酒店管理《微观经济学》课程教学大纲

《微观经济学》课程教学大纲一、课程基本情况课程代码：1071129005课程名称（中/英文）：微观经济学/Micro-economics课程类别：学科专业基础课程开课学期：第三学期学分：2.5总学时：40理论学时：40实验/实践学时：0适用专业：酒店管理适用对象：本科先修课程：高等数学Ⅱ开课学院：经济与管理学院二、课程简介《微观经济学》是酒店管理学科专业基础课程之一，也是酒店管理专业学生学习旅游消费者行为、酒店运营管理、餐饮运营管理等后续专业课程的理论基础。课程的主要任务是使酒店管理专业本科生理解和掌握经济学的基本原理，了解个体经济单位例如单个家庭、单个企业、单个市场如何作出经济决策及如何运行的。要求通过对个体经济单位经济行为理论的学习，来理解和掌握现代社会中市场机制的运行和作用，为进一步学习其他经济类课程如打下坚实的理论基础。在本课程的导论、需求、供给和均衡价格、完全竞争市场、不完全竞争市场、生产要素市场和收入分配、市场失灵和微观经济政策等部分加入思政要素，使学生清醒认识微观经济学的科学因素和阶级属性，正确理解发挥市场对资源配置的决定性作用和更好发挥政府的作用的关系，使学生能更加全面的认识和理解中国特色社会主义建设的伟大成就和意义，增强道路自信、理论自信，进而提高学生的综合素质，促进“三观”的形成与发展，激发学生勇于创新、服务祖国的理想。三、课程教学目标1.课程对毕业要求的支撑【指标点1.2】系统掌握经济、管理、市场营销、财务的基础知识，能将其用于酒店经营中资源配置、组织协调、市场开发、成本核算等复杂管理问题的分析与改进。【指标点2.1】具备对酒店经营领域复杂管理问题进行识别和判断，并结合专业知识进行有效分解的能力。【指标点3.1】能进行酒店经营领域的业务管理问题调研并明确相关约束条件，根据现代酒店业发展趋势完成背景分析。【指标点4.3】能够对调查数据进行量化分析和科学研究。【指标点12.3】具有批判性思维，能够理性识别、分析和推断酒店经营领域的复杂管理问题。2.课程教学目标（1）掌握微观经济学的基础知识，能将其用于酒店经营中资源配置、组织协调、市场开发、成本核算等复杂管理问题的分析与改进。（2）具备对酒店经营领域复杂管理问题进行识别和判断，并结合专业知识进行有效分解的能力。（3）能进行酒店经营领域的业务管理问题调研并明确相关约束条件，根据现代酒店业发展趋势完成背景分析。（4）能够对调查数据进行量化分析和科学研究。（5）具有批判性思维，能够理性识别、分析和推断酒店经营领域的复杂管理问题。3.主要教学内容与课程教学目标之间的对应关系课程教学目标教学内容教学方法目标1：系统掌握经济、管理、市场营销、财务的基础知识，能将其用于酒店经营中资源配置、组织协调、市场开发、成本核算等复杂管理问题的分析与改进；微观经济学导论、供求论、效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定1.授课2.混合式教学3.经济热点讨论目标2：具备对酒店经营领域复杂管理问题进行识别和判断，并结合专业知识进行有效分解的能力；运用供求模型分析经济现象和经济行为；效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定垄断与低效率、科斯定理、公共物品与资源配置失当、信息不对称。1.授课2.混合式教学3.经济热点讨论目标3：能进行酒店经营领域的业务管理问题调研并明确相关约束条件，根据现代酒店业发展趋势完成背景分析；供求论、效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定。1.授课2.混合式教学3.经济热点讨论目标4：能够对调查数据进行量化分析和科学研究用供求模型分析经济现象和经济行为；效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定垄断与低效率、科斯定理、公共物品与资源配置失当、信息不对称。1.授课2.混合式教学3.经济热点讨论目标5：具有批判性思维，能够理性识别、分析和推断酒店经营领域的复杂管理问题微观经济学导论、供求论、效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定。1.授课2.混合式教学3.经济热点讨论四、教学内容第一章导论教学内容：现代西方经济学的由来和演变，现代西方经济学企图解决的几个问题，西方经济学应持有的态度、为什么要学习西方经济学。本章重点：现代西方经济学的由来和演变。本章难点：现代西方经济学企图解决的几个问题。第二章供求基本原理教学内容：微观经济学的基本假设条件，需求函数、需求表和需求曲线；供给函数、供给表和供给曲线，均衡的含义、均衡价格的决定、均衡价格的变动。经济模型、静态分析、比较静态分析，需求弹性和供给弹性。本章重点：需求、需求函数、需求曲线、供给、供给函数、供给曲线、均衡、弹性分析、各种弹性概念、价格控制。本章难点：弹性分析、各种弹性概念。第三章效用论教学内容：边际效用、边际效用递减规律概念，理解消费者均衡条件和需求曲线的推导，无差异曲线、边际替代率、边际替代率递减规律、预算线等概念；消费者的均衡条件和需求曲线的推导。价格变化和收入变化对消费者均衡的影响。替代效应和收入效应。从单个消费者的需求曲线到市场需求曲线。本章重点：效用、边际效用的概念、无差异曲线、预算线、消费者均衡及其条件、价格变化与收入变化对消费者均衡的影响、替代效应与收入效应。本章难点：基数效用理论与序数效用理论、消费者选择、价格变化与收入变化对消费者均衡的影响、替代效应与收入效应。第四章生产论教学内容：生产函数、边际报酬递减规律等概念，掌握总产量、平均产量和边际产量相互之间的关系。短期生产的三个阶段。两种可变生产要素的生产函数、等产量线、等成本线等概念。最优的生产要素组合。规模报酬。本章重点：生产函数、边际报酬递减规律、总产量、平均产量和边际产量相互之间的关系、短期生产的三个阶段、两种可变生产要素的生产函数、最优的生产要素组合。本章难点：平均产量和边际产量相互之间的关系、短期生产的三个阶段、最优的生产要素组合。第五章成本论教学内容：成本的概念。各种短期成本曲线，短期产量曲线和短期成本曲线的关系。各种长期成本曲线以及长期成本曲线和短期成本曲线的关系。本章重点：机会成本、短期成本曲线、短期产量与短期成本之间的关系、长期成本曲线的推导、各种长期成本曲线之间的关系。本章难点：机会成本、各种长期成本曲线之间的关系、短期产量与短期成本之间的关系。第六章完全竞争市场教学内容：厂商和市场的类型。完全竞争厂商的需求曲线和收益曲线、厂商实现利润最大化的均衡条件。完全竞争厂商的短期均衡和短期供给曲线。完全竞争行业的短期供给曲线。完全竞争厂商的长期均衡。完全竞争行业的长期供给曲线。本章重点：厂商与市场的类型、厂商实现利润最大化的条件、完全竞争市场的条件、完全竞争厂商的短期均衡与短期供给曲线、选择短期产量、完全竞争厂商的长期均衡、完全竞争行业的长期供给曲线。本章难点：完全竞争厂商的短期均衡与短期供给曲线、完全竞争行业的长期供给曲线、竞争性市场分析。第七章不完全竞争市场教学内容：垄断市场的条件、垄断厂商的短期均衡、垄断厂商的三级价格歧视、自然垄断与政府管制。垄断竞争市场的条件、垄断竞争市场的短期均衡与长期均衡、寡头市场的特征、古诺模型与斯威齐模型、不同市场间效率的差异。本章重点：垄断市场的条件、垄断厂商的短期均衡、垄断厂商的三级价格歧视、自然垄断与政府管制、垄断竞争市场的条件、垄断竞争市场的短期均衡与长期均衡、寡头市场的特征、古诺模型与斯威齐模型、不同市场间效率的差异。本章难点：垄断厂商的三级价格歧视、古诺模型与斯威齐模型、垄断竞争市场的短期均衡与长期均衡、跨期价格歧视和高峰价格。第八章生产要素价格决定的需求方面教学内容：引致需求、卖方垄断对生产要素的使用原则、卖方垄断对生产要素的需求曲线、买方垄断情况下生产要素的价格和数量的决定。完全竞争厂商使用生产要素的原则、完全竞争厂商对生产要素的需求曲线、从厂商的需求曲线到市场的需求曲线。本章重点：厂商使用生产要素的原则、完全竞争厂商对生产要素的需求曲线、卖方垄断对生产要素的使用原则、卖方垄断对生产要素的需求曲线。本章难点：厂商使用生产要素的原则、卖方垄断对生产要素的使用原则、卖方垄断对生产要素的需求曲线。第九章生产要素价格决定的供给方面教学内容：要素所有者的最大化行为。理解要素供给原则、租金、准租金和经济租金等概念。劳动供给曲线和工资率的决定；土地的供给曲线和地租的决定；资本的供给曲线和利息的决定；洛伦茨曲线和基尼系数。本章重点：要素所有者的最大化行为、要素供给原则、劳动供给曲线、土地的供给曲线、租金、准租金和经济租金、资本的供给曲线。本章难点：要素所有者的最大化行为、要素供给原则、租金、准租金和经济租金。第十章一般均衡和福利经济学教学内容：一般均衡、经济效率、交换的帕累托最优条件、生产的帕累托最优条件、交换和生产的帕累托最优条件。完全竞争和帕累托最优状态、效率与公平。本章重点：一般均衡、经济效率、帕累托最优、交换、生产以及交换与生产的帕累托最优条件、生产可能性曲线、完全竞争与帕累托最优、效率与公平的关系。本章难点：交换、生产以及交换与生产的帕累托最优条件、生产可能性曲线、完全竞争与帕累托最优。第十一章市场失灵和微观经济政策教学内容：市场失灵。理解垄断与低效率、外部影响的含义及其导致的资源配置无效率，了解解决外部性的措施。科斯定理、公共物品与资源配置失当、信息不对称与低效率。本章重点：市场失灵、垄断与低效率、外部影响的含义及其导致的资源配置无效率、解决外部性的措施、科斯定理、公共物品与资源配置失当、信息不对称与低效率。本章难点：外部影响的含义及其导致的资源配置无效率、科斯定理、公共物品与资源配置失当、信息不对称与低效率。五、教学安排序号教学内容学时对应课程教学目标对应毕业要求指标点1导论21、51.2、12.32供求基本原理61、2、3、41.2、2.1、3.1、4.33效用论61、2、3、41.2、2.1、3.1、4.34生产论21、2、3、4、51.2、2.1、3.1、4.3、12.35成本论41、2、3、4、51.2、2.1、3.1、4.3、12.36完全竞争市场41、2、3、4、51.2、2.1、3.1、4.3、12.37不完全竞争市场61、2、3、4、51.2、2.1、3.1、4.3、12.38生产要素价格决定的需求方面21、2、31.2、2.1、3.1.9生产要素价格决定的供给方面21、2、31.2、2.1、3.110一般均衡论和福利经济学41、2、3、4、51.2、2.1、3.1、4.3、12.311市场失灵和微观经济政策21、2、3、4、51.2、2.1、3.1、4.3、12.3合计40六、课程考核方式1.课程考核方式本课程成总成绩包括形成性评价（平时成绩）和结果性评价（期末成绩），形成性评价（平时成绩）占50%，结果性评价（期末考试成绩）占50%。形成性评价主要包括出勤（10%）、作业（20%）、课堂讨论表现（20%）、小论文（50%）。期末考试采用现场测验方式进行，满分100分，折算50%计入总成绩。学生成绩评定样表考核方式平时成绩期中小论文期末考试出勤作业课堂讨论表现阶段测验答辩项目小论文其他√√√√成绩比例%5101025502.课程教学目标的考核方式序号课程教学目标教学内容考核方式1目标1：系统掌握经济、管理、市场营销、财务的基础知识，能将其用于酒店经营中资源配置、组织协调、市场开发、成本核算等复杂管理问题的分析与改进。微观经济学导论、供求论、效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定。主要以作业、课堂讨论的形式考查2目标2：具备对酒店经营领域复杂管理问题进行识别和判断，并结合专业知识进行有效分解的能力。运用供求模型分析经济现象和经济行为；效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定垄断与低效率、科斯定理、公共物品与资源配置失当、信息不对称。主要以现场测验、课堂讨论、小论文的形式考查3目标3：能进行酒店经营领域的业务管理问题调研并明确相关约束条件，根据现代酒店业发展趋势完成背景分析。供求论、效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定。小组分享、课堂讨论、小论文的形式考查4目标4：能够对调查数据进行量化分析和科学研究。用供求模型分析经济现象和经济行为；效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定垄断与低效率、科斯定理、公共物品与资源配置失当、信息不对称。小组分享、课堂讨论、小论文的形式考查5目标5：具有批判性思维，能够理性识别、分析和推断酒店经营领域的复杂管理问题微观经济学导论、供求论、效用论、生产论、成本论、完全竞争市场和不完全竞争市场、生产要素价格的决定。小组分享、课堂讨论、小论文的形式考查3.成绩评定标准（重点为平时成绩的评定办法）考核环节考核结果及标准评估项目及权重优秀（90~100分）良好（80~89分）中等（70~79分）及格（60~69分）不及格（<60分）出勤（10分）全勤。旷课1次，请假3次以内。旷课2次，请假6次以内。旷课4次，请假9次以内。旷课5次以上，或请假12次以上。作业（20分）学期中间不定期布置若干次作业，评分标准为参考答案，最后成绩取每次作业成绩的平均值。学期中间不定期布置若干次作业，评分标准为参考答案，最后成绩取每次作业成绩的平均值。学期中间不定期布置若干次作业，评分标准为参考答案，最后成绩取每次作业成绩的平均值。学期中间不定期布置若干次作业，评分标准为参考答案，最后成绩取每次作业成绩的平均值。学期中间不定期布置若干次作业，评分标准为参考答案，最后成绩取每次作业成绩的平均值。课堂讨论表现（20分）由