职业技术学校化妆品技术专业人才培养方案

XXXX职业技术学校化妆品技术专业人才培养方案一、专业名称（专业代码）专业名称：化妆品技术专业代码：480101二、入学要求高中毕业生、“三校生”（职高、中专、技校毕业生）或具有同等学力者。三、修业年限基本学制二年（全日制），专科层次。实施弹性学制，学生在校时间原则上不少于2年，总在校时间（含休学）不得超过6年。四、职业面向所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位群或技术领域举例职业技能等级证书轻工纺织大类（48）化妆品技术（480101）化妆品制造（2682）化工工程技术人员（2-02-06）从事化工产品生产的工艺实验、工艺设计和生产技术组织和工程技术人员。包括下列职业：2-02-06-01化工实验工程技术人员；2-02-06-02化工设计工程技术人员；2-02-06-03化工生产工程技术人员；2-02-06-99其他化工工程技术人员日用化学品生产人员（6-03-17）从事肥皂、合成洗涤剂、香精、香料、化妆器等日用化学品生产的人员。6-03-17-08化妆品配制工；6-03-17-07香精配制工；五、培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握化妆品技术专业知识和技术技能，面向化妆品行业的生产、检验、管理等职业群，能从事化妆品配方设计、生产、检验、质量管理、营销及应用等工作的高素质技术技能人才。六、培养规格（一）素质1．思想品德素质①具有良好的政治思想素质、道德品质、法制诚信、团队合作和创新创业意识；②具有高尚的职业道德和社会道德以及良好的法制观念；③能吃苦耐劳，乐于奉献，有事业心和责任感；④具有诚实守信、勤奋、谦虚、文明的品德。2．文化素质①具有较宽的知识面，有强烈的求知欲和自我学习、自我发展和创新精神；②具有认真刻苦、勤奋求实、严谨乐观的科学态度，具有努力追求自我发展和自我完善、有求知欲和终身学习的精神；③具有健康的审美情趣和一定的文化艺术鉴赏水平，有一定的兴趣爱好，有较强的信息意识；3．专业素质①具有专业必须的基础知识和专业知识，能够运用化妆品基础理论知识，分析和解决实际问题。②具有对新技术及信息的接受和理解力、职业适应能力。4．身心素质能正确地对待困难和失败，具有理智、乐观、豁达的气质，具备一定的自我心理调整能力，对胜利和成功有自制力，对挫折和失败有承受力；有健康的体魄，养成锻炼身体的好习惯，达到大专生体育合格标准。（二）知识1．基础文化知识①初步掌握毛泽东思想基本理论、基本原理和基本方法、了解和掌握邓小平理论和“三个代表”重要思想理论体系；②具有数理统计的基础知识，掌握其运用；③掌握体育运动基本知识；④具有一定的法律常识；⑤使学生掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力；⑥具有一定的计算机知识，能进行基本操作。2．专业技术知识①具有基础化学和化学工程的知识；③具有化妆品原料的基本知识；④具有化妆品和洗涤剂的配方和生产工艺知识；⑤具有化妆品质量检验(包括理化检验及微生物检验)的相关知识；⑥具有化妆品管理和行业政策法规知识；⑦具有美容常识及化妆技巧；⑧具有化妆品经营管理知识；⑨具有化妆品营销渠道和销售技巧。（三）能力1．专业能力①具有初步的化学实验室工作能力；②具有一般化妆品的配方设计与样品制作的能力；③具有化妆品生产操作和解决实际问题的基本能力；④具有对化妆品原料和成品进行各种检验的能力；⑤具有品香与调香的基本能力；⑥具有美容化妆方面的基本能力；2．方法能力①具有一定的阅读、写作能力；②具有一定的查阅文献、获取信息的能力及信息分析和处理能力；③具有一定的计算机操作技能；④具有一定的学习能力、知识迁移能力、触类旁通的能力；⑤具有获取新知识技能的能力；⑥具有独立思考和解决问题能力；⑦具有在实践中运用理论知识的能力及创新思维和创造能力。3．社会能力①具有一定的交流沟通能力，团队意识及协作精神；②具有一定的创业精神和创业意识；③具有一定的社会适应能力、环境适应能力、自我挑战意识和竞争意识；④具有社会责任感和使命感；⑤具有一定的自我发展能力；⑥具有协调能力和组织能力。七、课程设置及要求（一）公共基础课程1．公共必修课主要包括：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系课程、形势与政策、劳动素养、大学生创业与创新教育、职业发展与就业指导、大学生心理健康教育、军事理论与军事技能训练、职业英语、体育、计算机应用基础课程等课程。2.通识选修课公共艺术实践等（限选），其余课程见当年《通识课一览表》。专业课程课程性质课程名称学分学时专业基础平台课程无机与分析化学580有机化学464皮肤表观生理基础232化学化工信息检索232化妆品管理与法规232化妆品微生物检验技术464专业模块课程专业核心课化妆品原料464化妆品质量检验技术464化妆品安全与有效评价348化妆品配方设计与制备工艺464香精香料应用技术348化妆品生产质量管理232专业选修课洗涤剂生产技术348化妆品市场营销232化妆品专业英语232集中实践课化学检验实训2.030毕业考核488顶岗实习19418（三）专业核心课程教学内容与要求序号专业核心课程主要教学内容与要求学时1化妆品原料掌握化妆品常用原料，包括基质原料、护理类原料、清洁类原料、头发及皮肤类功效原料，的作用机理、来源、性质、使用方法、应用等。熟悉常见各类化妆品原料的性质、用途、使用方法、储存方法、毒副作用、生产厂家及价格；能够通过原料的外观辨别原料；能够对同类用途的原料的性能比较。642化妆品质量检验技术掌握检验工基本常识，通用项目的检验，化妆品原料的检验，有害成分检验，化妆品包装及计量检验，洗涤类产品的综合检验，化妆品成品检验，包括：清洁类化妆品、护理类化妆品、美容/修饰类化妆品、口腔清洁类化妆品、特殊用途化妆品。掌握肥皂、合成洗涤剂、化妆品、香料、香精及牙膏等日用化学品及原材料的各项性能指标的检验标准、分析原理、分析方法、分析用仪器与试剂、分析过程、结果计算等；掌握各种产品从原料到生产过程到成品的质量指标、质量控制、质量检测方法及品质管理流程。643化妆品安全与有效评价掌握化妆品相关皮肤科学基础知识；化妆品安全性评价，包括化妆品对人体的危害性和化妆品安全性评价程序与方法；化妆品有效性评价，包括：普通化妆品作用机理及功效性评价，功能性化妆品作用机理及功效性评价；如何安全而有效选用化妆品。掌握化妆品安全性、有效性评价的基本原理和方法；熟悉基本的测试手段与仪器。484化妆品配方设计与制备工艺掌握常见化妆品的配方与制备工艺，包括肤用化妆品、发类化妆品、美容类化妆品、特殊用途类、芳香化妆品、儿童化妆品。熟悉常见化妆品配方的主要结构及特点；能够进行根据产品要求进行简单的配方设计；掌握常见化妆品的生产工艺和技术要求；能够解决生产过程中出现的简单问题。645化妆品微生物检验技术掌握与化妆品、皮肤生理有关的微生物学知识，常见的污染菌种检验方法，消毒或灭菌的方式种类。了解微生物与传染病的防治、各种消毒常识的原理与应用。掌握根据微生物的消毒、灭菌方式，以及检测技术。646香精香料应用技术掌握香精香料的基本概念、术语，常见天然香料、合成香料的认知，天然香料的制备工艺，合成香料的制备工艺，香精的调制原理、过程、工艺，常见类型的香精的调制。认知常见天然香料合成香料的香型、香韵、理化常数，了解天然香料的制备方法和合成香料的制备工艺，掌握香精调制原理方法及应用方面的知识。48八、实施保障（一）创新教学团队1.专任教师1．具备高校教师资格证书；2．具有良好的职业道德修养，爱岗敬业，有较强的工作责任心；3．具有硕士研究生或以上学历、讲师或以上职称。2.兼职教师1．具有工程师以上职称，在5年以上的化妆品企业工作经验；2．具有良好的职业德修养，爱岗敬业，有较强的工作责任心。（二）实践教学条件1.校内实训室实训室名称实训项目基础化学实训基地—仪器分析仿真实训室1.电子分析天平使用2.滴定管、移液管的使用3.溶液的配制、洗液配制4.滴定分析项目实训5.重量分析项目实训6.化学检验技能训练7.化妆品原料性能实验8.化妆品配方设计实验9.综合实训生化技能实训基地—化妆品微生物检测实训室1.细菌总数、大肠菌群测定2.致病菌（沙门氏菌等）检测3.乳酸菌检测药物分析实训基地—化妆品分析检测中心1.化妆品理化检验技能训练2.化妆品微生物检验技术实训3.化妆品安全与有效评价实训化妆品生产实训中心1.香精香料认辩配制2.洗涤剂配方与生产技术3.化妆品生产4.化妆品功效评价广东省药物制剂实训中心（GMP）--化妆品配方制剂及质量控制实训中心化妆品配方制剂设计实训化妆品GMP---质量控制实训美容技术实训中心1.美容技术实训2.美甲技术实训3.中医美容技术实训形象设计实训中心1.化妆技术实训2.服饰搭配技术实训精细化工技术实训中心1.精细化学品生产技术实训2.化工单元操作实训中药标本馆、中药植物园---化妆品研究开发中心1.中药化妆品开发2.化妆品天然原料提取实训3.天然产物见习2.校外实践基地企业类型数量功能制造类40校外实践教学基地原料销售类30校外实践教学基地美容化妆类22校外实践教学基地经销商12校外实践教学基地（三）教学资源本专业建设有国家精品资源共享课《化妆品质量检验技术》，校级精品资源共享课程《化妆品配方设计与制备工艺》，《化妆基础》，《美容技术》等，这些课程均完成了在线开放课程的升级改造。本专业与其他院校联合建设化妆品技术国家教学资源库，建设有微课、动画、图片等优质数字化资源30000多条，参加国家级、省级微课竞赛，获得多次奖项。与湖南化工职业技术学院、广东轻工职业技术学院等省内外10家共1000余人次共同使用本专业的课程建设资源。近年来，本专业与行业企业共同开发紧密结合生产实际的高职规划教材9本，其中正式出版7本。序号教材编写人员1无机及分析化学王永丽（主编）2化妆品管理与法规高瑞英（主编）3化妆品质量检验技术高瑞英（主编）4化妆品安全性与有效性评价杨梅（主编）5化妆品配方设计与制备工艺刘纲勇（主编）6化妆品原料刘纲勇（主编）7美容化妆品技术孙婧（主编）（四）教学方法化妆品技术专业制定了学生选课制、补考重修制、主辅修制以及学分互换制等。人才培养方案实施实行了构建“2平台+3模块”专业群课程体系，2平台是指公共基础平台、专业群基础平台，3模块是指专业方向模块、专业拓展模块、公共拓展模块。平台课程以必修为主，模块课程以选修为主。拓展学生在化妆品管理，检验与营销的知识和能力；全面实行学分制，开展弹性学制探索；在核心技能课程探索小班教学和分层分类教学。在专业核心技能实训教学上实施小班项目教学，如在化妆品生产综合实训、课程10人/组开展日用膏霜、洗涤产品等的制备。在化妆品配方设计和质量检验实训课程上，根据学生的能力不同开展不同化妆品配方的制备和应用检测等。（五）学习评价每年开展麦可思第三方评价“应届毕业生半年后跟踪调研”，对毕业生社会需求与培养质量进行追踪评估，及时发现教学和培养过程中的问题并加以改进。建立对教学过程、毕业就业状况和毕业生发展状况三阶段的人才培养质量评价体系，构建全过程、全方位和多元化的人才培养质量评价体系。在2016-2019年每年开展麦可思第三方评价“应届毕业生半年后跟踪调研”，获得本专业毕业生就业质量数据，根据调查结果，改进人才培养方案、课程教学内容。（六）质量管理本专业在现有教师教学质量评价体系基础上，进一步优化现有的学生评教、同行评教、专家评教、督导评教的四级教学质量评价体系；组建由企业兼职教师和学校专任教师共同构成的教学质量评价小组，共同负责课程教学过程的管理和考核评价，从教学计划执行、教学内容处理、教学方法与手段改革和教学效果等方面实施监控与评价。建立教学记录表、教学评价和建议表、业务考评表等，对教学质量进行全过程动态监测，保证课程的教学效果。九、毕业标准（一）学分要求毕业前需修总学分：109，课内总学分：86，其中：1.公共基础课程公共必修课：32学分通识选修课：5学分2.专业基础课：19学分3.专业模块课程专业核心课：20学分专业拓展课：7学分集中实践课程集中实践课程：25学分（二）证书要求1．通过高等学校英语应用能力考试（高等学校英语应用能力考试委员会）B级（或以上）或达到同等水平。2．鼓励学生获得下专业职业资格（技能等级）证书之一：（注：视专业具体情况自行决定是否要求）序号证书名称等级发证单位备注（必考或选考）1高等学校英语应用能力考试B级高等学校英语应用能力考试委员会必考2全国高等学校计算机水平考试一级广东省教育厅必考3化妆品配制员、化妆品检验员高级省级协会或其它二选一（三）其他要求1.学生参加各级各类创新创业活动并取得一定成绩所获取的学分；参加各级各类文体劳活动或实践活动、各类竞赛所获取的学分可按规定冲抵专业课或公共课学分。学生在获得学分认定的前提下，可申请免修课程或置换不及格课程学分。具体要求请参见《广东食品药品职业学院学分认定与替换管理办法》。2．专业的每个学生必须获得以下体育类课程学分：根据教育部关于印发《国家学生体质健康标准（2014年修订）》的通知（教体艺〔2014〕5号）文件要求，体质测试成绩达不到50分者按结业或肆业处理。十、教学安排（一）教学活动时间分配表 单位：周学年学期教学周考核入学教育、军训及就业教育毕业顶岗实习毕业考核（论文、设计等形式）机动合计一113121152181120二31811204191120合计5133244378各类课程学时学分比例表课程类型课程性质课程门数学分计划学时总学时数理论课时实践课时实践课时占本课程类别总学时数比例公共基础课公共必修课153270244226037%通识选修课36100683232%专业基础课程专业基础课61930420210233.6%专业模块课程专业核心课62032020012037.5%专业拓展课37112743833.9%集中实践课3255360536100%合计301092074986108852.4%教学进程表课程属性课程性质序号课程名称考试考查总学时学分理论课时实践课时第一学年第二学年123413周18周18周19周公共基础课程公共必修课1思想道德修养与法律基础√48342(6)22/02毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论√64454(10)223形势与政策√2412400/2114马克思主义中国化进程与青年学生使命担当√2012000/25大学生创业与创新教育√32220(12)0/26职业发展与就业指导√1611602/07大学生心理健康教育√3222482/02/08军事理论与军事技能训练√1484361122周29体育√1084(48)602210职业英语√4833612411计算机应用基础√3621818212高等数学√483480313数理统计√302300214劳动教育√1616(10)215安全教育√1611602/0公共必修课小计68634438248151910通识选修课16公共艺术实践（限选）√362(4)32217中华传统文化（限选）√1611602/018本类其他课程（含生态文明课程）见《通识课程一览表》32232通识选修课小计84552320120公共基础课程小计78640506280152030专业基础课程1无机与分析化学√805503062有机化学√644481643皮肤表观生理基础√32232024化学化工信息检索√322161625化妆品管理与法规√32228426化妆品微生物检验技术√64428364专业基础课程小计304192021026680专业模块课程专业核心课1化妆品原料√644481642化妆品质量检验技术√644283643化妆品安全与有效评价√483183034化妆品配方设计与制备工艺√644461845香精香料应用技术√483282036化妆品生产质量管理√3222842专业核心课小计3202019612406140集中实践课1化学检验实训√3020305天2毕业考核884883顶岗实习4181941819周集中实践课小计536250536005天19周专业模块课程小计8564519666006140专业拓展课程专业技术拓展课1洗涤剂生产技术√483262232化妆品市场营销√322161623化妆品专业英语√3223202职业素养拓展课1攀登计划训练课1610162挑战杯训练课1610163技能大赛训练课1610164X证书课1610165互联网+161016专业拓展课程小计112774380070专业平台课程小计1272714728006122919周合计2058111