纤维素的细菌。实验室中获取纯净菌的接种方法有__________和____________。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、氮源、________和__________。(4)幽门螺杆菌感染是急性胃炎的主要致病因素。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：在配制培养基时，要加入尿素和酚红指示剂，这是因为幽门螺杆菌可以合成______，能以尿素作为氮源，若有幽门螺杆菌，则菌落周围会出现__________色环带。1.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是()A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D．待平板冷却凝固约5～10min后，将平板倒过来放置2.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的具体描述正确的是()①等培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰④用左手的拇指和食指打开皿盖⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖⑥等待平板冷却5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上A．①②③④B．④⑤⑥C．③⑤D．①②④⑥3.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板4.平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是()A．接种时再拿起来方便B．在皿底上标记日期等方便C．正着放置容易破碎D．防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染5.下列叙述错误的是()A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件6.有关倒平板的操作错误的是()A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置7.下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，正确的是()A．操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板B．将称好的牛肉膏用玻璃棒从称量纸上挑取放入烧杯C．待培养基冷却至40℃左右时进行倒平板D．培养基倒入培养皿后，立即将平板倒过来放置8.牛肉膏可以为微生物提供()A．碳源、氮源和维生素B．氢元素和氧元素C．碳源、氮源、磷酸盐和维生素D．碳源、氮源和无机盐9.某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养。下列说法错误的是()A．蛋白胨可为大肠杆菌的生长提供氮源和维生素等营养B．牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pHC．倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置D．大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法10.用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。原因是()A．平板上的一个菌落就是一个细菌B．菌落中的细菌数是固定的C．此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌D．此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数相同11.在斜面培养基上接种时，其正确的操作顺序是()①用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管，管口并齐，使斜面向上成水平状态。②右手拧松棉塞，但不取下。③在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞，将它们取下，同时左腕转动，烧灼管口一周。④将接种环伸入管内，让环先接触培养基上未长菌的部位，使环冷却，然后轻轻挑取少量菌体，立即将接种环抽出。⑤右手拿接种环，在火焰上烧灼灭菌。⑥在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部，由里向外轻轻画蛇形细线。⑦抽出接种环，再用火焰烧灼管口，并在火焰上方将棉塞塞上。A．①②③④⑤⑥⑦B．①②⑤③④⑥⑦C．①③②④⑤⑥⑦D．②③①④⑤⑦⑥12.有关平板划线操作的叙述，不正确的是()A．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B．每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上的菌种C．在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D．划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者13.能够测定样品活菌数的方法是()A．稀释涂布平板法B．重量法C．直接计数法D．比浊法14.为了保持菌种的纯净，需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是()A．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上C．临时保藏的菌种容易被污染或产生变异D．对于需要长期保存的菌种，可以采用低温－4℃保藏的方法15.在平板划线操作中，错误的是()A．将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红B．将烧红的接种环在火焰旁边冷却C．接种环在平板上的划线位置是随机的D．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰16.微生物培养是微生物工程中的基础技术。下列相关叙述正确的一项是()A．病毒和细菌的培养基成分相同B．平板划线法中的划线是连续进行的C．微生物培养基中并不都必需添加碳源或氮源D．在培养的过程中，细胞种类、数目都不断地增加17.分离纯化大肠杆菌最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。下列有关这两种方法的叙述错误的是()A．均将大肠杆菌接种在固体培养基的表面B．获得的每个菌落均是由一个细菌繁殖而来的子细胞群C．都应在火焰附近进行操作，以防止杂菌污染D．稀释分散菌种的原理不同，均能达到分离纯化大肠杆菌的目的18.下列有关稀释涂布平板法，叙述错误的是()A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．适宜条件下培养D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落19.利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培养后发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是()A．培养基制备过程中被杂菌污染B．接种过程中，无菌操作不符合要求C．系列稀释时，无菌操作不符合要求D．由大肠杆菌的种类不同造成的20.平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是()A．都要将菌液进行一系列的梯度稀释B．平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作C．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养D．都会在培养基表面形成单个的菌落21.平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是()A．接种时再拿起来方便B．在皿底上标记日期等方便C．正着放置容易破碎D．防止皿盖上的冷凝水珠落入培养基造成污染22.下图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为l→2→3→4→5。下列操作方法正确的是()A．操作前要将接种环放在火焰旁灭菌B．划线操作要在火焰上进行C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌23.下列有关平板划线法的操作错误的是()A．将接种环放在火焰上灼烧B．将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液C．沾取菌液和划线要在火焰旁进行D．接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连24.微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是()A．细菌的大小、形状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色C．有无鞭毛D．培养基的不同25.用培养液培养三种细菌，让它们在三支不同的试管中生长，如图显示了细菌的生长层，如果此时往三支试管中通入氧气，则细菌的繁殖速度将是()A．甲不变，乙减慢，丙加快B．甲加快，乙加快，丙减慢C．甲减慢，乙减慢，丙加快D．甲减慢，乙加快，丙减慢26.下列有关涂布平板操作的叙述，不正确的是()A．将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红B．取少量菌液滴加在培养基表面C．将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃尽后，冷却8～10s再用D．涂布时可转动培养皿，使涂布均匀27.下列有关大肠杆菌的叙述，正确的是()A．大肠杆菌以复制方式进行繁殖，其拟核是一个环状DNA分子B．在含葡萄糖和乳糖的培养基上，大肠杆菌首先利用乳糖作碳源C．用大肠杆菌工程菌生产干扰素时，应及时添加核酸等生长因子D．处于生长旺盛期的大肠杆菌，常作为生产用的菌种和科研的材料28.稀释涂布平板法分离分解尿素的细菌时使用的涂布器应保存在体积分数为70%的酒精中，取出后又要放在酒精灯火焰上引燃，这两步分别属于什么技术？()A．灭菌、灭菌B．消毒、消毒C．灭菌、消毒D．消毒、灭菌29.以下关于菌种保藏的叙述，错误的是()A．菌种保藏的目的是保持菌种的纯净B．固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏C．菌种的长期保存一般采用甘油管藏D．由于甘油管藏菌种在－20℃条件下进行，因此对甘油可不必灭菌30.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时()①可以用固体培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A．①②B．③④C．①③D．②④31.在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。如图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是()A．在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加B．稀释率从A到B的变化过程中，细菌生长速率不断提高C．稀释率超过B点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低D．为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在B点附近32.下列有关平板划线操作的叙述，正确的是()A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不需要再灭菌B．打开含菌种的试管后需要将试管口通过火焰，取出菌种后需要马上塞上棉塞C．最后一区划线结束后，不需要灼烧接种环D．最后将平板倒置，放入恒温箱中培养33.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是()A．用蒸馏水配置牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B．取104,105,106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mol分别涂布于各组平板上C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24—28小时D．确定对照组无菌后选择菌落数在3以上的实验组平板进行计数34.在检测食品中大肠杆菌是否超标的实验中，下列操作错误的是()A．待检测食品需要经过灭菌操作后取样检测B．配制好的培养基经高压蒸汽灭菌后倒平板C．用稀释涂布法接种测定大肠杆菌的活菌数D．接种后将培养皿倒置并在适宜温度下培养35.有关平板划线操作不正确的是()A．将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可迅速彻底灭菌B．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰C．除最后一次划线后以外，每次划线前后都要对接种环进行灭菌D．最后将平板倒置，放入恒温箱中培养36.做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是()C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上37.稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法．下列相关叙述错误的是()A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理38.有关倒平板的操作错误的是()A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置39.在恒温箱培养微生物时，平板要倒置的原因是()A．利于通气B．利于微生物的快速繁殖C．防止培养皿内的冷却水流入培养基D．防止杂菌污染40.倒平板时需将培养基冷却至()A．室温B．0℃左右C．50℃左右D．100℃左右41.关于接种时应注意的事项全部正确的是()①接种室要消毒②无菌操作③接种时可以谈话④外植体如茎段、茎尖可随机放入培养基⑤接种时要防止交叉污染⑥接种完立刻盖好瓶口A．①②③④B．①②③④⑤⑥C．③④⑤⑥D．①②⑤⑥42.微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法．下列关于这两种接种方法的叙述中，不正确的是A．都只能用于固体培养基接种B．都能用于微生物的计数C．接种培养后均可获得单菌落D．接种工具使用后需要灭菌43.下列叙述错误的是()A．因为土壤中各类微生物的数量不同，所以获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离B．测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C．只有得到了3个或3个以上菌落数目在30～300的平板，才说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数D．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落44.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是()A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230B．涂布了二个平板，统计的菌落数是215、260，取平均值238C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值23345.如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是()A．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B．步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C．步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D．划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养46.下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：(1)蛋白胨在培养基中的作用是____________________。(2)要用此原料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是________________________。(3)表中各成分含量确定的原则是_________________________________________________。(4)培养基配制好后，分装前应进行的工作是________。(5)从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌污染的方法是______________________________________。(6)在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是______________________。47.为了获得纯度高的大肠杆菌，需要对大肠杆菌进行培养和分离。培养大肠杆菌一般用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基。(1)培养大肠杆菌，配制固体培养基的基本步骤：计算→称量→____________→____________→倒平板。(2)称量时，由于牛肉膏比较黏稠，可以用____________挑取，放在____________上称量。由于牛肉膏和蛋白胨________，称量时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖。(3)在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上的大肠杆菌能生长，说明培养基含有_________________等大肠杆菌生长所需的营养要素。(4)微生物纯化培养可以通过多种接种方法如________和____________等，使大肠杆菌在固体培养基上形成单个____________，从而获得纯菌株。48.下表是某微生物培养基的成分，请根据下表回答问题：(1)该表培养基可培养的微生物类型是____________。(2)若除去成分②，加入(CH2O)，该培养基可用于培养____________。(3)表中营养成分共有____________类。(4)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是____________。(5)若该表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是____________。49.某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)实验的主要步骤如下图所示。请分析回答问题。(1)接种前需要对培养基及培养皿等进行灭菌，常用的灭菌方法是____________。培养基中加入化合物A的目的是筛选________。(2)实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是____________。(3)培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量________的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量________。(4)转为固体培养时，为获得单菌落进行继续筛选，常采用平板划线法或____________法，接种后，应将培养皿________(填“正放”或“倒置”)(5)下列有关平板划线操作的叙述，错误的是()A．在操作的第一步以及每次划线之前都要将接种环放在火焰上灼烧B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连(6)实验结束时，使用过的培养基应该进行________处理后，才能倒掉。(7)若用水葫芦来去除该污染物，是否可行？__________________________。50.下表是用于从土壤中分离纯化土壤细菌的牛肉膏蛋白胨培养基的配方。请回答：(1)培养基的类型很多，但培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。上述培养基配方中能充当碳源的成分是________和________。培养基配制完成以后，一般还要调节pH并对培养基进行____________处理。(2)分离纯化微生物最常使用的接种方法是_________________和__________________两种。在接种过程中，接种针或涂布器的灭菌方法是_______________________________________。(3)假设某同学发现培养基上细菌数目过多地连成一片，可能的原因是什么？____________________________________________。51.有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以________为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲，该培养基属于________培养基。(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即________________和____________________。(3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力____________。(4)通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、____________和______________。无菌技术要求实验操作应在酒精灯________附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。52.从自然菌样筛选较理想生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。(1)不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养噬盐菌的菌样应从______环境采集。(2)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择______的培养基，并在______条件下培养。(3)下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。获得图A效果的接种方法是____________，获得图B效果的接种方法是____________。(4)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行________，接种前要进行____________，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在______条件下进行。53.白僵菌高孢粉是国家林业局推广的高效生物杀虫剂之一，应用于多种林木和农作物害虫的防治。白僵菌分生孢子在寄主表皮、气孔或消化道上，遇适宜条件开始萌发，生出芽管。同时产生脂肪酶、蛋白酶、几丁质酶等溶解昆虫的表皮，通过芽管入侵虫体，在虫体内生长繁殖，消耗寄主体内的养分，产生各种毒素，形成大量菌丝和孢子，布满虫体全身。请根据上述材料回答下面的问题。(1)从自然菌样中筛选较理想的生产用菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→________→性能测定。白僵菌的菌样应从________中采集。(2)分离白僵菌菌种的培养基属于________培养基。在配制白僵菌培养基时常加入蔗糖、硫酸铵、硝酸钾等成分，蔗糖属于________(营养物质)(3)白僵菌纯化培养常用的接种方法是____________和________________。(4)分离与培养过程中，培养基和接种工具都要进行______处理，利用高温可以使微生物的________________等物质发生变性。54.常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的耐受能力差。科学家利用基因工程培育了能利用这两种糖进行发酵且对酒精耐受能力强的酿酒酵母。请分析回答：(1)微生物实验用的培养基的灭菌方法是__________；进行干热灭菌的物品应满足的条件是______________。(2)自然界中采集葡萄，然后在超净台上将葡萄置于0.1%氯化汞水溶液中进行表面消毒5min，再用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后进行纯化培养。再经过接种培养，得到的菌落分布如下图所示的平板，推测接种时可能的操作失误是____________。为了确定培养基是否被污染，需要进行的操作是________________。(3)下表为某学生在筛选培养能利用木糖发酵的酵母菌时所配置的培养基配方，请指出其中的明显不足之处____________________。55.炭疽杆菌是一类需氧芽胞杆菌，其代谢过程会将大量的代谢产物排出胞外。由炭疽杆菌引起的炭疽病是一种人畜共患、死亡率较高的急性传染病。对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过下图所示的实验确诊。请据图回答下列问题：(1)噬菌体的主要化学成分是_________，上述实验中噬菌体与炭疽杆菌的种间关系属于_________。(2)微生物接种的方法很多，最常用的是___________________________________，经上述方法获得的纯种微生物如需长期保存，可采用________的方法。(3)②是将分离培养获得的可疑菌挑选出来进行接种，此过程中对配制的液体培养基等需采取的灭菌方法是_____________，该培养基所用的碳源为________(无机碳/有机碳)。(4)在过程③中细菌大量繁殖，并因为______________的积累而使液体培养基变浑浊。取培养后的等量菌液加入A、B试管，再将如图处理后的两试管放在35℃环境下培养6小时后观察，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组______(高或低)，则证明疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。56.请回答与大肠杆菌纯化培养有关的问题：(1)制备培养基配制培养基时各种成分在熔化后分装前必须进行________，培养基在接种前要进行__________灭菌。(2)纯化大肠杆菌①通过接种在琼脂固体培养基的表面进行连续划线操作，将聚焦的菌种逐步分散到培养基的表面，在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这种方法称为______________。②用该方法统计样本菌落数时______(是、否)需要设置对照组？为什么？________________________。(3)讨论分析①纯化大肠杆菌时，________(可/不可)用加入抗生素的方法防止杂菌感染。②用该方法分离大肠杆菌时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是________________________________________。③大肠杆菌与酵母菌的最本质区别是________________________。57.十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。回答下列与微生物发酵、培养相关的问题：(1)苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生，可用_____________来检验。(2)严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括_________。a．温度控制b．溶氧控制C．pH控制d．酶的控制(3)苹果酒在__________的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气，原因是_______________________(4)腐乳是用豆腐发酵制成，有多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是______________。在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该属于____________。(5)在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加_________。应用平板划线法分离乳酸菌时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是_________________________。1.通过实验测定土壤中的细菌数量，下列与此操作有关的叙述中，不正确的是()A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温，高压灭菌后倒平板B．取10－4、10－5的土壤稀释液0.1mL,分别涂布于各组平板上C．将培养皿倒置，37℃恒温培养12―24小时D．选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数2.下列关于微生物的培养和分离的叙述中，不正确的是()A．细菌能在液体培养基中以二分裂方式迅速扩增B．噬菌体或大肠杆菌可在蛋白胨的培养基中增殖C．灭菌的目的是消灭与培养菌竞争的杂菌D．稀释涂布法分散细菌得到单菌落的效果更好3.下列各项与直接培养微生物无关的是()A．制作果醋需将环境温度保持在30～35℃B．将土壤稀释液涂布于选择培养基上培养C．将样品显色液与标准显色液比较，测定样品中亚硝酸盐含量D．制作腐乳时，需先将豆腐在适宜温度、湿度条件下放置5天4.金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，下列实验结束后的做法错误的是()A．对接种环进行灼烧处理B．培养基必须经过高压蒸汽灭菌锅灭菌C．带菌培养基必须经加热后才能倒掉D．接种后双手必须经肥皂洗净，再用体积分数为70%的酒精棉球擦拭5.原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃，土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈，为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污，某小组同学设计了相关实验，下列有关实验的叙述，不正确的是()A．应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用B．配制以多环芳烃为唯一碳源的选择性培养基C．将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上D．在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种6.下列有关微生物培养的说法，正确的是()A．制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒平板B．分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一碳源C．配置培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性D．在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌7.不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是()A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素B．水是该微生物的营养要素之一C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D．碳源物质也是该微生物的能源物质8.下列有关细菌培养的叙述，正确的是()A．在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B．在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C．向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D．在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动9.下表所示为某微生物培养基的配方。下列说法中不正确的是()A．此培养基属于液体培养基，其中的碳源是(CH2O)B．配制培养基时，溶化后分装前，必须要进行的是调整pH和灭菌C．接种时应在酒精灯火焰附近操作D．若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去青霉素，加入的是纤维素粉10.下列关于平菇(所需碳源为纤维素)培养的操作程序，正确的是()A．配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养B．配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养C．配制棉子壳培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养D．配制棉子壳培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养11.发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括()C．利用高温高压消灭不需要的杂菌D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素12.用来作为菌种鉴定的重要依据是()A．细菌的形态B．菌落的特征C．细菌体积D．细菌结构13.焦化厂活性污泥中富含难降解的有机物苯甲酰肼，是当前焦化行业环保治理的难点。某同学通过查阅资料发现可通过微生物降解方法处理焦化厂污染物。下列有关分析错误的是()A．应该从没有受污染的农田土壤中筛选目的菌B．配制以苯甲酰肼作为唯一碳源的选择培养基进行筛选C．利用平板划线法可以对初步筛选出的目的菌进行纯化D．逐步提高培养基中苯甲酰肼的浓度可以得到能高效降解污染物的优质菌株14.测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释，其原因是()A．细菌个体小，真菌个体大B．细菌易稀释，真菌不易稀释C．细菌在土壤中数量比真菌多D．随机的，没有原因15.梯度稀释过程中用移液管把菌液从一支试管转移到下一支试管后，要用手指轻压移液管的橡皮头，吹吸三次，其目的是()A．增加试管内的溶氧量B．使菌液与水充分混匀C．使试管中菌液的浓度降低D．使细菌的形态结构发生改变16.三个培养皿中分别加入10ml不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36小时后，计算菌落数，结果如下表．下列选项正确的是()A．该实验采用的是液体培养基B．该实验采用平板划线法接种C．Ⅰ和Ⅲ对照；说明大肠杆菌的生长不需要生长因子D．Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类17.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是()A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落C．以纤维素粉为唯一碳源且在长出菌落后，使用刚果红染色可鉴别纤维素分解菌D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少18.下列关于微生物培养的叙述，不正确的是()A．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵B．划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落C．高温灭菌目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽