初中化学下册全册教案

了解金属的物理特征，能区分常见的金属和非金属，认识金属材料在生产、生活和社会发展中的重要作用；了解常见金属的特征及其应用，认识加入其他元素可以改良金属特性的重要性；知道生铁和钢等重要的合金。通过比较学习，帮助学生形成获取信息和处理信息的能力，并构建出与金属材料相关通过资源共享，激励学生的合作参与意识；通过对金属物理性质与用途关系的学习，使学生体会到学习化学的价值。重点和难点重点：认识金属物理性质的相似性和差异性。难点：如何合理开发金属物质的用途。教师：镁条、黄铜片、纯铜片、纯锡、硫磺等。学生：易拉罐（铝镁合金）、带封口的娃哈哈塑料瓶、焊锡、铁锅碎片、不锈钢制品课时安排2课时致的历史故煤油却漏光了，以致探险队员全部冻死在南极冰原。原来装煤油的铁莫名其妙地化为了灰尘。1867年冬天，生活中处处变讲台为师在日常生活中，你经常用到哪些金属材料？你能设计出更别致的用途吗？有兴趣的同学，生共同拥有/newent/shzhwh/shz在应用中更深刻地领会设计与辩论：综合考虑飞行中火箭的实际情况：①设知道铁、铝、铜等常见金属与氧气的反应，初步认识常见金属与盐酸、硫酸的置换反应以及与化合物的溶液的反应。通过对金属活动性顺序的学习，能对有关的置换反应进行简单的判断，并能用金属活动性顺序解释一些与日常生活有关的化学问题。通过活动与探究，培养学生细致观察实验现象的良好行为习惯、从细微实验现象差别分析得出实验结论的能力，形成科学、严谨的治学精神。重点和难点金属与氧气反应；金属活动性顺序；置换反应的判断教师：镁条、锌片、铁片、铜片、稀盐酸、稀硫酸、铝丝、铁丝、硫酸铜溶液、硝酸银溶液和多媒体课件。学生：镊子、试管夹、试管架、试管、砂纸、火柴、酒精灯、小木条。有力地激发了学生寻求“金属为什么会变色”的学生活动：（：（在生活中有这样一个现象：绿豆在铁锅中煮了以后会“挑逗性”，学生也觉得教师讲解：这是因为绿豆、苹果、梨子与多“挑逗性”，学生也觉得：（）（①Mg+2HCl=MgCl2+H2↑②Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑③Fe+2HCl=FeCl2+H2↑b.Fe+CuSO4=FeSO4+Cu2O↑2.活动与探究：黄金饰品中的假货常常鱼目混珠，铜冒充黄金，进行诈骗活动。因为单纯从颜色、外形上看极为相似，所以很难区分。现请你设计两种实验方案鉴别复习巩固你知道了金属的哪些化学性质，并写出有关的化学方程式。①能与O2反应：4Al+3O2=2Al2O3。②能与稀盐酸(或稀硫酸)反应：质疑激趣（小故事）奇怪的天平：趣味化学小组的张同学，从实验室借来一台天平，在天平两端秤盘里各放两只大小和重量都相等的烧杯，再在两只烧杯中分别倒入等质量的硫酸铜溶液和硫酸镁溶液，使天平保持平衡。接着他又拿两个质量相等的铝球，并同时将这两个铝球分别放入两个烧杯之中，这时天平两端继续保持平衡。过一会儿，将铝球取出，天平慢慢地倾斜了。是天问题：为什么把铝球放入两烧杯中天平不能平衡？导致天平不平衡的原因你能否猜一学生猜想：可能是铝与其中的一种溶液发生了反应，而另一种没有。学生验证猜想①教师展示：铝丝、硫酸铜溶液、硫酸镁溶液。③教师补充：铁丝、铜丝、硝酸银溶液、硫酸铜溶液、硫酸铝溶液。④学生实验“自助餐”，完成下表中的任意两个。学生1：我发现铝能与硫酸铜溶液反应而不能与硫酸镁溶液反应，知道了天平不平衡的学生2：我发现铁能置换出铜、银，不能置换出铝。学生3：我发现铁、铜不能置换出铝，但能置换出银。①铝能置换出铜、银，说明铝的活动性比铜、银强。②铁能置换出铜、银，说明铁的活动性比铜、银强。③铁、铜不能置换出铝，说明铝的活动性比铁、铜强。学生归纳：Fe、Cu、Al、Ag的活动性顺序从强到弱是Al、Fe、Cu、Ag。教师引导学生归纳：金属活动性顺序KCaNa②是不是所有的金属都能相互从其化合物的溶液里置换出来？启示：①金属与酸发生反应的条件。②金属与金属化合物溶液反应的条件。反思小结①归纳金属的化学性质：与氧气反应、与酸反应、与金属化合物溶液反应。②金属活动性顺序应用：置换反应的条件。练习与巩固2A32A3下列物质能由金属与酸直接反应生成的是()CuCl2BFeCl3CZnCl2DAgCl下表是某种常见的金属的部分性质：熔点(℃)熔点(℃)将该金属投入稀盐酸中，可产生大量的无色气体。根据上述信息回答以下问题：①试推断该金属可能的一种用途。②该金属的活动性比铜。（填“强”或“弱”）③请自选试剂、设计实验探究该金属与铁的活动性强弱，并完成下表：④若这种金属就是铝，而有些不法商贩为了牟取暴利，用铝等一些其他金属掺杂甚至代替纯银饰品卖给不知情的顾客，请你利用家中已有的条件设计一个方案，帮助鉴别这些饰知道一些常见的金属（铁）等矿物，了解从铁矿石中将铁还原出来的方法；了解防止金属生锈的简单方法，知道废弃金属对环境的污染，认识回收金属的重要性。通过收集材料、查阅资料、讨论交流等具体探究活动培养学生的良好学习习惯和学习增强热爱祖国的情感，树立为民族振兴、社会进步学习化学的志向，使学生体会学习化学的价值；保持和增强对生活中化学现象的好奇心和探究欲，培珍惜资源、爱护环境、合理使用化学物质的观念。重点和难点重点：了解从常见铁矿石中提炼铁的原理。了解金属锈蚀的条件和金属资源的保护方法，激发学生的探究欲。难点：冶炼铁的原理和含杂质等不纯量的化学方程式的计算。如何使学生解决生活中金属锈蚀的问题。教师：多媒体课件（内容为常见矿石的图片、我国钢铁冶炼厂的简介、一氧化碳还原氧化铁的实验模拟演示、根据化学方程式计算的例题讲解幻灯片等）；金、银戒指；镊子；生锈的铁锁、因锈蚀穿孔的铜壶、长期未用的菜刀、几段生锈的铁丝、不能用的水龙学生：课外收集的我国钢铁厂情况简介材料；重晶石等矿石样品。在一周前做好的铁钉锈蚀条件探究的对比实验。收集资料，指导阅读，动画演示，讨论交流，拓展探究，实验展示，自主评价。），石的产地、产量、钢铁厂的名称等背景资料，课论：①实验前先通入一氧化碳的原因；②尾气在小结的基础上，进行补充训练，加强对不纯通过课件，激发学生阅读教材的兴趣，指导认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。重点和难点重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。难点：对溶解过程的理解。五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。课时安排2课时本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。教师引入：同学们回答得很好，这些都是我们“活动与探究(一)几种固体物质溶解于水”教师：很好，这说明这些固体没有被水溶解完教师：同学们回答得都很好，观察得也很仔细教师设疑：同学们回答得很好，对溶液有了一教师：同学们回答得对，但我们要知道其中的比较明显地得出结水水碘碘教师点评：同学们做实验很认真，观察得也很仔细，总结结论：不同溶质在同一水水教师点评并设疑：液体与液体互溶时，量多者①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不学知识与生活中的实探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。经历和体验科学探究的基本过程，激发学生学习化学的兴趣。发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质。重点和难点重点：实验方案的设计和比较。难点：评价实验方案。从微观角度理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。演示用品：底部用石蜡粘着一小木块的烧杯、NaOH固体、水、玻璃棒、药匙。分组实验用品：三只各装有100mL水的烧杯、三份质量相同的固体NaCl、NH4NO3、NaOH、药匙、温度计。投影仪及相关图片（或自制动画）。养学生思维的广水设想一种实验方案既能验证NaOH溶于水时放热，又能验证NH4NO3溶于水吸热。证NaOH溶于水时放热，又能验证NH4NO3溶于水吸热。通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念，了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法，了解结晶现象。初步培养活动与探究的一般程序：提出问题→建立假设→设计方案（画出实验简图）→动手实验→观察记录→分析现象→得出结论。通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化，和逐步培养由具体到一般认识事物过程的能力，并培养学生互相协作、友好相处的健康心态。重点和难点饱和溶液的涵义及“活动与探究”。将全班学生分成若干小组，每小组不超过5人。每组准备器材：烧杯2个（各装20mL水）、玻璃棒1根、5gNaCl（预先称好）、5gKNO34包（预先称好）、酒精灯、铁架台（带铁圈）、石棉网、火柴、量筒、胶头滴管。CAI课件、实物投影仪。妈加（盐）；小槐一尝还是说淡了，再要妈妈加（盐）……食盐是我乐课堂。通过追究教师“疏充分发挥教师“引”再设疑问，趣味探究，此温下再加5gKNO3，能否再溶？课件演示，动画要素（“一定温度”飞入片中）。在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续室温，10gNaCl在20mL水中得到饱和溶液和少许N3室温，10gKNO3在20mL水中得到饱和溶液和会利用溶解性表或溶解度曲线，查阅相关物质的溶解性或溶解度，能依据给定的数据知道影响气体溶解度的一些因素。会利用有关气体溶解度的知识解释身边的一些现象。重点和难点重点：利用溶解度曲线获得相关信息。难点：固体物质溶解度的涵义；利用溶解度曲线获得相关信息。投影仪、坐标纸、汽水两瓶、火柴、带导管的橡皮塞、试管、澄清的石灰水。教师：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的教师：这位同学回答得不错。什么叫溶解度呢：（）（：（鼓励学生大胆尝2下列有关NaCl的溶解度，说法正确的是()Bg鼓励学生自主学教师：通过溶解度曲线，可以判断固体物质的以比较不同物质在同一温度时溶解度的大小，也可教师：除了固体物质能溶解在水中外，生活中教师：这说明气体的溶解度受压强的影响。压：（掌握一种溶液组成的表示方法──溶质的质量分数，能进行溶质质量分数的简单计算。初步学会配制一定溶质质量分数的溶液。重点和难点重点：有关溶液中溶质的质量分数的计算。难点：理解溶液组成的含义及有关溶液中溶质的质量分数的计算。实验用品：烧杯，试管，药匙，玻璃棒，量筒，水，食盐，硫酸铜固体，鸡蛋。课时安排共2课时：（：（用死海图片学生自主探学生自主探形成“溶质质量分数”11………1师生一起归纳小结：师生共同归教师：其实，表示溶液组成的方法有很多，今天我们给大溶质的质量分数=教师：同学们归纳得不错，这正是溶质的质量分数的概念教师：同学们完成得非常不错。其实，溶质的质量分数这的。如这个例题，同学们可以先尝试着做一做：冬天，人们常给皮肤：（：（溶质的质量分数=现了化学学灵活处理教材“学完本课你应该知学生的学习教师（在教室巡回指导后）：好，刚才我看到同学们设计现同学们的想像力真是超出了我的想像，看来，同学们这节课还教师：（布置练习）生活中你们都见到了哪些溶液，请你①认识一种溶液组成的表示方法──溶质的质量分数，能进行溶质质量分数的简单计②初步学会配制一定溶质质量分数的溶液。重点和难点重点：有关溶液中溶质的质量分数的计算。难点：理解溶液组成的含义。实验用品：烧杯、托盘天平、玻璃棒、量筒、水、食盐。课时安排2课时：（所需溶剂的质量为：50g×16%＝8g制，接下来，我们要进行最后一步操作：装教师：这里面还有一个问题就是，我们计算出的20教师：我们的计算结果是：需要水的质量为：（第十单元酸和碱①了解常见酸碱指示剂及其变色情况；了解几种常见的酸；认识浓硫酸的腐蚀性。②通过自主探究实验和拟人化的活动展示，培养实验技能、分析能力及与他人交流合③使学生辩证地看待物质的利弊，掌握其性质，合理地利用它们。重点和难点指示剂、浓硫酸的腐蚀性。教师：锥形瓶、双孔塞、分液漏斗、玻璃导管、烧杯、玻璃棒学生：写有“食醋”“石灰水”“盐酸”“氢氧化钠溶液”“石蕊”“酚酞”字样的纸帽、试管、研钵、纱布、玻璃棒、小木棍、小块布、石蕊、酚酞、食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、浓盐酸、浓硫酸、牵牛花、月季花、紫甘蓝、胡萝卜（可用其他有色花）①实验10-2中的表格的下面加“保存方法”的内容对学生初次接触危险品是十分重要②在盐酸和硫酸用途的表格右边还应加一个空表内容，让学生填“我知道的用途”，这样更利于学生将已经认识的科学知识与新知识有机结合。③教材只讲了指示剂遇酸、碱时的变色情况，应该补充遇到中性溶液时的情况。教师提出新问题：我们已经学习了碳酸能使紫石蕊变红？”“碱又使石蕊变成什么颜色？”课件演示指示剂变色规律：画面是一只变色龙，身上写着“石蕊”两个字，跳动──尝试应用”的师：请同学们将酚酞遇酸、碱、中性液体的生：创作形式多种，并纷纷展示自己的成果。例如我，无法让我变颜色（仿《我是一只小小鸟》歌词）。”再分别滴入前面四种溶液中，记录实验结果，由同学们酸有什么共②第一张表的下面要补“保存方法”这一内容，因为酸是③第二张表格右边应加“我们已经知道的知识”，这样就后皮肤照片、清华大学某学生用浓硫酸到动物园验证狗熊是蚀性，例如在有酸时，铁锈蚀会快多了。所以我们要全面掌握此时不搅拌；第二步：学生近距离观看无色液体分为两层，分法启示全的“大脑”，这就是社会责任感。要珍爱生命，关心到了一系列的知识，也学会了很多方法，同时也明白了不少学生画探究“导游图”：学生分组“画图”，形成多种小结方式。下面展示一组学生第十单元酸和碱①了解酸的通性及原理，能书写有关的化学方程式。②通过对酸和碱性物质的梳理，学习归纳方法；感悟对比、推理及理论联系实际的方③体会化学与人类有密切关系，增强学习化学的信心，同时提高实验过程中的“规则重点和难点学生分组：每张实验桌上摆放试管若干、滴管、稀盐酸、稀硫酸、稀醋酸、稀硝酸、NaCl溶液、Na2SO4溶液、石蕊溶液、酚酞溶液、洁净紫甘蓝叶片、剪刀、镁、锌、铁、铜、生锈严重的铁钉、粗铜丝、试管夹、酒精灯。①活动探究（1）表格中应加一些生活可作指示剂的物质做对比实验，这样感性认识会更丰富，理性知识与感性知识结合更紧密。在（1）的表格下面对应两种指示剂加“规律性认识”，有利于小结、系统认识知识。②在除锈这一块应补充一点，“用物理方法也可以除锈”，这样使学生认识在不同的场合或要求下可使用不同的除锈方法。环节一：慧眼识酸教师：实验桌上有未贴标签的稀盐酸和NaCl溶液，请同学们通过实验验证后给它们贴上标签，注意实验安全。学生探究活动1）①滴加石蕊溶液；②将紫甘蓝剪成细丝浸泡；③放入洁净小铁钉教师：我们按“安全、科学、简便、明显”的原则，来评价同学们的方案。方案①最优，方案③次之，方案②第三。：（：（学生：不能！酚酞溶液遇酸和中性的NaCl溶液都不变色。教师：我今天还准备了其他一些新鲜蔬菜、鲜花等含指示剂的材料，请同学们自己设计各种实验，进一步探究“认识酸的方法”。学生：（探究活动2：设计近二十种实验，并在教材表中补充表格内容填写实验报告）教师：同学们的创造力都很强，如果我们要检验某种物质是否是酸，手头又没有石蕊溶液的情况下，就可以用上述方法。教师：结合探究活动1和探究活动2的体会，思考稀盐酸中的什么成分使石蕊溶液变学生：石蕊溶液本身含有水，因此不是水的作用；NaCl溶液中有Cl-,而NaCl溶液不能使石蕊溶液变红，那么也不是Cl-的作用；应该是酸中的H+使石蕊溶液变红。教师：（教师从知识的角度及时提升方法）同学们分析正确，而且我们做出这些结论时用到的就是推理方法。请同学们再用我们已经探索出来的方法去认识我们所知道的其他酸是否也具有这些性质。学生学生探究活动3）用稀醋酸、稀硝酸做正面证明；用Na2SO4溶液等非酸溶液做点评：教师通过三个探究活动将学生的思维活动由认识知识到认识方法，由书本知识拓展到课外知识，三个活动层次逐渐深化，学生的个性得到最大的张扬，学生的学习兴趣保持在兴奋状态，学习效果是可想而知的。环节二：猜它是谁教师：（设置游戏场景，有四个金属王国的“潜水运动员”要比赛潜水时间）学生分别装稀盐酸、稀硫酸设置“游泳池”。学生用肢体语言、表情、声音等表现比赛的过程，同组学生在纸上写出“运动员姓名”（金属名称）和潜水时的变化（化学方程式）。学生此时游戏化）各组学生用桌上的药品做实验，通过观察实验现象后讨论结论，各组学生的表演形式不一样。现举一组学生表演例子：铜1铁Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑2锌Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑3镁Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑4排名次的理由是：镁反应最快，在酸中呆的时间最短，名次最后；铜不反应，应得冠教师：请同学们总结酸的化学性质，还要小结原因。学生：（用文字表达式和化学方程式快速描述出酸与活泼金属反应的性质，后分析原因）原因：酸只能与金属活动顺序表中H以前的金属反应；是酸中的H+与活泼金属发生了反应，放出氢气，另一种生成物的阳离子是相应的金属离子，阴离子是酸的阴离子。教师：通过学习酸的这一条性质，能不能将它提升成为我们的技能？学生：（讨论，形成多种答案，一组学生代表发言）不可将醋放在锅中长时间烹调，不可用铝制品调拌要放醋的凉菜。点评：在这一板块中，教师用游戏的方式巧妙梳理了旧知，对金属拟人化的处理并及思维深刻，学习成为一种才艺的展示和心理愉悦的享受。环节三：除锈专家教师：同学们在生活中见到过哪些除铁锈的方法，用到过哪些除锈的方法？学生：小瓦片磨铁锅；砂纸打磨生锈的部位等。教师：这都是物理方法除锈。在化工生产中人们用什么化学原理除锈？（教师演示实验，用稀盐酸的量掌握合适，请学生描述实验现象）学生：观察到铁锈逐渐消失，溶液由无色慢慢变成黄色。教师：我还要请同学们帮助我分析其中的原理。（教师强调用文字表达式和化学方程学生：(一组学生展示自己小结的表格内容)Fe2O3+6HCl==FeCl3+3H2O学生另一组学生发言）老师在做实验的同时我们也做了几个实验，把锈铁钉放在NaCl溶液、Na2SO4溶液、水中不反应，这些实验也反证化学方法除锈只能用酸，而且是酸中学生第三组学生发言）我家附近有一家车辆翻新厂。师傅说有些金属仪器抛光前、电焊前都要用酸除锈。我认为金属氧化物都能和酸反应。教师：现在请同学们自己做一次实验。学生：（学生分组实验，由于没能掌握好酸的用量，出现了多种实验现象。开始时观察到铁锈逐渐消失，溶液由无色慢慢变成黄色，当铁锈消失以后，铁钉表面会冒出气泡，溶液颜色变淡，最后由黄色变成浅绿色。学生之间发言出现多种内容，一种与老师实验现象相同，另一种是如实描述实验现象）教师：（强调应当实事求是地汇报实验现象，即使实验失败，也可以从失败的实验中学生：（学生通过争论一致赞同第二种意见）学生：取用的稀盐酸或稀硫酸的量不同造成实验现象不一样。我们认为：当酸不足或适量时，铁锈与酸反应；当酸过量时，与铁锈反应剩余的酸就会继续与铁反应。教师：同学们从自己实验、观察、汇报及大家的讨论中得到什么启示？学生1：酸也能和铁发生反应，所以清除铁锈时不能把铁制品长时间浸在酸中。学生2：反应产物氯化铁与氯化亚铁颜色不同。学生3：做实验一定要有科学的态度，要实事求是地描述所发生的现象。教师：为了进一步证明酸是“除锈专家”，请你们利用桌上的仪器和药品，设计一个学生：（学生自主实验中出现了多种实验方案，其中一些组的学生展示了造“铜锈”和除“铜锈”的实验）学生代表上台演示：将粗铜丝的一端缠绕在试管夹上，把另一端在酒精灯上灼烧，形成约3cm长的黑色氧化铜薄层，趁热插入装有稀硫酸的试管里，20s后取出：黑色消失，溶液由无色变为漂亮的淡蓝色，反应原理：CuO+H2SO4=CuSO4+H2O。点评：教师做完一个“较理想”的演示实验后，在小结基础知识后，让学生自己来重复刚才的实验，但未给学生点明“酸的用量”的要求，这样就挑起学生的一个新的“思维矛盾”。在这个矛盾中学生通过争论、再探究等主动活动，理解了新知识，明确了实验一定要有一个实事求是的科学的价值观。最后又拓展学生思维，更全面、深刻地认识了酸是“除锈环节四：盘点收获教师：今天我们学到了什么知识？掌握了什么学习方法？明确了哪些道理？学生：知识类：酸的三条化学性质，酸的化学性质是由它的H+体现出来的。①酸能使紫色石蕊溶液变成红色，遇无色酚酞溶液不变色；②酸与金属活动顺序表中H以前的金属反应，越靠前的金属与酸反应越剧烈。③酸能与一些金属氧化物反应。我们可以利用这一性质除锈。方法类：类比迁移方法──盐酸、硫酸使石蕊溶液变红，则硝酸、醋酸、苹果汁、桔子汁都能使石蕊溶液变红；酸能除铁锈，也能除掉铜表面的氧化铜等。则可归纳推理出：含有CO32-的化合物能与酸反应生成H2O、CO2与另一种化合物。实验对比鉴定方法──应用酸的化学性质鉴别稀盐酸和NaCl溶液等。道理类：在学习中只有科学的态度，才能保证形成科学的方法，有了科学的方法才能使我们的大脑真正聪明起来。第十单元酸和碱①认识氢氧化钠的吸水性和腐蚀性，了解其用途。②认识氢氧化钠和氢氧化钙的化学性质，归纳碱相似化学性质及其原因。重点和难点重点：氢氧化钠和氢氧化钙的性质。难点：碱的化学性质。药品：NaOH固体、20%NaOH溶液、CaO固体、澄清的石灰水、盐酸、硫酸、蒸馏水、乙醇、石蕊试液、酚酞试液、洗净的鸡爪、去壳的熟鸡蛋。器材：导线、灯泡、烧杯、试管、软塑料瓶、表面皿、滴管、点滴板。多么奇妙的化2.“牛奶”能3.试管外壁发我从书本上找看看书本上2.使用它应小生活中还有哪1.遇石蕊都变遇酚酞都变红3.石灰水变浑浊4.我能归纳碱2.导电是因为3.酸会离解出我又有了一些与价值观三方面小第十单元酸和碱课题2酸和碱之间会发生什么反应知道酸和碱之间发生的中和反应。了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的运用。重点和难点重点：知道酸和碱之间发生的中和反应。难点：了解中和反应的实质。中和反应在生活实践中的应用。氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，再逐滴滴加稀盐酸至红色刚好褪色。蒸发实验所得溶液结晶。教学设计第一板块：问题结构请一名同学朗读课前准备的有关焦裕禄主要事迹的材料；介绍附近工厂排放的废水的情况（有条件的可以利用多媒体播放有关的纪录片）。问题2：能否利用我们所学的化学知识提出解决的办法？要利用到哪个知识点？该知识同学们在讨论回答上面的问题后，教师做简要的评价，然后请学生阅读课本第60页中和反应在实际中的应用。问题4：你还知道在我们生活的周围哪些应用了中和反应的实例？它在实际生活中有什问题6：通过本课的学习，你有没有想过对谁提出什么好的建议？或者拟订一份调查报告给有关部门，其中包括你了解的情况和改进的方案。点评：问题结构是构成教学思路的基本的材料，是学生进行有效探究活动的智力保证。教师展示问题结构的技巧是，先给学生“焦裕禄事迹”等各方面的材料，为学生建立起感性认识，将学生的思路送进“前沿阵地”，然后再层层深入。问题结构在抓住知识属性的基础上，针对中和反应的应用，采用层层递进的形式不断深入，不断变换研究问题的角度实质，这一过程落实了知识技能目标，强化了过程方法目标，点拨了情感、态度与价值观目标。第二板块：教学设计创设情景在酸性土壤中加入熟石灰和厕洁精洗厕所里的污垢引入课题探究酸和碱之间会发生什么反应活动与探究学生分组实验、探究、汇报、交流活动与探究活动与探究论、分组实验、总结活动与探究论、分组实验、总结用课件演示氢氧化钠与盐酸反应的实质（验证猜想与结论）实践与应用“酸雨”导致土壤酸化；用洗洁精清实践与应用设计实验：皮蛋有涩味，如何验证它呈酸性还是碱性，在食用前可如何处理并完成该实验第三板块：教学范例我们已经知道①在酸性土壤中加入熟石灰，可以调节土壤的酸碱性。②硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质，可以用熟石灰进行中和处理。③胃酸过多的病人可以服用含氢氧化铝的药物，以中和过多的胃酸。④被蚊虫叮咬后，可以涂一些含有碱性物质（如氨水）的药水，可减轻痛痒。我们还应知道酸有哪些性质？碱有哪些性质？它们之间会发生怎样的反应？知识小结酸和碱能发生中和反应，生成物是盐和水。12我们怎样应用①解释“向土壤中洒熟石灰”的秘密。②一些工厂排出的污水中含有酸，要除去它，加什么物质最合适？③皮蛋味涩，如何做可除去涩味，亲自动手试试看。④被蚊虫叮咬处肿成大包，这是蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛，可⑥早晨空腹时，为什么要少吃苹果（或酸性食物）较好？凉胃后医生建议吃的药丸，请想一想主要药物的化学性质是酸性还是碱性？治疗胃病的反应原理是什么？⑦上网收集有关中和反应在生活中应用的资料。□教学设计我们的感受通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法；能判断复分解反应的类型及发生条件。充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情重点和难点重点：粗盐的提纯、对碳酸盐的特性的认识、复分解反应概念的形成。难点：复分解反应发生条件的判断。①粗盐的提纯：烧杯、漏斗、量筒（10mL）、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、药匙、铁架台（带铁圈）、滤纸、剪刀、托盘天平、粗盐、水。②［实验11-1］与［实验11-2］：试管、带导管的单孔橡皮塞、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠、稀盐酸、澄清的石灰水。③增加的演示实验：碳酸钙与盐酸的反应。④多媒体电脑及投影仪。课时安排共3课时第一课时初步认识生活中常见的盐课前准备学生多渠道收集四方面的资料：①日常生活中，你所见到的氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、碳酸钙等实物。②食盐与人体健康的关系。③氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等几种常见的盐，在日常生活及工农业生产中④氯化钠、碳酸钙在自然界的存在情况，我县境内的碳酸钙的含量如何？人们是怎样创设情境多媒体投影播放电影《盐》（节选），让学生在轻音乐声中，观赏美丽的风光，了解盐的历史，初知盐的用途等。1.交换观察、交流信息：在日常生活中搜集到的常见盐的实物，简述其外观及性质；交流课外阅读或网上查找的文字、图片等信息资料。2.集体交流：各组代表汇报相互交流情况。（教师作必要的补充，给予恰当的点评）3.阅读教材P70-71页，整理资料，完成下表。（教师巡回指导、了解情况、发现问题、发现典型）4.集体交流：各组代表汇报交流整理后的资料。（学生可以补充、修正；教师给予提示、补充、点评）1.多媒体投影：投影出整理的完整资料表。（学生对照此表补充、完善自己的资也可以提出疑问）2.简要说明、释疑，评价学生学习状况。学生主持，出示问题（常见盐的名称、化学式、用途等），小组竞赛（抢答问题或争这节课我学到了什么？同位同学交流与互查。课后活动2.家庭小实验：将食盐与细砂混合后，再分离出来。（提示：仪器代用品，想想制作简易净水器的原理。为下一课时做准备）第二课时活动与探究：粗盐的初步提纯创设情境1.学生交流家庭小实验情况（教师点评）。2.教师出示：一瓶食盐，一瓶粗盐，一瓶食盐的水溶液，一瓶粗盐的水溶液。①固体食盐与粗盐的外观差异；②食盐与粗盐的水溶液的外观差异。4.提出问题：“如何将粗盐转化为精盐？”“怎样除去粗盐中不溶性杂质和可溶性杂质？”今天的学习任务：活动与探究──粗盐的初步提纯。1.分组讨论：（教师深入实验小组，了解情况、发现问题、发现典型）①通过观察、比较固体食盐与粗盐的外观和食盐与粗盐的水溶液的外观，你得出什么①组内交流，形成方案。②全班交流，互为补充。（教师发现典型，及时评价；根据问题，及时指导）2.简要说明过滤操作注意事项。1.分组实验：分工协作，分步操作，记录现象及数据。（教师巡回指导，了解情况、发现问题、发现典型）2.交流实验结果：各组代表汇报实验结果，交流实验的得与失。（教师适时点评，告诉精盐产率的理论值）②根据实验误差的原因，你在操作中，还应该注意什么？怎样改进？教师给以引导）1.学生：这节课我学到了什么？提高了哪些能力？（学生自我评价）2.教师：对粗盐的初步提纯的基本步骤及注意事项进行归纳小结，评价学生学习情况。（教师激励性评价）通过本节课的学习，同学们基本会用过滤的方法除去粗盐中不溶性杂质，如果要除去粗盐中可能含有的氯化镁、氯化钙、碳酸钠等可溶性杂质，你将用什么方法除去？原理是什针对拓展问题进行讨论，根据时间，讨论可长可短。如果讨论不够充分，可让学生课后再查找资料进行探究。为下一节课做铺垫。课后活动按要求写探究实验报告。第三课时复分解反应及发生条件的探究创设情境1.教师演示：碳酸钙与盐酸的反应。2.提出问题：生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧化碳气体？1.分组实验：按要求完成［实验11-1］、［实验11-2］，记录实验现象。2.集体交流：汇报观察到的实验现象。仿照示例：①碳酸钙与盐酸反应的化学方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑试着书写下列反应的化学方程式：②碳酸钠与盐酸：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑③碳酸氢钠与盐酸：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑4.观察与思考（一Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓③归纳：含有碳酸根离子（或碳酸氢根离子）的盐的鉴定方法。④举例：填写下表）：6.回忆与反思：根据你具有的酸、碱、盐知识，列举几个酸与碱、盐与盐反应的化学①讨论：你所做实验中的复分解反应与你所列举的反应，它们的生成物有什么特点？②归纳：复分解反应发生的条件。根据复分解反应发生的条件，如果要除去粗盐中可能含有的氯化镁、氯化钙、碳酸钠④写出相关的化学反应方程式。1.分组讨论（教师深入小组了解讨论情况，倾听意见，发现问题与典型）2.交流讨论情况（教师根据讨论情况、发现的问题与典型，进行评价，引导学生进行1.小结本节课所学习的知识，同桌、同学之间相互交流，查漏补缺。2.本节课的学习中，你又有哪些新发现？你对自己在课堂学习中的表现，是满意？是教师小结（重点在于评价、知识归纳、给予学习方法）课后活动2.归纳整理本课题的知识要点。知道鸡蛋壳、水垢的成分中有碳酸根离子，醋、柠檬中含酸类物质；掌握含碳酸根离子的检验方法；能书写简单的化学方程式。通过不同的含碳酸根离子的盐能与不同的酸反应的实验，学习用控制实验条件的方法设计实验，体会并初步掌握设计实验的方法，并用此类方法解决实际问题。通过对生活中常见的一些物质及其实验探究，感受生活中处处有化学，做一个学化学重点和难点重点：通过含碳酸根离子的盐与酸反应放出二氧化碳的事实，掌握碳酸根离子的鉴定难点：通过控制实验条件设计实验的思维过程与方法。仪器：试管架、小试管、大试管、与之相配套的单孔橡皮塞（带导管）、小烧杯、药匙、量筒、玻璃棒、表面皿、纱布、滤纸。药品：鸡蛋壳、醋、稀盐酸、柠檬、纯碱、澄清的石灰水。复习引入学生板演实验室制取二氧化碳的反应原理：CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑提问出示一瓶纯碱，我们要知道纯碱中是否含碳酸根离子，应采取什么方法？投影实验1.将0.5g碳酸钠放入试管，并加入2mL稀盐酸，将生成的气体通入澄2.用碳酸氢钠代替碳酸钠，重复上述实验。指导板演上述两个反应的化学方程式。提问上述三个反应有何共同点？怎样检验某种物质中是否含碳酸根离子？学生实验检验水垢中是否含碳酸根离子：将少量水垢放入试管中，并加入5mL稀盐酸，将生成的气体通入澄清的石灰水，观察现象。观察、分析水垢中是否含碳酸根离子；检验的方法：用稀盐酸和澄清的石灰水。讲述在碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠分别与稀盐酸反应的这一组实验中，相同的反应物是稀盐酸，称为这组实验的恒量；不同的反应物是碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠，我们称为这组实验的变量。（板书注明）变量恒量NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑举例稀硫酸、醋酸、柠檬酸等。提问上面一组实验（三个实验）中为相同的酸与不同的盐反应，那么不同的盐能与相同的酸反应吗？请你设计实验证明。学生实验1.将醋加入放有碳酸钠粉末的试管中，并将生成的气体通入澄清的石灰2.将柠檬的汁挤出，代替醋做上述实验。观察、分析澄清的石灰水变浑浊，说明不同的酸也能与相同的盐发生反应。提问分析第二组的三个实验中，哪些反应物为恒量，哪些反应物为变量？（指导学恒量变量Na2CO3+稀盐酸Na2CO3+醋酸Na2CO3+柠檬酸讲述学生实验1.分别测出稀盐酸、醋、柠檬汁的pH值，并记录在下表。2.在3个小烧杯中先分别放入小苏打1/2小匙，然后同时在3个小烧杯中分别加入5稀盐酸、柠檬汁、醋，比较反应速度。醋学生练习著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外发现做出了种种假设，经过多次实验验证，探究普通规律，终于获得成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？请写出你的假设，并设计出验证假设的实验方案。你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设验你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设验解题思路本题是通过著名化学家罗伯特·波义耳的小故事，展示科学家是怎样捕捉化学现象深入思考，运用假设的方法进行科学探究活动，形成开放性作答题。通过“紫罗兰花瓣遇盐酸变红”这一实验事实，分析这一实验中，“紫罗兰花瓣”和“个条件，由控制这两个实验条件来进行实验方案的设计：当“盐酸”为恒量，另一量为变量另一量为变量时，推测，其他物质能使紫罗兰花瓣变色吗？当实验条件都是变量时，推测，其他物质能使其他花瓣变色吗？这些都是根据控制实验条件做出的合理假设，这对活跃学生思维和发展创造性有重要作用。你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设你验证假设的实验方案你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设你验证假设的实验方案课堂练习把一只新鲜鸡蛋放入盛水的玻璃杯中，鸡蛋沉入水底。回答下列问题：将会观察到什么现象？并解释原因。（2）若向玻璃杯中逐渐滴加浓盐酸，鸡蛋壳表面将会有什么现象？这会使鸡蛋怎样运动？写出上述过程中发生反应的化学方程式，并指出反应类型。2.在做一组实验时，控制实验条件的方法。课后练习设计再探究：设计一个实验，证明温度对小苏打和酸的反应的速度是否有生活中常见的盐(第二课时)反反物碳酸钠+稀盐酸碳酸氢钠+稀盐酸二、活动与探究（一）1.将鸡蛋壳少许放入大试管中，加入5mL稀盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将生成的气体通入2mL澄清石灰水中（见右图）。（可用另一小试管装入2mL澄清的石灰水对比）2.写出鸡蛋壳的主要成分与稀盐酸反应的化学方程1.将醋（3mL）放入盛有小苏打（1/3小匙）的大试管中，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，将生成的气体通入澄清石灰水中。（可用另一小试管装入2mL澄清的石灰水对比）2.将柠檬用纱布挤出10mL柠檬汁放在小烧杯中，以备下面实验及“活动与探究三”用：将柠檬汁（3mL）放入盛有小苏打（1/2小匙）的大试管中，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，将生成的气体通入澄清石灰水中。（可用另一小试管装入2mL澄清的石灰水对比）3.通过上述反应，你的结论是。1.分别测出稀盐酸、醋、柠檬汁的pH值，并记录在2.在3个小烧杯中先分别放入小苏打1/2小匙，然后同时在3个小烧杯中分别加入5mL稀盐酸、柠檬汁、醋，比较反应速度。（如图所示）醋五、设计再探究设计一个实验，证明温度对小苏打和酸的反应的速度是否有影响。知道常用化肥的种类、作用、保存及施用时注意事项。通过实验探究，初步学会区分氮、磷、钾肥的方法。通过对化肥实物的搜集、化肥知识的调查和课堂讨论交流，培养学生收集、处理信息认识化肥及农药对环境的影响，提高学生环境意识，培养学生重视农业、关心农村、确保农业持续发展的真实情感。重点和难点重点：区分氮、磷、钾肥的方法。难点：培养学生解决问题的能力。①仪器：试管、试管架、试管夹、研钵、酒精灯、火柴、烧杯。②实物：缺氮肥的包心菜叶片（实物）、缺磷的小麦植株（高、矮各式各1株）、缺钾的大豆叶片（实物）。④实验改进：把一块铁片分成两块，一块正方形烧氮肥，另一块长方形烧钾肥，避免氮、钾肥互相干扰。第一课时认识常见的化肥课前准备学生各自搜集常见化肥的样品。创设情境1.讲述：1958～1960年，由于自然灾害，不少人饿死的事实；改革开放以来，我国粮食生产突飞猛进，基本解决了13亿人口吃饭问题的事实，指出化肥在解决我国人民吃饭问2.投影：播放养分充足或缺某种养分的植物生长图片。指出：“庄稼一枝花，全靠肥当家”，说明肥料与农业生产、人们吃饭有着密切的关系。点明学习主题。2.阅读课文：整理资料，填写下表：常用化肥的名称、化学式及作用（重点，用时稍长些，教师巡回检查、指导、发现问题）3.讨论交流：交流信息资料，互查上述表格所填内容。（教师深入小组，了解讨论情况，适时指导）4.展示图表：各小组代表争相走上讲台，展示图表，简要说明。投影2：常用化肥包装袋商标图示及说明书。①细心的农民问我：夏天雷雨过后，田里的庄稼长得特别旺盛。听说你在学校里学过，②一位老大爷给我讲：70年代刚使用化肥时，生产队里种黄豆，为确保增产，施用了大量尿素。夏天时，黄豆苗生长非常旺盛，农民很高兴。结果，到了秋天，黄豆的结实率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黄豆结实却较丰厚，令人哭笑不得。1.教师介绍案例①中的秘密。2.案例②说明了什么？（让学生讨论、交流对案例分析的体会。让学生知道：种田也必须学习科学知识，否则就要付出代价，以此激发学生学习的激情）我们知道了化肥的作用及给环境带来的危害，希望大家在生活中做一个有责任感的人，为保护我们的家园而努力，为实现可持续发展战略目标贡献自己的力量。1.小结：这节课我学到了什么？（归纳、巩固知识，同桌、同学互查）2.学生主持：用卡片展示问题（常见化肥的名称、化学式、用途等），小组抢答（或1.简要总结本节课所学内容，评价学生学习情况。2.课后活动：怎样识别区分常见的化肥：尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙、硫酸钾？（为第二课时探究初步区分氮肥磷肥钾肥的方法（贴在黑板上）农作物生长时需要大量的氮、磷、钾肥，如果缺少这些营养元素，农作物就会得“病”:实物1：发黄的菜叶与正常的菜叶比较。（缺？）实物2：矮小的小麦植株与正常的小麦植株比较。（缺？）实物3：叶片边缘发黄的大豆叶与正常的大豆叶比较。（缺？）提出问题2.组内交流：交流观察结果。3.展示观察成果：学生走上讲台，展示自己观察的结果（其他同学补充）。4.学生小结：从外观上区分氮肥、磷肥、钾肥的方法（教师点评）。5.交流实验结果：学生下位，自由交流；小组代表汇报交流（教师指导，给予点评）。6.归纳小结:区分氮肥和钾肥的方法。学习评价：检查学生学习情况（统计能正确区分氮肥、钾肥的方法及人数）黑板上的三种不正常的植物，各缺乏什么养分？急需施肥。但是，买回来的化肥包装袋因磨损，字迹模糊不清，无法辨认。现取化肥样品分别装入1、2、3号小瓶，放在实验台上。请你帮助辨认，指导施肥。看哪个组最先完成任务，把小瓶标号写在黑板上对应的“生病”植物的下方。你们用所学习的知识解决了生产中的实际问题。通过本节课学习，你有哪些收获？你课后活动1.整理本节课学习的知识，同学互相交流，查漏补缺。2.调查你的父母在贮存、使用化肥方面存在的问题，并给他们提出合理的建议。3.社会调查：化肥使用的利弊与对策。复习是一个十分重要的教学环节，复习课的深度、广度和容量是新授课教学所难以达到的，它不仅仅是帮助学生整理知识、形成知识系统的过程，同时也是培养学生创新思维和提高实践能力的好机会。以往的复习课，我很注重知识点的串讲和知识点的运用，但我发现学生只是习惯于做笔记，没有真正理解，所以复习效果不尽人意，更谈不上思维的创新和能力的提高。我想只要改变这种以老师为主的复习方法，将思维的空间还给学生，让学生自主探讨、自主总结、自主实验，学生就不会乏味，而且观察能力、实验能力、思维能力和自学能力等多方面都得到提高。本课学习目标是复习酸、碱、盐的性质，以及由性质引出来的酸、碱、盐的区别方法。课前我做了大量准备工作，精心挑选了4组物质：a.稀硫酸、石灰水、硝酸铵溶液b.稀盐酸、氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液c.稀硫酸、石灰水、碳酸钠溶液d.稀盐酸、氢氧化钠溶液、硫酸钠溶液将每组物质在区别时可能涉及的物质名称和仪器列出名单，交给实验老师准备好实验用具。我想通过创设生动的情境，设置巧妙的问题，激发学生兴趣，启发学生思考，调动学生思维的积极性，达到低起点、高要求的复习设想。课堂上，我将事先设计的4组物质写在黑板上，问：“4组物质在类别上有什么共同有的组的同学拿出小纸条将区别的试剂罗列出来，有的组的同学翻出酸、碱、盐的溶解性表一一核实，有的组的同学时而大声分辩各抒己见，有的组的同学则各自思考……当同学们讨论结束后，我让同学说出他们的方案：FeCl3（6）Fe、石蕊溶液（7）Mg(OH)2（8）Ba(OH)2（9）CO2、Ca(OH)2（10）CO2、BaCl2（6）看颜色、NH4NO3（7）Ca(OH)2（8）大理石、看颜色或CO2（9）敞口放置，看质量变化（10）组内的物质反应c组的方案有1）HCl、石蕊溶液（2）H2SO4、石蕊溶液、CO2（3）用组内物质两两HCl、CO2（9）HCl、酚酞溶液（10）组内的物质反应（9）NH4NO3、BaCl2（10）BaCl2、AgNO3我将同学们的方案写在黑板上，不加评论。只是说：“这些方案的对与否，请同学们自己动手检验一下。”同学们开始动手实验。创设情景，再次探究，先动脑，再动手。有的同学边做实验，边发感慨：“这个方案简单，这个方案操作复杂，这个方案很妙，我没有想到……”也有的同学通过做实验对黑板上的方案提出了不同看法：例如a组中的（7d组中的（5）……对于同学们提出的看法，我让他们说出理由，并再次质疑：“如何加以改正呢？”有了前面的快说出了正确的方案。实验结束后，我指着黑板上的方案，问：“每组的方案很多，大家能不能从诸方案中找出一个最佳方案？”学生本以为做完实验后就万事大吉，思维陷入一种停滞阶段。再设置一个问题，让学生的思维掀起一个高潮。当出现一个新的问题后，他们马上活跃起来，纷纷发表自己的观点，指出别人的不足，课堂辩论气氛热烈，一个好的方案引起全班鼓掌喝彩，一个繁复的方案让同学们修理得一目了然。已经下课了，同学们的情绪仍然很兴奋，于是把书写有关的化学方程式当成自主课后作业。本节课表面上没有复习罗列酸、碱、盐的性质，但学生学会了用酸、碱、盐的性质解决一个具体的问题，从而使学生将所学的知识转化为能力，化学复习课充满活力和智慧。了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的方通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识与能力。重点和难点重点：蛋白质的生理功能。难点：了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。情景导入：提问：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。可见食物对人体的重小组交流：列举生活中的常见食物和饮品的类别。：（小结：人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质，通常称之为人体营养素。主题：“我”的风采我展示。设疑：这些营养素对人体来说，究竟分别有什么其他物质不可替代的作用呢？指导阅读：（分四大组，分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍，结合教师课前布置查阅的有关资料，组内合一人称手法写一份自我介绍的文段，题目自拟。要求：简要介绍某类营养素的基本情况，重点陈述其对人体健康的重要作用。）组际竞赛：各组派一名代表上讲台演讲。（根据演讲的口才、表情及内容质量，由学生评委评分）活动三应用实践设疑：我了解到我们同学们中有的同学喜欢吃这种食品而不喜欢吃那种食品，即存在小结：偏食影响身体健康。特别是同学们正处于身体生长旺盛时期，更应养成良好的饮食习惯，避免偏食。讨论：a.有人用甲醛溶液来浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？d.运动会上的长、短跑赛进行中，为什么有的同学感到很累？为什么有的同学在赛前服用一些葡萄糖？若改食一些花生或者麦食品，效果好吗？）：b.“毒大米”危害介绍。活动四课堂计算竞赛①一女运动员可以在60s秒内跑完400m，她的最大氧气吸入量为4L/min，而肌肉在工作达到极限时，每公斤体重每分钟需要氧气约0.2L，如果该女运动员体重为50kg，她将缺少多少氧气?课题小结：经过本课题的学习，在基础知识、学习方法和对化学学科的情感方面，你活动五课外调查我们是一所农村中学，大多数同学家住农村。请在课外做一个调查，对于家中（或亲友、邻居中）发生霉变的食物是如何处理的？这种处理是否科学合理？我们作为现代社会的公民，对此应做哪些工作呢？调查报告于一个月内完成。点评：整堂课以四个主题活动展开，层次清楚，意图明确，充分体现了学生主体。第五个主题更是结合农村的实际，引导学生开展社会调查研究，让学生感悟到作为现代社会公民的使命感和责任感。对社会常见的“偏食习惯”采取目前流行的深受大、中学生欢迎的“辩论”形式，而不是“答辩”形式，有其新意。但是课中如何把握，则对学生的课前准备和教师的驾驭能力点评：湖北省枝江市教学研究室易章和①22名小学生吃玉米糊中毒，已有一人遇难本报讯（记者刘振雄特约记者龙桥通讯员杨兴炳）我省郧西县一所小学11日突发食物中毒事件。至昨日，22名中毒学生中已有1人遇难，两人紧急转院抢救。方送入当地卫生所抢救。孙文林、陈华登被紧急转送至郧西县医院抢救。事发后，十堰市副市长胡仲军、郧西县副县长张惠莉等赶到事发地指挥抢救，调查原因。据郧西县疾病控制中心介绍，初步怀疑系玉米霉变引起，具体原因仍在调查中。②大量服用维生素E有害健康据新华社华盛顿11月10日电（记者曲俊雅）维生素是一种抗氧化剂，大多数人认为补充维生素E可以帮助他们延缓衰老。不过，最新研究发现，服用药物大量补充维生素E效果可能会适得其反，危害身体健康。研究负责人约翰斯·霍普金斯大学的埃德加·米勒博士说，大多数复合维含35～40个国际单位维生素E，这对健康也许会有些微小的“益处”。但如果能从食物中摄取足够的维生素E，服药补充毫无必要。坚果、食用油、全谷食物和绿叶蔬菜中都富含维此外，美国心脏学会早已指出，维生素E没有预防心脏病的作用，而最近研究还表明，维生素E和降胆固醇药互相冲突。③野生珍稀、特殊功效、“生猛”刺激安全饮食必须革除三种陋习据新华社南昌11月10日电（记者冯丽）专家认为，要确保饮食安全首先要革除三种不少人认为物以稀为贵，放着肉厚味美的畜肉不吃，偏吃肉少味寡的蛇、鼠、猫、虫，以为野生、珍稀的动物更有营养，其实是毫无科学根据的。无论从组织结构、化学组成还是消化利用来看，它们都没有任何优势，不少野生动物还极易引发人类疾病。我国传统习惯有一些糟粕和迷信也影响了部分人的饮食喜好。如从“千年的王八万年的龟”推理，相信吃乌龟肉能长寿；从老虎的雄健敏捷，推理出虎骨酒能治跌打损伤；认为动物生殖器可以滋阴壮阳等等，甚至把“驮峰”“熊掌”“蛇肉”“牛鞭”传得功效神奇，美味无比。这些动物肉不仅保健功效毫无科学依据，即使从味道讲也毫不足取。“活猴脑”“蛇胆”“乌龟”“活鱼”“醉虾”等，这些近乎野蛮的吃法，不仅伤害人们对动物的爱怜之心，而且极不卫生了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。重点和难点重点：了解某些元素对人体健康的重要作用。难点：正确认识微量元素对人体的作用。课前准备调查与研究（可从网上、报刊、杂志、医学书籍，调查访问医生、父母、身边的病人等途径获得）元素元素人体内含量功能适宜摄入量摄入量过高对人体影响摄入量过低对人体影响2.调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。3.收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶袋。4.将学生分成四个竞赛小组，每组选组长一名，各组分别命名为钙铁、钾钠、锌硒、碘氟队，并以自己的组名为题，自编、自演一个节目“我们的作