Unit 1 Food Matters Extended Reading Eating in China 教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册

Unit1FoodMattersExtendedReadingEatinginChina教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册主备人备课成员教材分析标题：“Unit1FoodMattersExtendedReadingEatinginChina教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册”

本单元的主题是“食物的重要性”，通过扩展阅读“在中国吃饭”来深入探讨食物与文化、社会的关系。本节课的教学目标是让学生掌握相关词汇和表达方式，能够运用英语讨论食物文化，并提高他们的阅读理解能力。

教材内容主要包括：食物与健康、食物与文化、食物与社会三个部分。通过分析教材内容，我们可以发现本单元的话题贴近学生生活，有利于激发学生的学习兴趣。

在教学设计中，我将采用任务型教学法，让学生在真实的语境中学习与实践。首先，通过头脑风暴活动，让学生分享他们喜欢的食物和饮食文化。然后，引导学生阅读ExtendedReading部分，让学生在阅读过程中注意理解文章的主旨大意和细节信息。接下来，组织小组讨论，让学生探讨食物与社会、文化之间的关系。最后，进行课堂输出，让学生运用所学知识进行写作练习。

在教学过程中，我会关注学生的学习情况，及时给予反馈和指导，确保每个学生都能在课堂上得到锻炼和提高。同时，我会充分利用教材资源，适当拓展相关话题，提高学生的英语综合运用能力。核心素养目标分析本节课的核心素养目标分析主要围绕英语学科核心素养的四个方面展开，即语言能力、文化意识、思维品质和学习策略。

1.语言能力：通过阅读和讨论，学生能够运用目标词汇和句型准确、流畅地表达自己的观点，提高英语语言运用能力。

2.文化意识：通过学习中国的饮食文化，学生能够了解不同文化背景下的饮食观念和习俗，培养对文化差异的敏感性和包容性。

3.思维品质：在分析和讨论食物与文化、社会关系的过程中，学生能够培养批判性思维和创新思维，提高分析问题和解决问题的能力。

4.学习策略：学生能够运用有效的阅读策略，如预测、扫描、略读等，提高阅读理解能力。同时，学生能够运用合作学习策略，进行小组讨论和合作，提高自主学习和合作学习能力。重点难点及解决办法重点：

1.词汇和表达方式的掌握：学生需要熟练掌握与食物、饮食文化相关的词汇和表达方式。

2.阅读理解能力：学生需要能够准确理解文章的主旨大意和细节信息。

3.口语和写作能力：学生需要能够运用所学知识进行口语讨论和写作练习。

难点：

1.文化差异的理解：学生可能对中国的饮食文化及其与社会、关系的理解存在困难。

2.批判性思维和解决问题能力的培养：学生可能不熟悉如何运用批判性思维分析食物与文化、社会的关系。

解决办法：

1.通过头脑风暴、小组讨论等互动活动，让学生在真实的语境中学习和运用词汇和表达方式。

2.引导学生运用有效的阅读策略，如预测、扫描、略读等，提高阅读理解能力。

3.提供具体的口语和写作模板或示例，引导学生进行模仿和练习，提高口语和写作能力。

4.通过案例分析、小组讨论等方式，引导学生了解和思考食物与文化、社会的关系，培养批判性思维和解决问题能力。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册》以及相关的ExtendedReading材料。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的多媒体资源，包括图片、图表、视频等。例如，可以准备中国各地饮食文化的图片和视频，以及相关的食品安全和健康饮食的图表数据。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。例如，可以准备一些常见的食材，如蔬菜、水果、谷物等，让学生进行观察和实验，了解食物的营养成分和健康影响。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。可以将教室布置成类似于餐厅的环境，放置一些餐桌和椅子，让学生在进行角色扮演和讨论时更加身临其境。

5.网络资源：确保教学过程中可以正常使用网络资源，如在线翻译工具、搜索引擎等，以便于学生查阅相关信息和资料。

6.学习平台：如果学校有学习平台或在线教学平台，确保学生能够正常登录并参与在线讨论和作业提交。

7.教学工具：准备教学所需的实物教具，如黑板、粉笔、白板笔等，以及投影仪、音响设备等。

8.反馈表格：准备反馈表格或评价量表，用于收集学生对课堂活动的反馈和评价，以便于改进教学方法和内容。

9.学习指导资料：准备与本节课相关的学习指导资料，如学习指南、练习题、参考文献等，帮助学生进行自主学习和复习。

10.辅导材料：准备一些辅导材料，如额外的练习题、解析和答案等，用于学生在课后进行巩固和提高。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解本节课《Unit1FoodMattersExtendedReadingEatinginChina》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习饮食与文化、社会关系的内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确本节课的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习兴趣和积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的食物与健康、食物与文化等内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为新的学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解本节课的知识点，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕饮食与社会、文化关系的问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验知识的应用，提高实践能力。

在课堂呈现结束后，对知识点进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决疑问。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与饮食文化相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合饮食文化，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课的学习内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的饮食与文化、社会关系的内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。学生学习效果1.语言能力：学生能够熟练运用与食物、饮食文化相关的词汇和表达方式，如描述食物的特点、表达饮食偏好等。他们还能够运用所学的阅读策略，如预测、扫描、略读等，提高英语阅读理解能力。

2.文化意识：学生将了解中国各地的饮食文化及其与社会、经济的关系，增强对文化差异的敏感性和包容性。通过学习，他们能够认识到饮食文化是社会的一部分，不同的饮食文化背后蕴含着不同的历史、传统和社会价值观。

3.思维品质：学生在分析和讨论食物与社会、文化关系的过程中，将培养批判性思维和创新思维，提高分析问题和解决问题的能力。他们能够从不同的角度思考问题，形成自己的观点，并能够支持自己的论点。

4.学习策略：学生将掌握有效的学习策略，如如何预习、如何做笔记、如何进行小组讨论等。他们能够自主学习，善于利用资源进行拓展学习，提高学习效率。

5.实践能力：通过实践活动和实验，学生将能够在实践中体验和应用所学知识，提高实践能力。他们能够将理论知识与实际生活相结合，解决实际问题。

6.情感态度：学生将培养对饮食文化的兴趣和热爱，增强对不同文化的尊重和理解。他们能够认识到饮食文化是人们生活的重要组成部分，对于个人的健康和社会的和谐具有重要意义。

7.合作能力：通过小组讨论和合作，学生将培养团队合作精神和沟通能力。他们能够学会与他人合作，共同解决问题，提高解决问题的效率。板书设计①重点知识点：食物与健康、食物与文化、食物与社会

②关键词：健康饮食、文化差异、社会影响

③句型：Whatistherelationshipbetweenfoodandhealth?Howdoesfoodcultureaffectsociety?Howdoesfoodreflectsocialchanges?

艺术性和趣味性：

①设计有趣的插图或卡通人物，如“健康小卫士”和“美食探险家”，以激发学生的兴趣。

②利用色彩和图形，如使用绿色代表健康食物，红色代表不健康食物，蓝色代表文化差异等，以增强记忆和理解。

③设计互动游戏，如“猜猜看”或“食物连连看”，让学生在游戏中学习和记忆知识点。

④利用有趣的标语或口号，如“健康饮食，快乐生活！”或“探索美食，感受文化！”以激发学生的积极性和参与度。反思改进措施（一）教学特色创新

1.引入游戏化教学，通过设计有趣的游戏和活动，提高学生的学习兴趣和参与度。

2.利用多媒体资源，如视频、图片和音频，以生动的方式展示食物与文化、社会的关系，提高学生的理解和记忆能力。

3.实施小组合作学习，通过小组讨论和合作，培养学生的团队合作能力和沟通能力。

（二）存在主要问题

1.学生的阅读理解能力需要进一步提高，需要更多的阅读实践和指导。

2.课堂互动和讨论不够充分，需要更多的机会让学生表达自己的观点和疑问。

3.学生的实践能力需要加强，需要更多的实践活动和实验机会。

（三）改进措施

1.增加阅读练习，提供更多的阅读材料和指导，以提高学生的阅读理解能力。

2.增加课堂互动和讨论的机会，鼓励学生积极参与，表达自己的观点和疑问。

3.增加实践活动和实验的机会，让学生在实践中学习和体验，提高实践能力。

重点题型整理1.词汇题型：选择正确的词汇填空，使句子完整。

答案：例题：Thehealthbenefitsofeatingfruitsandvegetablesarewellknown.（水果和蔬菜的健康益处是众所周知。）

2.句子改写题型：将句子改写为同义句，保持句意不变。

答案：例题：Eatingabalanceddietisimportantforgoodhealth.（均衡饮食对于健康很重要。）

3.短文填空题型：阅读短文，根据上下文填写适当的词汇或短语。

答案：例题：Abalanceddietshouldincludeavarietyoffoodssuchasfruits,vegetables,grains,andproteins.（均衡饮食应包括各种食物，如水果、蔬菜、谷物和蛋白质。）

4.短文改写题型：将短文改写为另一种句式或文体，如将说明文改写为议论文。

答案：例题：Foodisabasicnecessityoflife.Withoutfood,wecannotsurvive.（食物是生活的基本必需品。没有食物，我们无法生存。）

5.情景交际题型：根据情景对话，选择正确的回答。

答案：例题：A:Whatdoyouusuallyhaveforbreakfast?B:Iusuallyhaveabowlofcerealwithmilkandapieceoffruit.（A:你通常早餐吃什么？B:我通常吃一碗加牛奶的麦片和一片水果。）

补充说明：教学评价与反馈1.课堂表现：评价学生是否积极参与课堂活动，如回答问题、参与讨论、展示小组成果等。

2.小组讨论成果展示：评价小组讨论的成果，如讨论的深度、广度以及小组成员的参与程度。

3.随堂测试：通过随堂测试检查学生对课堂内容的掌握情况，包括词汇、句型、阅读理解等方面。

4.作业完成情况：评价学生作业的完成情况，包括作业的正确性、完成质量以及提交时间。