山东畜产品质量安全检测（抽样员）职业技能竞赛理论考试题库-上（选择题）

PAGEPAGE1山东畜产品质量安全检测（抽样员）职业技能竞赛理论考试题库-上（选择题汇总）一、单选题1.《农产品质量安全监测管理办法》规定农产品质量安全监测不得向被抽查人收取()A、报酬B、钱财C、商品D、费用答案：D2.关于分析天平使用方法，错误的是()A、称样重量应在天平称量范围内B、使用前不用查看水平气泡是否在圈内C、使用后需填写天平使用记录D、使用后需归零，然后关机答案：B3.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定宰后抽样：在屠宰线上，取出膀胱，用()取尿液约100mL。A、清洁的一次性杯B、注射器C、洁净烧杯D、无菌容器答案：B4.《农产品质量安全监测管理办法》规定违反监测数据保密规定的，由上级主管部门对任务承担单位的负责人(),对直接责任人员依法予以处分、处罚。A、给了警告B、给了严重警告C、通报批评D、诫勉答案：C5.《山东省农产品质量安全条例》规定农产品产地有毒有害物质不符合产地安全标准的，应当划定为()。A、农产品严禁生产区B、农产品禁止生产区C、严禁生产区D、禁止生产区答案：B6.《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者木依照本条规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以()。A、当众销毁B、责令其召回或者停止经营C、没收产品D、不再追究答案：B7.《中华人民共和国食品安全法》规定调查食品安全事故，应当坚持()的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。A、实事求是、尊重科学B、实事求是、言而有信C、任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓D、上报本级人民政府答案：A8.《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》规定检验过程中会损坏或破坏样品原有性状及性质的检验方式，称为()A、非破坏性检验B、无损检验C、破坏性检验D、损坏样本答案：C9.《山东省农产品质量安全条例》规定县级以上人民政府应当建立健全农产品市场()。进入市场销售的农产品，应当符合国家规定的农产品质量安全标准。A、标准体系B、安全体系C、准入制度D、监督制度答案：C10.检测尿液时，下面说法错误的是()A、采集的尿液要是新鲜的B、尿液浑浊时，需要先离心再检测C、检测时，每孔滴加2滴尿液D、检测卡可以进行二次检测答案：D11.在下列方法中可以减少分析中偶然误差的是()。A、增加平行试验测定的次数B、进行对照实验C、进行空白试验D、进行仪器的校正答案：A12.《食品安全抽样检验管理办法》规定食品安全抽样工作应当遵守()抽样对象随机确定抽样人员的要求。A、灵活选取B、按需选取C、随机选取D、按疗选取答案：C13.以下不属于瘦肉精药物的是()A、特布他林B、氯丙那林C、氯丙秦D、克伦特罗答案：C14.违反《中华人民共和国食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款金时，()。A、先承担民事赔偿责任B、先承担行政法律责任C、先缴纳罚款、罚金D、先承担刑事赔偿责任答案：A15.畜禽养殖用地使用期限届满或者不再从事养殖活动，需要恢复为原用途的，由畜禽养殖用地使用人负责恢复。在畜禽养殖用地范围内需要兴建永久性建(构)筑物，涉及农用地转用的，依照()的规定办理。A、中华人民共和国畜牧法B、中华人民共和国农业法C、中华人民共和国十地管理法D、中华人民共和国建筑法答案：C16.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定冷冻品抽样：小包装冻肉同批同质随机取3包一5包混合，总量不少于()。A、300B、500gC、1000D、1500g答案：C17.《中华人民共和国食品安全法》规定县级人民政府食品安全监督管理部门可以在()设立派出机构A、乡镇或者特定区域B、县(市)区C、乡村D、集贸市场答案：A18.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定抽样人员应经过专业培训，职责明确，掌握抽样()和技术要求A、方法B、程序C、方式D、技巧答案：B19.《中华人民共和国行政处罚法》规定当事人对行政处罚决定不服，申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚()执行，法律另有规定的除外。A、停止B、不停止C、重新D、分段答案：B20.行政处罚遵循()的原则。A、公正公平公开B、以事实为依据，以法律为准绳C、处罚与教育相结合D、公正公开答案：D21.《中华人民共和国行政处罚法》规定以()手段取得的证据，不得作为认定案件事实的根据。A、非法手段B、正常手段C、不正常手段D、合法手段答案：A22.《食品安全抽样检验管理办法》规定复检机构无正当理由不得拒绝复检任务，确实无法承担复检任务的，应当在()个工作日内向相关市场监督管理部门作出书面说明。A、1B、2C、3D、5答案：B23.根据《农产品质量安全法》,任何单位和个人不得违反有关环境保护法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他()。A、有毒有害物质B、有害物质C、有害废气物D、废弃物答案：A24.《农产品质量安全监测管理办法》规定检测过程中遇有样品失效或者其他情况致使检测无法进行时，检测机构应当如实记录，并出具()。A、书面说明B、书面证明C、书面报告D、书面记录答案：B25.根据《农产品质量安全法》要求，属丁农业转基因生物的农产品，()按照农业转基因生物安全管理的有关规定进行标识。A、应当B、可以C、根据需要D、不必答案：A26.食品检测采样时，根据样品作用可以分为试验样品、复验样品和()。A、原始样品B、均样品C、保留样品D、流转样品答案：C27.《食品安全抽样检验管理办法》规定现场抽样时，()抽样人员不必携带或者寄送至承检机构。A、样品B、抽样文书C、相关资料D、抽样照片答案：D28.1mg/kg=()ng/gA、10³B、10C、0°D、104答案：A29.()的人有违法行为的，从轻或者减轻行政处罚。A、已满十周岁不满十四周安B、已满十二周岁不满十四周岁C、已满十二周岁不满十六周岁D、已满十四周岁不满十八周岁答案：D30.《山东省农产品质量安全条例》规定农业投入品经营档案应当保存()。禁止伪造农业投入品经营档案。A、年B、二年C、三年D、五年答案：B31.《中华人民共和国食品安全法》规定对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、白治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报()备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。A、国务院卫生行政部门B、国务院农业行政部门C、国务院食品安全监督管理部门D、国务院答案：A32.《中华人民共和国行政处罚法》规定罚款、没收的违法所得或者没收非法财物拍实的款项，()同作出行政处罚决定的行政机关及其工作人员的考核、考评直接或者变相挂钩。A、应当B、可以C、允许D、不得答案：D33.《食品安全抽样检验管理办法》规定县级以上地方市场监督管理部门应当按照规定通过国家食品安全抽样检验信息系统，及时报送并汇总分析食品安全()A、抽样检查结果B、抽样检验结论C、抽样检验结果D、抽样检验数据答案：D34.《行政处罚法》规定行政处罚的目的在于()A、预防B、惩戒C、杜绝D、警示答案：B35.《中华人民共和国畜牧法》规定()的资源保护、新品种选育、生产经营和推,适用本法有关规定，具体管理办法由国务院农业农村主管部门制定。A、峰种、蚕种B、峰种C、蚕种D、昆虫种答案：A36.《中华人民共和国食品安全法》规定()应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励社会组织、基层群众性白治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和白我保护能力。A、国务院卫生行政部门B、各级人民政府C、食品安全委员会D、国家食品安全监督管理局答案：B37.《农产品质量安全监测管理办法》规定县级以上人民政府()应当加强农产品质量安全检测机构建设，提升其检测能力。A、市场监督管理主管部门B、农业农村主管部门C、卫生健康主管部门D、乡村振兴主管部门答案：B38.检测卡的T线上包被的是()A、抗原B、抗体C、抗D、酶标记物答案：A39.从事农产品质量安全检测的机构，应当具备相应的检测条件和能力，由省级以上人民政府农业农村主管部门或者其授权的部门考核合格。具体办法由国务院农业农村主管部门制定。农产品质量安全检测机构应当依法经()认定。A、主管部门B、资质C、检测D、技术答案：B40.《中华人民共和国食品安全法》规定对食品作虚假宣传月情节严重的，由省级以上人民政府食品安全监督管理部门决定暂停销售该食品，并向社会公布；仍然销售该食品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品，并处()罚款。A、五万元以上十万元以下B、万元以上五万元以下C、三万元以上五万元以下D、三万元以工十万元以下答案：B41.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定宰后抽样：在(),取出膀胱，用注射器取尿液约100mL。A、畜禽安静时B、畜禽休息时C、屠宰线上D、生产线上答案：C42.关于离心机，说法正确的是()A、转速越大，离心力越大B、离心管可以随意放置在离心机转子内C、样木在离心前无需配平D、离心机在未完全停止前可以打开盖子答案：A43.《食品安全抽样检验管理办法》规定抽样人员应当熟悉食品安全法律、法规、规章和()等的相关规定。A、抽样标准B、抽样安全标准C、食品安全标准D、食品标准答案：C44.《农产品质量安全法》中所称农产品质量安全，是指农产品质量达到农产品质量安全标准，符合保障人的()的要求。A、健康、安全B、需要C、卫生D、营养答案：A45.根据《农产品质量安全法》,特定农产品禁止生产区域划定和管理的具体办法由()农业农村主管部门商()生态环境、白然资源等部门制定。A、各省本省B、国务院国务院C、国务院各省D、各省、本级答案：B46.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范规定了屠宰企业畜禽及其产品的抽样要求、抽样方法以及样品的包装、()、保存和运输要求。A、标记B、标识C、标签D、标志答案：A47.《行政处罚法》规定违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果的，(0行政处罚。A、从轻B、减轻C、应当D、不予答案：D48.关于行政处罚，下列说法正确的是()。A、根据法律规定，行政机关享有行政处罚授权B、任何国家机关都享有行政处罚权C、对于犯罪的相对人可以先给与处罚，再追究刑事责任D、行政处罚的手段表现为减损合法权益答案：A49.瘦肉精检测卡显色时间是()minA、1212122024年3月5日B、1212122024年2月4日C、1212122024年4月6日D、1212122024年5月8日答案：A50.《农产品质量安全法》中指出，县级以上人民政府应当将农产品质量安全()工作纳入本级国民经济和社会发展规划。所需经费列入本级预算，加强农产品质量安全监督管理能力建设。A、管理B、治理C、行政管理D、行政答案：A51.根据《农产品质量安全法》要求，销售的农产品()符合农产品质量安全标准A、必须B、不必C、可以D、应当答案：D52.《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》规定()是指由监督方独立对经过验收被接受的产品总体进行的、决定监督总体是否可通过的抽样检验A、风险抽样检验B、监督抽样检验C、随机抽样检验D、验收抽样检验答案：B53.《中华人民共和国畜牧法》规定畜禽养殖场违法排放或者因管理不当污染环境的，应当(),依法赔偿损失。A、立即停业B、取缔C、排除危害D、停业整顿答案：C54.《中华人民共和国畜牧法》规定申请取得生产家畜卵子、精液、胚胎等遗传材料的生产经营许可证，应当向省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门提出申请。受理申请的农业农村主管部门应当自收到申请之日起()个工作日内依法决定是否发放生产经营许可证。A、十工B、三十C、六十D、九十答案：C55.()依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。A、食品安全委员会B、国务院卫生行政部门C、质量监督部门D、食品科研机构答案：B56.畜禽养殖场应当保证畜禽粪污无害化处理和()设施的正常运转，保证畜禽粪污综合利用或者达标排放，防止污染环境。A、污水处理B、资源化利用C、绿色处理D、过滤答案：B57.无分度吸管是指()。A、移液管B、吸量管C、容量瓶D、滴定管答案：A58.《农产品质量安全法》指出，制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取农产品生产经营者、消费者、有关部门、行业协会等的意见，()农产品消费安全。A、保障B、维护C、确保D、保证答案：A59.《中华人民共和国畜牧法》规定农户饲养的种畜禽用于()和有少量剩余仔畜、雏禽出售的，农户饲养种公畜进行互助配种的，不需要办理种畜禽生产经营许可证。A、自然繁育B、商品出售C、自繁自养D、畜禽产品答案：C60.《中华人民共和国畜牧法》规定种畜禽广告内容应当符合有关法律、行政法规的规定，并注明种畜禽品种、配套系的审定或者鉴定名称；对()的描述应当符合该品种、配套系的标准。A、主要特征B、主要性状C、主要品质D、主要外观答案：B61.根据《农产品质量安全法》,农产品生产经营者对监督抽查检测结果有异议的，可以白收到检测结果之口起()内，向实施农产品质量安全监督抽查的农业农村主管部门或者其上一级农业农村主管部门中请复检。复检机构与初检机构不得为同一机构。A、五个工作日B、十日C、个工作日D、五个工作日答案：D62.《中华人民共和国行政处罚法》规定行政机关应当建立健全对行政处罚的()A、考核制度B、监督制度C、评价制度D、检查制度答案：B63.《中华人民共和国食品安全法》规定食品安全监督管理等部门、食品检验机构食品行业协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品，消费者组织以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予()处分；情节严重的，给子()处分A、记人过、降级或者撤职；开除B、警告、记过：降级或者撤职C、降级或者撤职；引咎辞职D、警告、记过或者记大过；开除答案：A64.《食品安全抽样检验管理办法》规定市场监督管理部门组织实施的()监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用《食品安全抽样检验管理办法》。A、农贸市场B、食品C、食品安全D、食药安全答案：C65.《行政处罚法》规定不属于行政处罚种类的是()A、暂扣许可证B、罚款C、责令停产停业D、责令改正答案：D66.以下说法正确的是()A、离心机在使用时无需配B、氮吹仪在使用时打开即可使用C、移液器使用后应调至最大量程D、试纸条放在冰箱冷冻保存答案：C67.《食品安全抽样检验管理办法》所称()是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为日的，对食品组织的抽样、检验、复检处理等活动。A、监督抽检B、风险监测C、评价性抽检D、抽样检验答案：A68.《农产品质量安全监测管理办法》规定被抽查人或者与其有()关系的人员不得参与抽样、检测工作。A、利害B、利益C、亲戚D、亲属答案：A69.《中华人民共和国畜牧法》规定畜禽批发市场选址，应当符合法律、行政法规和国务院农业农村主管部门规定的动物防疫条件，并距离种畜禽场和大型畜禽养殖场()公里以外。A、三B、五C、三D、十答案：A70.违反《山东省农产品质量安全监督管理规定》,农药经营者向未成年人等人员出售剧毒、高毒农药并造成严重后果的，处()罚款；A、二干元以上五于元以下B、二干元以上三干元以下C、三千元以上一万元以下D、万元以上三万元以下答案：D71.《中华人民共和国畜牧法》规定省级以上人民政府应当在其预算内安排支持畜禽种业创新和畜牧业发展的良种补贴、贴息补助、保费补贴等资金，并鼓励肋有关()提供金融服务，支持畜禽养殖者购买优良畜禽、繁育良种、防控疫病，支持改善生产设施、畜禽类污无害化处理和资源化利用设施设备、扩大养殖规模，提高养殖效益。A、银行B、企业C、行业协会D、金融机构答案：D72.有关滴定管的使用错误的是()A、使用前应洗干净，并检漏B、滴定前应保证尖嘴部分无气泡C、要求较高时，要进行体积校正D、为保证标准溶液浓度不变，使用前可加热烘干答案：D73.《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。A、人员上岗管理制度B、质量安全控制制度C、工作考核制度D、从业人员健康管理制度答案：D74.《中华人民共和国畜牧法》规定进口的种畜食应当符合国务院农业农村主管部门规定的技术要求。首次进口的种畜禽还应当由国家畜禽遗传资源委员会进行()性能的评估。A、繁殖B、遗传C、种用D、稳定答案：C75.《中华人民共和国食品安全法》规定()是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。A、食品安全风险评估结果B、食品抽检结果C、食品安全日常监管情况D、食品安全风险监测信息答案：A76.《中华人民共和国畜牧法》规定国家帮助和执持民族地区、欠发达地区畜牧业的发展，保护和合理利用(),改善畜牧业生产条件。A、湿地B、沙漠C、高原D、草原答案：D77.进行涡旋混匀时候，千持离心管的哪个部位混匀效果最好：()A、中部B、下部C、上部答案：C78.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定抽样时，应戴(),按不同样本的要求进行操作A、口罩B、一次性口罩C、于食D、一次性于套答案：D79.在容量瓶上无需有标记的是()。A、标线B、温度C、浓度D、容量答案：C80.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定抽样人员应不应少于2人。()A、随机抽样B、第一方抽样C、第三方抽样D、定期抽样答案：B81.通常用()来进行溶液中物质的萃取。A、离子交换柱B、分液漏斗C、滴定管D、柱中色谱答案：B82.《中华人民共和国食品安全法》规定食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用()罚款，检验费用不足一万元的，并处()罚款。A、五倍以上十倍以下；万元以上十万元以下B、三倍以上十倍以下；五万元以上十万元以下C、三倍以上十倍以下；三万元以上十万元以下D、五倍以上十倍以下；五万元以上十万元以下答案：D83.《食品安全抽样检验管理办法》规定国家市场监督管理总局建立国家食品安全抽样检验信息系统，定期分析食品安全抽样检验数据，加强食品安全(),完善并督促落实相关监督管理制度A、风险预警B、风险意识C、防范意识D、防范预警答案：A84.《行政处罚法》规定对当事人的同一违法行为，根据《行政处罚法》的规定()A、不得给予两次以工的行政拘留B、不得给予两次以上的罚款C、不得给予一次行政拘留，一次罚款D、不得给予一次警告，同时吊销许可证答案：B85.《中华人民共和国畜牧法》规定培育的畜禽新品种、配套系和新发现的畜禽遗传资源在()前，应当通过国家畜禽遗传资源委员会审定或者鉴定，并由国务院农业农村主管部门公告。A、销售、推广B、推广、发布C、销售、普及D、发布、推行答案：A86.《中华人民共和国行政处罚法》规定在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，经行政机关负责人批准，可以先行保存，并应当在()内及时作出处理决定A、三日B、五日C、七日D、十日答案：C87.《行政处罚法》规定受行政机关委托的组织实施行政处罚的法律后果由()承担。A、受委托组织B、委托行政机关C、委托行政机关的上级行政机关D、行政复议机关答案：B88.下列哪一项不属于喹诺酮类抗生素()A、诺氟沙星B、氧氟沙星C、环内沙星D、氨苄西林答案：D89.按照《农产品质量安全法》要求，国家加强农产品质量安全工作，实行源头治理、()、全程控制，建立科学、严格的监督管理制度，构建协同、高效的社会共治体系。A、风险分析和预测B、风险管理C、风险预测和评估D、风险分析和监测答案：B90.《中华人民共和国食品安全法》规定()应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。A、食品安全监督管理部门B、卫生行政部门C、农业行政部门D、质量监督部门答案：A91.《农产品质量安全监测管理办法》规定省级以上人民政府农业农村主管部门应当根据农产品质量安全风险监测工作的需要，制定并实施农产品质量安全风险监测()规划，建立健全农产品质量安全风险监测网络。A、信息建设B、信息网络C、网络数据D、网络建设答案：D92.《中华人民共和国畜牧法》规定生产家畜卵子、精液、胚胎等遗传材料，应当有完整的采集、销售、移植等记录，记录应当保存()年。A、二B、C、三D、半答案：A93.使用氮吹仪时，需要用()清洗锤针。A、乙醇B、正己烷C、甲醇D、乙酸乙酯答案：C94.《中华人民共和国行政处罚法》规定行政机关使用或者损毁查封、扣押的财物，对当事人造成损失的，应当依法了以()。A、赔偿B、抚恤C、补助D、返还答案：A95.《中华人民共和国畜牧法》规定国务院农业农村主管部门负责定期组织畜禽遗传资源的()工作，发布国家畜禽遗传资源状况报告，公布经国务院批准的畜禽遗传资源日录。A、溯源B、统计C、研究D、调查答案：D96.集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处()罚款。A、五万元以上二十万元以下B、五万元以上十万元以下C、十万元以上二十万元以下D、十万元以上十五万元以下答案：A97.《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》规定为实施抽样检验的需要而划分的基本单位，称为()A、单位产品B、目标产品C、样本单位D、检验单位答案：A98.《中华人民共和国食品安全法》规定供食用的源丁农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守()的规定。A、《中华人民共和国产品质量安全法》B、《中华人民共和国农产品质量安全标准》C、《中华人民共和国动物防疫法》D、《中华人民共和国农产品质量安全法》答案：D99.《食品安全抽样检验管理办法》规定抽样人员应当使用规范的(),详细记录抽样信息。A、抽样记录B、抽样单C、抽样字体D、抽样文书答案：D100.《山东省农产品质量安全条例》规定县级以上人民政府农产品质量安全监督管理部门应当加强农产品包装和标识管理，引导农产品生产者、经营者采用科学包装方法和先进标识技术，并应用现代信息技术对农产品的生产经营进行()A、环节监控B、监控C、重点监控D、全程监控答案：D101.《行政处罚法》规定()的人有违法行为的，不予行政处罚，责令监护人加以管教。A、不满十四周岁B、不满十六周岁C、不满十八周岁D、不满二十周岁答案：A102.《无公害食品产品抽样规范》规定屠宰场猪肉的抽样，每批体数量为100头时，随机选()头。A、2-3头B、3-5头C、5-8头D、10头答案：B103.根据《农产品质量安全法》,农产品质量安全检测机构、检测人员出具虚假检测报告的，由县级以上人民政府农业农村亡管部门没收所收取的检测费用，检测费用不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款，检测费用一万元以上的，并处检测费用()罚款：对直接负责的主管人员和其他直按责任人员处一万元以上五万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，农产品质量安全检测机构应当与农产品生产经营者承担连带责任。A、十万以上十五万以下B、五信以上十倍以下C、十倍以上二十倍以下D、二十万以上三十万以下答案：B104.根据《行政处罚法》的规定，下列选项中哪些不属于应当依法从轻或者减轻行政处罚的情形?()A、已满14周岁不满18周岁的人有违法行为的B、主动消除或者减轻违法行为危害后果的C、伙同他人实施违法行为的D、配合行政机关查处违法行为有立功表现的答案：C105.县级以上地方人民政府农业农村、市场监督管理等部门在履行农产品质量安全监督管理职责过程中，违法实施检查、强制等执法措施，给农产品生产经营者造成损失的，应当依法予以赔偿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予()。A、行政处分B、警告C、处分D、处罚答案：C106.下列物质不能再烘干的是()。A、硼砂B、碳酸钠C、重铬酸钾D、邻苯二甲酸氢钾答案：A107.《山东省农产品质量安全监督管理规定》白()起施行A、2014年6月1口B、2014年3月17口C、2014年4月10口D、2014年6月30口答案：A108.《山东省农产品质量安全条例》规定农产品经营者在农产品市场从事经营活动，应当根据购买者的要求，提供()。A、农产品销售凭证B、农产品安全凭证C、农产品防疫凭证D、农产品质量凭证答案：A109.《中华人民共和国畜牧法》规定畜禽遗传资源的进出境和对外合作研究利用的审批办法由()规定。A、省、自治区、直辖区人民政府B、市人民政府C、国务院D、县人民政府答案：C110.《中华人民共和国食品安全法》规定从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。A、每半年B、每两年C、每年D、每三年答案：C111.《中华人民共和国食品安全法》规定()应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。A、食品安全监督管理部门B、P生行政部门C、农业行政部门D、质量监督部门答案：A112.在滴定分析法测定中出现的下列情况，哪种导至系统误差()。A、滴定时有液溅出B、砝码未经校正C、滴定管读数读错D、试样未经湿匀答案：B113.下面说法不正确的是().A、高温电炉不用时应切断电源、关好炉门B、高温电炉不用只要切断电源即可C、温度控制器接线柱与热电偶要按正、负极连接D、为了操作安全高温电炉前可铺一块厚胶皮答案：B114.《中华人民共和国行政处罚法》规定当事人逾期不履行行政处罚决定的，到期不缴纳罚款的，每口按罚款数额的()加处罚款A、百分之二B、百分之三C、百分之五D、百分之十答案：B115.氢氧化钠测定时用的指示剂()。A、甲基橙B、酚酞C、溴甲酚绿D、铬酸钾答案：B116.《食品安全抽样检验管理办法》规定案件稽查、事故调查中的食品安全抽样活动，应当由食品安全行政执法人员()。A、进行B、进行或者陪同C、陪同D、协助答案：B117.《农产品质量安全法》指出，县级以上地方人民政府农业农村主管部门负贵()本行政区域的农产品质量安全风险监测。A、组织实施B、制定C、指导D、管理答案：A118.违反《山东省农产品质量安全监督管理规定》,农药、兽药经营者未按规定执行经营告知制度，或者未按规定要求购买者退回和回收剧毒、高毒农药的容器包装物的，由县级以上人民政府农业、畜牧兽医主管部门按照职责分工责令限期改正；逾期不改正的，处()罚款。A、万元以上三万元以下B、二千元以上三千元以下C、二干元以上五干元以下D、三千元以上五千元以下答案：C119.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定包装好的样品放入塑料容器后，应用胶带密封，贴上盖有()公章的封条。A、第三方B、市场监管部门C、被抽样单位D、抽样单位答案：D120.根据《行政处罚法》的规定，限制人身自由的行政处罚只能由()设定。A、法律B、法律和行政法规C、法律、法规D、法律、法规和规章答案：A121.市场监督管理部门可以参照《食品安全抽样检验管理办法》关丁网络食品安全监督抽检的规定对白动售卖机、无人超市等没有实际经营人员的食品经营者组织实施()。A、监督抽检B、风险监测C、评价性抽检D、抽样检验答案：D122.在分析化学实验室常用的去离子水中，加入1-2滴甲基橙指示剂，则应呈现()。A、紫色B、红色C、黄色D、无色答案：C123.《食品安全抽样检验管理办法》规定市场监督管理部门应当白收到复检结论之日起()个工作日内，将复检结论通知申请人，并通报不合格食品生产经营者住所地市场监督管理部门。A、3B、5C、7D、10答案：B124.间歇性精神病人在精神正常时有违法行为的，(行政处罚。A、不子B、减轻C、应子D、可以答案：C125.《山东省农产品质量安全条例》规定农产品禁止生产区可以生产对()具有修复和改善作用的农产品。A、地质环境B、生态环境C、生物圈D、当地环境答案：B126.《农产品质量安全监测管理办法》规定被抽查人仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写监督抽查拒检确认文书，由抽样人员和见证人共同签字，并及时向当地农业农村主管部门报告情况，对被抽查农产品以()论处。A、劣质产品B、问题产品C、不合格D、合格答案：C127.《中华人民共和国食品安全法》规定()应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。A、食品安全监督管理部门B、P生行政部门C、农业行政部门D、县级以上地方人民政府答案：D128.《农产品质量安全监测管理办法》规定()不得将监督抽查检测任务委托其他检测机构承担。A、行政机关B、企业C、检测机构D、事业单位答案：C129.《中华人民共和国畜牧法》规定畜禽遗传资源保护以()为主，多元参与，坚持保护优先、高效利用的原则，实行分类分级保护。国家鼓励和支持有关单位、个人依法发展畜禽遗传资源保护事业。A、省级B、国家C、市级D、县级答案：B130.《行政处罚法》规定当事人对行政处罚决定不服，申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚()执行，法律另有规定的除外A、暂停B、不停止C、不再D、中止答案：B131.《中华人民共和国食品安全法》规定出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向()部门备案。A、国家食品安全监督管理B、国家出入境检验检疫C、国务院卫生行政D、国家市场监管答案：B132.《中华人民共和国食品安全法》规定国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重人食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由()统一公布。A、国务院食品安全监督管理部门B、国务院卫生行政部门C、国家市场监管总局D、国家出入境检验检疫局答案：A133.《山东省农产品质量安全条例》规定农产品有()标准或者使用添加剂的，应当标明产品质量等级或者添加剂名称。A、分级B、等级C、优劣D、分等答案：A134.根据《农产品质量安全法》要求，国家引导、推广农产品标准化生产，鼓励和支持生产绿色优质农产品，禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的()。A、商品B、产品C、农业产品D、农产品答案：D135.以下哪项不属于快速检验的特点?()A、检验周期短，效率高B、前处理操作简单C、准确，可定性定量D、抽取样品数量为50~150g即可答案：C136.《中华人民共和国食品安全法》规定()对进出口食品安全实施监督管理。A、国家出入境检验检疫部门B、质量监督部门C、食品流通环节监督管理D、食品安全监督管理部门答案：A137.《食品安全抽样检验管理办法》规定现场抽样的，抽样人员应当采取有效的()措施，对检验样品和复检备份样品分别封样，并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。A、防拆封B、防作弊C、防伪造D、防调换答案：A138.《农产品质量安全监测管理办法》规定农业农村部及时向国务院食品安全委员会办公室和卫生行政、市场监督管理等有关部门及各省、白治区、直辖市、计划单列市人民政府农业农村主管部门通报()A、检测结果B、评估结果C、监测数据D、监测结果答案：D139.现场快速检测的主要形式有?()A、试纸法B、试管法C、滴瓶法D、以上都对答案：D140.通常可通过测定蒸馏水的()来检测其纯度。A、吸光度B、颜色C、电导率D、酸度答案：C141.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定容器应由()封口，防止被替换交叉污染和降解。A、被抽样单位B、被抽样单位负责人C、市场监管部门随从人员D、抽样人员答案：D142.《行政处罚法》规定刘东是甲地人，在乙地制造假冒伪劣香烟，经过丙地运输到丁地进行销售。对刘东的违法行为要进行处罚，下列哪一个行政机关不具有管辖权?()A、甲地烟草专卖行政主管部门B、乙地烟草专卖行政主管部门C、内地烟草专卖行政主管部门D、丁地烟草专卖行政主管部门答案：A143.《中华人民共和国畜牧法》规定县级以上人民政府应当将畜牧业发展纳入国民经济和社会发展规划，加强畜牧业基础设施建设，鼓励和扶持发展规模化、(和智能化养殖，促进种养结合和农牧循环、绿色发展，推进畜牧产业化经营，提高畜牧业综合生产能力，发展()、优质、高效、生态的畜牧业。A、产业化；环保B、农牧循环；绿色C、标准化；安全D、可持续；健康答案：C144.《农产品质量安全监测管理办法》规定风险监测工作的抽样积序、检测方法等符合《农产品质量安全监测管理办法》第三章规定的，监测结果可以作为()。A、执法根据B、执法依据C、执法证据D、执法凭证答案：B145.《中华人民共和国行政处罚法》规定当事人应当自收到行政处罚决定书之日起(),到指定的银行或者通过电子支付系统缴纳罚款A、五日B、七日C、十五日D、十日答案：C146.以下哪种仪器不属于快速检测使用的仪器?()A、高效液相色谱仪B、快速农残仪C、离心机D、溶剂吹下仪答案：A147.分析化学中常用的法定计量单位符号Mr,其代表意义为()。A、质量B、摩尔质量C、相对分子质量D、相对原子量答案：C148.WDWK的检测卡的金标垫上是()A、抗原B、抗体C、抗D、酶标记物答案：B149.《中华人民共和国畜牧法》规定向境外输出或者在境内与境外机构、个人合作研究利用列入保护名录的畜禽遗传资源的，应当向省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门提出申请，同时提出国家()的方案；受理申请的农业农村主管部门经审核，报国务院农业农村主管部门批准。A、共享惠益B、共享互惠C、互惠互利D、普惠公益答案：A150.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定抽样应采取()措施，确保抽样的公正性、真实性。A、保密B、随机C、盲采D、封闭答案：A151.《行政处罚法》规定()是指行政机关依法对违反行政管理秩序的公民法人或者其他组织，以减损权益或者增加义务的方式予以惩戒的行为A、行政强制B、行政许可C、行政处罚D、行政检查答案：C152.《山东省农产品质量安全监督管理规定》县级以上人民政府为应对突发性、人规模病虫害，需要集中使用农药、兽药的，应当安排()实行统一防治，并在统一防治前组织有关部门和专家进行环境影响评价，采取相应防治措施。A、农兽药生产)家B、农业主管部门C、农兽药经营企业D、专业化病虫害防治服务组织答案：D153.《食品安全抽样检验管理办法》规定市场监督管理部门应当按照科学、公开、公平、公正的原则，以发现和查处食品安全问题为导向，依法对食品生产经营活动()组织开展食品安全抽样检验工作。A、过程B、全过程C、流程D、全流程答案：B154.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定所抽样品分为检验样品和复检备份样品，应在()A、现场分装，单独封样B、现场分装，合并封样C、分装后单独封样D、分装后合并封样答案：A155.《农产品质量安全法》指出，县级以上人民政府应当采取措施，加强农产品()建设，推进农业标准化示范建设，改善农产品的生产条件。A、基地B、生产地域C、种植区域D、种植基地答案：A156.食用农产品俏售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于()。A、六个月B、一年C、二年D、三个月答案：A157.扑救电器火灾时，尽可能首先()A、用干粉灭火器扑救B、用泡沫灭火器扑救C、先将电源断开D、用水扑救答案：C158.瘦肉精检测卡阴性表示()A、样本中不含有瘦肉精成分B、样本中含有疲肉精成分C、样本中瘦肉精成分低丁试纸条检测限D、样品中瘦肉精成分高于试纸条检测限答案：C159.《中华人民共和国食品安全法》规定对食品安全标准执行过程中的问题，()应当会同有关部门及时给予指导、解答.A、国务院卫生行政部门B、县级以上人民政府卫生行政部门C、县级以上食品安全委员会D、省级市场监督管理部门答案：B160.《农产品质量安全监测管理办法》规定检测机构应当将检测结果及时报送下达任务的农业农村主管部门。检测结果不合格的，应当在确认后()小时内将检测报告报送下达任务的农业农村主管部门和抽查地农业农村主管部门，抽查地农业农村主管部门应当及时书面通知被抽查人。A、B、四十八C、七十D、十四答案：D161.《中华人民共和国行政处罚法》规定当事人要求听证的，应当在行政机关告知后()内提出。A、三日B、五日C、七日D、十日答案：A162.根据《农产品质量安全法》,农产品生产者应当科学合理使用农药、兽药、肥料、农用薄膜等农业投入品，防止对农产品()造成污染A、种植区域B、产地C、生产区域D、种植地答案：B163.违反《中华人民共和国畜牧法》规定，销售、推广未经审定或者鉴定的畜禽品种、配套系的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令停止违法行为，没收畜禽和违法所得；违法所得在五万元以上的，并处违法所得()罚款；没有违法所得或者违法所得不足五万元的，并处五千元以上五方元以下罚款。A、一信以上五倍以下B、三倍以上五倍以下C、一倍以上三倍以下D、五倍以上十倍以下答案：C164.《农产品质量安全法》指出，农产品()应当对其生产经营的农产品质量安全负责。A、生产企业B、农民专业合作社C、生产经营者D、农业社会化服务组纵答案：C165.《山东省农产品质量安全条例》规定从事农产品批发、配送等经营的单位和个人，进货台账和销售台账保存期限不得少于()A、半年B、一年C、二年D、三年答案：C166.《中华人民共和国食品安全法》规定食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于食品保质期满后()。A、三个月B、六个月C、年D、年答案：B167.《中华人民共和国食品安全法》规定()发现可能误导消费者和社会舆论的食品安全信息，应当立即组织有关部门、专业机构、相关食品生产经营者等进行核实、分析，并及时公布结果。A、市级以上人民政府安全监督管理部门B、县级以上人民政府食品安全监督管理部门C、市级以上人民政府司法管理部门D、省级以上人民政府市场监督管理部门答案：B168.《中华人民共和国食品安全法》规定境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，()应当及时采取风险预警或者控制措施。A、国家出入境检验检疫部门B、国务院食品安全监督管理部门C、国务院卫生行政部门D、国务院农业行政部门答案：A169.关于采样记录，描述不正确的是()A、采样记录应采用固定格式采样文木B、需要采样单位(盖章)或采样人(签字)、被采样单位负责人签字C、记录共一份，由采样单位保存D、对样品的生产口期、批号、样本状态、数量等要明确记录答案：C170.《农产品质量安全监测管理办法》规定接受任务的机构应当根据农产品质量安全监测计划编制工作方案，并报下达监测任务的()主管部门备案。A、自然资源B、农业农村C、市场监管D、卫生健康答案：B171.氮吹仪设置的温度()A、常温B、30-40℃C、50-60℃D、70-80℃答案：C172.《中华人民共和国行政处罚法》规定下列关于行政处罚听证程序的表述，哪项是正确的()A、听证程序由行政机关决定是否启动，与当事人无关B、当事人需承担行政机关举行听证的费用C、听证由行政机关指定的本案调查人员主持D、可适用于吊销个体工商会营业执照的行政处罚答案：D173.《中华人民共和国食品安全法》规定网络食品交易第三方平台提供者木对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处()罚款。A、五万元以上十万元以下B、十万元以上二十万元以C、十万元以上十五万元以下D、五万元以上二十万元以下答案：D174.《中华人民共和国食品安全法》规定食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予()处分；导致发生重大食品安全事故的，对直接负责的主管人员和食品检验人员给予()处分。A、撤职或者开除；开除B、降级或者撤职：引咎辞职C、撤职或者开除；引咎辞职D、降级或者撤职；开除答案：A175.《中华人民共和国畜牧法》规定销售的种畜食和家畜配种站(点)使用的种公畜，应当符合()标准。A、畜用B、禽用C、种用D、兽用答案：C176.根据《农产品质量安全法》,()应当加强对农产品生产经营者质量安全知识和技能的培训。A、农业农村主管部门B、农业技术推广机构C、农民专业合作社D、农业社会化服务组织答案：B177.按照《农产品质量安全法》要求，国务院()等部门发现需要对农产品进行质量安全风险评估的，应当向国务院农业农村主管部门提出风险评估建议。A、生态环境B、市场监管C、卫生健康、市场监督管理D、卫.生健康答案：C178.分光光度法的吸光度与()无关。A、入射光的波长B、液层的高度C、液层的厚度D、溶液的浓度答案：B179.《中华人民共和国食品安全法》规定()设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。A、国家食品安全监督管理局B、国务院卫生行政部门C、国务院D、国务院质量监督部门答案：C180.《食品安全抽样检验管理办法》规定()地方市场监督管理部门负责组织开展木级食品安全抽样检验工作，并按照规定实施上级市场监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作A、镇级B、县级C、县级以上D、市级以上答案：C181.《中华人民共和国食品安全法》规定县级以上人民政府食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门隐瞒、谎报、缓报食品安全事故；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予()处分；情节较重的，给予()处分。A、记大过、降级或者撤职：开险B、警告、记过；降级或者撤职C、警告、记过或者记大过：开除D、记大过；降级或者撤职答案：D182.常见有机试剂的极性顺序正确的是()A、水>甲醇>乙腈>乙酸乙酯B、甲醇>水>乙腈>乙酸乙酯C、水>乙腈>甲醇>乙酸乙酯D、水>甲醇>乙酸乙酯>乙腈答案：A183.在实验室中，皮肤溅上浓碱时，用人量水冲洗后，应再用()溶液处理。A、5%的小苏打溶液B、5%的硼酸溶液C、2%的硝酸溶液D、1:5000的高锰酸钾溶液答案：B184.《中华人民共和国行政处罚法》规定当事人申请行政复议或者提起行政诉讼的，加处罚款的数额在行政复议或者行政诉讼期间()计算。A、不了B、重新C、累积D、减轻答案：A185.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定微生物检验抽样时，应准备()的工具和容器。A、干净B、洁净C、无菌D、消毒答案：C186.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定取样后，应立即送检，将样品放入下净容器(如硬纸板箱、塑料泡沐箱)中密封装运，在0°C—4℃条件下()内送到检验单位A、2hB、24hC、36hD、48h答案：D187.《农产品质量安全监测管理办法》规定抽样人员不得事先通知被抽查人，不得接受被抽查人的().不得利用抽样之使牟取非法利益A、金钱B、馈赠C、礼品D、宴请答案：B188.《中华人民共和国行政处罚法》规定行政机关在作出行政处罚判决之前，()告知当事人作出行政处罚的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利A、可以B、不得C、应当D、有选择地答案：C189.《中华人民共和国食品安全法》规定县级以上人民政府()应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。A、农业行政部门B、食品安全监督管理部门C、卫生行政部门D、质量监督部门答案：A190.网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告();发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。A、所在地县级人民政府食品安全监督管理部门B、所在地乡镇级人民政府市场监督管理部门C、所在地省级人民政府食品安全监督管理部门D、所在地地市级人民政府市场监督管理部门答案：A191.《中华人民共和国行政处罚法》规定违法事实确凿并有法定依据，对法人或者其他组织处以()以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。A、千元B、二千元C、三千元D、五千元答案：C192.《中华人民共和国食品安全法》规定()应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。A、食品生产经营者B、食品安全委员会C、食品安全监督管理部门D、卫生行政部门答案：A193.如何检查电子天平处于水平状态()A、水平气泡全部落在红圈内B、水平气泡全部或部分落在红圈内C、水平气泡部分落在红圈内D、水平气泡必须在红圈的正中央答案：A194.《食品安全抽样检验管理办法》规定承检机构进行检验，应当尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论(),不得出具虚假检验报告。A、准确、客观B、精确、客观C、准确、公正D、客观、公正答案：D195.《中华人民共和国畜牧法》规定畜牧业生产经营者应当依法履行()和生态环境保护义务，接受有关主管部门依法实施的监督检查。A、动物保护B、动物检疫C、动物防疫D、动物研究答案：C196.关于行政处罚的立法日的，下列哪一说法是正确的0。A、规范行政处罚的设定B、保障行政处罚的规定C、监督行政处罚的设定D、只维护公共利益答案：A197.进行抽样检验，应当抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付(),不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。A、购买检验费B、索取检验费C、购买相关费用D、索取相关费用答案：C198.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，情节严重的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停产停业，自至()A、给与警告B、责令整改C、处以罚款D、吊销许可证答案：D199.《农产品质量安全监测管理办法》规定()以上地方人民政府农业农村主管部门负责管理本行政区域内的农产品质量安全监测数据和信息。A、乡镇B、市级C、县级D、省级答案：C200.根据《农产品质量安全法》,农产品质量安全标准由()部门商有关部门推进实施。A、各级行政主管部门B、各级人民政府C、农业农村主管D、行业主管部门答案：C201.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定宰前抽样：在畜禽安静时，用()收集尿液100mL。A、洁洁的一次性杯B、注射器C、洁净烧杯D、无菌容器答案：A202.《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。A、员工B、中层以上领导C、主要负责人D、质量监管人员答案：C203.《食品安全抽样检验管理办法》规定可能对公共利益产生重大影响的食品安全监督抽检信息，必要时，应当通报相关部门并报告同级人民政府或者()市场监督管理部门。A、下级B、同级C、上级D、木地答案：C204.《中华人民共和国畜牧法》规定从境外引进畜禽遗传资源的，应当向省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门提出中请；受理中请的农业农村主管部门经审核，报国务院农业农村主管部门经评估论证后批准；但是国务院对批准机关另有规定的除外。经批准的，依照《》的规定办理相关手续并实施检疫。A、中华人民共和国畜牧法B、中华人民共和国食品安全法C、中华人民共和国进出境动植物检疫法D、中华人民共和国野生动物保护法答案：C205.《农产品质量安全监测管理办法》规定农业农村部统一管理全国农产品质量安全()和信息。A、抽检数据B、数据C、检测数据D、监测数据答案：D206.《中华人民共和国食品安全法》规定食品检验实行()负责制。A、食品检验机构与检验人B、食品检验机构C、检验人D、法人答案：A207.《农产品质量安全法》中，()农业农村主管部门应当设立农产品质量安全风险评估专家委员会，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。A、市级B、省级C、国务院D、县级答案：C208.《农产品质量安全监测管理办法》规定农产品质量安全风险监测，是指为了掌握农产品质量安全状况和开展农产品质量安全()。A、风险评估B、风险检测C、监督检查D、风险监测答案：A209.各级人民政府应当保障畜禽养殖用地合理需求。县级国土空间规划根据木地实际情况，安排畜禽养殖用地。畜禽养殖用地按照()管理。A、工业用地B、农业用地C、耕地D、林地答案：B210.《中华人民共和国畜牧法》规定种畜禽生产经营许可证应当注明生产经营者名称、场())址、()及许可证有效期的起止日期等。A、生产经营范围B、生产经营类别C、生产经营联系方式D、生产经营负责人答案：A211.《农产品质量安全法》中，国家支持农产品质量安全科学技术研究，推行()的质量安全管理方法，推广先进安全的生产技术。A、合理B、科学C、合规D、先进答案：B212.《农产品质量安全监测管理办法》规定抽样人员在抽样前应当向被抽查人出示()或工作证件。A、执法证件B、书面通知C、红头文件D、身份证答案：A213.快速检测时称量样木所用的最低灵敏度的天平是()A、白分位普通天平B、分析天平C、微量分析天平D、十分位曾通天平答案：A214.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定抽样时，不应将待抽样品和已抽样品进行任何洗涤处理，液体样品应保持()。A、澄清B、均匀C、不凝固D、不分层答案：B215.《行政处罚法》规定地方人民政府制定的规章可以设定警告或者一定数额的罚款，罚款的限额()A、由全国人大常委会规定由省、自治区、直辖市人民政府规定B、由国务院规是C、山省、自治区、直辖市人大常委会规定D、由省、白治区、直辖市人民政府规定答案：C216.《中华人民共和国食品安全法》规定省级以上人民政府()应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。A、农业行政部门B、卫生行政部门C、质量监督部门D、食品安全监督管理部门答案：B217.《山东省农产品质量安全条例》规定农产品标识应当使用规范的()。A、标识语言B、标识符号C、简休中文D、繁体中文答案：C218.《中华人民共和国食品安全法》规定国务院食品安全监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向()通报。A、国务院卫生行政部门B、国务院农业行政部门C、国务院食品安全监督管理部门D、国务院答案：A219.《行政处罚法》规定行政处罚是针对公民、法人或者其他组织()行为的处理A、违反民事法律法规B、违反行政法律法规C、违反刑事法律法规D、违反切法律法规答案：B220.《中华人民共和国食品安全法》规定下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是()。A、进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书B、标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求C、预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合木条规定的，说明情况后可以进口D、标签、说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式答案：C221.《农产品质量安全监测管理办法》是()年由农业部颁布。A、2010B、2018C、2012D、2022答案：C222.《农产品质量安全监测管理办法》规定()以上地方人民政府农业农村主管部门应当根据全国农产品质量安全监测计划和木行政区域的实际情况，制定木级农产品质量安全监测计划并组织实施。A、乡镇B、县级C、市级D、省级答案：B223.《中华人民共和国行政处罚法》规定执法人员当场作出行政处罚决定的，应当向当事人出示()。A、工作证件B、执法证件C、身份证件D、资格证件答案：B224.《中华人民共和国畜牧法》规定畜禽新品种、配套系的审定办法和畜禽遗传资源的鉴定办法，由国务院农业农村主管部门制定审定或者鉴定所需的试验、检测等费用由()承担。畜禽新品种、配套系培育者的合法权益受法律保护A、因家B、申请者C、所有权人D、利益共同者答案：B225.《山东省农产品质量安全条例》规定农产品经营者发现其销售的农产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，应当(),及时封存，并向当地工商行政管理和农产品质量安全监督管理部门报告。A、立即批评B、立即通报C、立即召回D、立即停止销售答案：D226.《农产品质量安全监测管理办法》规定上级农业农村主管部门监督抽查的同一批次农产品，下级农业农村主管部门不得()。A、再次抽查B、多次抽查C、进行抽查D、重复抽查答案：D227.《农产品质量安全法》指出，()级以上地方人民政府农业农村主管部门应当会同同级生态环境、白然资源等部门制定农产品产地监测计划，加强农产品产地安全调查、监测和评价工作。A、省B、市C、县D、乡答案：C228.《中华人民共和国畜牧法》规定申请进口种畜禽的，应当持有种畜禽生产经营许可证。因没有种畜禽而木取得种畜禽生产经营许可证的，应当提供()农业农村主管部门的说明文件。进口种畜禽的批准文件有效期为().A、县(区)人民政府：三个月B、省、自治区、直辖市人民政府；六个月C、市级人民政府；一年D、国务院；两年答案：B229.《食品安全抽样检验管理办法》规定抽样人员执行现场抽样任务时不得少丁(),并向被抽样食品生产经营者出示抽样检验告知书及有效身份证明文件。A、2人B、3人C、5人D、7人答案：A230.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定取样后，应立即送检，将样品放入干净容器(如硬纸板箱、塑料泡沫箱)中密封装运，在()条件下48h内送到检验单位A、4℃-15℃B、0℃一4℃C、0℃一8℃D、0℃一15℃答案：B231.《中华人民共和国食品安全法》规定()对木行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调木行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共字机制。A、县级以上地方人民政府B、县级以上食品安全监督管理部门C、县级以上卫生行政部门D、县级以上质量监督部门答案：A232.《农产品质量安全监测管理办法》规定()根据农产品质量安全风险评估、农产品质量安全监督管理等工作需要，制定全国农产品质量安全监测计划并组织实施。A、农业农村部B、自然资源部C、国务院D、国家市场监督管理总局答案：A233.《食品安全抽样检验管理办法》规定初检机构应当自复检机构确定后()个工作日内，将备份样品移交至复检机构。A、VB、2C、D、5答案：C234.根据《农产品质量安全法》要求，县级以上人民政府()应当根据农产品质量安全风险监测、风险评估结果和农产品质量安全状况等，制定监督抽查计划，确定农产品质量安全监督抽查的重点、方式和频次，并实施农产品质量安全风险分级管理。A、市场监督管理局B、农业检测部门C、农业农村主管部门D、农业行政主管部门答案：C235.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定尿样的抽取：屠宰场中以来源于同一养殖场、同一天或同一时段屠宰的畜禽为()。A、个样B、批次C、检验样D、检验批答案：D236.《中华人民共和国行政处罚法》规定具有一定社会影响的行政处讨决定应当()。A、依法公开B、不予公开C、自愿公开D、合理公开答案：A237.《中华人民共和国行政处罚法》规定当事人确有经济困难，经当事人中请和行政机关批准，可以()。A、暂缓或者分期缴纳B、适当减少罚款数额C、变更行政处罚措施D、免除罚款答案：A238.《中华人民共和国食品安全法》规定县级以上人民政府食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门不履行食品安全监督管理职责，导致发生食品安全事故。对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予()处分；情节较重的，给予()处分。A、记大过、降级或者撤职；开除B、警告、记过；降级或者撤职C、警告、记过或者记大过：开除D、记大过；降级或者撤职答案：D239.试剂保管时应注意以下哪些因素?()A、高温热源B、潮湿C、密封D、以上都是答案：D240.《中华人民共和国畜牧法》规定国家扶持畜禽品种的选育和优良品种的推广使用，实施全国畜禽遗传改良计划；支持企业、高等学校、科研机构和()开展联合育种，建立健全畜禽良种繁育体系。A、个人B、社会组织C、行业协会D、技术推广单位答案：D241.《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》规定宰前抽样：在(),用清洁的一次性杯收集尿液100ml,平均分成3份，并分别密封A、畜禽安静时B、畜禽休息时C、屠宰线上D、生产线上答案：A242.《中华人民共和国畜牧法》规定县级以上人民政府农业农村主管部门应当制定畜禽质量安全监督抽查计划，并按照计划开展()工作。A、监督抽检B、监督抽查C、专项检合D、专项抽查答案：B243.《食品安全抽样检验管理办法》规定食品安全抽样检验()样品费用。A、无需支付B、不支付C、不应支付D、应当支付答案：D244.《中华人民共和国畜牧法》规定省、白治区、直辖市人民政府农业农村主管部门根据全国畜禽遗传资源保护和利用规划及本行政区域内的畜禽遗传资源状况，制定、调整并公布省级畜禽遗传资源保护名录，并报国务院农业农村主管部门()A、审批B、备案C、报备D、审核答案：B245.《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者、食品行业协会、消费者协会等发现食品安全执法人员在执法过程中有违反法律、法规规定的行为以及不规范执法行为的，可以向()人民政府食品安全监督管理等部门或者监察机关投诉、举报。A、本级B、木级和上级C、本级或者上级D、上级答案：C246.《中华人民共和国食品安全法》规定县级以上地方人民政府对发生在本行政区域内的食品安全事故，末及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予()处分；情节较重的，给了()处分。A、记大过；降级或者撤职B、给与警告；开除C、降级或者撤职；开除D、降级或者撤职；引咎辞职答案：A247.《山东省农产品质量安全条例》规定禁止任何单位和个人违法向农产品产地排放或者倾倒()或者其他有毒有害物质。A、废气、废水B、废气、固体废物C、废水、固体废物D、污水、废水、固废答案：C248.《农产品质量安全监测管理办法》规定没有标准方法的可以采用非标准方法，但应当遵循先进技术于段与成熟技术相结合的原则，并经()研究确认和专家组认定。A、统计学B、验证C、重复D、方法学答案：D249.《中华人民共和国畜牧法》规定养蜂生产者在生产过程中，不得使用危害蜂产品质量安全的()和容器，确保蜂产品质量。A、农药B、兽药C、药品D、添加剂答案：C250.《中华人民共和国食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府()应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人依本法提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准子许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由A、P生行政部门B、农业行政部门C、食品安全监督管理部门D、质量监督部门答案：C251.《行政处罚法》规定某村村民胡某生产假酒进行销售，致使村民多人喝其酒后中毒，县工商局经过调合，认为胡某涉嫌构成犯罪。对此，县工商局应当()A、对胡某进行最严厉的行政处罚B、自行进行侦察，然后移送司法机关C、移送司法机关，由司法机关依法追究胡某的刑事责任D、对胡某进行行政处罚，然后移送司法机关答案：C252.《农产品质量安全监测管理办法》规定农产品质量安全检测工作，由符合《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十五条规定条件的()承担。A、行政机关B、事业单位C、承检企业D、检测机构答案：D253.《中华人民共和国畜牧法》规定畜牧业生产经营者可以依法自愿成立(),为成员提供信息、技术、营销、培训等服务，加强行业自律，维护成员和行业利益。A、社会团体B、行业协会C、行业组织D、培训机构答案：B254.各级人民政府应当建立健全(),配备专业人员，提高农药、兽药残留及重金属、致病微生物的定量检测和快速检测能力A、农产品质量安全监督体系B、农产品质量安全检测体系C、农产品质量安全应急监测体系D、农产品质量安全风险监测体系答案：B255.《山东省农产品质量安全条例》规定鼓励和扶持农民专业合作经济组织或者农产品行业协会组织其成员实施农产品()生产。A、标准化B、无害化C、绿色化D、有机化答案：A256.实验室安全守则中规定，严禁任何()入口或接触伤口，不能用()代替餐具。()A、食品，烧杯B、药品，玻璃仪器C、药品，烧杯D、食品，玻璃仪器答案：B257.《中华人民共和国行政处罚法》规定行政机关及其执法人员在作出行政处罚决定之前，木按规定向当事人告知拟作出的行政处罚内容及事实、理由、依据，或者拒绝听取当事人的陈述、中辩，作出的行政处罚决定()。A、不能成立B、立即生效C、可以成立D、复议后生效答案：A258.《山东省农产品质量安全监督管理规定》明确规定各级人民政府应当将农产品质量安全工作纳入(),建立健全农产品质量安全监督管理责任制A、政府绩效考核范围B、政府工作考核内容C、政府督查考核内容D、政府督导工作范围答案：B259.《农产品质量安全监测管理办法》规定农产品质量安全风险监测应当()A、定期开展B、不定期开展C、随机开展D、适时开展答案：A260.《农产品质量安全监测管理办法》规定县级以上人民政府农业农村主管部门应当根据农产品质量安全()分布及变化情况，适时调整监测品种、监测区域监测参数和监测频率。A、风险点B、重点安全C、风险隐患D、风险盲点答案：C261.《中华人民共和国食品安全法》规定县级以上人民政府食品安全监督管理部门，对有不良信用记录的食品生产经营者(),对违法行为情节严重的食品生产经营者，可以通报投资主管部门、证券监督管理机构和有关的金融机构。A、吊俏许可证B、增加监督检查频次C、吊销营业执照D、加入黑名单答案：B262.根据《农产品质量安全法》要求，县级以上地方人民政府农业农村主管部门()采用国务院农业农村主管部门会同国务院市场监督管理等部门认定的快速检测方法，开展农产品质量安全监督抽查检测。A、可以B、应当C、必须D、根据需要答案：A263.《农产品质量安全监测管理办法》规定县级以上人民政府农业农村主管部门应当按照()和程序发布农产品质量安全监测结果及相关信息A、法定权限B、法定职责C、法定职能D、法定义务答案：A264.《中华人民共和国食品安全法》规定生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付()的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。A、[价款十倍或者损失三倍B、价款五倍或者损失三倍C、价款十倍或者损失五倍D、价款五倍或者损失十倍答案：A265.鸡蛋的喹诺酮试纸条反应温度是()℃A、37B、25C、40D、50答案：D266.《无公害食品产品抽样规范》规定冷冻库抽样时，500g的小包装，同批同质随机抽取()包以上。A、3B、6C、8D、10答案：D267.《中华人民共和国食品安全法》规定县级以上人民政府食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门对不符合条件的申请人准予许可，或者超越法定职权准予许可：对直接负责的土管人员和其他直接责任人员给予()处分：情节较重的，给予()处分A、记大过、降级或者撤职；开除B、警告、记过；降级或者撤职C、警告、记过或者记大过：开除D、记大过；降级或者撤职答案：D268.《无公害食品产品抽样规范》规定生鲜样品取样后应在()条件下24h内送达检测单位A、冷冻B、0-4℃C、2-6℃D、4-8℃答案：B269.《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案；由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改止，给子警告；拒不改正的，处()罚款：情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A、五干元以上五万元以下B、二干元以上二万元以下C、五千元以上二万元以下D、二千元以上五万元以下答案：A270.《中华人民共和国畜牧法》规定畜禽遗传资源基因库应当按照国务院农业农村主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门的规定，)采集和更新畜禽遗传材料。有关单位、个人应当配合畜禽遗侵资源基因库采集畜禽遗传材料，并有权获得适当的经济补偿。A、不定期B、适时C、及时D、定期答案：D271.《农产品质量安全法》中，国务院农业农村主管部门应当设立农产品质量安全()对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。A、专家组B、专家委员会C、风险评估专家委员会D、风险评估专家组答案：C272.《中华人民共和国行政处罚法》规定对情节复杂或者重大违法行为给予行政处罚，行政机关负责人应当()决定。A、集体讨论B、集体审核C、集体审批D、白行答案：A273.分析用水的质量要求中，不用进行检验的指标是()。A、阳离子B、密度C、电导率D、pH值答案：B274.《