物质在水中的分散状况浙教版八年级上册科学2

内容要求①了解物质溶解，知道溶液的组成及特征，了解溶液在生产生活中的应用。②区别悬浊液、溶液和乳浊液，了解水及其他常见的溶剂。学业要求①能说出溶液的组成，能从宏观与微观视角说明并解释溶液的形成过程。探究第4节物质在水中的分散状况日本130万吨核废水排入太平洋把砂糖放在水里，搅拌一下后，它会逐渐在水中消失。但把沙放在水里，任你怎么搅拌，静置后它都会沉在水底；把油放在水里，它会一直浮在水面上。这是为什么呢？加入水中的糖消失后，水会变成甜甜的糖水。原来，固体的砂糖被水______了。许多物质都和糖在水中______一样，能够______在其他物质里。溶解溶解溶解1．如图1-34所示，将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现______________。2．将固体的碘加入酒精中，你发现__________。通过上述活动可知，__________能溶解在_______里，__________能溶解在__________里

。图1-34 高锰酸钾溶液少量高锰酸钾溶于水后，常作____________，可以用于冲洗伤口，或用于饮食用品和器皿的消毒。高锰酸钾消失，溶液成紫红色碘消失，溶液成暗黄色高锰酸钾水碘酒精消毒防腐剂像砂糖、高锰酸钾、碘等__________的物质称为________。能______其他物质的物质（如___、______等）称为_______。溶解后所得到的物质叫做_______。被溶解溶质溶解溶剂1、溶质3、溶液2、溶剂水酒精溶液一、溶液溶液溶剂溶质1．分析一杯生活中使用过的溶液，指出其中的溶质和溶剂。2．以上实验中，固体可以作为溶质，那么液体和气体是否也可以作为溶质呢？1．将3滴酒精滴入水中，观察到的现象是__________。2．取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中的汽水或啤酒倒入杯中，你观察到的现象是__________，你的判断是__________________________。酒精溶解在水中有气泡冒出汽水或啤酒中溶有气体实验表明：_______和_______也可以_______在水中。溶质既可以是_______，也可以是_______、_______。_____是较好的_____，许多物质都能溶于_____中，但也有一些物质不能____________，却能_____________________。液体气体溶解气体固体液体水溶剂水溶解在水中溶解在其他液体中常用的溶剂：_____、_____、_____、_____、___________。水酒精汽油丙酮香蕉水1．如何将衣服上或手上沾有的油污洗去？2．河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？汽油、丙酮等溶剂去除河水中溶解了氧气有些衣服的质地不适合水洗，可以采用除水以外的溶剂去除衣服上的污渍，从而达到洗涤的目的。由于溶剂中几乎不含水分，所以称这种洗涤方式为干洗。干洗一般分为三个步骤：先经过预处理，也就是人工将污染严重的污渍（如：果汁、指甲油、油漆、墨水等）进行预先的处理；然后将衣物放进干洗机中，用干洗溶剂进行全面的洗涤并甩（烘）干；最后是去除衣物中残留的干洗溶剂和熨烫整形。之后我们就可以得到干净的衣服了。图1-35干洗机衣服干洗生病时，你一定喝过药水。有些药水上层是澄清液，下层是很细的、不溶于水的药粉。这类药水的瓶上常常标有“服时摇匀”的字样。在摇动瓶子时，瓶里的液体会变得浑浊而不透明。这种___________________在液体里而形成的物质叫做_________（或_________）。固体小颗粒悬浮悬浮液悬浊液1、悬浊液图1-36钡餐牛奶是人们常饮的营养品，乳白色，不透明，放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。这些油脂形成很小的液滴______在水里，这种________分散到液体里形成的物质叫做________（或________）。小液滴悬浮乳状液乳浊液2、乳浊液图1-37牛奶溶液、悬浊液、乳浊液中均含有______物质，这种由______物质组成的物质叫做__________。多种多种混合物3、混合物物质悬浊液乳浊液溶液是否透明久置是否分层特点相同点不透明，混浊透明久置分层久置不分层不均一、稳定均一、稳定混合物1．固体药品的取用（如图1-39）：（1）取固体粉末时要用药匙或纸槽。药匙的两端是大小不同的两个匙，取较多量时用大匙，较少时用小匙。取用固体药品时,药匙必须是干净的。药匙每取完一种试剂后都必须用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。（2）往试管里装固体粉末时，试管应倾斜，把盛有药品的药匙小心地送入试管底部，然后使试管竖立起来，让药品全部落在底部，或将试管水平放置，把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，送入试管管底，然后将试管竖立起来。一横二放三慢竖（3）取块状固体药品（如大理石、锌粒等）时，先把试管横放，然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破试管。2．液体药品的取用（如图1-40）：（1）液体药品通常盛在细口瓶里。取用时，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液体缓缓地流入试管中。当所需液体倒完后，应立即盖紧瓶塞，把瓶子放回原处，并注意使瓶上的标签向外。注意瓶上的标签应向着手心，以免倒完药品后，残留在瓶口的药液流下来，腐蚀标签。一倒二向三顺所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积，并越接近越好，以减小误差。（2）用量筒正确量取一定体积的液体:首先应根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。（注意：眼睛要与液面层的下沿相平）3．按基本实验操作要求，对表中内容进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进行交流。（水取5mL，色拉油取1~2滴，固体药品取少量）表1-4记录表编号1234实验操作水中加食盐水中加粉笔灰水中加色拉油汽油中加色拉油振荡后的现象静置后的现象混合物的种类1．日常生活中，你遇到过哪些溶液、悬浊液和乳浊液？它们之间有什么不同？2．你是如何判断一种溶液中，哪个是溶质，哪个是溶剂的？小结：1、下列物质加入足量的水中能形成紫红色溶液的是（）A、高锰酸钾B、植物油C、酒精D、大理石A2、溶液在日常生活中的应用广泛。下列有关溶液的说法正确的是（）A、溶液都是无色、透明的液体B、溶液中的溶剂一定是水C、溶液中各部分密度不同D、溶液中各部分性质相同D3、下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（）A.牛奶、白酒、石灰水B.泥浆水、麻油和水的混合物、食盐水C.酒精、泥浆水、汽水D.矿泉水、自来水、汽油和水的混合物B4、厨房烹饪常用到各种调味品