2024-2025年高中化学 专题3 第1单元 第1课时 脂肪烃的性质教案 苏教版选修5

2024-2025年高中化学专题3第1单元第1课时脂肪烃的性质教案苏教版选修5主备人备课成员教学内容本节课的教学内容来自苏教版选修5《有机化学》中的专题3第1单元第1课时，主要涉及脂肪烃的性质。教材内容具体包括以下几个方面：

1.脂肪烃的定义及分类：链烃和环烃。

2.脂肪烃的结构特点：碳原子间仅以单键相连，氢原子则以饱和方式连接。

3.脂肪烃的命名原则：系统命名法和习惯命名法。

4.脂肪烃的物理性质：沸点、熔点、密度等，以及其与分子结构的关系。

5.脂肪烃的化学性质：燃烧、取代反应、加成反应等。

6.代表性脂肪烃（如甲烷、乙烷、苯等）的性质和反应特点。

本节课将围绕以上内容展开，帮助学生掌握脂肪烃的基本概念、结构和性质，培养学生对有机化学的基本认识和兴趣。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要围绕科学探究、证据推理、模型构建、宏观辨识与微观探析等方面展开。

1.科学探究：通过观察、实验、分析等方法，使学生掌握脂肪烃的性质，培养学生的实验操作能力和观察分析能力。

2.证据推理：引导学生根据实验现象和已知知识，推理出脂肪烃的化学性质，提高学生的逻辑思维和推理能力。

3.模型构建：通过学习脂肪烃的结构特点，使学生能够构建简单的有机分子模型，增强学生的模型建构能力。

4.宏观辨识与微观探析：培养学生从宏观现象辨识有机物性质的能力，并能够从微观角度探析有机物的结构和性质，提高学生的宏观辨识与微观探析能力。

5.科学态度与价值观：通过学习脂肪烃的性质和反应，使学生了解有机化学在生活中的应用，培养学生的科学态度和价值观。教学难点与重点1.教学重点：

（1）脂肪烃的定义及分类：本节课的重点是让学生掌握脂肪烃的概念，以及了解脂肪烃的分类，包括链烃和环烃。

（2）脂肪烃的结构特点：学生需要掌握脂肪烃的结构特点，即碳原子间仅以单键相连，氢原子则以饱和方式连接。

（3）脂肪烃的命名原则：本节课的重点是让学生熟练掌握脂肪烃的命名原则，包括系统命名法和习惯命名法。

（4）脂肪烃的物理性质：学生需要了解脂肪烃的物理性质，如沸点、熔点、密度等，并能够分析其与分子结构的关系。

（5）脂肪烃的化学性质：本节课的重点是让学生掌握脂肪烃的化学性质，包括燃烧、取代反应、加成反应等。

（6）代表性脂肪烃的性质和反应特点：学生需要了解代表性脂肪烃（如甲烷、乙烷、苯等）的性质和反应特点。

2.教学难点：

（1）脂肪烃的结构特点：学生对于脂肪烃的结构特点的理解和掌握可能存在困难，尤其是对碳原子间单键连接和氢原子的饱和连接的理解。

（2）脂肪烃的命名原则：学生可能对脂肪烃的命名原则感到困惑，特别是系统命名法和习惯命名法的区别和应用。

（3）脂肪烃的化学性质：学生对于脂肪烃的化学性质的理解和应用可能存在困难，尤其是取代反应和加成反应的机理和条件。

（4）代表性脂肪烃的性质和反应特点：学生可能对于代表性脂肪烃的性质和反应特点的理解不够深入，需要通过实验和实例来进行强化。

针对以上重点和难点，教师应采取有针对性的教学方法，如通过示例、模型、实验等手段进行讲解和强调，帮助学生理解和掌握脂肪烃的基本概念、结构和性质。同时，通过习题训练和实验操作，帮助学生巩固知识，突破难点。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段1.教学方法：

（1）问题驱动法：教师通过提出问题，引发学生的思考和探究，激发学生的学习兴趣和主动性。例如，在讲解脂肪烃的命名原则时，教师可以提问：“为什么有机物的命名如此重要？”引导学生思考并回答。

（2）案例分析法：教师通过提供具体的案例，让学生分析和解决实际问题，加深学生对知识的理解和应用。例如，在讲解脂肪烃的化学性质时，教师可以提供一些实际的化学反应案例，让学生分析其反应机理和条件。

（3）小组讨论法：教师将学生分成小组，让学生通过讨论和合作解决问题，培养学生的团队合作能力和交流能力。例如，在讲解脂肪烃的分类时，教师可以让学生分组讨论不同种类的脂肪烃的特点和区别。

2.教学手段：

（1）多媒体演示：教师利用多媒体设备，通过图片、视频、动画等形式展示脂肪烃的结构和性质，增强学生的直观感受和理解。例如，在讲解脂肪烃的结构特点时，教师可以利用三维分子模型动画，展示脂肪烃的单键连接和饱和连接。

（2）教学软件应用：教师使用教学软件，进行互动式教学，提高学生的参与度和学习效果。例如，在讲解脂肪烃的命名原则时，教师可以使用教学软件进行命名练习，及时给予反馈和指导。

（3）实验操作：教师组织学生进行实验操作，让学生亲身体验和观察脂肪烃的性质和反应。例如，在讲解脂肪烃的化学性质时，教师可以安排学生进行燃烧实验、取代反应实验等，让学生直观地观察和理解反应过程。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对脂肪烃的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道脂肪烃是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于脂肪烃的图片或视频片段，让学生初步感受脂肪烃的魅力或特点。

简短介绍脂肪烃的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.脂肪烃基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解脂肪烃的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解脂肪烃的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍脂肪烃的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.脂肪烃案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解脂肪烃的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的脂肪烃案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解脂肪烃的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用脂肪烃解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论脂肪烃的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与脂肪烃相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对脂肪烃的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调脂肪烃的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括脂肪烃的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调脂肪烃在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用脂肪烃。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于脂肪烃的短文或报告，以巩固学习效果。知识点梳理本节课的知识点主要包括脂肪烃的定义、分类、结构特点、命名原则、物理性质、化学性质以及代表性脂肪烃的性质和反应特点。下面将逐一进行梳理。

1.脂肪烃的定义与分类：

脂肪烃是一类仅含有碳和氢两种元素的有机化合物，其分子结构仅由碳原子以单键相连构成链状或环状结构。根据碳链的长度和环状结构的存在，脂肪烃可分为链烃和环烃两大类。

2.脂肪烃的结构特点：

链烃的结构特点是碳原子之间以单键相连，氢原子以饱和方式连接，形成直链或分支链状结构。环烃的结构特点是碳原子之间形成闭合的环状结构，同样以单键相连，氢原子饱和连接。

3.脂肪烃的命名原则：

脂肪烃的命名原则包括系统命名法和习惯命名法。系统命名法是根据有机化合物的结构特点，按照一定的规则给予名称。习惯命名法是根据有机化合物的来源或习惯，给予简单名称。

4.脂肪烃的物理性质：

脂肪烃的物理性质主要包括沸点、熔点、密度等。沸点和熔点随着分子量的增加而升高，密度则随着分子结构的不同而有所变化。这些性质与脂肪烃的分子结构密切相关。

5.脂肪烃的化学性质：

脂肪烃的化学性质包括燃烧、取代反应、加成反应等。燃烧是脂肪烃的主要分解方式，取代反应是脂肪烃的特征反应，加成反应则是脂肪烃与其他物质发生共价键形成的反应。

6.代表性脂肪烃的性质和反应特点：

甲烷是脂肪烃中最简单的代表，其性质稳定，不易发生化学反应。乙烷在空气中燃烧，产生二氧化碳和水。苯是一种特殊的脂肪烃，具有特殊的化学性质，如芳香性、亲电取代反应等。教学反思今天上的这节课是关于脂肪烃的性质，我觉得学生们反应还挺积极的，但我也发现了一些问题，我想在这里反思一下。

首先，我觉得我在导入新课时做得还不错，我通过提问和展示图片引起了学生的兴趣，但我觉得我可能没有给学生足够的时间来思考和提出问题，下一节课我打算让学生在课堂上更多地参与到讨论中来。

其次，我在讲解脂肪烃的基本概念和结构特点时，我发现有些学生对于脂肪烃的分子结构理解起来有些困难，我觉得我可能需要用更直观的方式来说明脂肪烃的结构，比如通过模型或者动画来帮助学生理解。

再者，我在讲解脂肪烃的命名原则时，我发现有些学生对于系统命名法和习惯命名法的区别不是很清楚，我觉得我可能需要通过更多的例子来帮助学生理解这两种命名方法的差异和应用。

此外，我在进行脂肪烃的案例分析时，我发现有些学生对于如何应用脂肪烃的性质来解决实际问题还不是很清楚，我觉得我可能需要更多的案例分析和讨论来帮助学生理解和应用脂肪烃的性质。

最后，我觉得我在课堂上的时间安排得还挺合理的，每个知识点都讲得比较透彻，但我觉得我可能需要在课堂上更多地关注学生的学习情况，及时发现和解决他们的问题。重点题型整理1.请简述脂肪烃的定义及分类。

答案：脂肪烃是一类仅含有碳和氢两种元素的有机化合物，其分子结构仅由碳原子以单键相连构成链状或环状结构。根据碳链的长度和环状结构的存在，脂肪烃可分为链烃和环烃两大类。

2.请描述脂肪烃的结构特点。

答案：链烃的结构特点是碳原子之间以单键相连，氢原子以饱和方式连接，形成直链或分支链状结构。环烃的结构特点是碳原子之间形成闭合的环状结构，同样以单键相连，氢原子饱和连接。

3.请说明脂肪烃的命名原则。

答案：脂肪烃的命名原则包括系统命名法和习惯命名法。系统命名法是根据有机化合物的结构特点，按照一定的规则给予名称。习惯命名法是根据有机化合物的来源或习惯，给予简单名称。

4.请简述脂肪烃的物理性质。

答案：脂肪烃的物理性质主要包括沸点、熔点、密度等。沸点和熔点随着分子量的增加而升高，密度则随着分子结构的不同而有所变化。这些性质与脂肪烃的分子结构密切相关。

5.请举例说明脂肪烃的化学性质。

答案：脂肪烃的化学性质包括燃烧、取代反应、加成反应等。燃烧是脂肪烃的主要分解方式，取代反应是脂肪烃的特征反应，加成反应则是脂肪烃与其他物质发生共价键形成的反应。例如，乙烷在空气中燃烧，产生二氧化碳和水。板书设计1.脂肪烃的定义及分类

2.脂肪烃的结构特点

3.脂肪烃的命名原则