DB3502T 095-2022 菠菜栽培技术规程

ICS65.020.2

CCSB05

3502

福建省厦门市地方标准

DB3502/T095—2022

代替DB/XNY11.5—2002

菠菜栽培技术规程

Technicalregulationforcultivationofspinach

2022-11-16发布2022-11-16实施

厦门市市场监督管理局发布

DB3502/T095—2022

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4栽培环境...........................................................................1

5栽培管理措施.......................................................................1

6病虫害防治.........................................................................2

7采收...............................................................................3

8生产档案管理.......................................................................3

附录A（资料性）主要病虫害化学防治...................................................4

附录B（资料性）生产档案管理记录.....................................................5

I

DB3502/T095—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB/XNY11.5—2002《菠菜无公害栽培》，与DB/XNY11.5—2002相比，除结构调整和编

辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了栽培环境的规定（见第4章，2002年版的第3章）；

b)增加了品种选择的规定（见5.2）；

c)更改了土壤深翻深度要求（见5.3，2002年版的4.1）；

2

d)更改了施肥播种的计量单位，统一以667m为计（见第5章，2002年版的第4章）；

e)更改了施肥方法和施肥量（见5.2和5.5.2，2002年版的4.2和4.4.2）；

f)增加了病虫害防治的防治原则、农业防治、物理防治和生物防治（见6.2、6.3、6.4、6.5）；

g)更改了主要病虫害化学防治方法（见6.6，2002年版的4.4.4）；

h)增加了生产档案管理的规定（见第8章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由厦门市农业农村局归口。

本文件起草单位：福建省亚热带植物研究所、厦门华侨亚热带植物引种园、厦门市标准化研究院、

厦门市海沧区农业综合执法大队。

本文件主要起草人：吴美芳、陈良华、明艳林、叶婷、林丽仙、张金梅、郭防、蔡晖、李俊毅。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2002年首次发布为DB/XNY11.5—2002；

——本次为第一次修订。

II

DB3502/T095—2022

菠菜栽培技术规程

1范围

本文件规定了菠菜的栽培环境、栽培管理措施、病虫害防治、采收及生产档案管理要求。

本文件适用于菠菜的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618农用地土壤污染风险管控标准

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4栽培环境

4.1产地环境应符合NY/T5010的规定。

4.2农田灌溉水质应符合GB5084的规定。

4.3农田土壤环境应符合GB15618的规定。

4.4宜选择土层深厚、土壤疏松、三沟配套完整的地块，酸碱度（pH）保持在5.5～7.0。

4.5应选择远离污染源，生态条件良好，排灌方便的地块。

5栽培管理措施

5.1品种选择

应选用适宜本地栽培、高产、抗病、优质、抗逆性强的品种。

5.2整地起畦

在土壤墒情适宜时深翻20cm～25cm，晒白后整畦。畦面应整碎整平，畦宽（带沟）1.3m～1.5m，

畦高20cm～25cm为宜。

5.3施足基肥

1

DB3502/T095—2022

每667m2施商品有机肥500kg～750kg、钙镁磷（或过磷酸钙）30kg～50kg、三元复合肥20kg～

25kg。全层施肥，整地前施下。

5.4播种

采用撒播或条播方式，播种量视不同季节而定。播种期为10月上旬～翌年3月中旬，每667m2用种

量2.7kg～3.5kg。

5.5田间管理

5.5.1间苗

在3片～4片真叶时进行间苗，撒播株行距7cm～12cm为宜；条播行距18cm～20cm，株距5cm～7

cm为宜。

5.5.2追肥

2片～3片真叶时每667m2地可追施复合肥20kg～25kg，或硝酸铵钙15kg～20kg，施后浇透水1

次。提倡使用生物菌肥（微生物肥料）。

5.5.3水分管理

苗期早晚浇水，3片～5片真叶时适当控水蹲苗，中后期保持湿润，封行后应上午浇水。雨天应注意

排水，防止积水。采收前两天停水。

6病虫害防治

6.1主要病虫害

常见主要病虫害包括霜霉病、叶斑病、蚜虫、美洲斑潜蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。

6.2防治原则

预防为主，综合防治。优先使用农业防治、物理防治、生物防治，辅以合理的化学防治。发病初期

应及早用药，不同农药应交叉使用。

6.3农业防治

合理安排茬口，选用高抗多抗品种，增施有机肥，清洁田园。实行不同科属间作物轮作，宜水旱轮

作。

6.4物理防治

使用杀虫板、诱虫灯等防治害虫，宜大棚及防虫网栽培。

6.5生物防治

使用多抗菌素、BT（苏云金杆菌）、核型多角体病毒等生物农药进行防治害虫，使用性诱剂诱杀夜

蛾类成虫。

6.6化学防治

农药使用应符合GB/T8321（所有部分）的规定。主要病虫害化学防治见附录A。

2

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7采收

播种后35d～40d采收，采收时根部留1cm左右。

8生产档案管理

应建立田间生产管理档案，对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录，包

括农药、肥料、病虫害防治、产品等，并存储相关电子档案。生产档案管理记录见附录B。

3

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A

A

附录A

（资料性）

主要病虫害化学防治

菠菜主要病虫害化学防治见表A.1。

表A.1菠菜主要病虫害化学防治建议表

序号病虫害名称药剂及使用方法其他防治方法

68.75％银法利500倍～1000倍液喷雾或25％吡唑

1霜霉病木霉菌可湿性粉剂等

醚菌酯1500倍～2000倍喷雾

5％异菌脲可湿性粉剂1000倍喷雾或10％苯甲·嘧

2叶斑病苯醚甲环唑、代森锰锌·乙铝等

菌酯1000倍～1500倍喷雾

蚜虫、美洲斑10％溴虫氟苯双酰胺喷雾3000倍液喷雾或20％噻虫除虫菊素、烟碱乳油、鱼藤酮乳油、苦参碱

3

潜蝇胺3000倍液喷雾水剂等

0.3％印楝素乳600倍～800倍油喷雾或10％溴氰氯氟氰菊酯、BT（苏云金杆菌）、核型多角

甜菜夜蛾、斜

4虫酰胺3500倍～5000倍喷雾或5％氯虫苯甲酰胺体病毒等

纹夜蛾

2000倍喷雾打药以傍晚进行并三龄前喷施效果较好

注1：优先选用高效、低毒、低残留新型生物、化学农药。

注2：药剂使用量、浓度及安全间隔期严格参照使用说明书。

4

DB3502/T095—2022

B

B

附录B

（资料性）

生产档案管理记录

菠菜种植肥料使用记录见表B.1，菠菜种植农药使用记录见表B.2，菠菜安全生产记录见表B.3，菠

菜收获记录见表B.4，菠菜施肥记录见表B.5，菠菜病虫害防治记录见表B.6。

表B.1菠菜种植肥料使用记录

种植户姓名：_______________地块所属：镇村小组

肥料名称生产商出仓日期使用日期每亩使用量生产主管签名

表B.2菠菜种植农药使用记录

种植户姓名：_______________地块所属：镇村小组

农药名称生产商出仓日期使用日期每亩使用量防治对象生产主管签名

表B.3菠菜安全生产记录

生产日期

田块编号面积

作物名称上茬作物

负责人种子来源

表B.4菠菜收获记录

日期摘要操作人签名

表B.5菠菜施肥记录

日期肥料名称数量操作人签名

5

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表B.6菠菜病虫害防治记录

日期药剂名称及稀释倍数防治对象使用方法操作人签名

6

DB3502/T095—2022

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4栽培环境...........................................................................1

5栽培管理措施.......................................................................1

6病虫害防治.........................................................................2

7采收...............................................................................3

8生产档案管理.......................................................................3

附录A（资料性）主要病虫害化学防治...................................................4

附录B（资料性）生产档案管理记录.....................................................5

I

DB3502/T095—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB/XNY11.5—2002《菠菜无公害栽培》，与DB/XNY11.5—2002相比，除结构调整和编

辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了栽培环境的规定（见第4章，2002年版的第3章）；

b)增加了品种选择的规定（见5.2）；

c)更改了土壤深翻深度要求（见5.3，2002年版的4.1）；

2

d)更改了施肥播种的计量单位，统一以667m为计（见第5章，2002年版的第4章）；

e)更改了施肥方法和施肥量（见5.2和5.5.2，2002年版的4.2和4.4.2）；

f)增加了病虫害防治的防治原则、农业防治、物理防治和生物防治（见6.2、6.3、6.4、6.5）；

g)更改了主要病虫害化学防治方法（见6.6，200