职业技术学院旅游管理专业人才培养方案

旅游管理专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：旅游管理专业代码：540101二、入学要求普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力者。三、修业年限三年四、职业面向表1职业面向所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位类别（或技术领域）旅游大类（54）旅游类（5401）商务服务业（72）导游（4-07-04-01）旅行社计调（4-07-04-03）旅游咨询员（4-07-04-04）公共游览场所服务员（4-07-04-05）营销员（4-01-02-01）旅游团队领队（4-07-04-02）电子商务师（24-01-02-02）旅游顾问研学导师计调与销售网络运营领队导游会展五、培养目标与人才规格（一）培养目标本专业致力于培养能满足当地旅游发展和地方区域经济建设，掌握现代旅游管理及服务基本理论，具备基层服务与管理能力，既可面向旅行社、景区等旅游企业的计调与销售、旅游顾问、领队、导游等职业群，从事旅游业务和经营管理工作，也可面向各类旅游事业单位、政府机关从事讲解、培训和管理工作的高素质技能型人才。同时，本专业新增研学旅行相关课程，学生毕业后，亦可胜任研学旅行导师等职位。（二）培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力方面达到以下要求。1．素质(1)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。(2)崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。(3)具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维，具有把握国内外行业发展动态和市场变化的能力。(4)具备良好的职业道德，具有爱岗敬业的职业精神，勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。(5)具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1～2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯。(6)具有一定的审美和人文素养，能够形成1～2项艺术特长或爱好。(7)通过“四尚”教育和“新安十诫”行为规范教育，使学生形成“尚德、尚美、尚能、尚行”的良好品行和青年人应有的优雅行为规范。2．知识（1）较好的掌握旅游服务与管理专业基础知识、基本理论、旅游英语、旅游心理学、研学旅行设计、会展服务等专业理论知识。（2）扎实的掌握旅导游实务、旅行社经营管理、旅游政策法规、景区服务与管理、会展管理、研学旅行等专业综合实践知识和技能。3．能力提升学生专业核心能力和就业能力，为学生走入社会奠定坚实的基础。（1）基本能力①具有良好的计算机基本操作能力和信息处理能力。②具有良好的汉语、英语语言表达能力，口头交流能力。③具有良好的判断决策能力与创新能力。④具有良好的分析解决实际问题和独立思考能力。（2）专业能力①具有娴熟的导游讲解服务和研学旅行带团操作能力。②具备研学旅行线路设计能力、旅游产品开发及计调能力。③具有较好的旅游营销、旅游产品促销能力及旅行社管理能力。④具有一定的景区服务和景点规划能力，旅游活动策划能力。⑤具有一定的会展服务与管理的能力。（3）社会能力①具有较强的岗位适应能力和一定的协调沟通能力和组织管理能力。②具有较强的人际交往能力和公共关系处理能力。③具有较强的集体意识和社会责任心。六、毕业标准毕业总学分：127学分。具体学分要求见下表。表2毕业学分要求课程类型应修学分X证书及技能等级证书（非必备）公共基础平台必修课程24导游资格证书；研学旅行1+X证书；计算机CEAC证书；英语B级证书。公共基础平台限定选修课程8专业群平台课程19专业课程31专门化领域课程8任意选修课程10跟岗实习7顶岗实习16学业作品4合计127公共平台基础限定性选修课程中艺术类课程应修1-2门，至少2学分。七、课程设置及要求（一）公共平台基础课程1．学院的公共必修课程开设“入学教育”“毛泽东思想和中国特色社会主义理论概论”“思想道德修养与法律基础”“体育”“大学生职业规划”“大学生就业指导”“创造性思维与创新方法”等课程，旨在加强思想品德、职业道德和中华传统文化教育，把培育和践行社会主义核心价值观融入人才培养全过程，培养具有专业技能与工匠精神的技术技能人才。2．公共平台课程描述（1）毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论教学要求：“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”是我国高校本专科生必修的一门思想政治理论课程。设置4学分，共64学时,其中理论教学56学时，实践教学8学时。主要内容：本课程是以中国化的马克思主义为主题，以马克思主义中国化为主线，以中国特色社会主义和习近平新时代理论为重点，着重讲授中国共产党将马克思主义基本原理与中国实际相结合的历史进程，以及马克思主义中国化两大理论成果即毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系和习近平新时代的理论等相关内容。课程目标：通过学习帮助学生系统掌握毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的基本原理，正确认识我国社会主义初级阶段的基本国情和党的路线方针政策，正确认识和分析中国特色社会主义建设过程中出现的各种问题，从而培养学生运用马克思主义基本原理分析和解决实际问题的能力，坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强投身到我国社会主义现代化建设中的自觉性、主动性和创造性。（2）思想道德修养与法律基础教学要求：“思想道德修养与法律基础”作为高等学校的一门公共基础必修课，是高校思想政治理论课的核心课程，也是对大学生进行思想道德教育和法制教育的主渠道和主阵地。设置3学分，共48学时，其中理论教学42学时，实践教学6学时。主要内容：“思想道德修养与法律基础”内容为思想道德和法律问题，具体内容为人生观、道德观、法治观三个方面。教育引导大学生提高思想道德素质和法治素养。课程目标：学习本课程，帮助大学生领悟人生真谛，坚定理想信念，践行社会主义核心价值观，做新时代的忠诚爱国者和改革创新的生力军；做明大德、守公德、严私德的新时代青年；帮助大学生全面把握社会主义法律的本质、运行和体系，增进法治意识，养成法治思维，做到尊法学法守法用法，做一名具备优秀的思想道德素质和法治素养的大学生。（3）大学生心理健康教育教学要求：“大学生心理健康教育”是集知识传授、心理体验与行为训练为一体的公共必修课程。课程旨在使学生明确心理健康的标准及意义，增强自我心理保健意识和心理危机预防意识。设置2学分，共32学时，其中理论教学16学时，实践教学16学时。主要内容：课程包括新的心理健康观；大学生自我意识；大学生人格发展；大学生学习与创造心理；健康的恋爱观；大学生人际交往心理；生涯规划与心理健康；大学生情绪健康；挫折、压力及应对；网络与大学生心理健康，十个主题的课程教育体系。课程目标：通过学习帮助大学生认识心理健康与个人成才发展的关系；介绍增进心理健康的方法和途径，帮助大学生培养良好的心理素质和人格；解析心理现象，帮助大学生了解常见心理问题产生的主要原因及其表现，以科学的态度对待心理问题；传授心理调适方法，帮助大学生消除心理困惑，增强克服困难、承受挫折的能力，珍爱生命，关爱集体，悦纳自我，善待他人。培养自我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，切实提高心理素质，促进学生全面发展。（4）形势与政策教学要求：形势与政策是高校思想政治理论课的重要组成部分,是高等学校思想政治理论课的必修课，是一门公共基础课。是对学生进行形势与政策教育的主渠道和主阵地,在大学生思想政治教育中担负着重要使命。设置1学分，开课学期为1—6学期，每学期8学时，共48学时。主要内容：介绍当前国内外经济政治形势、国际关系以及国内外热点事件，阐明我国政府的基本原则、基本立场与应对政策。课程采用专题式的教学方法。课程目标：通过适时地进行形势政策、世界政治经济与国际关系基本知识的教育，帮助学生开阔视野，及时了解和正确对待国内外重大时事，使大学生在改革开放的环境下有坚定的立场、有较强的分析能力和适应能力。（5）体育教学要求：体育是大学生以身体练习为主要手段，以增进学生健康为主要目的的必修课程。在意识、能力、习惯上塑造学生，并力求达成终身效果，最终养成终生体育的习惯。课程开设体育（一）（二）（三）（四），设置6学分，108学时。主要内容：体育课程开设体育（一）（二）（三）（四），体育（一）主修气排球，体育（二）选修课，有篮球、足球、羽毛球、啦啦操、健美操等，体育（三）（四）为乐跑APP。课程目标：通过体育课程的教学，使学生掌握体育的基本理论知识、基本技术、基本技能，建立正确的体育观念，逐步提高专项运动的技术水平。通过体育课程和各种体育活动，教育、培养学生热爱党，热爱社会主义祖国，具有爱国主义和集体主义的思想品质，具有高度的组织纪律性和勇敢顽强、团结进取、开拓创新、拼搏向上的精神风貌。即增强体质、改善心理、健全人格。（6）军事课教学要求：军事课由《军事理论》《军事技能》两部分组成。是普通高等学校学生的公共基础课必修课程。《军事技能》设置2学分，共112课时，《军事理论》设置2学分，理论教学，共36学时。主要内容：根据教育部颁布的《普通高等学校军事课教学大纲》要求，《军事技能》教学内容包括：共同条令与训练、射击与战术训练、防卫技能与战时防护训练、战备基础与应用训练。《军事理论》课教学内容包括：中国国防、国家安全、军事思想、现代战争、信息化装备五个方面内容。课程目标：普通高等学校通过军事课教学，让学生了解掌握军事基础知识和基本军事技能，增强国防观念、国家安全意识和忧患危机意识，弘扬爱国主义精神、传承红色基因、提高学生综合国防素质。（7）大学生就业指导教学要求:“大学生就业指导”是全国高校所有专业都要开设的一门公共必修课。设置1学分，共16课时，其中理论教学14学时，实践教学2学时。主要内容：教学内容包括就业资料填报和公众号小程序操作指导；创业政策及理论；求职材料的准备；招聘测试与笔试、面试技巧；就业形势、就业政策等方面。课程目标：通过课程的学习帮助大学生了解就业形势、政策、求职技巧、就业流程等，促进大学生顺利就业。（8）大学生职业生涯规划教学要求：“大学生职业生涯规划”是全国高校所有专业都要开设的一门公共必修课。设置1学分，共16课时，其中理论教学14学时，实践教学2学时。主要内容：教学内容包括职业概论、职业生涯规划理论、大学生职业生涯规划与设计、大学生职业适应与职业素养、就业准备、创业概述、创业实务指导创业政策及理论等。课程目标：通过系统讲授职业生涯规划知识，帮助学生明确个人职业发展方向，确定大学生涯规划目标，激发大学生自主学习意识。（9）创新思维训练教学要求：“创新思维训练”是学校开设的一门公共基础必修课。设置1学分，共16课时。其中理论教学8学时，实践教学8学时。主要内容：本课程从心智模式与心智枷锁等原理分析，着重介绍创新思维的主要方法——发散思维训练（含思维导图、头脑风暴等）、转变思考方向训练（含逆向思维、侧向思维、多向思维等）、软性思维训练等。课程目标：通过创新思维训练课程教学，主要树立学生的创新意识，养成创新习惯，让学生了解创新原理，掌握创新方法，完成创新实践。基于“全脑”理论基础，将有效的创新工具应用于创新思维解决问题的各个阶段，帮助学生掌握在解决问题的不同阶段，使用不同的思维创新和决策的工具。（二）专业课程1．专业课程包括专业群平台课程、专业课程、专门化领域课程，并涵盖有关实践性教学环节。（1）专业群平台课程：企业经营管理沙盘、经济与管理基础、文函写作基础、沟通与心理、市场营销、会计基础、商务礼仪。（2）专业课程：旅游学概论、全国导游基础知识、旅行社经营与管理、导游实务、旅游政策法规、旅游电子商务、研学旅行概论、研学旅行工作实务、客源国概况。（3）专门化领域课程：旅游企业文化实践、旅游服务技能实践、旅游经营与管理实践、旅游信息化实践。2．专业主干课程描述（含核心课程和特色课程）（1）旅游学概论学分：3，学时：48，其中实训：10课时课程目标：《旅游学概论》是旅游管理专业的专业基础课程，通过本课程学习，学生主要掌握旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系，了解旅游现象的历史演进与发展现状、旅游发展的基本规律，了解我国旅游发展的方针和政策，从而对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。课程主要内容：旅游管理学科的结构体系，旅游活动的三要素、旅游业的构成、旅游业对经济、社会、文化的影响，旅游业未来发展趋势。①游管理学科的结构体系；中外旅游活动的产生和发展概况。（8个学时）②旅游活动的三要素、旅游业的构成、旅游业对经济、社会、文化的影响、旅游业的宏观管理与协调、旅游业未来发展趋势等。旅游的本质和特征，旅游活动的产生和效果。32个学时（含两个实训项目，10个学时）实训项目为：对旅游资源进行分类比较；选取一个目标景区分析其在旅游资源开发中存在的问题；选择学校附近的一个旅游景区，开展调查，撰写旅游对当地社会、文化、经济、环境影响的调查报告。③游活动的基本要素以及各要素之间的关系、旅游业的组织架构，旅游活动及旅游业的各种影响。（8个学时）教学建议：①为保证理论与实际操作密切结合，本课程要求（2)全国导游基础知识学分：4，学时：64，其中实训：16课时课程目标：本课程为专业核心课程，是导游资格证的必考科目。通过教学，使学生明白作为一名导游员应该具备的基本职业能力、文化知识和素养，全面了解和掌握中国历史、民族民俗、旅游地理、古代建筑、古代园林、四大宗教、饮食文化、风物特产、旅游文学等方面的知识，并将这些知识应用于导游讲解的具体实践之中，提高学生的职业能力，为日后从事导游服务工作打下扎实的基础。课程主要内容：①各民族民俗：16学时（含1个实训项目，4学时）中国历史文化、中国民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况；主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌等民风民俗。实训项目为：选择某一少数民族，进行文化分析。②四大宗教：16学时（含1个实训项目，4学时）宗教的起源、发展简况、基本教义；四大宗教尊奉的主要对象、宗教经典、宗教建筑、宗教著名景观等基本知识。实训项目为：比较佛教、道教、伊斯兰教等不同宗教的异同点并撰写报告。③中国自然景观：16学时（含1个实训项目，4学时）中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点。实训项目为：选取一个目标景区进行全方位的介绍。④中国古代建筑的发展历程；16学时（含1个实训项目，4学时）古建筑的主要构成部分、等级、分类和特点、著名古建筑代表。中国古典园林的发展历史，古园林的分类、组成要素、构景手段、著名代表园林。实训项目为：比较宫殿、坛庙、陵墓等建筑特点并分别就此撰写导游讲解稿。教学建议：①为保证理论与实际操作密切结合，本课程要求授课过程采用典型案例分析、社会调查、视频影像观赏等教学方法。（3）导游实务学分：4，学时：64，其中实训：30课时课程目标：本课程为专业核心课程，也是导游证的必考科目。其主要目标是培养学生导游服务与讲解技能，应变能力。使学生具备导游员的职业素养和导游服务技能。课程主要内容：游规范服务能力、导游讲解能力、特殊问题处能够理及应变能力。①旅游服务简史，导游服务的概念、性质、特点，导游服务方法。（8个学时）②地方导游服务概念、任务、业务内容、服务程序和方法，全程导游服务概念、业务内容、服务程序和方法明确，海外领队概念、业务内容、服务规程和方法，散客导游服务概念、类型、特点及服务规程和方法等。32个学时（含4个实训项目，14个学时）实训项目为：地陪、全陪、领队的主要操作规范及流程；③导游带团中各种特殊问题，导游与导游团队其他成员的协作关系，旅游活动计划与日程变更的处理等。24个学时（含4个实训项目，8个学时）实训项目为：导游带团常规技能演练；旅游应急事件预防与处理等。教学建议：①为保证理论与实际操作密切结合，本课程要求授课过程采用典型案例分析、社会调查、视频影像观赏、工作情景模拟等教学方法。（4）旅游政策与法规学分：3，学时：38，其中实训：12学时课程目标：本课程为专业核心课程，是导游证的必考科目。课程目标是培养学生在未来的职业活动中严谨、守法的工作态度和良好的法律意识，掌握旅游政策法规的基本知识和运用技能，并能够运用政策法规知识结合专业知识发现、分析和解决旅游业务中一般性法律问题。为职业能力发展打下良好的法律基础。课程主要内容：旅游合同法律规范、旅行社管理法规、导游人员及领队管理法规、出境旅游与入境旅游管理法规、旅游投诉管理法规、旅游住宿管理法规、旅游资源管理法规、旅游交通运输管理法律法规、旅游安全管理法规、旅游消费者权益保护法律规范及国际旅游管理法规等。①法律基础知识，旅游各组织的法律关系；10学时（含1个实训项目，2学时）实训项目为：编写旅行社的经营规范。合同法基本知识；旅游合同法律制度；旅游保险及保险合同；12学时（含2个实训项目，4学时）实训项目为：导游证管理相关法规条文整理；制定旅行社法律风险防范措施。①旅行社管理法律制度，旅游安全事故处理；16学时（含3个实训项目，6学时）实训项目为：旅游安全事处理、旅行社法律纠纷案例分析等。教学建议：①为保证理论与实际操作密切结合，本课程要求授课过程采用典型案例分析、项目教学法等教学方法。（5）研学旅行工作实务学分4，学时：64，其中实训：32课时课程目标：本课程为专业核心课程。带领学生对国内外研学旅行的发展现状及相关经验探讨，对国内的政策进行分析，对研学旅行的运行体系包括基地营地规划建设、研学课程体系开发、研学旅行导师培训、研学线路设计、安全管理等进行了系统的教学，并结合国内外经典研学旅行案例予以分析解读。为学生以后从事研学旅行相关工作打好基础。课程主要内容：教育基地建设，课程体系开发，导师培训，安全管理。教学实践教育基地建设：教育基地建设的建设原则、基本要求、评选的标准以及运营。18个学时（其中一个实训项目，8学时）实训项目为：研学旅行路线设计。①研学课程体系开发：中小学研学旅行的课程设计和开发、活动内涵以及教育目标。14个学时（其中一个实训项目，8学时）实训项目为：研学旅行课程开发模拟。②学旅行导师培训：研学旅行导师的培训、导师的职责与作用。18个学时（其中一个实训项目，8学时）实训项目为：研学旅行模拟带团。③学旅行的安全管理：研学旅行安全事故和安全保障、服务规范和安全防范体系。14个学时（其中一个实训项目，8学时）实训项目为：安全急救模拟。教学建议：①为保证理论和实际操作密切结合，本课程要求进行一定量的实训课程并提交实训报告。授课过程采用典型案例分析、社会调查、视频影像观赏等教学方法。②要求任课老师具有本科以上学历，并有3年以上研学旅行相关工作经验。（6）旅行社经营与管理学分：4，学时：48，其中实训：16课时课程目标：本课程为专业核心课程，通过本课程的学习，使学生掌握旅行社的性质、业务、分类及其设立等基本知识，利用旅行社营销策略以及旅行社人力资源管理、服务管理和财务管理等基本原理和技能，为学生将来从事旅行社服务和管理打下坚实的基础。课程主要内容：旅行社概述、旅行社的组织管理和经营计划、旅行社产品开发管理、旅行社的采购业务管理、旅行社产品营销管理、旅行社接待服务管理、旅行社财务管理、旅行社综合管理、旅行社和电子商务。①旅行社的基本概念和理论知识：16个学时（含1个实训项目，4学时）介绍旅行社基本概念、旅行社的产生和发展、旅行社性质与职能、国际国内旅行社发展现状。实训项目为：旅行社的发展现状调查。②旅行社产品的内涵和形态、设计和业务：24个学时（含4个实训项目，8学时）介绍旅行社产品开发和设计、促销、客源组织与接待等各项业务的具体操作与项目经营管理策略。实训项目为：设计一条旅行线路；制定一个旅游产品促销方案；客源组织与接待模拟等。③旅行社信息化管理：8个学时（含1个实训项目，4学时）介绍旅行社电子商务应用、旅游网络营销等知识。实训项目为：国内电子商务平台对比分析。教学建议：①保证理论与实际操作密切结合，本课程要求进行一定课时量的实训教学并提交实训报告。授课过程采用典型案例分析、调查、情景演示法、项目教学法等教学方法。旅游电子商务学分：3，学时：48，其中实训：24课时课程目标：本课程为旅游专业核心课。其主要目标是培养学生网络营销的能力，帮助学生熟悉和掌握旅游电子商务的业务模式。课程主要内容：①旅游电子商务的交易模式：8学时（含1个实训项目，2学时）熟悉B2B交易模式、B2E交易模式、B2C交易模式业、B2E交易模式。实训项目为：选择一种交易模式为本店进行规划设计。②电子商务网站的规划与构建：20学时（含1个实训项目，12学时）电子商务网站的建站流程；网站技术架构、网站的设计；数据库仓库技术的应用。实训项目为：构建一个简易旅游网站。③旅游网络运营：14学时（含1个实训项目，8学时）旅游网络营销市场调查的方法、步骤、策略；在旅游业中的具体应用、技巧、方法；旅游网络营销的策略。实训项目为：为企业旅游产品做网络宣传和推广。④旅游电子商务安全：6学时（含1个实训项目：2学时）电子商务的安全问题、电子商务的安全管理、计算机反病毒技术、反黑客管理、数据加密技术、秘匙的分配、数字签名、报文鉴别。实训项目：对旅游经营网站进行安全管理。教学建议：①保证理论与实际操作密切结合，本课程要求进行一定课时量的实训教学并进行实际操作。授课过程采用网络实训操作、情景演示法、项目教学法等教学方法。（8）顶岗实习参考学分：16，参考学时：512课程目标：顶岗实习的主要目的是使学生把在校学到的专业知识、专业技能，运用到实际工作中去，锻炼提高工作能力。通过实习，全方位了解社会职业，并达到社会对从业人员应具备的知识、技能、素质的基本要求，可以直接上岗就业。学生在企业顶岗实习，实习中撰写实习日志、实习月小结，实习结束提交毕业实习总结或毕业论文。鼓励支持学生在实习单位提前就业。教学建议：①为保证教学质量，本课程要一定数量且规模不同的旅游企业作为实习基地，能够提供相应质量和数量的实习岗位。②为企业骨干员工、一线管理技术主管或部门经理③在学生顶岗实习期间应跟踪实习进度与效果。同时应配合实习单位进行实习考核，并督促学生完成实习日志、实习月小结和实习总结报告。考核方式：实习期间系领导和实习指导教师将走访学生实习单位，或通过现场指导、电话、QQ等方式指导和了解学生实习的情况，征求实习单位的意见，并审阅学生实习日志和实习总结、单位鉴定意见。由此评定出学生实习成绩，按优秀、良好、中等、及格、不及格五级制记成绩，实习成绩不及格者不予毕业。八、教学进程总体安排总学时为2512学时，课内教学按每学分16学时计算，顶岗实习和学业作品学时按32学时/周计算、跟岗实习和校内整周实训按24学时/周计算。课程设置与教学安排计划表表3课程设置与教学安排计划表课程类型序号课程名称课程代码学分学时理论学时实践学时各学期周学时分配123456公共平台课程1入学教育001002911601612军事技能00201262112011223军事理论002023723636024思想道德修养与法律基础003000234840835体育（一）002000523242826体育（二）002000623242827体育（三）001001012241818体育（四）001001112241819毛泽东思想和中国特色社会主义理论概论0040001464568410大学生职业规划0010065116160111大学生就业指导0010066116160112大学生心理健康教育0020218232320213形势与政策0010016148480114创新思维训练00100091161601小计24512276236993201公共平台限定性选修课程1计算机应用基础0020127232161622实用英语（一）0020136232161623实用英语（二）0020137232161624大学语文003021134848035数学大观002002523232026职业生涯提升001023611616017走近中华优秀传统文化001026311616018应用文写作001026411616019习近平新时代中国特色社会主义思想0020026232320210马克思主义中国化进程与青年学生使命担当0010266120200111艺术导论0020140232320212音乐鉴赏0020203232320213美术鉴赏0020141232320214影视鉴赏0020224232320215戏剧鉴赏0020062232320216舞蹈鉴赏0020142232320217书法鉴赏0020143232320218戏曲鉴赏0020144232320214创新创业实践培训06200222320322小计81288048620000专业群平台课程1企业经营与管理沙盘061010212402412经济与管理基础0940083464481643文函写作基础0620183232161624沟通与心理0630128348282035市场营销0630130348242436会计基础0930001348361237商务礼仪073011234822263小计19312174138673300专业课程1旅游学概论0730009348381032★全国导游基础知识0740052464481643★旅行社经营与管理0740039464481644★导游实务0740040464343045★旅游政策法规0730111348361236旅游电子商务0730103348242437研学旅行概论0730117348301838★研学旅行工作实务0740107464323249★客源国概况073011034836123小计3149632617004161100专业化领域课程组11旅游企业文化实践074005046406442旅游服务技能实践07400394640644组21旅行经营与管理实践074009646406442旅游信息化实践07400974640644小计81280128000080任意选修课程1旅游人力资源管理0730118348242432会展服务与管理0730095348321633茶艺0620184232201224旅游英语（一）0720110232161625地方导游基础0740098464481646旅行社门店服务与管理0720104232201227景区服务与管理072010223220122小计（限选10学分）101609268003700综合实践类1跟岗实习06111017168016872顶岗实习0612001165120512163学业作品0640114412801284小计2780808080000720合计12725449481596212225231521注：带★标注的课程为专业核心课程，带T标注的为专业特色课程，带Δ标注的课程实施“以证代考”，带◎标注的课程为整周课程。学时、学分汇总表表4学时、学分汇总表课程类型总学时理论学时实践学时实践学时占总学时比例（%）总学分毕业最低学分要求公共平台课程51227623646%2424公共平台限选课128804838%88专业群平台课程31217413844%1919专业课程49632617034%3131专门化领域课程1280128100%88任意选修课程160926843%1010综合实践类8080808100%2727合计2544948159663%127127九、实施保障（一）师资队伍1．队伍结构：教师是人才培养方案的实施者，师资队伍的力量直接影响人才培养的结果。为了达到人才培养目标，应确保专业师资水平。现有专业教师人数5人。2．专任教师：(1)要求全体专任教师具备研究生学历，或本科毕业具有3年以上相关专业从业经验；(2)专任教师应接受过职业教育教学方法论的培训，具有开发职业课程的能力；(3)要求专职实训室辅导教师具备相关专业本科以上学历资格或具备国家级旅游服务人员认证资格；(4)本专业专任教师“双师”资格（具备相关专业职业资格证书或企业经历）的比例要达到60%以上。3．兼职教师：(1)要求校外兼职教师具备本专业或相近专业大学本科以上学历（含本科）或中级职称及以上职业资格证书；(2)校外兼职教师要求具有3年以上本行业的一线工作经验；(3)要求校外兼职教师为企业一线管理技术主管或单位技术主管领导。（二）教学设施1．校内实训室基本配置：正在筹建中。2．校外实训基地基本配置：为确保专业人才培养目标的实现，本着“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”，与资深大型旅游集团合作进行人才培养模式。目前已与亚洲最大的观澜湖高尔夫球会建立省级校外大学生实训基地，开展休闲式旅游人才培养；与途牛旅游公司、深圳新景界旅游有限公司等开展校企合作，未来将与深圳多家旅游景区、研学旅行基地，旅行社建立校外实习基地，开展合作培养。学生通过顶岗实习到校外实训基地进行岗位锻炼，使学生具备从事旅游管理与服务的工作技能。学生学成毕业后能够被实习单位录用，实现零距离就业。3．学生实习基地基本要求：深圳市内，具备与学校开展合作的实践教学条件。4．支持信息化教学方面的基本要求：（1）信息化教学平台的推广使用本专业积极推广蓝墨云、大学慕课、职教云等信息化平台的使用，逐步实现授课、学生管理的信息化，激发学生学习兴趣，逐步实现科学精准管理。（2）信息化教学资源建设本专业充分利用诸如多媒体素材、电子图书、电子期刊、电子论坛等网上信息资源，使教学从单一媒体向多种媒体转变；教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；学生单独学习向合作学习转变。（3）网络教学资源库建设本专业正在积极开发建设网络教学资源库，为学生搭建一个集自主性、研究性和开放性学习于一体的互动平台。（三）教学资源1．教材选用基本要求：选用教材必须以质量为标准，鼓励优先选用高职高专规划教材；优先选用近三年出版的新教材或修订版教材。2．图书文献配备基本要求：图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。每门课程应配备三本以上教学参考书。3．数字教学资源配置基本要求：建设利用与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字教材等各级专业教学资源库。（四）教学方法旅游管理专业在具体的教学过程中采用问题教学法、案例教学法、项目教学法、技能模拟训练等方法，学练并重注重学生的主体性、体验性。1．理论教学注重学生创新能力、获取信息的能力、分析问题、解决问题能力的培养，改变传统的以灌输理论知识为主的教学方法；在教学方式上强化现代化教学手段的应用，开展蓝墨云班课混合式教学，充分利用多媒体、国家专业教学资源库资源。主要采取引导启发式、讨论式、范例式、项目式、模拟式、小组合作等多种教学方法，激发学生学习的积极性和参与性，使学生由被动学习转变为主动学习等，具有明显高职特色。2．实践教学注重学生实际技能的训练，根据课程内容及职业岗位需求，构建了具有不同特点的多种实训、实践教学方法、教学模式，加强学生的能力训练。在注重实训的同时，加强了实践教学模式，开展校企合作培养模式，学生在校内完成本专业的基本理论和专业知识的学习后，到旅游企业进行顶岗实习和毕业设计，提高了学生的实践能力、专业技能，又构建了企业和学生双方能直接双向选择的有效平台，建立了一种毕业生“准就业”实习机制，将岗位实习及就业有机地结合起来，达到以实习促就业的目的。（1）认知实训法。主要是提高学生识别能力为主的一种教学方法，通过实地参观，增加学生的感性知识。（2）案例分析实训法。主要是提高学生的分析、判断、理解能力的一种教学方法。其主要环节有：阅读案例，个人分析；小组讨论，形成共识；课堂发言，全班讨论；每组辩论结束后，教师点评并总结归纳，使内化提升，调动学生学习积极性，使其分析问题、解决问题的能力得到了培养。（3）现场模拟实训法。主要是通过实训进行模拟演练，如研学旅行带团模拟，提高学生的知识运用能力的一种教学方法。包括调查、资料收集与整理、方案编制、电脑操作排版打印、PPT制作、交流答辩等环节，锻炼学生的观察、交流、分析、写作、电脑操作、表达、合作、自主学习等能力。（4）顶岗实习实践法。主要是提高学生的综合运用知识、提高专业实操技能的一种教学方法。让学生活用理论指导实践、通过实践增长技能。（五）学习评价贯彻能力本位的理念，采用多元评价教学评价方式，推行过程考评、实训考评、知识考评相结合方式进行教学考核，课程成绩评定遵循形成性考核和终结性考核相结合的原则。对学生实行以