2023-2024学年高中化学 3.1.1 脂肪烃的性质及应用教案 苏教版选择性必修3VIP

2023-2024学年高中化学3.1.1脂肪烃的性质及应用教案苏教版选择性必修3科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2023-2024学年高中化学3.1.1脂肪烃的性质及应用教案苏教版选择性必修3教学内容本节课的教学内容来自于苏教版选择性必修3《化学》的第3.1.1节，主要涉及脂肪烃的性质及应用。本节课的主要内容包括以下几个方面：

1.脂肪烃的定义和分类：脂肪烃是由碳和氢两种元素组成的有机化合物，包括烷烃、烯烃和炔烃等。

2.脂肪烃的物理性质：如密度、沸点、熔点等，并理解其与分子结构的关系。

3.脂肪烃的化学性质：如燃烧、取代反应、加成反应等，并了解其反应机理。

4.脂肪烃的应用：包括燃料、化工原料、药物等方面，并了解其在实际生活中的应用。

5.脂肪烃的制备：了解脂肪烃的主要制备方法，如石油炼制、裂解等。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.科学探究：培养学生通过实验和观察，分析脂肪烃的性质和反应规律，提高学生的问题解决能力。

2.科学思维：培养学生运用化学知识，理解脂肪烃的结构与性质之间的关系，培养学生的逻辑思维和推理能力。

3.科学态度：培养学生对化学实验的兴趣和热情，培养学生的团队合作意识和安全意识。

4.科学知识：使学生掌握脂肪烃的基本性质、反应规律和应用，为学生进一步学习有机化学打下基础。教学难点与重点1.教学重点：

（1）理解脂肪烃的结构特点和分类：明确脂肪烃是由碳和氢两种元素组成的有机化合物，掌握烷烃、烯烃和炔烃的结构特点及其区别。

（2）掌握脂肪烃的物理性质：了解密度、沸点、熔点等物理性质，并理解其与分子结构的关系。

（3）理解脂肪烃的化学性质：包括燃烧、取代反应、加成反应等，并了解其反应机理。

（4）了解脂肪烃的应用：掌握脂肪烃在燃料、化工原料、药物等方面的应用。

（5）掌握脂肪烃的制备方法：了解脂肪烃的主要制备方法，如石油炼制、裂解等。

2.教学难点：

（1）脂肪烃结构与性质的关系：理解脂肪烃的结构特点对其物理性质和化学性质的影响，培养学生运用结构决定性质的观念分析问题。

（2）脂肪烃的化学反应机理：掌握脂肪烃的燃烧、取代反应、加成反应等反应机理，突破学生对化学反应内在联系的理解。

（3）脂肪烃制备方法的理解：理解石油炼制、裂解等方法对脂肪烃的制备原理，提高学生对化学工业的实际应用的认识。

（4）脂肪烃在实际生活中的应用：了解脂肪烃在燃料、化工原料、药物等方面的具体应用，培养学生学以致用的能力。

（5）烯烃和炔烃的性质比较：分析烯烃和炔烃在化学性质上的异同，提高学生的比较分析能力。教学方法与策略1.采用“问题驱动”的教学方法，通过提出问题引导学生思考，激发学生的学习兴趣和探究欲望。例如，在讲解脂肪烃的性质时，教师可以提问：“为什么脂肪烃的物理性质会有所不同？”引导学生通过实验和观察来寻找答案。

2.运用“案例研究”的方法，提供相关的实际案例，帮助学生理解和应用脂肪烃的知识。例如，在介绍脂肪烃的应用时，可以选择一些常见的燃料和化工原料作为案例，让学生了解其在实际生活中的应用。

3.利用“实验”教学活动，让学生亲自动手进行实验，观察和记录实验结果，增强学生的实践操作能力和科学探究能力。例如，可以安排学生进行脂肪烃的燃烧实验，观察不同脂肪烃的燃烧现象和产物。

4.采用“小组讨论”的形式，鼓励学生之间的交流和合作，培养学生的团队合作意识和沟通能力。例如，在讲解脂肪烃的制备方法时，可以将学生分成小组，让他们讨论不同制备方法的优缺点。

5.使用多媒体教学媒体，如PPT、视频等，以图文并茂的形式展示脂肪烃的结构、性质和应用等内容，增强学生的直观感受和理解。例如，在讲解脂肪烃的结构时，可以使用动画演示烷烃、烯烃和炔烃的形成过程。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对脂肪烃的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道脂肪烃是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于脂肪烃的图片或视频片段，让学生初步感受脂肪烃的魅力或特点。

简短介绍脂肪烃的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.脂肪烃基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解脂肪烃的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解脂肪烃的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍脂肪烃的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.脂肪烃案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解脂肪烃的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的脂肪烃案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解脂肪烃的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用脂肪烃解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与脂肪烃相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对脂肪烃的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调脂肪烃的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括脂肪烃的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调脂肪烃在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用脂肪烃。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于脂肪烃的短文或报告，以巩固学习效果。教学资源拓展1.拓展资源：

-相关学术论文：引导学生阅读有关脂肪烃的学术论文，了解脂肪烃研究的最新进展和未来趋势。

-脂肪烃应用案例集：提供一系列脂肪烃在工业、医药、环保等方面的应用案例，供学生参考和讨论。

-在线实验模拟软件：推荐学生使用在线实验模拟软件，进行脂肪烃的燃烧、取代反应等实验操作，增强实践能力。

-脂肪烃结构模型：提供三维的脂肪烃结构模型，帮助学生更直观地理解脂肪烃的空间结构。

2.拓展建议：

-组织学生进行实地考察：安排学生参观化工厂或加油站等地方，亲身体验脂肪烃在实际生活中的应用。

-开展研究性学习项目：鼓励学生选择脂肪烃相关的研究课题，进行深入调查和研究，培养学生的研究能力。

-举办脂肪烃知识讲座：邀请专家或科研人员来校进行脂肪烃知识的讲座，拓宽学生的知识视野。

-制作脂肪烃宣传册：组织学生制作关于脂肪烃的宣传册，通过收集资料、设计图片、撰写文字等环节，系统整理脂肪烃的知识。

-开展脂肪烃知识竞赛：组织学生参加脂肪烃知识竞赛，激发学生学习脂肪烃的积极性和竞争意识。课后拓展1.拓展内容：

-脂肪烃相关阅读材料：推荐学生阅读有关脂肪烃的教材、学术论文和科普文章，加深对脂肪烃的理解和认识。

-脂肪烃实验操作视频：提供一些脂肪烃实验操作的视频资源，如脂肪烃的燃烧、取代反应等，帮助学生更好地理解和掌握实验技巧。

-脂肪烃应用案例集：提供一些脂肪烃在现实生活中的应用案例，如燃料、化工原料等，引导学生思考脂肪烃的实际意义和价值。

-脂肪烃结构模型：提供一些三维的脂肪烃结构模型，让学生在课后自主探索和学习，增强对脂肪烃空间结构的理解。

2.拓展要求：

-鼓励学生利用课后时间进行自主学习和拓展，通过阅读材料、观看视频等方式，进一步深化对脂肪烃的知识的理解。

-教师可提供必要的指导和帮助，如推荐阅读材料、解答疑问等，帮助学生更好地进行拓展学习。

-鼓励学生参与讨论和思考，如与同学进行讨论、撰写心得体会等，培养学生的批判性思维和综合分析能力。

-鼓励学生进行实践操作，如进行脂肪烃的实验操作、制作相关项目等，提高学生的实践能力和创新能力。教学评价与反馈2.小组讨论成果展示：评价学生在小组讨论中的表现，包括团队合作、问题分析、解决方案提出等，以及对其他小组成果的评价和反馈。

3.随堂测试：通过随堂测试评估学生对脂肪烃基本概念、性质、应用等方面的掌握程度，及时发现和解决学生学习中存在的问题。

4.课后作业：检查学生完成的课后作业，评估学生对课堂所学知识的理解和应用能力，以及对脂肪烃知识的巩固程度。

5.教师评价与反馈：针对学生的整体表现和学习进展，教师给予适当的评价和反馈，鼓励学生的优点，指出需要改进的地方，提供个性化的指导和帮助。同时，教师应积极听取学生的意见和建议，不断调整和改进教学方法和策略。板书设计①脂肪烃的定义和分类：烷烃、烯烃、炔烃

②脂肪烃的物理性质：密度、沸点、熔点

③脂肪烃的化学性质：燃烧、取代反应、加成反应

2.板书设计应具有艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。

①利用图示展示脂肪烃的结构特点，如烷烃的链状结构、烯烃的碳碳双键、炔烃的碳碳三键。

②设计有趣的实验现象，如脂肪烃的燃烧实验，展示不同脂肪烃燃烧时的火焰颜色、烟雾情况等。

③使用色彩鲜艳的粉笔或markers，突出重点知识点，增加视觉效果。教学反思与改进在教学脂肪烃的性质及应用后，我进行了反思活动，以评估教学效果并识别需要改进的地方。以下是我的一些反思和改进措施：

1.教学内容安排：在教学过程中，我发现部分学生对脂肪烃的化学性质和应用理解不够深入。为了改善这一点，我计划在未来的教学中增加更多的实例和案例，以帮助学生更好地理解和应用脂肪烃的知识。

2.教学方法：我发现学生在小组讨论中的参与度不高，部分学生不愿意积极表达自己的观点。为了提高学生的参与度，我计划在未来的教学中采用更多的互动式教学方法，如角色扮演、小组竞赛等，以激发学生的兴趣和主动性。

3.教学资源：我发现学生在实验操作中的表现不够熟练，部分学生对实验步骤和方法不够熟悉。为了改善这一点，我计划在未来的教学中提供更多的实验操作