劳动项目四洗苹果 教案

劳动项目四洗苹果教案授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容劳动项目四：洗苹果

本节课我们将依据教材《小学劳动与技术》四年级下册第四章“健康生活小助手”中的内容，开展洗苹果的劳动实践活动。教学内容主要包括：

1.认识苹果的种类及营养价值；

2.学习正确洗苹果的方法与步骤；

3.掌握如何挑选新鲜、优质的苹果；

4.培养学生在生活中养成健康饮食的好习惯。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括：培养学生健康生活与自我管理的意识，提高实践操作与问题解决的能力。通过洗苹果的实践活动，使学生能够：

1.形成对食物营养价值的认识，增强健康饮食的观念；

2.学会正确的洗苹果方法，培养生活自理能力；

3.在挑选苹果过程中，锻炼观察、分析、判断的能力；

4.增强环保意识，养成节约用水、减少浪费的良好习惯。重点难点及解决办法重点：

1.正确掌握洗苹果的方法和步骤；

2.学会挑选新鲜、优质苹果的技巧。

难点：

1.对苹果种类及营养价值的记忆；

2.实际操作中如何做到既洗净苹果又节约用水。

解决办法及突破策略：

1.通过多媒体展示不同种类苹果的图片和营养成分表，辅助学生记忆；

2.教师示范洗苹果的正确方法，并让学生现场操作，互相观摩学习，加强记忆；

3.设计“挑选苹果小能手”游戏，增强学生对苹果外观、手感等特征的认知；

4.引导学生思考如何在洗苹果过程中节约用水，分享节水小窍门，培养环保意识。教学资源准备1.教材：

-确保每位学生都提前准备好《小学劳动与技术》四年级下册第四章“健康生活小助手”的相关内容，以便在课堂上及时查阅。

-准备学习资料，包括苹果种类及营养价值的科普资料，供学生课前预习和课中参考。

2.辅助材料：

-准备苹果种类图片、营养成分图表、洗苹果步骤图解等，以多媒体形式展示，增强视觉效果，帮助学生记忆。

-收集并剪辑洗苹果的正确方法视频，包括不同步骤的细节展示，以便于学生模仿学习。

-设计并打印“挑选苹果小能手”游戏卡片，用于课堂活动。

3.实验器材：

-准备新鲜苹果若干，供学生实践操作使用。

-准备洗苹果所需的清水、洗洁精、刷子等清洁用品，并确保其安全性。

-准备实验用盆、水槽或洗涤台，方便学生进行洗苹果操作。

4.教室布置：

-将教室划分为学习区、实验操作区、讨论区等，确保每个区域都有足够的空间进行活动。

-在实验操作区设置水槽或洗涤台，并配备必要的清洁工具。

-在讨论区设置卡片、白板或黑板，供学生记录和分享学习成果。

-确保教室光线充足，多媒体设备正常工作，以便于展示辅助材料。

5.其他准备：

-提前与学生沟通，确保他们知道本节课需要带的学习材料。

-与学校相关部门协调，确保实验器材的借用和归还流程顺畅。

-考虑到环保和卫生，准备垃圾袋和干燥毛巾，用于清理实验后的垃圾和擦拭操作台。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解苹果的种类及营养价值，标记出有疑问或不懂的地方。设计预习问题，如“苹果有哪些种类？”“苹果的营养价值有哪些？”激发学生思考，为课堂学习洗苹果内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确教学目标和重点难点。准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。设计课堂互动环节，提高学生学习洗苹果的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的健康饮食内容，帮助学生建立知识之间的联系。提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为学习新课打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解洗苹果的方法和步骤，结合实例帮助学生理解。突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕如何正确洗苹果展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

总结归纳：

在新课呈现结束后，对洗苹果的知识点进行梳理和总结。强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

设计随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对洗苹果知识的掌握情况。鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍苹果的种植、储存等拓展知识，拓宽学生的知识视野。引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合洗苹果内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。鼓励学生分享学习心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的洗苹果内容，强调重点和难点。肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。知识点梳理1.苹果的种类：

-我国常见苹果种类及其特点：红富士、黄元帅、国光、乔纳金等。

-不同种类苹果的上市时间及分布地区。

2.苹果的营养价值：

-苹果富含的营养素：维生素、矿物质、膳食纤维等。

-苹果的营养价值对人体的好处：降低胆固醇、预防心血管疾病、促进消化等。

3.洗苹果的正确方法与步骤：

-洗苹果前的准备工作：选择新鲜、优质的苹果，检查有无损伤、病虫害等。

-洗苹果的具体步骤：用流动水冲洗，加入适量洗洁精，用刷子轻轻刷洗，再用清水冲洗干净。

-注意事项：避免使用过多洗洁精，以免残留；洗苹果时不要用力过猛，以免损伤苹果。

4.挑选新鲜、优质苹果的技巧：

-观察外观：颜色鲜艳、光滑、无病斑、无虫蛀。

-闻气味：具有苹果特有的清香味。

-摸手感：果实结实、有弹性，无软烂现象。

-询问产地和上市时间：选择当季、当地产的苹果。

5.健康饮食与生活自理能力：

-增强健康饮食意识，养成每天吃水果的好习惯。

-学会生活自理，掌握洗苹果等基本生活技能。

6.环保意识与节约用水：

-在洗苹果过程中，注意节约用水，避免浪费。

-了解洗苹果废水的处理方法，如用作浇花、冲厕所等。

7.课堂实践与拓展：

-课堂实践：分组进行洗苹果实践活动，体验洗苹果的全过程。

-拓展知识：了解苹果的生长、储存、加工过程，以及苹果文化等。

8.课后作业与评价：

-课后作业：设计关于苹果种类、营养价值和洗苹果方法的作业，巩固所学知识。

-评价方式：课堂表现、小组合作、课后作业等，全面评价学生的学习效果。板书设计①重点知识点：

-苹果种类及其特点

-苹果的营养价值

-洗苹果的正确步骤

-挑选苹果的技巧

②关键词：

-红富士、黄元帅

-维生素、膳食纤维

-流动水、洗洁精

-颜色、气味、手感

③重点句：

-"苹果种类多，营养价值高。"

-"洗净苹果，健康每一天。"

-"挑选苹果，一看二闻三摸四问。"

板书设计示例：

```

劳动项目四：洗苹果

┌───────────┐

│苹果种类│

│1.红富士│

│2.黄元帅│

│3.国光│

│4.乔纳金│

└───────────┘

▼

┌───────────┐

│营养价值│

│1.维生素│

│2.膳食纤维│

│3.矿物质│

└───────────┘

▼

┌─────────────────┐

│洗苹果步骤│

│1.流动水冲洗│

│2.加洗洁精刷洗│

│3.清水冲洗干净│

└─────────────────┘

▼

┌─────────────────┐

│挑选苹果技巧│

│1.看：颜色、外观│

│2.闻：清香味│

│3.摸：手感│

│4.问：产地、上市时间│

└─────────────────┘

```

板书设计要求条理清晰，重点突出，简洁明了，同时采用图形、色彩等元素增加艺术性和趣味性，激发学生的学习兴趣和主动性。作业布置与反馈作业布置：

1.请根据课堂所学，描述苹果的种类及其特点。

2.请总结苹果的营养价值，并举例说明。

3.请按步骤描述洗苹果的正确方法。

4.请分享挑选新鲜、优质苹果的技巧。

5.请结合生活实际，谈谈如何培养健康饮食的习惯。

作业反馈：

1.对于描述苹果种类及其特点的作业，教师应关注学生是否能准确描述每种苹果的特点，如颜色、口感等，并及时给出指导意见。

2.对于总结苹果营养价值的作业，教师应关注学生是否能全面总结苹果的营养成分，如维生素、膳食纤维等，并及时给出补充建议。

3.对于描述洗苹果步骤的作业，教师应关注学生是否能按照课堂所学步骤进行描述，并及时指出错误或遗漏之处。

4.对于分享挑选苹果技巧的作业，教师应关注学生是否能从颜色、气味、手感等方面进行描述，并及时给出改进建议。

5.对于结合生活实际谈论培养健康饮食习惯的作业，教师应关注学生是否能从自身实际出发，提出具体可行的建议，并及时给出鼓励和肯定。反思改进措施（一）教学特色创新

1.在教学过程中，我采用了多媒体资源和实物操作相结合的方式，让学生在视觉和触觉上都能有直观的感受，这有助于提高他们对苹果种类和洗苹果步骤的记忆。

2.我还尝试了通过小组合作游戏的形式，让学生在轻松愉快的氛围中学习如何挑选苹果，这种互动式学习激发了学生的兴趣，也增强了他们的团队协作能力。

（二）存在主要问题

1.在教学组织方面，我发现课堂时间安排上有些紧凑，导致学生在实际操作环节显得有些匆忙，可能影响他们对洗苹果步骤的掌握。

2.在教学方法上，我意识到对于一些理解能力较弱的学生，需要更多的个别辅导和重复示范，以确保他们能够跟上课程的进度。

（三）改进措施

针对上述反思，我计划采取以下改进措施：

1.在今后的教学中，我会更加注意时间的分配，确保每个环节都有足够的时间让学生充分理解和实践。

2.我会增加课堂上的互动环节，特别是在操作步骤讲解时，鼓励学生提问，及时解答他们的疑惑，确保每个学生都能跟上教学进度。

3.对于理解能力较弱的学生，我会安排课后辅导时间，提供更多的个性化指导，帮助他们巩固所学知识。

4.我还会加强与家长的沟通，鼓励家长在家中也能够支持孩子练习洗苹果等生活技能，形成家校共育的良好氛围。重点题型整理题型1：描述苹果的种类及其特点。

答案：苹果的种类繁多，常见的有红富士、黄元帅、国光、乔纳金等。红富士苹果色泽鲜艳，口感脆甜；黄元帅苹果色泽金黄，口感酥软；国光苹果色泽红绿相间，口感酸甜适中；乔纳金苹果色泽红黄相间，口感鲜甜多汁。

题型2：总结苹果的营养价值，并举例说明。

答案：苹果富含维生素、矿物质和膳食纤维。其中，维生素C有助于增强免疫力，钙和钾有助于维持正常的生理功能，膳食纤维有助于促进消化和预防便秘。

题型3：按步骤描述洗苹果的正确方法。

答案：洗苹果的正确方法包括以下几个步骤：1.用流动水冲洗苹果，去除表面的污物；2.加入适量洗洁精，用刷子轻轻刷洗苹果；3.用清水冲洗干净，直至没有泡沫。

题型4：分享挑选新鲜、优质苹果的技巧。

答案：挑选新鲜、优质苹果的技巧包括以下几点：1.观察苹果的外观，选择色泽鲜艳、无病斑、无虫蛀的苹果；2.闻