Unit 1 Food for thought Using languageⅠ P 5 教学设计-2024-2025学年高中英语外研版（2019）必修第二册

Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5教学设计-2024-2025学年高中英语外研版（2019）必修第二册科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5教学设计-2024-2025学年高中英语外研版（2019）必修第二册教学内容分析本节课的主要教学内容为高中英语外研版（2019）必修第二册Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5，主要涉及食物的营养成分、健康饮食以及饮食习惯对思维的影响。教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的生物、健康教育中已了解食物的基本营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，本节课将在此基础上探讨如何通过合理搭配食物提高思维活力。此外，课程将结合学生的日常生活实际，引导他们关注饮食习惯与学习效率之间的关系，提升学生的实际应用能力。核心素养目标分析本节课的核心素养目标集中在培养学生的语言能力、思维品质和学习能力。通过学习Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5，学生将能够运用英语准确表达食物营养成分及健康饮食的概念，提升语言表达与交流能力。在思维品质方面，课程旨在引导学生分析饮食习惯与思维活力之间的关系，培养其批判性与创新性思维。同时，通过小组讨论和项目式学习活动，加强学生的团队合作能力和自主学习能力，激发其探索生活与学习中健康饮食策略的兴趣，促进其健康生活方式的形成。学习者分析1.学生已掌握了英语基础知识，如基本词汇、语法结构，以及一些关于食物和营养的生物知识。在之前的课程中，他们学习了如何描述食物和基本饮食用语，为学习本节课的食物营养成分和健康饮食话题奠定了基础。

2.学生对生活中的食物和健康话题具有浓厚兴趣，具备一定的观察、分析和解决问题的能力。他们的学习风格多样，有的喜欢合作学习，有的偏向独立思考。此外，学生在信息技术和多媒体资源利用方面表现出较强能力，有利于开展课外拓展活动。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：专业词汇的掌握和应用、复杂句子结构的理解和运用、将理论知识与实际生活相结合等。此外，对于如何用英语深入探讨饮食习惯与思维活力之间的关系，学生可能感到难以入手，需要教师提供指导和帮助。教学方法与策略本节课将采用讲授与讨论相结合的教学方法，辅以案例研究和项目导向学习。首先，通过讲授法向学生介绍食物营养成分和健康饮食的基本概念。接着，设计小组讨论环节，让学生就饮食习惯与思维活力的关系展开讨论，激发学生的思考与交流。此外，通过角色扮演活动，让学生模拟在不同场景下如何选择健康食物，增强实践应用能力。在教学媒体使用方面，利用多媒体展示食物营养成分图表和真实案例，帮助学生直观理解；同时，运用互动白板和在线学习平台，提供丰富的学习资源和支持，鼓励学生进行自主探究和项目式学习，提高其信息素养和团队合作能力。教学过程首先，让我们一起来探索Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5的内容，了解食物如何影响我们的思维和健康。

1.导入（5分钟）

（1）问候与引导：同学们，大家好！今天我们将探讨一个与我们日常生活息息相关的话题——食物。你们知道吗，食物不仅能满足我们的口腹之欲，还能影响我们的思维和健康。

（2）提问：在开始学习之前，我想请大家思考一个问题，你们认为饮食习惯对我们的生活和学习有什么影响呢？

（3）学生分享：邀请几位同学分享他们的观点。

2.新课内容呈现（10分钟）

（1）展示食物营养成分图表：通过多媒体展示各种食物的营养成分图表，让学生直观了解食物的营养价值。

（2）讲解：根据课本内容，讲解食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的作用，以及如何合理搭配食物。

（3）实例分析：分析几个不同饮食习惯的案例，让学生了解饮食习惯对思维活力的影响。

3.小组讨论（15分钟）

（1）分组：将学生分成若干小组，每组4-6人。

（2）任务：讨论以下问题：1）如何从日常生活中选择健康食物？2）饮食习惯与思维活力之间的关系如何？

（3）指导：在学生讨论过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问。

（4）分享：邀请各小组代表分享他们的讨论成果。

4.角色扮演（15分钟）

（1）设计场景：设计几个与饮食相关的场景，如家庭聚餐、学校食堂、朋友聚会等。

（2）角色分配：每组选择一个场景，组内分配角色。

（3）表演：学生根据场景和角色，用英语进行角色扮演，展示如何在不同场合下选择健康食物。

（4）评价：教师和其他学生共同评价每个小组的表现，给予建议和鼓励。

5.课文主旨内容探究（15分钟）

（1）提问：结合课文内容，引导学生思考以下问题：1）为什么说食物是“Foodforthought”？2）如何通过饮食改善我们的思维和健康？

（2）小组合作：学生以小组为单位，共同探讨这些问题。

（3）分享：各小组分享他们的探究成果。

6.总结与拓展（10分钟）

（1）总结：回顾本节课的学习内容，强调食物营养成分、健康饮食和思维活力之间的关系。

（2）拓展：布置课后作业，让学生设计一份符合健康饮食原则的食谱，并在下节课分享。

（3）鼓励：鼓励学生在日常生活中关注饮食健康，养成良好的饮食习惯。知识点梳理1.食物营养成分

-蛋白质：构成身体组织，提供能量。

-脂肪：维持生理功能，储存能量。

-碳水化合物：主要能量来源，维持大脑功能。

-维生素和矿物质：维持身体正常生理功能，增强免疫力。

-膳食纤维：促进消化，降低胆固醇。

2.健康饮食原则

-食物多样性：摄入不同种类的食物，确保营养均衡。

-适量摄入：控制食物摄入量，避免过量。

-膳食搭配：合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物。

-避免过度加工：减少摄入过度加工的食物，选择天然食物。

-饮食规律：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。

3.饮食习惯与思维活力

-健康饮食：有助于提高注意力、记忆力和思维能力。

-不良饮食：可能导致注意力不集中、思维迟钝、学习效果下降。

-饮食习惯改善：通过改善饮食习惯，提高学习效果和生活质量。

4.课本关键短语与句型

-nutrition(营养)

-balanceddiet(均衡饮食)

-brainpower(脑力)

-energylevels(能量水平)

-dietaryhabits(饮食习惯)

-"Foodforthought"(食物与思考)

-"eatingwell"(吃得健康)

-"boostone'smood"(提高某人的情绪)

-"affectone'sperformance"(影响某人的表现)

5.实际应用

-设计健康食谱：根据所学营养成分和健康饮食原则，设计适合自己的食谱。

-分析饮食习惯：分析自己的饮食习惯，找出需要改进的地方。

-饮食建议：为家人和朋友提供健康饮食建议，共同改善生活质量。典型例题讲解例题1：根据食物营养成分，设计一份早餐食谱，要求营养均衡。

答案：

-燕麦粥：提供碳水化合物和膳食纤维。

-鸡蛋：提供优质蛋白质。

-牛奶：提供钙质和维生素D。

-新鲜水果：提供维生素和矿物质。

例题2：请用英语描述健康饮食对思维活力的影响。

答案：

Abalanceddietcansignificantlyboostbrainpower.Forinstance,adequateintakeofnutrientssuchasomega-3fattyacids,vitamins,andmineralscanimprovememory,concentration,andcognitivefunction.Moreover,ahealthyeatingpatternhelpsmaintainstableenergylevels,allowingustostayfocusedandproductivethroughouttheday.

例题3：请举例说明如何通过改善饮食习惯提高学习效果。

答案：

Improvingdietaryhabitscanenhancelearningefficiency.Forexample,replacingprocessedsnackswithnutsandfruitscanprovideasteadysupplyofenergy,whichisessentialformaintainingfocusduringstudysessions.Additionally,includingleanproteinsandwholegrainsinmealscanhelpstabilizebloodsugarlevels,preventingenergycrashesandimprovingoverallcognitivefunction.

例题4：请用英语讨论以下观点：“Eatingavarietyoffoodsismoreimportantthanfollowingastrictdietaryregimen.”

答案：

Eatingavarietyoffoodsisindeedmoreimportantthanfollowingastrictdietaryregimen.Adiversedietensuresthatourbodiesreceiveawiderangeofessentialnutrients,vitamins,andminerals.Whileastrictregimenmayseemappealing,itcanleadtonutrientdeficienciesandnegativehealtheffects.Byembracingavarietyoffoods,wecanmaintainabalancedandnutritiousdiet,promotingbothphysicalandmentalwell-being.

例题5：请用英语撰写一篇短文，介绍如何通过饮食调整来应对考试压力。

Answer:

Title:EatingYourWaytoExamSuccess

Asexamseasonapproaches,it'scrucialtopayattentiontoourdiettohelpmanagestressandperformatourbest.Firstly,includingleanproteinssuchaschickenandfishinourmealscanprovidetheaminoacidsneededtosupportcognitivefunction.Secondly,wholegrainsandcomplexcarbohydratesofferasteadyreleaseofenergy,keepingusfocusedduringlongstudysessions.Additionally,incorporatingfruitsandvegetablesrichinantioxidantscanhelpcombatoxidativestresscausedbyexams.Lastly,stayinghydratedbydrinkingwaterthroughoutthedayisessentialformaintainingalertnessandreducinganxiety.Bymakingthesedietaryadjustments,wecaneffectivelycopewithexampressureandachieveacademicsuccess.板书设计1.标题：FoodforThought

-NutritionComponents

-Protein蛋白质

-Fat脂肪

-Carbohydrates碳水化合物

-Vitamins&Minerals维生素与矿物质

-Fiber膳食纤维

-HealthyEatingPrinciples

-Diversity多样性

-Moderation适量

-Balance平衡

-Natural自然

-Regularity规律性

-EffectsonBrainpower

-Focus注意力

-Memory记忆力

-Cognit