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文档简介

餐饮公司保安操作细则一、保安日常工作职责：1、负责店内的物资以及人员的安全。2、对客人的车辆进行合理的安排和指挥。3、不断学习相关的法律知识，以增强法制观念。4、不断学习业务技能，提高业务水平。5、对出现的治安以及消防隐患要及时处理排除。6、保安工作的“十不准”：A、不准擅自离岗、窜岗、会客。B、上班时间不准聚集闲聊、抽烟。C、不准在泊车过程中翻动客人车上的物品。D、泊车时不准开快车（5km/时）。E、车辆停泊后，在不影响交通、安全的情况下，不准再次移动车辆。F、不准私开客人的车辆兜风。G、不准用粗俗语言与客人对话。H、不准在公司（店内）招摇生事、搬弄事非。I、不准将公司（店内）的财物归为己有。J、不准顶撞上级，必须听从上级的指挥和安排。二、工作流程1、上班前报到签字。2、与维修一起作餐前巡视，发现问题（隐患）及时处理。3、及时做好责任区的卫生。4、开餐后对客人的车辆做出合理的安排和指挥。5、对员工的车辆进行合理的安排和管理。6、客人离开车辆时，要主动提醒客人带好随身物品。7、做好餐中巡视，对进店的非就餐人员做好询问登记。8、客人离开时，指挥车辆离去。9、员工下班时，在员工通道检查员所携带的随身物品。10、打烊时与值班经理一起作最后巡视，并做好记录备第二工作日交相关部门。三、保安日常用语1、您好！欢迎光临川江！2、请问有没有定餐？3、请问几位？4、请稍等！5、对不起，现在没有停车位，请问需不需要帮你停车？6、对不起，请带好你的随身物品！7、你好，请问有什么需要帮助？8、好的，请稍等！9、对不起！10、没关系/不客气！11、欢迎再次光临！四、保安培训保安工作是综合部的重要职责之一，为强化保安全方面的工作意识，让其在工作中有主动性、意识性。拟以下四模块培训架构：1、新员工进店后的先期培训2、新员工在基本熟悉环境以后的强化培训3、后期的规范化、细节化培训4、考核阶段五、保安工作考核㈠、保安考核以保安培训内容为基本准则。㈡、具体内容1、出勤考核（是否准时上、下班）；2、仪容仪表的考核（站姿、手势、着装、言语）；⑴、站姿：⑴抬头、挺胸、收腹、双眼平视前方且面带微笑；⑵、双手握拳背后，双脚

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